Aozora Japanese Restaurant

Name: Aozora Japanese Restaurant
Address: Bangkok
Price range: ฿20 - ฿1445

★ 4.9 (178)

Ensalada

Sashimi de Salmón y Aguacate

Salmon Sashimi & Avocado

Finas láminas de salmón crudo fresco combinadas con aguacate cremoso. Un plato de ensalada que combina aceites de pescado ricos con textura de fruta mantecosa, probablemente aderezado con una vinagreta sabrosa o salsa a base de soja.

฿420 ≈ €11.00

Pollo a la Parrilla

Grilled Chicken

Pollo a la parrilla servido como ensalada. Presenta trozos de pollo ahumado y chamuscado sobre verduras frescas, ofreciendo una opción de proteína más ligera.

฿290 ≈ €8.00

Lámina de Wagyu

Wagyu Slice

Finas láminas de ternera Wagyu premium servidas al estilo ensalada. La carne probablemente está ligeramente chamuscada o al estilo tataki, conocida por su intenso marmoleado y ternura.

฿310 ≈ €8.00

Sashimi y Sushi

Sashimi de Entrante (1-2 personas)

Entree Sashimi (1-2pp)

Una fuente de entrante de finas láminas de pescado crudo fresco apta para 1-2 personas. Servido con salsa de soja y wasabi para realzar los sabores naturales del marisco.

฿695 ≈ €19.00

Sashimi Principal (3-4 personas)

Main Sashimi (3-4pp)

Un gran surtido de finas láminas de pescado crudo fresco diseñado para compartir entre 3-4 personas. Incluye una variedad de texturas y sabores de pescado de temporada.

฿1,445 ≈ €39.00

Sushi Moriawase 6 piezas

Sushi Moriawase 6pcs

salmón, pez limón, caballa, vieiras

Un surtido de 6 piezas de sushi nigiri. Presenta arroz avinagrado cubierto con varios mariscos crudos como salmón, caballa y vieiras.

฿495 ≈ €13.00

Aperitivo

Sopa de Miso

Miso Soup

Sopa tradicional japonesa hecha de caldo dashi y pasta de soja fermentada. Sabrosa y reconfortante, típicamente contiene tofu, algas y cebolleta.

฿30 ≈ €1.00

Agedashi Tofu

Cubos de tofu frito servidos en un caldo dashi caliente y sabroso. El tofu tiene un exterior crujiente y un interior suave, generalmente adornado con rábano daikon rallado y copos de bonito.

฿90 ≈ €2.00

Gyoza Frita Crujiente

Crispy-fried Gyoza

Empanadillas japonesas con un sabroso relleno de carne y verduras. Fritas hasta que la piel esté dorada y crujiente. Servidas con salsa para mojar.

฿129 ≈ €3.00

Pollo Kara-age

Kara-age Chicken

Nuggets de pollo frito japonés marinados en salsa de soja, jengibre y ajo. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, a menudo servidos con limón.

฿149 ≈ €4.00

Pollo Nanban

Chicken Nanban

Pollo frito bañado en una salsa agridulce de vinagre y cubierto con rica salsa tártara. Un plato contundente popular con un equilibrio de acidez y cremosidad.

฿185 ≈ €5.00

Harumaki de Cerdo Estofado

Braised Pork Harumaki

Rollitos de primavera rellenos de tierna panceta de cerdo estofada. Fritos hasta que la envoltura esté crujiente, ofreciendo un bocado sabroso y textural.

฿179 ≈ €5.00

Tempura de Verduras

Veggie Tempura

Verduras variadas rebozadas y fritas. La masa es ligera y aireada, conservando el sabor y la textura natural de las verduras.

฿260 ≈ €7.00

Tempura de Gambas

Ebi Tempura

Gambas recubiertas de una ligera masa de tempura y fritas. Crujientes y no grasosas, resaltando la dulzura de la gamba. Servidas con salsa para mojar.

฿360 ≈ €10.00

Carpaccio de Pez Limón

Kingfish Carpaccio

Finas láminas de pez limón crudo servidas con un aderezo. Un aperitivo refrescante que resalta el sabor limpio del pescado blanco.

฿380 ≈ €10.00

Carpaccio de Salmón

Salmon Carpaccio

Finas láminas de salmón crudo servidas con un aderezo cítrico. El pescado rico y graso combina bien con la acidez de la salsa.

฿360 ≈ €10.00

Rollos Especiales

Rollo Doble Crujiente

Double Crunchy Roll

tempura de gambas, aguacate, trocitos de tempura, tobiko, salsa especial

Un rollo de sushi con tempura de gambas y aguacate, cubierto con trocitos crujientes de tempura y huevas de pescado (tobiko). Ofrece una textura crujiente distintiva.

฿340 ≈ €9.00

Rollo Arcoíris

Rainbow Roll

salmón, aguacate, pez limón, atún, ikura, salsa especial

Un colorido rollo de sushi cubierto con láminas alternas de salmón, atún, pez limón y aguacate. Adornado con huevas de salmón (ikura) para una explosión de sabor.

฿420 ≈ €11.00

Rollo de Cangrejo de Caparazón Blando

Soft-shell Crab Roll

cangrejo de caparazón blando frito, pepino, aguacate, salsa especial

Rollo de sushi relleno de cangrejo de caparazón blando frito crujiente, aguacate cremoso y pepino fresco. Sabroso y textural.

฿390 ≈ €10.00

Udon

Sopa de Udon con Tempura

Tempura Udon Soup

Fideos gruesos de trigo en un caldo caliente y sabroso, servidos con tempura crujiente encima o al lado. Un plato de fideos reconfortante y saciante.

