常旺海鮮熱炒

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常旺海鮮熱炒

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얼얼한 금사(황금 소금 계란 노른자) 시리즈
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냄비 요리
신선한 맛 국물 요리
볶음 요리
일본 요리

니신 생선회

尼信生魚片

청어알과 생선살을 으깨 만든 생선회. 식감이 바삭하고 알이 터지는 느낌이며, 맛이 신선하고 약간 시큼합니다. 보통 간장과 와사비를 곁들여 먹습니다.

TWD170
$5.00

붉은 감성돔 생선회

紅甘生魚片

신선한 붉은 감성돔 조각. 살이 섬세하고 달콤하며 탄력이 있습니다. 무채와 간장을 곁들여 먹는 것을 추천합니다.

TWD170
$5.00

연어 생선회

鮭魚生魚片

기름기가 풍부한 연어 조각. 식감이 부드럽고 매끄러우며, 기름 향이 진합니다. 일본식 생선회 중 고전적인 선택입니다.

TWD270
$9.00

모듬 생선회

綜合生魚片

다양한 신선한 생선으로 구성된 모듬 생선회. 다양한 생선의 신선하고 달콤한 맛과 식감을 한 번에 맛볼 수 있습니다. 다양한 맛을 시도하고 싶은 사람들에게 좋습니다.

TWD220
$7.00

일본식 산약

和風山藥

얇게 썬 산약을 일본식 간장 소스로 버무렸습니다. 식감이 미끄럽고 아삭하며, 맛이 시큼하고 달콤하며 상큼합니다. 건강한 전채 요리입니다.

TWD200
$6.00

신선한 생 가리비

生鮮干貝

신선한 생 가리비. 살이 부드럽고 달콤하며, 은은한 바다 향이 납니다. 입에서 녹고 맛이 매우 좋습니다.

TWD270
$9.00

신선한 생 새우

生鮮甜蝦

신선한 생 단새우. 살이 끈적하고 달콤하며, 신선한 맛이 풍부합니다. 머리에는 보통 진한 새우 내장이 있습니다.

TWD270
$9.00

북유럽 오징어

北歐中卷

어란 또는 샐러드 소스를 곁들인 오징어 냉채. 식감이 쫄깃하고 신선하며, 어란의 알갱이가 씹힙니다. 맛이 상큼하고 독특합니다.

TWD350
$11.00
주방장 추천

게 내장 새우 당면 찜

蟹黃鮮蝦粉絲煲

새우와 당면을 게 내장 국물에 찜했습니다. 당면이 진한 신선한 맛의 국물을 흡수하여 식감이 부드럽습니다. 해산물 풍미가 진합니다.

TWD280
$9.00

태국식 돼지고기 목살

泰式松阪肉

귀한 돼지고기 목살 조각을 태국식 새콤달콤한 소스로 버무렸습니다. 돼지고기는 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 소스는 새콤달콤하고 식욕을 돋웁니다. 맛이 독특하고 상큼합니다.

TWD280
$9.00

얼얼한 돼지고기 목살

麻辣松阪肉

돼지고기 목살을 얼얼한 향신료와 함께 볶았습니다. 고기는 바삭하고 맛은 맵고 자극적입니다. 강한 맛을 좋아하는 사람들에게 좋습니다.

TWD280
$9.00

화조주 새우

花雕蝦

화조주에 담가 익힌 차가운 닭고기 요리. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 진한 술 향과 약재 향이 납니다. 시원하고 상큼합니다.

TWD280
$9.00

오징어 당면 찜

小卷粉絲煲

신선한 작은 오징어와 당면을 함께 찜했습니다. 국물이 달콤하고 당면이 오징어의 신선한 맛을 흡수했습니다. 오징어는 쫄깃하고 신선하고 맛있습니다.

TWD300
$10.00

센 불에 볶은 삼베 오리

爆炒三杯鴨

오리를 간장, 마늘, 술로 센 불에 볶았습니다. 오리 향이 가득하고 짭짤하며, 타임 향이 납니다. 고전적인 대만식 술안주입니다.

