미미곱창

다양한 소 내장 부위(곱창, 대창, 막창, 염통 등)를 한 번에 즐길 수 있는 모둠 메뉴입니다. 고소한 지방의 풍미와 쫄깃한 식감을 부위별로 맛볼 수 있습니다. 초벌되어 나오며 부추 등과 함께 구워 먹습니다.

소 곱창과 각종 채소, 양념을 넣고 얼큰하게 끓여낸 전골 요리입니다. 국물이 진하고 깊으며 곱창의 고소함이 국물에 배어있습니다. 식사나 술안주로 모두 적합합니다.

소의 소장 부위로, 튜브 형태 안에 고소한 곱(소화액)이 들어있습니다. 겉은 쫄깃하고 속은 부드럽고 진한 풍미가 특징입니다. 한국식 바비큐의 인기 메뉴입니다.

소의 대장 부위로, 내부에 하얀 지방이 가득 차 있어 매우 기름지고 고소한 맛이 강합니다. 구우면 지방이 녹아 입안에서 터지는 듯한 식감을 줍니다.

소의 네 번째 위(홍창) 부위입니다. 살코기처럼 씹는 맛이 좋고 쫄깃하며 담백한 맛이 특징입니다. 씹을수록 고소한 맛이 납니다.

소의 첫 번째 위 중 두툼한 부위입니다. 지방이 거의 없고 단백질이 풍부하며, 아삭아삭 씹히는 독특한 식감이 일품인 고급 부위입니다.

소의 심장 부위입니다. 지방이 적고 근육질이라 쫄깃하면서도 부드러운 고기 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 너무 오래 구우면 질겨질 수 있으니 살짝 익혀 먹습니다.

소의 양지머리 뼈에 붙은 부위로, 살코기와 하얀 지방이 층을 이루고 있습니다. 얇게 썰어 구우면 고소하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

1인용 뚝배기에 담겨 나오는 얼큰한 곱창 전골입니다. 메인 구이 요리에 곁들여 국물을 즐기기에 좋은 메뉴입니다.

구이 메뉴를 드신 후 추가로 주문할 수 있는 곱창 전골입니다. 진한 국물과 고소한 곱창을 즐길 수 있습니다.

구수한 된장찌개에 쫄깃한 곱창을 넣어 끓인 찌개입니다. 된장의 깊은 맛과 곱창의 고소함이 잘 어우러집니다.

된장찌개에 고소한 차돌박이를 넣어 끓인 찌개입니다. 고기의 기름진 맛이 국물에 우러나와 더욱 감칠맛이 납니다.

잘게 썬 특양과 김치 등을 넣고 볶은 밥입니다. 쫄깃하게 씹히는 양의 식감과 매콤한 볶음밥의 조화가 좋아 마무리 식사로 인기가 많습니다.

흰 쌀밥입니다.

한국의 대표적인 소주 브랜드들입니다. 맑고 깨끗한 증류주로, 삼겹살이나 곱창 구이와 같은 기름진 음식과 매우 잘 어울립니다.

제주도에서 생산되는 소주입니다. 일반 소주보다 도수가 약간 높고 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

한라산 소주와 토닉워터, 레몬을 섞어 칵테일처럼 즐길 수 있는 세트 구성입니다. 상큼하고 시원하게 마실 수 있습니다.

한국의 대중적인 라거 맥주입니다. 청량감이 좋고 시원하여 구이 요리와 함께 마시기 좋습니다.

진한 몰트의 풍미가 특징인 한국 맥주입니다. 부드러운 거품과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

맑고 깨끗한 맛의 청주입니다. 부드럽고 깔끔하여 부담 없이 즐길 수 있는 술입니다.

여러 가지 한약재를 넣어 빚은 전통주입니다. 은은한 향과 부드러운 맛이 나며 건강주로도 알려져 있습니다.

복분자(산딸기류)로 만든 과실주입니다. 달콤하고 진한 과일 맛이 나며 도수가 높지 않아 마시기 편합니다.

한국의 프리미엄 증류식 소주입니다. 쌀 특유의 풍미가 깊고 목 넘김이 부드럽습니다. 토닉워터와 레몬을 곁들여 마시기도 합니다.

다양한 탄산음료입니다. 기름진 음식의 느끼함을 잡아주는 데 좋습니다.

칵테일 믹서로 주로 사용되는 탄산수입니다. 쌉싸름한 맛이 나며 소주나 다른 술과 섞어 마시기 좋습니다.

슬라이스된 레몬입니다. 술에 넣어 상큼한 향을 더할 때 사용합니다.