참새식당 스즈메

매일 엄선한 생선을 숙성시켜 감칠맛을 높인 모듬회입니다. 광어, 도미, 참다랑어 뱃살, 문어, 새우 등으로 구성되어 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 세트(SET) 옵션을 선택하시면 초밥용 밥(샤리), 김, 쌈 채소가 함께 제공되어 더욱 풍성하게 즐기실 수 있습니다.

기름기가 풍부하여 입안에서 살살 녹는 식감이 일품인 참다랑어 뱃살입니다. 고소하고 진한 맛이 특징입니다. 와사비를 얹어 간장에 찍어 드시면 좋습니다.

싱싱한 돌문어를 살짝 데쳐내어 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 살린 요리입니다. 씹을수록 담백한 단맛이 배어 나옵니다. 기름장이나 초장에 곁들여 드세요.

새우, 붕장어, 그리고 다양한 제철 야채를 바삭하게 튀겨낸 모듬 튀김입니다. 얇고 바삭한 튀김옷 속에 재료 본연의 맛이 살아있습니다. 간장 소스에 찍어 드시면 맛있습니다.

통통한 새우를 바삭하게 튀겨낸 요리로, 야채 튀김이 함께 제공됩니다. 고소한 새우의 맛과 바삭한 식감이 조화를 이룹니다. 맥주 안주로 특히 좋습니다.

부드럽고 고소한 붕장어를 튀겨낸 보양식 튀김으로, 야채 튀김과 함께 나옵니다. 겉은 바삭하고 속살은 부드러운 반전 식감을 즐길 수 있습니다.

으깬 감자를 양념하여 빵가루를 입혀 튀겨낸 고로케입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 포슬포슬한 식감입니다. 따뜻할 때 드시면 더욱 맛있습니다.

두툼한 돼지 등심을 사용하여 바삭하게 튀겨낸 일본식 돈가스입니다. 고기의 육즙과 고소한 튀김옷이 어우러져 든든한 식사나 안주로 좋습니다.

도미의 머리 부분을 간장 베이스 양념에 푹 조려낸 요리입니다. 어두육미라는 말처럼 머리살 특유의 쫄깃함과 감칠맛이 뛰어납니다. 짭조름한 양념은 술안주로 제격입니다.

숙성회 등을 얹어 쥐어낸 초밥 8피스입니다. 신선한 생선과 적당한 간이 된 밥의 조화를 즐길 수 있습니다. 한 입에 쏙 들어가는 깔끔한 식사 메뉴입니다.

차가운 간장 육수에 메밀면을 말아 먹는 시원한 국수입니다. 깔끔하고 개운한 맛으로 입가심하기에 좋습니다. 와사비를 살짝 풀어 드시면 풍미가 더해집니다.

메밀면에 고소한 들기름과 김가루 등을 넣어 비벼 먹는 국수입니다. 자극적이지 않고 슴슴하면서도 고소한 맛이 중독성 있습니다. 잘 비벼서 드세요.

얼큰한 국물의 한국식 라면입니다. 술을 드신 후 마무리 식사나 해장용으로 인기가 좋습니다. 따끈하고 매콤한 국물이 속을 풀어줍니다.

포르투갈의 비뉴 베르드(Vinho Verde) 스타일로 추정되는 청량한 와인입니다. 알코올 도수 10.5도로 가볍고 상큼하게 즐길 수 있어 해산물과 잘 어울립니다.

알코올 도수 12도의 전통주 또는 약주입니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 향을 즐길 수 있는 술입니다.

인공 감미료 없이 쌀 본연의 단맛과 산미가 조화로운 프리미엄 막걸리입니다. 깔끔하고 드라이한 맛이 특징입니다. 흔들어서 드세요.

제주도에서 생산되는 맑고 깨끗한 소주입니다. 21도의 높은 도수로 깔끔하고 뒤끝 없는 강렬한 맛을 느낄 수 있습니다.

한국의 대표적인 주류인 소주 또는 맥주입니다. 깔끔한 소주나 시원한 청량감의 맥주 중 선택하여 즐길 수 있습니다.

대한민국 대표 청주인 경주법주의 작은 용량(200ml) 버전입니다. 맑고 깨끗하며 은은한 곡물 향이 특징입니다. 차갑게 혹은 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

탄산음료 등의 비알코올 음료입니다. 식사나 안주와 함께 시원하게 드시기 좋습니다.

탄산수에 쌉싸름한 맛과 단맛을 더한 음료입니다. 주로 소주나 다른 술과 섞어 칵테일처럼 만들어 마실 때 사용합니다.