TWD330
$11.00

마늘 주사위 소고기

蒜香骰子牛

주사위 모양으로 썬 소고기를 많은 마늘 조각과 함께 구웠습니다. 소고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 마늘 향이 진합니다. 한 입에 먹기 좋고 식감이 풍부합니다.

TWD300
$10.00

매콤하게 볶은 오리

辣炒醬爆鴨

오리 고기를 특제 소스와 고추로 센 불에 볶았습니다. 맛이 짭짤하고 강하며, 소스 맛이 진합니다. 흰 밥이나 맥주와 함께 먹기 좋습니다.

TWD330
$11.00

비풍당 주사위 소고기

避風塘骰子牛

주사위 소고기를 비풍당 마늘 부스러기와 함께 볶았습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 마늘 부스러기의 짭짤하고 바삭한 맛이 납니다. 독특한 맛의 창의적인 요리입니다.

TWD300
$10.00

마늘 부스러기 체리 오리

蒜酥櫻桃鴨

체리 오리를 튀겨 바삭하게 만들고 많은 마늘 부스러기를 뿌렸습니다. 오리 껍질은 바삭하고 살은 신선하며, 마늘 향이 진합니다. 식감이 풍부합니다.

TWD330
$11.00

얼얼한 주사위 소고기

麻辣骰子牛

주사위 소고기와 산초, 고추를 함께 볶았습니다. 소고기는 부드럽고 얼얼한 향이 강합니다. 매운 것을 좋아하는 사람들에게 좋습니다.

TWD300
$10.00

황금 체리 오리

黃金櫻桃鴨

체리 오리를 통째로 구웠습니다. 껍질은 황금빛으로 바삭하고, 오리 살은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 여러 명이 함께 즐기기 좋은 연회 요리입니다.

TWD760~

다진 고추 오징어

剁椒軟絲

오징어를 특제 다진 고추 소스로 쪄냈습니다. 오징어는 신선하고 달콤하며 아삭하고, 다진 고추의 시큼하고 매콤한 국물을 흡수했습니다. 식욕을 돋우고 상큼하며, 매운맛이 적당합니다.

TWD420
$13.00

다진 고추 작은 오징어

剁椒小卷

신선한 작은 오징어를 다진 고추 소스로 졸였습니다. 오징어는 신선하고 쫄깃하며, 다진 고추는 시큼하고 매콤한 맛을 더합니다. 색, 향, 맛이 모두 좋은 해산물 요리입니다.

TWD420
$13.00

파 기름 새우

蔥油鮮蝦

신선한 새우에 뜨거운 파 기름을 부었습니다. 파 향이 즉시 퍼지고 새우는 달콤하고 탄력 있습니다. 맛이 담백하고 신선하며 재료 본연의 맛을 살렸습니다.

TWD280
$9.00

태국식 소프트쉘 크랩

泰皇軟殼蟹

바삭하게 튀긴 소프트쉘 크랩을 태국식 카레 또는 새콤달콤한 소스와 함께 볶았습니다. 게 전체를 껍질째 먹을 수 있으며, 식감이 바삭합니다. 동남아 풍미가 가득합니다.

TWD380
$12.00

파 기름 소고기

蔥油牛肉

부드러운 소고기 조각에 뜨거운 파 기름을 뿌렸습니다. 파 향이 진하고 소고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 밥과 함께 먹기 좋은 가정식입니다.

TWD280
$9.00

태국식 새우

泰皇鮮蝦

새우를 태국식 소스로 요리했습니다. 시큼하고 달콤한 소스가 신선한 새우를 감싸고 있습니다. 이국적인 풍미가 가득합니다.

TWD380
$12.00

파 기름 양고기 볶음

蔥油羊肉

양고기 조각을 파 기름으로 요리했습니다. 파 향이 양고기 특유의 냄새를 없애고 신선한 맛을 살렸습니다. 향이 좋고 식감이 부드럽습니다.

