아투마유지 (린센 창시점)

Name: 아투마유지 (린센 창시점)
Address: 타이베이
Price range: TWD15 - TWD160

阿圖麻油雞（林森創始店）

【매장 식사】 모든 탕에 20원을 추가하면 돼지 간을 추가할 수 있습니다 (국수 탕 제외).

★ 4.1 (3,806) $$일반적이에요

참기름 탕

참기름 닭고기 탕

麻油雞湯

대만의 대표적인 겨울 보양 음식입니다. 흑참기름과 늙은 생강으로 닭고기를 볶은 후 달입니다. 국물은 진하고 기름진 향이 나며 술 향이 나고, 닭고기는 신선하고 부드러우며, 먹고 나면 온몸이 따뜻해집니다.

TWD170~ ≈ ₩7,935

참기름 허리살 탕

麻油腰只湯

신선한 돼지 허리살을 꽃 모양으로 썰어 끓는 참기름 국물에 데쳐냅니다. 식감이 아삭하고 부드러우며 탄력이 있고 비린내가 없으며, 참기름 국물 베이스와 매우 잘 어울립니다.

TWD130~ ≈ ₩6,068

참기름 적육 탕

麻油赤肉湯

살코기 편으로 만든 참기름 국물입니다. 고기는 단단하고 기름지지 않으며, 국물은 진하여 내장을 먹지 않는 손님에게 적합합니다.

TWD100~ ≈ ₩4,668

참기름 닭가슴살 편 탕

麻油雞胸片湯

닭가슴살 편으로 만든 참기름 국물입니다. 고기는 살코기 위주이며, 참기름 향을 흡수하여 산뜻하고 기름지지 않습니다.

TWD100~ ≈ ₩4,668

참기름 신선한 생선 탕

麻油鮮魚湯

신선한 생선 조각을 참기름 국물 베이스에 넣었습니다. 생선살은 섬세하고 신선하며, 해산물의 단맛과 참기름의 향이 어우러져 독특한 풍미를 자랑합니다.

TWD100~ ≈ ₩4,668

참기름 굴 탕

麻油蚵仔湯

통통한 신선한 굴을 참기름 국물에 넣었습니다. 식감이 부드럽고 촉촉하며, 바다의 신선한 맛이 가득하여 기력 보충에 좋습니다.

TWD100~ ≈ ₩4,668

참기름 돼지 심장 탕

麻油豬心湯

돼지 심장 편을 넣고 끓인 탕입니다. 식감이 단단하고 탄력이 있으며, 씹는 맛이 좋습니다. 참기름 생강탕과 함께 먹으면 매우 좋습니다.

TWD90~ ≈ ₩4,201

참기름 돼지 간 탕

麻油豬肝湯

돼지 간 편을 빠르게 데쳐냅니다. 식감이 부드럽고 건조하지 않으며, 철분이 풍부하여 전통적인 보혈탕입니다.

TWD75~ ≈ ₩3,501

참기름 내장 탕

麻油下水湯

하수는 보통 닭과 오리의 내장(모래주머니, 심장 등)을 말합니다. 식감이 아삭하고 씹는 맛이 있으며, 참기름 국물이 내장의 비린내를 제거해 줍니다.

TWD70~ ≈ ₩3,267

참기름 찹쌀떡 탕

麻油米血湯

찹쌀떡은 찹쌀과 가금류의 피로 만든 전통 식재료입니다. 떡처럼 부드럽고 쫄깃하며, 참기름 국물에 끓이면 진한 향이 납니다.

TWD70~ ≈ ₩3,267

참기름 국수 탕

麻油湯麵線

가는 국수를 참기름 국물에 끓입니다. 국수는 부드럽고 입에 잘 넘어가며, 국물의 정수를 머금고 있어 간단하면서도 만족스러운 주식입니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

맑은 탕

국수 추가 +20元

허리살 맑은 탕

腰只清湯

산뜻한 생강 국물 베이스에 아삭하고 부드러운 돼지 허리살을 넣었습니다. 참기름을 넣지 않아 재료 본연의 맛을 더 잘 느낄 수 있으며, 담백하고 신선합니다.

TWD110~ ≈ ₩5,134

적육 맑은 탕

赤肉清湯

생강 맑은 국물에 살코기 편을 넣고 끓입니다. 국물이 맑고 고기는 부드러우며, 담백한 맛으로 뜨거운 국물을 원하지만 너무 기름지지 않기를 원하는 사람에게 적합합니다.

TWD80~ ≈ ₩3,734

닭가슴살 편 맑은 탕

雞胸片清湯

맑은 국물에 닭가슴살 편을 데쳐냅니다. 저지방 건강식으로, 국물은 생강의 알싸한 향이 납니다.

TWD80~ ≈ ₩3,734

신선한 생선 맑은 탕

鮮魚清湯

생강과 신선한 생선 조각으로 끓인 맑은 탕입니다. 생선 맛이 진하고 국물이 달콤하며, 전통적인 대만식 생선 탕입니다.

TWD80~ ≈ ₩3,734

굴 맑은 탕

蚵仔清湯

굴과 바질 또는 생강을 넣은 맑은 탕입니다. 굴은 통통하고 신선하며 달콤하고, 국물은 산뜻하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD80~ ≈ ₩3,734

돼지 심장 맑은 탕

豬心清湯

데친 돼지 심장 탕입니다. 식감이 탄력 있고, 생강을 넣어 비린내를 잡았으며, 간단하고 맛있습니다.

