ดิโพลแมท บาร์
ดิโพลแมท บาร์
짭짤한
비트 뿌리 그라브락스 연어
BEETROOT GRAVLAX SALMON
사프란 빵, 크림치즈, 칵테일 양파, 레몬 제스트, 딜
비트 뿌리로 맛을 낸 훈제 연어를 사프란 빵에 곁들입니다. 크리미한 치즈와 레몬 제스트, 딜의 밝은 시트러스 향이 특징입니다.
트러플 프리레인지 에그
TRUFFLED FREE-RANGE EGG
허브 빵, 프리레인지 에그 샐러드, 화이트 트러플 에센스, 계란 노른자 크럼블, 파
허브 빵에 담긴 풍부한 계란 샐러드 샌드위치로, 흙내음 나는 화이트 트러플 에센스와 짭짤한 토핑으로 격상되었습니다.
클래식 오이
CLASSIC CUCUMBER
통밀빵, 크림치즈, 일본 오이, 가든 허브
통밀빵에 바삭한 일본 오이와 크림치즈를 곁들인 전통적인 티 샌드위치. 가볍고 상큼합니다.
토마토 & 바질 치킨
TOMATO & BASIL CHICKEN
코코아 빵, 페스토, 파르미지아노 레지아노, 토마토 잼, 구운 잣, 베이비 소렐
독특한 코코아 빵에 페스토와 파르미지아노 레지아노 같은 이탈리아 풍미를 더한 치킨. 달콤한 토마토 잼과 견과류 질감과 균형을 이룹니다.
구운 콜리플라워 타르트
ROASTED CAULIFLOWER TART
캐러멜화한 콜리플라워 퓨레, 호두, 절인 사프란 콜리플라워, 선드라이 토마토, 페퍼 엘더 잎, 페타
부드러운 콜리플라워 퓨레로 채워지고 톡 쏘는 페타와 절인 채소로 토핑된 짭짤한 타르트입니다. 크리미함과 바삭함의 조화를 제공합니다.
스코치 에그
SCOTCH EGG
다진 소고기, 프리레인지 계란, 허브 빵가루, 절인 고급 토마토, 발사믹 드레싱, 루꼴라, 그레인 머스터드
다진 소고기와 빵가루로 감싸 튀긴 삶은 계란. 신선한 채소와 드레싱과 함께 제공되어 풍부함을 더합니다.
달콤한
끈적한 브라우니
STICKY BROWNIE
화이트 초콜릿, 바닐라 크림, 브라운 버터 사블레
바닐라 크림을 얹은 진한 초콜릿 브라우니. 풍부하고 달콤하며 버터 같은 비스킷 크럼블과 함께 제공됩니다.
딸기 치즈 타르트
STRAWBERRY CHEESE TART
크림치즈, 딸기 퓨레, 피스타치오
달콤한 딸기 퓨레로 맛을 낸 크리미한 시트러스 디저트. 견과류의 바삭함을 더하기 위해 피스타치오로 장식되었습니다.
레몬 포셋 브륄레
LEMON POSSET BRÛLÉE
신선한 레몬 커드, 허니 스펀지, 허니콤 튀일, 콘래드 루프탑 허니
크리미한 시트러스 디저트로 캐러멜화된 윗면이 특징이며, 크렘 브륄레와 비슷하지만 레몬으로 만들어졌습니다. 달콤함을 더하기 위해 꿀 악센트와 함께 제공됩니다.
런던-브레스트
LONDON-BREST
피스타치오 캐러멜 프랄린, 바닐라 샹티, 피스타치오 크런치
피스타치오 프랄린 크림으로 채워진 슈 페이스트리 링. 견과류 맛과 크리미한 프랑스 디저트 변형입니다.
밀푀유
MILLE-FEUILLES
퍼프 페이스트리, 디플로마트 크림, 슈가 파우더
바삭하고 공기 같은 퍼프 페이스트리와 풍부한 커스터드 크림이 번갈아 층을 이룹니다. 슈가 파우더를 가볍게 뿌렸습니다.