TWD280
$9.00

신선하게 볶은 해삼

鮮炒海蔘

해삼과 채소를 함께 볶았습니다. 해삼은 쫄깃하고 미끄러우며 콜라겐이 풍부합니다. 맛이 상큼하고 영양이 풍부합니다.

TWD380
$12.00

소금 후추 맛 소프트쉘 크랩

椒鹽軟殼蟹

바삭하게 튀긴 소프트쉘 크랩을 소금 후추로 버무렸습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 약간 맵습니다. 통째로 먹을 수 있으며, 훌륭한 술안주입니다.

TWD280
$9.00

버섯과 해삼 볶음

野菇炒海蔘

해삼과 다양한 버섯을 함께 볶았습니다. 버섯의 신선한 맛과 해삼의 식감이 조화를 이룹니다. 식감이 풍부하고 맛이 자연스럽고 신선합니다.

TWD380
$12.00

비풍당 소프트쉘 크랩

避風塘軟殼蟹

바삭하게 튀긴 소프트쉘 크랩에 많은 튀긴 마늘 부스러기를 뿌렸습니다. 마늘 향이 진하고 식감이 바삭합니다. 짭짤하고 맛있습니다. 매우 중독성 있습니다.

TWD280
$9.00
불 구이 요리

구운 짭짤한 돼지고기

烤鹽豬肉

짭짤한 돼지고기를 구워 겉이 바삭하게 만들었습니다. 살이 단단하고 짭짤하며, 기름지지만 느끼하지 않습니다. 보통 식초 마늘 소스를 곁들여 느끼함을 잡아줍니다.

TWD190
$6.00

고등어

鯖魚

고등어 소금구이, 겉은 황금빛으로 바삭하게 구웠습니다. 생선 살은 기름기가 많고 섬세합니다. 레몬즙을 뿌리면 맛이 더 좋습니다.

TWD190
$6.00

꽁치

秋刀魚

꽁치 통째로 소금구이했습니다. 생선 살은 독특한 쌉쌀한 맛이 나고, 내장은 어른의 맛입니다. 껍질은 바삭하고 살은 향긋하며 영양이 풍부합니다.

TWD190
$6.00

소갈비

牛小排

뼈 있는 소갈비를 구웠습니다. 고기가 단단하고 기름기가 있으며, 씹을수록 맛있습니다. 소고기 본연의 신선하고 달콤한 육즙이 풍부합니다.

TWD190
$6.00

생선 턱

魚下巴

구운 도미 턱. 이 부위는 기름기가 많고 살이 매우 부드럽습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구워 소금 후추에 찍어 먹으면 가장 맛있습니다.

TWD190
$6.00

옥수수 죽순

玉米筍

껍질 있는 옥수수 죽순 구이. 옥수수 죽순의 신선하고 달콤한 수분과 아삭한 식감을 살렸습니다. 껍질을 벗겨 소금을 살짝 찍어 먹으면 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

TWD190
$6.00

독일 소시지

德國香腸

독일식 소시지 구이. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 단단하고 훈제 향이 납니다. 겨자 소스나 신선한 양배추와 함께 먹기 좋습니다.

TWD190
$6.00

오징어 먹물 소시지

墨魚香腸

오징어 먹물과 오징어 조각을 넣은 검은 소시지. 식감이 쫄깃하고 오징어의 신선하고 달콤한 알갱이가 씹힙니다. 독특한 바다 향 소시지입니다.

TWD190
$6.00

미소 돼지고기

味噌松阪豬

미소 된장으로 양념하여 구운 돼지고기 목살. 미소 된장의 짭짤하고 달콤한 맛과 돼지고기의 아삭하고 부드러운 식감이 완벽하게 조화를 이룹니다. 풍미가 진하고 밥과 잘 어울립니다.

TWD190
$6.00

소금구이 소고기 꼬치

鹽烤牛肉串

소갈비를 꼬치에 꿰어 소금으로만 간했습니다. 간단한 양념이 소고기 본연의 맛을 살렸습니다. 고기가 쫄깃하고 씹을수록 맛있습니다.