TWD70~ ≈ ₩3,267

돼지 간 맑은 탕

豬肝清湯

돼지 간 맑은 탕으로, 국물이 맑고 맛이 신선합니다. 돼지 간은 부드러우며, 가정식 영양탕입니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

내장 맑은 탕

下水清湯

닭과 오리의 내장(하수)으로 끓인 맑은 탕입니다. 식감이 아삭하고 국물이 맑고 달콤합니다.

TWD55~ ≈ ₩2,567

찹쌀떡 맑은 탕

米血糕清湯

찹쌀떡을 맑은 국물에 끓입니다. 부드럽고 쫄깃한 찹쌀떡이 맑은 국물을 흡수하여 참기름 버전보다 더 산뜻한 맛입니다.

TWD55~ ≈ ₩2,567

건강 보양탕

인삼 닭고기 탕

人蔘雞湯

인삼 꼬투리를 넣고 끓인 닭고기 국물입니다. 국물은 독특한 인삼 향과 달콤 쌉싸름한 맛이 나며 기력을 보충해 줍니다.

TWD170~ ≈ ₩7,935

사물 닭고기 탕

四物雞湯

전통 사물(당귀, 숙지황, 천궁, 백작약) 약재로 닭을 달입니다. 국물 색이 진한 검은색이며, 약재 맛이 진하고 달콤하여 여성에게 좋은 보양식입니다.

TWD170~ ≈ ₩7,935

표고버섯 닭고기 탕

香菇雞湯

표고버섯을 넣고 끓인 닭고기 국물입니다. 표고버섯의 감칠맛이 닭고기 국물에 스며들어 고전적인 풍미를 내며, 남녀노소 누구나 좋아합니다.

TWD170~ ≈ ₩7,935

밥과 국수류

파 건 국수

青蔥乾麵線

익힌 국수를 파기름이나 파를 넣고 비벼 먹습니다. 순수하고 매력적인 향이며, 국수는 부드럽게 넘어갑니다.

TWD45~ ≈ ₩2,100

참기름 건 국수

麻油乾麵線

흑참기름에 비빈 건 국수입니다. 모든 입안 가득 진한 참깨 향이 나며, 부드러운 식감으로 가게의 대표 주식입니다.

TWD45~ ≈ ₩2,100

사차 볶음 국수

沙茶乾麵

사차 소스를 넣고 비빈 건 국수입니다. 사차 소스는 넙치와 새우젓의 짭짤하고 감칠맛 나는 맛이 나며, 맛이 진하여 식욕을 돋웁니다.

TWD45~ ≈ ₩2,100

참깨장 국수

麻醬麵

진한 참깨장을 넣고 비빈 건 국수입니다. 견과류 향이 진하고 식감이 부드러우며, 보통 오이채를 약간 곁들입니다.

TWD45~ ≈ ₩2,100

닭고기 밥

雞肉飯

흰 밥 위에 닭고기 채를 올리고 닭기름과 간장을 뿌립니다. 짭짤하고 달콤한 맛이 적당하며, 닭고기는 부드럽고 질기지 않습니다.

TWD50~ ≈ ₩2,334

흰 밥

白飯

찐 쌀밥.

TWD15 ≈ ₩700

반찬 및 비빔류

건 찹쌀떡

乾米血糕

익힌 찹쌀떡을 간장 소스나 땅콩가루에 찍어 먹습니다. 부드럽고 쫄깃한 식감으로 대만의 특색 있는 간식입니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

채소

青菜

제철 채소(고구마 잎이나 배추 등)를 데쳐 소스나 간장을 뿌려 먹습니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

건 허리살

乾腰只

익힌 돼지 허리살을 소스에 비벼 먹습니다. 허리살의 아삭함을 유지하고 국물이 희석되지 않아 맛이 더 진합니다.

TWD160 ≈ ₩7,468

건 하수

乾下水

익힌 닭과 오리 내장(모래주머니, 심장)을 간장 소스에 비벼 먹습니다. 식감이 아삭하고 반찬으로 좋습니다.

TWD90 ≈ ₩4,201

건 돼지 간

乾豬肝

익힌 돼지 간 편을 간장 소스에 비벼 먹습니다. 식감이 부드럽고, 소스가 달콤 짭짤한 맛을 더합니다.

TWD110 ≈ ₩5,134

건 돼지 심장

乾豬心

익힌 돼지 심장 편을 간장 소스에 비벼 먹습니다. 고기 식감이 단단하고 탄력이 있습니다.

TWD110 ≈ ₩5,134

건 적육

乾赤肉

익힌 살코기 편을 간장 소스에 비벼 먹습니다. 고기가 신선하고 부드러우며, 간단하게 양념했습니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

건 신선한 생선

乾鮮魚

익힌 신선한 생선 조각을 간장 소스에 비벼 먹습니다. 생선 자체의 신선한 단맛과 섬세한 식감을 맛볼 수 있습니다.

TWD110 ≈ ₩5,134

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매장 정보

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4.1

Google Maps 평점 3,806개

$$ 일반적이에요

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