참새식당 스즈메

Un plato mixto de pescado madurado, seleccionado diariamente para realzar su sabor umami. Incluye pargo, dorada, ventresca de atún rojo, pulpo y camarones, ofreciendo una variedad de sabores. Si elige la opción SET, se servirán arroz para sushi (shari), algas nori y verduras para enrollar, lo que le permitirá disfrutarlo de manera más abundante.

Ventresca de atún rojo con una textura que se derrite en la boca, rica en grasa. Se caracteriza por su sabor rico y profundo. Es bueno comerlo con un poco de wasabi y salsa de soja.

Un plato de pulpo de roca fresco ligeramente escaldado, que conserva una textura masticable pero tierna. A medida que se mastica, emerge un dulzor suave. Sírvalo con aceite de sésamo o salsa de soja picante.

Una tempura mixta de camarones, congrio y diversas verduras de temporada fritas hasta quedar crujientes. El fino y crujiente rebozado conserva el sabor original de los ingredientes. Está delicioso si se moja en salsa de soja.

Un plato de camarones regordetes fritos hasta quedar crujientes, servido con tempura de verduras. El sabor sabroso de los camarones y la textura crujiente se complementan. Es especialmente bueno como acompañamiento para la cerveza.

Tempura de congrio, suave y sabroso, un plato reconstituyente que se sirve con tempura de verduras. Disfrute de la textura contrastante, crujiente por fuera y tierna por dentro.

Croquetas de patata machacada y sazonada, rebozadas en pan rallado y fritas. Crujientes por fuera y suaves y desmenuzables por dentro. Están más ricas calientes.

Un tonkatsu japonés frito hasta quedar crujiente, hecho con lomo de cerdo grueso. La jugosidad de la carne y el sabroso rebozado se combinan para crear una comida o aperitivo sustancioso.

Un plato de cabeza de dorada estofada en una salsa a base de salsa de soja. Como dice el dicho 'la cabeza del pez es la más sabrosa', la carne de la cabeza tiene una textura masticable y un sabor umami excepcionales. La sabrosa salsa es perfecta como acompañamiento para el alcohol.

8 piezas de sushi elaboradas con pescado madurado y otros ingredientes. Disfrute de la armonía entre el pescado fresco y el arroz sazonado adecuadamente. Es un plato limpio que cabe en un bocado.

Un fideo de soba frío servido en un caldo de salsa de soja fría. Es perfecto para limpiar el paladar con su sabor limpio y refrescante. Añadir un poco de wasabi realza el sabor.

Un fideo de soba mezclado con aceite de perilla fragante y algas. Tiene un sabor suave, sutil y delicioso que es adictivo. Mézclelo bien antes de comer.

Un ramen coreano con un caldo picante. Es popular como comida de despedida después de beber o para aliviar la resaca. El caldo caliente y picante reconforta el estómago.

Un vino espumoso y refrescante, que se presume es de estilo Vinho Verde portugués. Con un 10,5% de alcohol, es ligero y afrutado, maridando bien con mariscos.

Un licor tradicional o vino de arroz con un 12% de alcohol. Es una bebida que permite disfrutar de una suave sensación en garganta y un aroma sutil.

Un makgeolli premium con un equilibrio armonioso entre el dulzor natural del arroz y la acidez, sin edulcorantes artificiales. Se caracteriza por su sabor limpio y seco. Agitar antes de beber.

Un soju claro y limpio producido en la isla de Jeju. Con un alto contenido de alcohol del 21%, puede experimentar un sabor intenso, limpio y sin regusto.

Soju o cerveza, las bebidas alcohólicas representativas de Corea. Puede elegir entre soju limpio o cerveza refrescante.

Una versión de pequeña capacidad (200 ml) del Gyeongju Beopju, el principal licor de arroz de Corea. Se caracteriza por su aroma sutil a grano, claro y limpio. Se puede disfrutar frío o caliente.

Bebidas no alcohólicas como refrescos. Son ideales para disfrutar frías con las comidas o aperitivos.

Una bebida con un toque amargo y dulce añadido al agua con gas. Se utiliza principalmente para mezclar con soju u otras bebidas alcohólicas para hacer cócteles.