TWD190
$6.00

소금구이 돼지고기 꼬치

鹽烤豬肉串

돼지고기 조각을 꼬치에 꿰어 얇은 소금으로 간했습니다. 겉은 약간 타고 속은 육즙이 보존되었습니다. 식감이 단단하고 짭짤합니다.

TWD190
$6.00

소금구이 양고기 꼬치

鹽烤羊肉串

양고기 조각을 꼬치에 꿰어 커민 또는 소금으로 간했습니다. 향신료 향이 진하고 양고기는 신선하고 냄새가 없습니다. 고전적인 구이 맛입니다.

TWD190
$6.00

구운 바위 소라

烤岩螺

신선한 바위 소라를 직접 구웠습니다. 소라 살은 쫄깃하고 단단하며, 바다의 짭짤하고 신선한 맛이 납니다. 이쑤시개로 살을 빼내어 먹으면 맛이 자연스럽습니다.

TWD190
$6.00

구운 어란

炙燒魚卵

구운 어란 샐러드. 캐러멜화된 향이 나고, 속은 어란의 부드러운 식감을 유지합니다. 마요네즈와 함께 먹으면 맛이 좋습니다.

TWD240
$8.00

데리야키 닭 다리

照燒雞腿

닭 다리를 일본식 데리야키 소스로 발라 구웠습니다. 겉은 소스 색이 붉고, 맛은 짭짤하고 달콤합니다. 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 대중적으로 인기가 많습니다.

TWD200
$6.00

치즈 구이 굴

焗烤生蠔

큰 굴 위에 치즈를 뿌려 구웠습니다. 치즈의 우유 향이 진하고 굴은 신선하고 육즙이 풍부합니다. 뜨거울 때 먹으면 식감이 부드럽고 늘어납니다.

TWD270
$9.00

명란 감자

明太子山藥

두껍게 썬 산약 위에 명란 소스를 뿌려 구웠습니다. 산약은 아삭하고 상큼하며, 명란 소스는 짭짤하고 약간 맵습니다. 식감이 풍부한 일본식 구이 요리입니다.

TWD300
$10.00

명란 오징어

明太子中卷

오징어에 명란 소스를 채우거나 바르고 구웠습니다. 오징어는 신선하고 쫄깃하며, 명란의 진한 맛이 어우러집니다. 색이 먹음직스럽고 향이 좋습니다.

TWD330
$11.00
볶음밥/볶음 국수

볶음밥

炒飯

센 불에 볶은 밥, 밥알이 하나하나 살아있습니다. 계란, 파, 선택한 육류 또는 해산물을 넣었습니다. 불 맛이 강하고 향이 좋습니다.

TWD100~

볶음 국수

炒麵

대만식 볶음 국수, 채소와 선택한 주재료를 함께 볶았습니다. 면은 부드럽고 소스를 흡수했으며, 맛은 짭짤하고 가정식입니다. 포만감이 높습니다.

TWD100~

벚꽃 새우 볶음밥

櫻花蝦炒飯

벚꽃 새우를 넣은 볶음밥. 벚꽃 새우 특유의 향이 밥에 스며들어 식감이 바삭합니다. 맛이 신선하고 독특합니다.

TWD130
$4.00

벚꽃 새우 볶음 국수

櫻花蝦炒麵

벚꽃 새우를 주재료로 한 볶음 국수. 국수가 새우의 신선한 맛을 흡수하여, 한 입마다 바다 향이 가득합니다.

TWD130
$4.00

비풍당 볶음밥

避風塘炒飯

비풍당 마늘 부스러기를 넣고 볶은 볶음밥. 마늘 향이 진하고 식감이 바삭합니다. 짭짤하고 진한 맛의 볶음밥.

