고향집홍어

Name: 고향집홍어
Address: 서울
Price range: ₩5000 - ₩80000

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★ 4.2 (46)

수입산 홍어

기본 메뉴

삼 합

삭힌 홍어와 삶은 돼지고기 수육, 묵은 김치를 함께 겹쳐 먹는 요리입니다. 홍어 특유의 톡 쏘는 맛과 고기의 담백함, 김치의 감칠맛이 어우러집니다.

₩50,000~

사 시 미

삭힌 홍어를 얇게 썰어 낸 회 요리입니다. 홍어 본연의 쫄깃한 식감과 코를 찌르는 알싸한 향을 가장 잘 느낄 수 있습니다.

₩55,000~

홍 어 찜

삭힌 홍어를 쪄낸 요리입니다. 열을 가하면 홍어의 암모니아 향이 더욱 강해지며, 살은 매우 부드러워집니다.

₩80,000

애탕전골

홍어의 간(애)과 채소를 넣고 끓인 탕 요리입니다. 국물이 진하고 고소하며 시원한 맛이 특징입니다.

₩45,000~

홍어무침(예약)

홍어와 미나리, 무 등을 매콤새콤한 양념에 무친 요리입니다. 쫄깃한 식감과 양념 맛 덕분에 홍어 향에 익숙하지 않은 분들도 즐기기 좋습니다.

₩50,000

코다리+낙지찜

반건조 명태(코다리)와 낙지를 매콤한 양념에 쪄낸 요리입니다. 해산물의 감칠맛과 매운 양념이 어우러집니다.

₩60,000~

국내산 홍어

생물사시미(예약)

(애·코 전)

삭히지 않은 신선한 국내산 홍어 회입니다. 삭힌 홍어보다 냄새가 덜하고 찰진 식감을 느낄 수 있습니다. 예약이 필요합니다.

₩100,000~

삼 합

(애 전)

국내산 홍어를 사용한 삼합입니다. 수입산보다 더욱 풍부한 풍미와 찰진 식감을 자랑합니다. 김치, 수육과 함께 드세요.

₩80,000~

홍 어 찜

(애 전)

국내산 홍어를 쪄낸 요리입니다. 부드러운 살점과 강렬한 향을 따뜻하게 즐길 수 있는 고급 메뉴입니다.

₩80,000~

주 류

백세주

다양한 한약재를 넣어 빚은 전통 약주입니다. 은은한 향과 부드러운 맛이 특징입니다.

₩12,000

보해복분자

복분자(블랙 라즈베리)로 만든 과실주입니다. 달콤하고 진한 과일 맛이 납니다.

₩15,000

소 주

한국의 대표적인 증류주입니다. 맑고 깨끗한 맛으로 다양한 한식 요리와 잘 어울립니다.

₩5,000

맥 주

청량감 있는 라거 맥주입니다. 시원하게 마시기 좋습니다.

₩5,000

청 하

깔끔하고 부드러운 맛의 청주입니다. 회나 해산물 요리와 특히 잘 어울립니다.

₩7,000

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 46개

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