플레인 & 건포도 스콘
PLAIN & RAISIN SCONES
바닐라 샹티, 딸기잼
크림과 잼과 함께 제공되는 전통적인 영국식 구운 과자. 부서지기 쉬우면서도 촉촉하여 티타임에 완벽합니다.
이튼 메스
ETON MESS
머랭, 휘핑 크림, 신선한 딸기, 딸기 콤포트
부서진 머랭, 딸기, 휘핑 크림으로 만든 전통적인 영국식 디저트. 달콤하고 크리미하며 질감이 있습니다.
시그니처 칵테일 시리즈
럼 레졸루션
RUM RESOLUTION
하바나 클럽 7년산, 코츠즈미 플럼토닉, 스위트 버무스, 그레이엄 파인 루비 결단력 있고 확고해야 합니다. 주문하기 전에 스스로에게 묻습니다. 준비되었습니까?
숙성된 하바나 클럽과 플럼 토닉을 사용한 풍부한 럼 칵테일. 스위트 버무스와 포트 노트의 복잡한 균형을 제공합니다.
฿480
≈ $15.00진뮤니티
GINMUNITY
제너러스 오가닉 진, 신선한 딸기, 카나데 피치 리큐르, 라임 주스, 계란 흰자 실패에 면역. 과일의 축복 속에서 감각을 되살리세요.
신선한 딸기와 복숭아 리큐르를 사용한 과일 진 칵테일. 계란 흰자에서 오는 부드러운 질감과 상큼한 라임 마무리.
฿480
≈ $15.00더 앰배서더
THE AMBASSADOR
마르텔 V.S.O.P, 우드포드 라이 위스키, D.O.M, 스위트 버무스 사랑하는 엔터테이너를 위한 프리미엄 인덜전스.
코냑과 라이 위스키의 세련된 블렌드. 스위트 버무스와 D.O.M 베네딕틴과 함께 강하고 허브 향이 납니다.
฿480
≈ $15.00아폴로 23
APOLLO 23
앱솔루트 보드카 바닐라, 카나데 유자 리큐르, 유자 주스, 패션프루트 시럽, 버블 스모크 베리 이륙하여 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 모험으로 나아가세요.
유자와 패션프루트로 만든 시트러스 보드카 칵테일. 달콤하고 시큼하며 향긋하며 종종 시각적인 연기 거품 효과와 함께 제공됩니다.
฿480
≈ $15.00도쿄 마티니
TOKYO MARTINI
사쿠라오 하마고우 재패니즈 크래프트 진, 스위트 버무스, 산토리 크렘 드 쿄호 행복을 추구하는 것은 종종 달콤씁쓸합니다.
크래프트 진과 포도 리큐르를 사용한 일본식 마티니. 식물성 맛과 과일 맛의 섬세한 균형.
฿480
≈ $15.00홈 말리
HOM MALI
레미 마르탱 1738, 찰롱 베이 럼, 쌀뜨물, 자스민 라이스 시럽, 레몬 주스 태국 문화적 중요성을 구현하는 신성한 "홈 말리" 쌀로 맛을 냈습니다.
태국 자스민 쌀 맛을 코냑과 럼과 혼합한 독특한 칵테일. 향긋하고 꽃 향이 나며 약간 달콤합니다.
฿480
≈ $15.00더 아웃포스트
THE OUTPOST
우드포드 버번, 레몬 주스, 오르제아 시럽, 앙고스투라 비터, 테일러 타우니, 우유로 맑게 함 멀리 떨어져 있는 것은 큰 힘과 용기가 필요합니다. 이 뉴욕 클래식의 재해석에서 선은 흐릿하지만 의도된 것입니다.
버번 베이스의 맑은 밀크 펀치 칵테일. 오르제아에서 나는 견과류 아몬드 향이 나는 부드럽고 비단 같은 질감.
฿480
≈ $15.00스모크 디플로머시
SMOKE DIPLOMACY
앱솔루트 보드카 페어, 아페롤, 프로세코, 페버 트리 메디터레이니언, 라벤더 스모크 구름 위를 떠다니며 평화로운 상태를 상상해 보세요.
배 보드카와 아페롤을 사용한 상큼한 스프리츠 스타일 칵테일. 가볍고 기포가 많으며 향긋한 라벤더 연기로 강화되었습니다.