TWD130
$4.00

비풍당 볶음 국수

避風塘炒麵

비풍당 마늘 부스러기 맛 볶음 국수. 국수는 부드럽고 마늘 부스러기는 바삭합니다. 향이 강하고 식욕을 돋웁니다.

TWD130
$4.00

금사(황금 소금 계란 노른자) 새우 볶음밥

金沙蝦仁炒飯

소금 계란 노른자(금사)와 새우를 넣은 볶음밥. 밥알 하나하나에 소금 계란 노른자의 부드러운 식감과 향이 배어 있습니다. 새우는 신선하고 바삭하며, 풍미가 진합니다.

TWD130
$4.00

연어 볶음 국수

鮭魚炒麵

연어 조각을 넣어 볶은 국수. 연어의 기름 향이 국수에 스며들어 맛이 신선합니다. 영양 풍부한 주식 선택입니다.

TWD170
$5.00

연어 볶음밥

鮭魚炒飯

고전적인 연어 볶음밥. 연어 조각이 황금빛 밥알에 흩어져 있으며, 맛이 짭짤하고 적당합니다. 식감이 부드럽고 남녀노소 누구나 좋아합니다.

TWD170
$5.00

오징어 먹물 소시지 볶음밥

墨魚香腸炒飯

다진 오징어 먹물 소시지를 넣은 볶음밥. 소시지의 쫄깃한 식감과 오징어의 신선한 맛이 볶음밥의 풍미를 더합니다. 맛이 독특합니다.

TWD170
$5.00
신선한 요리

소흥주에 절인 닭고기

紹興醉雞

소흥주에 담가 차갑게 먹는 닭고기 요리. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 진한 술 향과 약재 향이 납니다. 시원하고 상큼합니다.

TWD220
$7.00

데친 오징어

川燙軟絲

신선한 오징어를 간단히 데쳤습니다. 해산물 본연의 신선하고 달콤하며 쫄깃한 맛을 살렸습니다. 보통 오미 소스 또는 와사비 간장에 찍어 먹습니다.

TWD400
$13.00

태국식 매콤한 닭고기

泰式椒麻雞

바삭하게 튀긴 닭 다리를 태국식 새콤달콤 매콤한 소스로 버무렸습니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며, 소스는 새콤달콤하고 식욕을 돋웁니다. 식감이 풍부하고 향이 좋습니다.

TWD220
$7.00

황금 구이 오징어

黃金烤軟絲

오징어 전체를 황금빛으로 구웠습니다. 겉은 구워져 향이 나고, 속은 두껍고 신선하고 달콤합니다. 씹을 때 바다 향과 숯불 향이 가득합니다.

TWD400
$13.00

소금구이 앙거스 새우

鹽烤天使蝦

큰 사이즈의 레드 앙거스 새우를 소금구이했습니다. 새우 살은 부드럽고 달콤하며, 머리에는 풍부한 새우 내장이 있습니다. 간단한 소금구이가 본연의 맛을 가장 잘 살립니다.

TWD280
$9.00

살아있는 농어 찜

清蒸活虎斑

신선한 농어를 쪄냈습니다. 껍질은 콜라겐이 풍부하고 살은 섬세하고 단단합니다. 파 기름 소스를 뿌리면 매우 신선하고 고급 해산물 요리입니다.

TWD880
$28.00

소금구이 왕새우

鹽烤草蝦

신선한 왕새우 소금구이. 새우 살은 단단하고 쫄깃하며, 신선한 맛이 풍부합니다. 껍질은 바삭하고 살은 향긋하며, 계속 먹게 됩니다.

TWD280
$9.00

조개 볶음

撈汁花甲

조개(함자)를 특제 소스로 차갑게 버무리거나 끓였습니다. 소스가 시큼하고 매콤하며 신선하고, 조개의 신선한 맛을 더 잘 살립니다. 식욕을 돋우는 술안주입니다.

TWD330
$11.00

소금구이 신선한 가리비

鹽烤鮮干貝

큰 가리비를 표면만 살짝 구웠습니다. 겉은 구워져 향이 나고, 속은 반쯤 익어 부드럽고 달콤합니다. 식감이 매우 좋습니다.

