서강껍데기 이촌점

두툼한 돼지 목살에 소금을 뿌려 구워 먹는 요리입니다. 담백하고 고소한 맛이 특징이며, 식감이 쫄깃합니다. 쌈장이나 기름장에 찍어 드세요.

간장 양념에 재운 돼지 갈비입니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 어우러져 남녀노소 즐기기 좋습니다. 숯불에 구워 불향을 느낄 수 있습니다.

지방과 살코기가 층을 이루는 돼지 뱃살 부위입니다. 고소한 기름맛과 쫄깃한 식감이 일품입니다. 상추에 싸서 쌈장과 함께 드시는 것을 추천합니다.

돼지의 횡격막과 간 사이에 있는 특수 부위입니다. 쫄깃한 식감과 진한 육향이 특징입니다. 소금이나 전용 소스에 찍어 드세요.

돼지 목덜미에서 나오는 특수 부위입니다. 지방이 골고루 퍼져 있어 아삭하고 쫄깃한 식감을 줍니다. 고소한 맛이 강합니다.

돼지의 껍질을 양념하여 구워 먹는 요리입니다. 쫀득하고 쫄깃한 식감이 매력적입니다. 콩가루에 찍어 먹으면 고소함이 배가됩니다.

소의 갈비뼈 사이의 살코기입니다. 육즙이 풍부하고 씹는 맛이 좋습니다. 소금에 살짝 찍어 본연의 맛을 즐겨보세요.

소갈비살을 달콤한 양념에 재운 요리입니다. 부드럽고 감칠맛이 납니다. 밥과 함께 드시기 좋습니다.

소의 네 번째 위 부위입니다. 쫄깃하고 꼬들꼬들한 식감이 특징입니다. 씹을수록 고소한 맛이 우러나옵니다.

차가운 육수나 매콤한 양념에 메밀 면을 말아 먹는 요리입니다. 시원하고 개운한 맛으로 고기를 드신 후 입가심으로 좋습니다. 식초와 겨자를 곁들여 드세요.

달걀을 풀어 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 푸딩처럼 부드러운 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 매운 음식과 함께 드시면 좋습니다.