이선 자연 약초백숙

Name: 이선 자연 약초백숙
Address: 서울
Price range: ₩2000 - ₩150000

이선 백숙은 상황버섯, 봉삼, 송담, 삼지구엽초, 단풍마, 엄나무, 유근피, 야관문, 두릅뿌리, 뽕뿌리, 벌나무, 구지뽕, 가시오가피, 겨우살이, 작약, 잔대, 더덕 등 봄부터 가을까지 심마니가 직접 채취해온 약초만을 가지고 40시간 이상 육수를 달여 만들어낸 건강한 보약입니다. (약초의 종류와 육수는 약초의 자생지나 계절에 따라 조금 다를 수 있습니다)

★ 4.3 (74)

내 몸 챙기는 메뉴

야생삼 이란, 산삼의 자생년도가 10~12년된 자연산 산삼을 말하며 면역력이 부족하신 분, 암환자, 수술환자, 기력이 없으신 분들에게 추천하는 메뉴

야생삼 백숙(3~4인)

자연산 야생삼과 다양한 약초를 넣고 푹 고아낸 보양 백숙입니다. 깊고 진한 한방 육수의 맛과 부드러운 고기를 즐길 수 있습니다. 3~4인이 함께 나누어 먹기 좋은 양입니다.

₩150,000

야생삼 삼계탕

귀한 야생삼을 넣어 끓여낸 프리미엄 삼계탕입니다. 닭 한 마리가 통째로 들어가며, 진한 약초 향과 함께 원기 회복에 도움을 주는 음식입니다.

₩55,000

백숙류

오리백숙(3~4인)

오리와 각종 한약재를 오랜 시간 끓여낸 요리입니다. 오리고기의 쫄깃한 식감과 구수한 국물 맛이 어우러집니다. 여럿이서 나누어 먹는 푸짐한 메뉴입니다.

₩69,000

닭백숙(3~4인)

5인 경우 약계탕 1개 추가

큼직한 닭을 한약재 육수에 삶아낸 전통 보양식입니다. 담백하고 부드러운 닭고기와 진한 국물을 함께 즐깁니다. 소금에 찍어 먹거나 죽을 곁들여 먹습니다.

₩60,000

토종 참옻 오리, 닭 백숙

참옻나무를 넣어 끓여내어 특유의 구수하고 깊은 맛이 나는 백숙입니다. 오리 또는 닭 중에 선택할 수 있습니다. 옻의 성분이 국물에 우러나와 독특한 풍미를 줍니다.

₩75,000~

토종 참옻 삼계탕

2인 이상 예약

참옻을 넣어 끓인 1인용 삼계탕입니다. 일반 삼계탕보다 국물 색이 진하고 구수한 맛이 강합니다. 미리 예약이 필요한 메뉴입니다.

₩20,000

약계탕

(약초삼계탕)

다양한 약초를 넣어 끓인 건강 삼계탕입니다. 영계 한 마리가 통째로 들어가며 국물이 맑고 개운합니다. 한 끼 식사로 든든하게 즐길 수 있습니다.

₩15,000

오리 로스류

오리로스 1인분(200g)

신선한 오리고기를 불판에 구워 먹는 메뉴입니다. 양념을 하지 않아 오리 본연의 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 야채와 함께 곁들여 먹으면 좋습니다.

₩13,000

오리주물럭 1인분(200g)

오리고기를 매콤달콤한 양념에 버무려 구워 먹는 요리입니다. 감칠맛 나는 양념이 고기에 배어있어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

₩13,000

볶음밥

고기를 다 먹은 후 남은 양념이나 기름에 밥과 김가루, 야채를 넣고 볶아먹는 밥입니다. 고소하고 바삭한 식감이 특징입니다.

₩2,000

약초 죽

약초 육수로 쑤어낸 부드러운 죽입니다. 식사 마무리로 속을 편안하게 달래줍니다. 은은한 약초 향이 납니다.

₩2,000

오리생고기 1인분(200g)

냉동하지 않은 신선한 오리 생고기를 구워 먹는 메뉴입니다. 육질이 부드럽고 잡내가 없어 담백하게 즐길 수 있습니다.

₩13,000

기타메뉴

닭도리탕

토막 낸 닭고기와 감자, 당근 등을 매운 양념에 조려낸 찌개 요리입니다. 얼큰하고 달짝지근한 국물 맛이 일품입니다.

₩48,000

파전,부추전,굴전

(계절에 따라 다름)

쪽파, 부추, 또는 굴을 넣어 부쳐낸 한국식 전입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 막걸리와 잘 어울립니다. 계절에 따라 제공되는 전의 종류가 다를 수 있습니다.

₩10,000

코다리 추가

반건조 명태인 코다리 요리를 추가 주문할 수 있는 메뉴입니다. 쫄깃한 식감의 코다리를 양념에 조려냅니다.

₩4,000

소주/맥주/청하

한국의 대중적인 주류입니다. 소주는 깔끔한 증류주, 맥주는 시원한 탄산주, 청하는 부드러운 청주입니다.

복분자

복분자(산딸기류)로 담근 과실주입니다. 달콤하고 진한 과일 맛이 나며 도수가 있어 보양식과 잘 어울립니다.

약초 담근 주

-자연산이라 품절될 수 있습니다 -

산삼 주

산삼을 직접 담가 숙성시킨 전통주입니다. 산삼 특유의 흙냄새와 진한 향이 살아있습니다.

₩50,000

벌떡 주

야관문 등의 약초로 담근 술로 알려져 있습니다. 독특한 약초 향이 나며 건강주로 즐겨 찾습니다.

₩30,000

음양곽(삼지구엽초)

삼지구엽초라고도 불리는 음양곽을 넣어 담근 술입니다. 쌉싸름한 약초 맛과 향이 특징입니다.

₩20,000

야관문

야관문 약초를 우려낸 담금주입니다. 은은한 풀 향기와 부드러운 목 넘김이 있습니다.

₩15,000

더덕 주

향이 강한 뿌리 채소인 더덕을 넣어 숙성시킨 술입니다. 더덕의 쌉쌀하고 구수한 향이 술에 배어있습니다.

₩15,000

마가목

마가목 나무의 열매나 껍질로 담근 술입니다. 약간의 신맛과 떫은맛이 어우러진 독특한 풍미가 있습니다.

₩15,000

솔잎 주

신선한 솔잎을 넣어 만든 술입니다. 상쾌하고 시원한 솔향이 입안 가득 퍼집니다.

₩10,000

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매장 정보

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4.3

Google Maps 평점 74개

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