TWD280
$9.00

새우 소스 무침

撈汁鮮蝦

신선한 새우를 특제 소스로 버무렸습니다. 소스 맛이 시큼하고 상큼하며, 새우 살에 스며듭니다. 맛이 독특하고 상큼하며 느끼하지 않습니다.

TWD330
$11.00

소금구이 오징어

鹽烤軟絲

오징어를 간단히 소금구이했습니다. 오징어 자체의 신선하고 달콤한 바다 맛과 쫄깃한 식감을 살렸습니다. 천천히 음미하기 좋습니다.

TWD400
$13.00

모듬 해산물 소스 무침

撈汁綜合海鮮

새우, 조개, 오징어 등 다양한 해산물을 소스에 버무렸습니다. 한 번에 다양한 식감을 즐길 수 있으며, 소스는 시큼하고 매콤하며 식욕을 돋웁니다. 풍성한 냉채 해산물 요리입니다.

TWD380
$12.00
얼얼한 금사(황금 소금 계란 노른자) 시리즈

얼얼한 금사(황금 소금 계란 노른자) 닭 연골

麻辣金沙雞軟骨

바삭하게 튀긴 닭 연골을 소금 계란 노른자와 얼얼한 양념으로 버무렸습니다. 식감이 바삭하고 쫄깃하며, 짭짤하고 얼얼한 맛이 어우러집니다. 술안주로 매우 좋습니다.

TWD250
$8.00

얼얼한 금사(황금 소금 계란 노른자) 오징어

麻辣金沙中卷

바삭하게 튀긴 오징어를 금사(황금 소금 계란 노른자)와 얼얼한 맛으로 볶았습니다. 오징어는 신선하고 탄력 있으며, 겉은 소금 계란 노른자로 부드럽고 산초 향이 납니다. 독특하고 진한 맛입니다.

TWD250
$8.00

얼얼한 금사(황금 소금 계란 노른자) 새우

麻辣金沙蝦球

큰 새우를 바삭하게 튀겨 얼얼한 금사(황금 소금 계란 노른자) 소스로 버무렸습니다. 소금 계란 노른자의 짭짤한 맛과 새우의 단맛이 완벽하게 어우러지고, 끝맛이 약간 맵습니다.

TWD250
$8.00

얼얼한 금사(황금 소금 계란 노른자) 소프트쉘 크랩

麻辣金沙軟殼蟹

통째로 튀긴 소프트쉘 크랩을 얼얼한 금사(황금 소금 계란 노른자) 소스로 버무렸습니다. 식감이 바삭하고 짭짤하며 매콤합니다. 층이 풍부하고 계속 먹게 됩니다.

TWD250
$8.00
냉채 샐러드

짭짤한 조개

鹹蚋仔

간장, 마늘로 양념한 작은 조개(함자). 식감이 부드럽고 짭짤하며 마늘 향이 납니다. 대만 전통의 식욕을 돋우는 반찬입니다.

TWD120
$4.00

냉채 양파

涼拌洋蔥

생 양파 채를 차갑게 처리하여 매운맛을 제거했습니다. 일본식 간장 소스를 뿌렸습니다. 식감이 아삭하고 신선하며 달콤합니다. 상큼하고 느끼함을 잡아주는 찬 요리입니다.

TWD120
$4.00
냄비 요리

냄비당 720 위안

뚝배기 생선 머리

砂鍋魚頭

튀긴 생선 머리와 풍부한 재료를 사차 국물에 졸였습니다. 국물이 진하고 신선하며, 생선 살이 국물을 흡수했습니다. 여러 명이 함께 즐기기 좋은 대만 전통 냄비 요리입니다.

TWD720
$23.00

신선한 해산물 찜

生猛海鮮鍋

다양한 신선한 해산물로 구성된 냄비 요리. 국물이 달콤하고, 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 해산물 애호가에게 최고입니다.

