등골 소의 척수(등골)를 익히지 않고 신선한 상태로 손질하여 내는 별미입니다. 식감은 매우 부드럽고 크리미하며, 잡내 없이 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 주로 기름장에 찍어 먹습니다. ₩25,000 ≈ − 0 +
접시수육 질 좋은 한우 양지, 사태 등 다양한 부위를 부드럽게 삶아낸 요리입니다. 고기 본연의 담백하고 구수한 맛이 일품이며, 부드러운 식감으로 누구나 즐기기 좋습니다. ₩42,000 ≈ − 0 +
한우육회 신선한 한우 생고기를 얇게 채 썰어 특제 양념에 버무린 요리입니다. 고기의 쫄깃하고 부드러운 식감과 고소한 양념 맛이 조화로우며, 곁들여 나온 배와 함께 먹으면 시원한 맛이 더해집니다. ₩42,000 ≈ − 0 +
한우육전 얇게 썬 한우에 계란 옷을 입혀 노릇하게 부쳐낸 전 요리입니다. 고소한 기름 냄새와 부드러운 고기의 육질이 어우러져 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있습니다. ₩38,000 ≈ − 0 +
특 우개장 *한정판매 진한 사골 육수에 소고기와 파 등을 듬뿍 넣고 얼큰하게 끓여낸 탕입니다. 일반 우개장보다 고기 양이 푸짐한 특 사이즈로 제공됩니다. ₩22,000 ≈ − 0 +
사골양지곰탕 오랜 시간 고아낸 뽀얗고 진한 사골 국물에 부드러운 양지머리 고기를 넣은 곰탕입니다. 맵지 않고 담백하여 깊은 고기 국물 맛을 즐길 수 있습니다. ₩18,000 ≈ − 0 +
육회비빔밥 *점심한정 신선한 한우 육회와 각종 나물을 밥 위에 올린 비빔밥입니다. 고추장 양념에 비벼 먹으면 육회의 고소함과 채소의 아삭함이 잘 어우러집니다. ₩18,000 ≈ − 0 +
우정냉면 물/비빔 선택 가능 시원한 육수의 물냉면 또는 매콤달콤한 양념의 비빔냉면 중 선택할 수 있는 면 요리입니다. 고기 요리를 드신 후 입가심으로 좋습니다. ₩12,000~ ≈ 담기0
한우 생불고기 1인 130g 질 좋은 한우를 즉석에서 얇게 썰어 양념 육수와 함께 자작하게 끓여 먹는 요리입니다. 고기가 부드럽고 국물 맛이 달콤 짭짤하여 밥과 잘 어울립니다. ₩48,000~ ≈ 담기0
레미마틴 V.S.O.P 코냑 하이볼 프랑스산 고급 코냑인 레미마틴 V.S.O.P를 베이스로 만든 하이볼입니다. 코냑 특유의 깊은 향과 탄산의 청량함을 동시에 즐길 수 있습니다. ₩13,000 ≈ − 0 +