฿480
≈ $15.00방콕행 자정 열차
MIDNIGHT TRAIN TO BANGKOK
비피터 24 진, 리치 주스, 크랜베리 주스, 크렘 드 카카오 인생의 새로운 시작을 준비하게 해줄 달콤하고 쓴맛, 시트러스 맛의 완벽한 블렌드.
과일 맛 리치와 크랜베리에 초콜릿 향을 더한 진 칵테일. 달콤하고 시큼하며 복합적인 맛입니다.
฿480
≈ $15.00클래식 칵테일 시리즈
모스크바 뮬
MOSCOW MULE
앱솔루트 엘릭스, 라임 주스, 진저 에일 1941년경 '콕앤불' 바에서 바텐더 웨스 프라이스가 로스앤젤레스에서 발명했다고 하며, 세계에서 가장 유명한 칵테일 중 하나로 자리 잡았습니다.
보드카, 라임 주스, 진저 에일로 만든 상큼한 하이볼 칵테일. 매콤하고 시트러스 향이 나며 차갑게 제공됩니다.
฿450
≈ $14.00올드 패션드
OLD FASHIONED
우드포드 리저브 스트레이트 버번, 앙고스투라 비터 이름에서 알 수 있듯이 이 칵테일은 기록상 가장 오래된 칵테일 중 하나입니다. 1880년대 중반 켄터키의 펜데니스 클럽에서 만들어졌습니다.
버번 위스키, 비터, 설탕으로 구성된 시대를 초월한 칵테일. 강하고 술 중심적이며 일반적으로 큰 얼음 위에 제공됩니다.
฿450
≈ $14.00모히토
MOJITO
하바나 7년 럼, 민트 잎, 라임 주스, 흑설탕, 소다 어니스트 헤밍웨이가 가장 좋아했던 칵테일이자 쿠바의 국민 음료로, 1928년 아바나의 슬로피 조(Sloppy Joe's)라는 바에서 만들어졌습니다.
전통적인 쿠바 하이볼. 화이트 럼, 설탕, 라임 주스, 소다수, 민트. 신선하고 달콤하며 시원합니다.
฿450
≈ $14.00네그로니
NEGRONI
비피터 24 진, 캄파리, 스위트 버무스 1919년경 피렌체 이탈리아의 카페 카소니에서 카밀로 네그로니 백작이 바텐더 포스코 스카르셀리에게 아메리카노 칵테일에 진을 넣고 소다수를 빼달라고 요청한 후 발명되었습니다. "네그로니 방식"의 아메리카노로 빠르게 유명해졌습니다.
진, 버무스, 캄파리의 동등한 부분으로 만들어진 상징적인 이탈리아 칵테일. 쓴맛, 단맛, 식물성 맛.
฿450
≈ $14.00마가리타
MARGARITA
데킬라 올메가 골드, 쿠앵트로, 라임 주스 마가리타를 누가 발명했는지 아무도 정확히 모릅니다. 미스터리 칵테일이지만 이야기의 모든 버전에는 아름다운 여성이 등장합니다. 그 이야기 중 하나는 멕시코 식당 주인 카를로스(대니) 에레라가 1938년 데킬라 외에는 모든 종류의 알코올에 알레르기가 있던 쇼걸 마조리 킹을 위해 이 음료를 만들었다는 것입니다.
데킬라, 오렌지 리큐르, 라임 주스로 구성된 클래식 멕시코 칵테일. 시큼하고 톡 쏘는 맛이며 종종 소금 테두리와 함께 제공됩니다.
฿450
≈ $14.00위스키 사워
WHISKEY SOUR
우드포드 리저브 스트레이트 버번 레몬 주스 앙고스투라 비터, 계란 흰자 선원들이 괴혈병을 극복하기 위해 신맛 칵테일을 만들었다고 생각됩니다. 이 클래식 혼합 음료는 위스키(종종 버번)와 감귤류, 설탕, 그리고 선택적으로 계란 흰자를 섞습니다.
위스키, 레몬 주스, 설탕으로 만든 흔든 칵테일. 종종 거품이 많고 부드러운 질감을 위해 계란 흰자를 포함합니다.
฿450
≈ $14.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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