TWD720
$23.00

산약 닭고기 찜

山藥雞鍋

산약과 닭고기를 주재료로 한 건강 냄비 요리. 국물이 상큼하고 달콤하며, 닭고기는 부드럽고 산약은 부드럽습니다. 보양식이며 맛있습니다.

TWD720
$23.00

마늘 닭고기 찜

蒜頭雞鍋

많은 마늘을 넣고 끓인 닭고기 육수. 마늘이 부드러워질 때까지 끓여 국물이 진하고 달콤하며 맵지 않습니다. 따뜻하게 먹기 좋고 면역력을 높여줍니다.

TWD720
$23.00

참기름 닭고기 찜

麻油雞鍋

검은 참기름, 늙은 생강, 술로 닭고기를 볶아 졸였습니다. 국물 향이 진하고 술 향이 코를 찌릅니다. 겨울철 보양식으로 좋습니다.

TWD720
$23.00

껍질 벗긴 고추 닭고기 찜

剝皮辣椒雞鍋

껍질 벗긴 고추를 넣고 닭고기 육수를 끓였습니다. 국물이 달콤하고 약간 매콤하며, 맛이 독특합니다. 닭고기는 부드럽고 매우 식욕을 돋웁니다.

TWD720
$23.00

파인애플 쓴 오이 닭고기 찜

鳳梨苦瓜雞鍋

절인 파인애플 소스와 쓴 오이를 넣고 닭고기를 졸였습니다. 국물이 달콤하고 약간 쓰며, 과일 향이 납니다. 쓴 오이는 열을 내리고, 국물은 달콤하며, 맛이 고전적입니다.

TWD720
$23.00

작은 오징어 쌀국수

小卷米粉

신선한 작은 오징어와 쌀국수로 끓인 국물 요리. 국물이 매우 달콤하고, 오징어는 쫄깃하며, 굵은 쌀국수가 국물을 흠뻑 머금었습니다. 바다 향이 가득한 전통 음식입니다.

TWD720
$23.00

버섯 조개 닭고기 찜

香菇蛤蜊雞

버섯, 조개, 닭고기를 넣은 신선한 국물 요리. 해산물과 육류의 정수가 국물에 녹아들어 상큼하고 달콤하며 영양이 풍부합니다.

TWD720
$23.00

연어 된장 찜

鮭魚味噌鍋

일본식 된장 국물에 연어 조각을 넣고 끓였습니다. 된장의 짭짤한 맛과 연어의 기름진 맛이 완벽하게 어우러집니다. 국물이 진하고 따뜻합니다.

TWD720
$23.00
신선한 맛 국물 요리

냄비당 220 위안

조개 국

蛤蜊湯

신선한 조개를 생강 채와 함께 끓였습니다. 국물이 맑고 신선한 맛이 가득합니다. 조개 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 국물 요리입니다.

TWD220
$7.00

조개 개구리 다리 탕

蛤蜊田雞湯

개구리 다리와 조개를 함께 끓인 국물 요리. 개구리 다리는 닭고기처럼 부드럽고, 조개가 신선한 맛을 더합니다. 상큼하고 보양식인 국물 요리입니다.

TWD220
$7.00

된장 조개 국

味噌蛤蜊湯

일본식 된장국에 조개를 넣고 끓였습니다. 된장의 콩 향과 조개의 바다 향이 조화를 이룹니다. 맛이 부드럽고 순합니다.

TWD220
$7.00

굴 국

蚵仔湯

통통한 굴과 신선한 양배추, 생강 채를 넣고 끓인 국물 요리. 국물이 달콤하고 약간 시큼하며, 굴은 부드럽습니다. 대만에서 흔히 볼 수 있는 가정식 해산물 국입니다.

TWD220
$7.00

신선한 생선 된장국

鮮魚味噌湯

신선한 생선 조각으로 끓인 된장국. 생선 살은 부드럽고 국물은 짭짤하고 달콤합니다. 따뜻하게 먹기 좋고 영양이 풍부합니다.

