평양순대국

돼지 사골을 우려낸 진한 육수에 순대와 머리고기, 내장 등을 넣고 끓인 국밥입니다. 구수한 맛이 일품이며 밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 좋습니다. 새우젓이나 다대기(양념장)로 간을 맞추어 먹습니다.

기본 순대국에 순대와 함께 곱창, 오소리감투 등 돼지 내장이 푸짐하게 들어간 국밥입니다. 쫄깃한 식감을 즐기는 분들에게 추천합니다.

순대국에 배추 우거지를 넣어 끓인 메뉴입니다. 우거지의 구수함과 시원한 맛이 국물에 배어들어 더욱 깊은 맛을 냅니다.

순대나 내장을 제외하고 살코기 위주로 넣은 순대국입니다. 순대의 특유의 향이나 내장을 선호하지 않는 분들이 즐기기 좋습니다.

고기나 내장 없이 오직 순대만 듬뿍 넣은 순대국입니다. 부드러운 순대의 맛을 온전히 즐길 수 있습니다.

기본 육수에 매운 양념을 더해 얼큰하고 칼칼하게 끓여낸 순대국입니다. 해장용으로 인기가 많습니다.

일반 순대국보다 고기와 순대의 양이 더 푸짐하게 들어간 곱배기 메뉴입니다.

순대국 한 그릇과 함께 맛보기용 모듬 순대/수육 접시가 제공되는 세트 메뉴입니다. 다양한 구성을 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.

쫄깃한 당면이 주재료로 들어간 대중적인 스타일의 순대입니다. 탱글탱글한 식감이 특징입니다.

당면 대신 찹쌀, 다진 고기, 각종 야채로 속을 채운 고급 순대입니다. 식감이 부드럽고 풍미가 진합니다.

찰순대와 고기순대를 반반씩 섞어 제공하는 메뉴입니다. 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

찰순대, 고기순대, 그리고 오소리감투(돼지 위)를 모아 담은 접시입니다. 술안주나 곁들이 음식으로 좋습니다.

순대국 국물을 베이스로 하되 밥 없이 술안주로 떠먹을 수 있도록 건더기를 푸짐하게 넣고 끓여낸 국물 요리입니다. 보통 식사보다는 술자리에서 국물이 필요할 때 주문합니다.

돼지고기 머리고기나 내장 부위를 부드럽게 삶아낸 요리입니다. 새우젓에 찍어 먹거나 김치와 곁들여 먹으면 담백하고 고소합니다.

수육과 각종 순대를 한 접시에 푸짐하게 담아낸 모듬 요리입니다. 여럿이서 다양하게 맛보고 싶을 때 추천합니다.

식탁에서 끓여 먹는 전골 요리로, 순대, 고기, 야채, 버섯 등을 육수에 넣고 자작하게 끓입니다. 식사 겸 술안주로 좋으며, 다 먹은 후 밥을 볶아 먹기도 합니다.

닭고기를 감자, 당근, 양파 등 야채와 함께 매콤한 고추장 양념에 조려낸 요리입니다. 매콤달콤한 양념 맛이 닭고기에 배어 밥반찬이나 술안주로 훌륭합니다.