교대 장간장새우

Name: 교대 장간장새우
Address: 서울
Price range: ₩2000 - ₩100000

동해안 자연산 전문점 입니다 *일본산 수산물은 취급하지 않습니다

★ 3.6 (214)

메인 메뉴

간장새우

싱싱한 새우를 특제 간장 소스에 숙성시킨 요리입니다. 짭조름하면서도 달콤한 맛이 배어있어 감칠맛이 뛰어납니다. 밥과 함께 먹거나 술안주로 즐기기 좋습니다.

₩28,000

양념새우

매콤달콤한 양념장에 버무린 새우 요리입니다. 입맛을 돋우는 매운맛과 새우의 단맛이 어우러집니다. 술안주로 인기가 많습니다.

₩28,000

반반새우(양념반,간장반)

간장새우와 양념새우를 반씩 즐길 수 있는 메뉴입니다. 짭조름한 맛과 매콤한 맛을 동시에 맛보고 싶은 분들에게 추천합니다.

₩29,000

독도 도화새우회

10월 중순~3월 100,000부터~싯가

독도 인근 심해에서 잡히는 귀한 도화새우를 회로 즐기는 요리입니다. 크기가 크고 살이 탱탱하며 단맛이 강합니다. 귀한 식재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

₩100,000

독도 꽃새우회

화려한 붉은 빛깔이 꽃처럼 아름다운 꽃새우 회입니다. 육질이 부드럽고 씹을수록 단맛이 우러나옵니다. 신선함을 그대로 즐길 수 있습니다.

₩85,000

독도 닭새우회

닭의 벼슬을 닮은 머리 모양을 가진 닭새우 회입니다. 껍질이 단단하지만 속살은 쫄깃하고 탄력이 있습니다. 일반 새우보다 진한 풍미를 자랑합니다.

₩85,000

독도 꽃새우찜 or 소금구이

꽃새우를 찌거나 소금 위에 구워낸 요리입니다. 익히면 단맛과 고소함이 더욱 진해집니다. 취향에 따라 조리법을 선택할 수 있습니다.

₩55,000~

독도 닭새우찜 or 소금구이

닭새우를 찜이나 소금구이로 즐기는 요리입니다. 랍스터와 비슷한 식감을 느낄 수 있으며 고소한 맛이 일품입니다.

₩55,000~

셋트 메뉴

*셋트메뉴의 간장새우는 선택사항 입니다

A. 간장새우+산낙지

간장새우와 살아있는 낙지를 함께 즐기는 세트입니다. 짭조름한 새우와 꿈틀거리는 산낙지의 쫄깃하고 고소한 맛을 동시에 맛볼 수 있습니다.

₩48,000

B. 간장새우+돌멍게

간장새우와 바다 향이 진한 돌멍게 세트입니다. 돌멍게 특유의 시원하고 쌉싸름한 맛이 간장새우와 잘 어울립니다.

₩58,000

C. 간장새우+꽃새우회

간장새우와 고급 꽃새우회를 함께 맛보는 세트입니다. 새우를 좋아한다면 다양한 맛의 새우를 한번에 즐길 수 있는 최고의 선택입니다.

₩98,000

간장새우+닭새우회

간장새우와 닭새우회를 묶은 세트 메뉴입니다. 부드러운 간장새우와 탄력 있는 닭새우회의 식감을 비교하며 즐길 수 있습니다.

₩98,000

D. 간장새우+꽃새우찜 or 소금구이

간장새우와 익힌 꽃새우 요리(찜 또는 구이)를 함께 제공하는 세트입니다. 날것과 익힌 새우의 매력을 동시에 느낄 수 있습니다.

₩68,000~

간장새우+닭새우찜 or 소금구이

간장새우와 익힌 닭새우(찜 또는 구이) 세트입니다. 고소하게 익은 닭새우와 짭조름한 간장새우의 조화가 훌륭합니다.

₩68,000~

E. 간장새우+꽃새우튀김

간장새우와 바삭한 꽃새우튀김 세트입니다. 머리부터 꼬리까지 고소하게 튀겨낸 꽃새우가 별미입니다.

₩53,000

F. 간장새우+피문어 숙회

간장새우와 부드럽게 삶아낸 피문어 숙회 세트입니다. 쫄깃하면서도 야들야들한 문어의 식감이 일품입니다.