TWD220
$7.00

신선한 생선 생강 탕

鮮魚薑絲湯

신선한 생선과 생강 채를 함께 끓였습니다. 과도한 양념 없이 국물이 담백하고 신선하며, 생선 살은 섬세합니다.

TWD220
$7.00

신선한 양배추와 돼지 위 탕

酸菜肚片湯

돼지 위와 신선한 양배추를 함께 끓였습니다. 돼지 위는 비린내가 없고 식감이 부드럽고 쫄깃합니다. 국물이 시큼하고 식욕을 돋우며, 느끼함을 잡아줍니다.

TWD220
$7.00
볶음 요리

두부와 돼지고기 채 볶음

豆干炒肉絲

두부 조각과 돼지고기 채를 볶았습니다. 짭짤하고 밥과 잘 어울리며, 대만에서 흔히 볼 수 있는 가정식입니다.

TWD100
$3.00

튀긴 두부

炸豆腐

겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 두부. 마늘 간장 소스와 함께 먹으면 식감이 바삭하고 부드러우며, 두부 향이 진합니다.

TWD100
$3.00

오래된 가죽 부드러운 두부

老皮嫩豆腐

계란 두부를 튀겨 겉이 쭈글쭈글해지면 졸였습니다. 겉은 소스를 흡수하고 속은 푸딩처럼 부드럽습니다.

TWD100
$3.00

파와 두부 졸임

蔥燒豆腐

구운 두부를 파와 함께 졸였습니다. 파 향이 진하고 두부는 양념이 잘 배어 짭짤합니다.

TWD100
$3.00

얼얼한 오리 피

麻辣鴨血

부드러운 오리 피를 얼얼한 국물에 졸였습니다. 식감이 젤리처럼 부드럽고, 구멍이 매운 국물을 흡수했습니다. 맵고 맛있습니다.

TWD100
$3.00

가지와 타임 볶음

塔香茄子

가지와 타임을 함께 센 불에 볶았습니다. 가지는 부드럽고 타임 향이 독특합니다. 색이 선명하고 풍미가 진합니다.

TWD100
$3.00

수련

水蓮

볶은 수련 채. 식감이 매우 아삭하고 상큼하며 은은한 연꽃 향이 납니다. 보통 돼지고기 채 또는 파포지(중국식 절인 자두)로 맛을 더합니다.

TWD100
$3.00

배추

高麗菜

배추를 센 불에 볶았습니다. 채소의 아삭하고 달콤한 식감을 살렸습니다. 간단한 양념으로도 맛있습니다.

TWD100
$3.00

공심채

空心菜

마늘을 볶아 공심채를 볶았습니다. 식감이 아삭하고 마늘 향이 진합니다. 대만에서 가장 인기 있는 채소 중 하나입니다.

TWD100
$3.00

고구마 잎

地瓜葉

데치거나 볶은 고구마 잎. 식감이 부드럽고 보통 마늘 간장 또는 돼지고기 소스를 뿌려 먹습니다. 영양 풍부한 녹색 채소입니다.

TWD100
$3.00

베이비 배추

娃娃菜

볶은 베이비 배추. 식감이 섬세하고 달콤하며 수분이 풍부합니다. 맛이 상큼합니다.

TWD100
$3.00

부추 볶음

炒韭菜花

부추를 잘라 볶았습니다. 식감이 아삭하고 부추 특유의 향이 납니다. 보통 돼지고기 채 또는 해산물과 함께 볶습니다.

TWD100
$3.00

참기름 칠기 볶음

麻油川七

칠기 잎과 참기름, 생강 채, 구기자를 볶았습니다. 식감이 미끄럽고 독특하며, 참기름 향이 보양식입니다.

TWD100
$3.00

연유 은사 롤

煉乳銀絲卷

바삭하게 튀긴 은사 롤에 연유를 뿌렸습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 우유 향이 진합니다. 디저트로 좋습니다.

TWD100
$3.00
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갑각류 포함

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