칸사이풍 수타 우동 이랏샤이

삶은 우동을 찬물에 식혀 쯔유에 찍어 먹는 심플한 우동. 면의 쫄깃함과 목 넘김을 즐길 수 있습니다.

달콤 짭짤하게 졸인 유부(키츠네)를 올린 우동. 유부의 감칠맛이 육수에 녹아든 대표적인 요리입니다.

여러 가지 고명이 섞인(마지리) 우동. 일반적으로 유부와 덴카스(튀김 부스러기)가 모두 들어간 것을 가리키는 경우가 많습니다.

무, 당근 등 뿌리채소를 졸여 만든 고명을 올린 우동. 채소의 단맛과 육수의 조화가 좋은 향토 요리입니다.

다양한 채소를 토핑한 우동. 채소가 듬뿍 들어 있어 색감도 좋고 건강한 맛입니다.

유자 향을 살린 우동. 상큼한 감귤 풍미가 입안에 퍼져 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

뜨거운 육수를 부은 심플한 우동. 파 등의 고명만으로 육수와 면의 맛을 순수하게 즐길 수 있습니다.

덴카스(튀김 부스러기)를 올린 우동. 덴카스의 기름기가 육수에 깊은 맛과 단맛을 더합니다.

채소 등을 튀김옷으로 뭉쳐 튀긴 '카키아게'를 올린 우동. 바삭한 튀김과 육수가 어우러진 푸짐한 요리입니다.

매실 장아찌를 토핑한 우동. 매실의 신맛이 액센트가 되어 깔끔한 맛을 냅니다.

매콤한 타카나 절임을 올린 우동. 타카나의 아삭한 식감과 매운맛이 식욕을 돋웁니다.