₩58,000

G. 간장새우+백고동&참골뱅이

간장새우와 쫄깃한 백고동, 참골뱅이를 함께 내는 세트입니다. 고동과 골뱅이의 담백하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

₩63,000

H. 간장새우+멍게

간장새우와 신선한 멍게 세트입니다. 멍게의 시원한 향이 입안을 개운하게 해줍니다.

₩53,000

I. 간장새우+전복소라

간장새우와 꼬들꼬들한 식감의 전복소라 세트입니다. 씹는 맛이 좋은 해산물 조합입니다.

₩48,000

J. 간장새우+전복회 or 찜

간장새우와 전복(회 또는 찜)을 선택하여 즐기는 세트입니다. 오독오독한 전복회나 부드러운 전복찜 중 취향껏 선택하세요.

₩48,000~

K. 간장새우+해삼

간장새우와 바다의 인삼이라 불리는 해삼 세트입니다. 해삼 특유의 단단하고 꼬들꼬들한 식감이 특징입니다.

₩48,000

L. 간장새우+해산물물회

계절메뉴

간장새우와 시원한 육수에 해산물을 듬뿍 넣은 물회 세트입니다. 새콤달콤하고 매콤한 물회는 입맛을 돋우기에 제격입니다.

₩63,000

튀김, 탕

꽃새우튀김

꽃새우를 통째로 튀겨낸 요리입니다. 껍질까지 바삭하게 씹히며 고소한 맛이 일품입니다. 맥주 안주로 아주 좋습니다.

₩40,000

간장새우 셋트 추가

다른 메뉴 주문 시 추가로 주문할 수 있는 간장새우입니다.

₩13,000

전복조개탕

전복과 다양한 조개를 넣고 끓인 맑고 시원한 탕입니다. 해산물에서 우러나온 감칠맛이 국물에 가득합니다.

₩58,000

불게탕

붉은대게(불게)를 넣어 끓인 탕입니다. 게에서 우러나온 달큰하고 시원한 국물 맛이 특징입니다.

₩45,000

잡어매운탕

여러 가지 생선을 넣어 얼큰하게 끓여낸 매운탕입니다. 생선의 진한 맛과 칼칼한 양념이 어우러져 속을 풀어줍니다.

₩45,000

생우럭탕

싱싱한 생우럭을 통째로 넣어 끓인 탕입니다. 우럭 살이 쫄깃하고 국물 맛이 깊고 담백합니다.

₩45,000

섭탕(자연산홍합)

자연산 홍합인 '섭'을 넣어 끓인 탕입니다. 일반 홍합보다 크고 살이 실하며 국물이 뽀얗고 시원합니다.

₩45,000

조개탕

신선한 조개를 듬뿍 넣어 끓인 맑은 탕입니다. 깔끔하고 개운한 국물 맛이 술안주나 해장으로 좋습니다.

₩40,000

식사

서더리탕

회를 뜨고 남은 생선 뼈와 머리(서더리)를 넣고 끓인 매운탕입니다. 국물이 진하고 얼큰하여 식사나 안주로 좋습니다.

₩19,000

불게라면

붉은대게(불게)를 넣고 끓인 프리미엄 라면입니다. 게의 풍미가 국물에 배어들어 일반 라면과는 다른 깊은 맛을 냅니다.

₩19,000

해물라면

다양한 해산물을 넣어 시원하고 얼큰하게 끓인 라면입니다. 해산물을 골라 먹는 재미가 있습니다.

₩15,000

간장새우비빔밥

짭조름한 간장새우의 살을 발라 밥, 채소와 함께 비벼 먹는 식사 메뉴입니다. 고소하고 감칠맛이 좋아 든든한 한 끼로 훌륭합니다.

₩8,000

초밥용 밥추가

회와 함께 초밥을 만들어 먹을 수 있도록 간이 된 밥입니다.

₩2,000

사이드메뉴

자연산 멍게(반판)

신선한 자연산 멍게를 부담 없는 양으로 즐길 수 있는 메뉴입니다. 바다의 향긋함을 가볍게 즐기기 좋습니다.

₩25,000

꽃새우(반판)

귀한 꽃새우를 반 판 분량으로 제공하는 메뉴입니다. 맛보기용이나 추가 안주로 주문하기 적당합니다.

₩45,000

왕 홍새우구이

큼직한 홍새우를 구워낸 요리입니다. 살이 두툼하고 고소하여 새우 구이의 참맛을 느낄 수 있습니다.

₩35,000

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

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3.6

Google Maps 평점 214개

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