흑돼지오겹살 1인분 180g (100g 11,111) 제주도 특산물인 흑돼지의 껍질이 붙어있는 삼겹살 부위입니다. 쫄깃한 껍질과 고소한 지방, 부드러운 살코기가 어우러져 깊은 풍미를 냅니다. 멜젓(멸치젓갈 소스)에 찍어 먹으면 감칠맛이 더해집니다. ₩20,000 ≈ − 0 +
흑돼지목살 1인분 180g (100g 11,111) 지방이 적고 살코기가 많은 제주 흑돼지의 목살 부위입니다. 담백하고 부드러운 식감이 특징이며, 두툼하게 구워 육즙을 즐기기 좋습니다. ₩20,000 ≈ − 0 +
항정살 1인분 180g (100g 11,666) 돼지 목에서 어깨로 연결되는 부위로, 마블링이 좋아 아삭하고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 고소한 지방의 풍미가 뛰어납니다. ₩21,000 ≈ − 0 +
갈매기살 1인분 180g (100g 11,666) 돼지의 횡격막과 간 사이에 있는 근육질의 힘살입니다. 쫄깃한 식감과 진한 육향이 특징이며 소고기와 비슷한 맛이 납니다. ₩21,000 ≈ − 0 +
가브리살 1인분 180g (100g 11,666) 돼지의 등겹살 부위로, 지방이 적당히 섞여 있어 육질이 매우 부드럽습니다. 고소하고 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. ₩21,000 ≈ − 0 +
모듬 흑돼지오겹 + 흑돼지목살 + 항정살 + 가브리살 + 갈매기살 제주 흑돼지의 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 모듬 메뉴입니다. 오겹살, 목살, 특수부위 등을 골고루 맛볼 수 있어 여럿이서 즐기기에 좋습니다. ₩65,000~ ≈ 담기0
백돼지삼겹살 오겹으로 나옴. 1인분 180g 일반 돼지의 삼겹살 부위로, 껍질이 붙어있는 오겹살 형태로 제공됩니다. 고소한 지방과 살코기의 조화가 좋습니다. ₩17,000 ≈ − 0 +