฿280 ≈ €8.00

Sopa de Udon con Pollo

Chicken Udon Soup

Fideos gruesos de trigo servidos en un caldo caliente con pollo. Sencillo y sabroso.

฿230 ≈ €6.00

Sopa de Udon con Ternera

Beef Udon Soup

Fideos gruesos de trigo en un caldo caliente cubierto con ternera estofada. La ternera añade un sabor rico y carnoso a la sopa.

฿250 ≈ €7.00

Sopa de Udon Vegetal

Veggie Udon Soup

Fideos gruesos de trigo en un caldo caliente servidos con verduras variadas. Una opción más ligera para los amantes de los fideos.

฿170 ≈ €5.00

Udon Salteado de Pollo

Chicken Yaki Udon

Fideos gruesos de trigo salteados con pollo y verduras. Sazonados con una sabrosa salsa a base de soja.

฿230 ≈ €6.00

Udon Salteado de Ternera

Beef Yaki Udon

Fideos gruesos de trigo salteados con ternera y verduras. Un plato contundente con un sabor rico y sabroso.

฿250 ≈ €7.00

Udon Salteado Vegetal

Veggie Yaki Udon

Fideos gruesos de trigo salteados con verduras variadas. Sabroso y satisfactorio sin carne.

฿180 ≈ €5.00

Bebida

Agua

Water

Agua potable natural.

฿20 ≈ €1.00

Botella de té verde

Green tea bottle

Té verde embotellado, probablemente sin azúcar. Refrescante con un ligero amargor típico del té japonés.

฿45 ≈ €1.00

Cola

Una bebida gaseosa clásica con sabor dulce a caramelo.

฿30 ≈ €1.00

Sprite

Una bebida gaseosa carbonatada transparente con sabor a limón y lima. Dulce y crujiente.

฿30 ≈ €1.00

Refresco de lima

Lime soda

Bebida gaseosa con sabor a lima. Ácida y refrescante.

฿30 ≈ €1.00

Refresco de limón rojo

Red lemon soda

Una bebida gaseosa dulce y ácida, probablemente con sabor a sirope rojo (sabor sala) y limón, una mezcla popular de estilo tailandés.

Botella de té Oolong

Oolong tea bottle

Botella de té Oolong. Ofrece un perfil de sabor complejo, a medio camino entre el té verde y el té negro.

฿55 ≈ €1.00

Especial del Día

Croqueta de Patata con Crema de Edamame

Potato Croquette with Edamame Cream

Pastel de patata triturada empanado y frito, relleno o servido con una cremosa salsa de edamame (soja). Crujiente por fuera, suave por dentro.

฿119 ≈ €3.00

Tempura de Camarones Escolares

School Prawn Tempura

Gambas pequeñas fritas en masa de tempura. Crujientes y sabrosas, a menudo se comen enteras como aperitivo o snack.

฿145 ≈ €4.00

Nasu Denkaku

berenjena al miso a la parrilla

Berenjena cortada y a la parrilla con un glaseado dulce de miso. La berenjena queda tierna hasta derretirse mientras que el miso añade un acabado salado y caramelizado.

฿175 ≈ €5.00

Kakuni

Panceta de cerdo estofada, glaseada con salsa de soja sabrosa, huevo pasado por agua, espinacas

Panceta de cerdo japonesa estofada a fuego lento en salsa de soja, mirin y azúcar hasta que esté muy tierna. Servida con un huevo pasado por agua y espinacas.

฿185 ≈ €5.00

Ankimo Ponzu

hígado de pescado al vapor frío, servido con ponzu, pepino, wakame

Hígado de rape (a menudo llamado el foie gras del mar) cocido al vapor y servido frío. Acompañado de salsa ponzu cítrica para contrarrestar la riqueza.

฿300 ≈ €8.00

Tartar de Salmón

Salmon tartare

Salmón crudo fresco picado, sazonado y a menudo formado en un montículo. Rico y sabroso, típicamente servido con galletas saladas o algas.

฿420 ≈ €11.00

Rollo Dragón

Dragon Roll

unagi, tempura de gambas, aguacate, pepino, verduras mixtas encima

Un elaborado rollo de sushi con anguila (unagi) y tempura de gambas. Cubierto con verduras mixtas y a menudo rociado con salsa dulce de anguila.

฿450 ≈ €12.00

Especiales de Sake

KIKUMASAMUNE JUNMAI TARU SAKE

15% | 300ml

Un vino de arroz japonés (sake) envejecido en barricas de cedro (taru), lo que le confiere un aroma amaderado distintivo. Seco y crujiente.

฿350 ≈ €9.00

KUBOTA JUNMAI DAIGINJO

300ml 875B KUBOTA JUNMAI DAIGINJO se elabora en busca de la "Magnificencia de un Nuevo Sabor". Un toque de pera y melón con un aroma elegante, una excelente armonía de sabor afrutado y ácido proporcionan una agradable sensación en boca. Este sake Junmai Daiginjo tiene una característica distintiva de Kubota, una textura aún más suave y limpia con un sabor crujiente que deja un final largo y confortable. Proporción de Pulido de Arroz 50% Nivel de Alcohol 15% Acidez 1.3 Valor del Maestro de Sake. ±0

Un sake japonés premium con una alta proporción de pulido de arroz. Presenta notas afrutadas de pera y melón con un final limpio y suave. Se disfruta mejor frío.

฿875 ≈ €23.00

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