순살차돌 Beef brisket flat 150g (양념으로 변경시+1,000원) 소고기 차돌박이 부위의 살코기를 얇게 썬 메뉴입니다. 지방이 적당히 섞여 있어 고소하고 부드러우며 불판에서 빠르게 익습니다. ₩8,900~ ≈ 담기0
제주 돈차돌 Pork shoulder picnic 150g 제주산 돼지고기의 앞다리살 등을 얇게 썬 메뉴입니다. 차돌박이와 비슷한 식감을 느낄 수 있으며 돼지고기 특유의 고소함이 특징입니다. ₩7,900 ≈ − 0 +
순살차돌 + 제주돈차돌 Beef brisket flat & Pork shoulder picnic 180g 소고기 순살차돌과 제주산 돼지고기 돈차돌을 함께 즐길 수 있는 세트 메뉴입니다. 두 가지 고기의 맛을 동시에 비교하며 맛볼 수 있습니다. ₩8,900 ≈ − 0 +
차돌박이 Beef Brisket 150g 소의 가슴 부위 살코기로 하얀 지방질이 차돌처럼 박혀 있는 부위입니다. 구우면 꼬들꼬들하고 고소한 맛이 일품입니다. ₩8,900 ≈ − 0 +
2차돌 Beef Brisket / Short Plate 150g 고소한 차돌박이와 부드러운 차돌삼겹을 함께 제공하는 메뉴입니다. 두 부위의 매력을 한 번에 즐길 수 있습니다. ₩8,900 ≈ − 0 +
차돌삼겹 Short Plate 150g 우삼겹으로도 불리는 부위로, 지방과 살코기가 겹겹이 층을 이루고 있습니다. 차돌박이보다 부드러운 식감이 특징입니다. ₩7,900 ≈ − 0 +
부채살스테이크 Top Blade Steak 150g 부채살을 두툼하게 썰어 스테이크 형태로 즐기는 메뉴입니다. 얇은 고기와는 다른 풍성한 식감과 육즙을 즐길 수 있습니다. ₩11,000 ≈ − 0 +
숙성특수안창 Skirt 150g 강력추천 소의 갈비 안쪽에 붙은 특수 부위인 안창살입니다. 육향이 진하고 쫄깃한 식감이 특징이며 숙성을 통해 풍미를 더했습니다. ₩16,900 ≈ − 0 +
육회 Beef Tartare(Yukhoe) 130g 신선한 생소고기를 얇게 썰어 양념에 버무린 요리입니다. 부드러운 식감과 달콤 짭짤한 양념 맛이 어우러집니다. ₩13,900~ ≈ 담기0