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Zong Cai Niu Rou Mian Taipei Xinyi Store

總裁牛肉麵 台北信義店

※牛肉：オーストラリア/ニュージーランド 牛すじ：オーストラリア/ニュージーランド ※豚肉：台湾 鶏肉：台湾 ※品質維持のため、全品ご注文を受けてから調理いたします。少々お待ちください。 ※全てのメニューには別途10%のサービス料がかかります。

★ 3.9 (1,031) $$Moderate

おすすめ商品

五宝牛肉麺 🌶
五寶牛肉麵 🌶
(牛すね肉、牛モツ、牛すじ、牛ほほ肉、牛バラ肉) コンビネーションビーフヌードル (Beef Shank. Tripe. Tendon. Cheek. Slice Marbled Beef) 本日の小鉢3種付き
牛すね肉、牛モツ、牛すじ、牛ほほ肉、牛バラ肉の5種類の部位を贅沢に盛り込んだ牛肉麺。濃厚でまろやかなスープで、一度に様々な食感を楽しめます。小鉢付き。
TWD399~ ≈ ¥1,989
麻辣ワンタン麺 🌶🌶
麻香抄手拌麵 🌶🌶
(ピーナッツの粒入り) スパイシーワンタン麺 本日の小鉢3種付き
乾麺に特製麻辣ソースをかけた特製ワンタン（餃子）。ピーナッツの粒を散らし、サクサクとした食感と香りをプラス。食欲をそそる辛さ。
TWD220~ ≈ ¥1,097

人気商品

総裁牛肉麺 🌶
總裁牛肉麵 🌶
総裁牛肉麺 本日の小鉢3種付き
当店自慢の料理。丁寧に煮込んだスープと、柔らかく味の染み込んだ牛肉。濃厚な味わいは、当店で最も人気のある選択肢です。
TWD299~ ≈ ¥1,490

セットメニュー

味噌魚スープ麺
味噌鮮魚湯麵
味噌魚スープのスズキ 本日の小鉢3種付き
日本の味噌で味付けした魚介スープベースに、新鮮なスズキの切り身を使用。スープは美味しく甘く、魚の身は繊細。
TWD299~ ≈ ¥1,490
低温調理チキンとヘルシーな麺スープ
舒肥健康雞湯麵
低温調理チキンと麺のスープ 本日の小鉢3種付き
低温調理（スチーム）で調理した鶏肉は、ジューシーで柔らかい食感を保っています。チキンスープはさっぱりとしていてヘルシーで美味しいです。
TWD240~ ≈ ¥1,196
定番 牛肉の混ぜ麺
經典牛滷拌麵
(牛すね肉、牛すじ煮込み、豚肉入り) 煮込み牛肉麺 (牛すね肉、牛ほほ肉、豚肉) 本日の小鉢3種付き
濃厚なタレをかけた定番の乾麺。煮込み牛すね肉と牛すじを含む豊富な具材で、満足感のある食感です。
TWD220~ ≈ ¥1,097

単品

牛すじと牛肉のハーフ＆ハーフ麺 🌶
半筋半肉牛肉麵 🌶
牛肉と牛すじの麺スープ
柔らかい牛肉とコラーゲンたっぷりの牛すじを同時に味わえます。濃厚なスープは、台湾牛肉麺の定番の組み合わせです。
TWD270~ ≈ ¥1,346
トマトと牛肉の麺
蕃茄牛肉麵
トマトと牛肉のスープ麺
トマトで煮込んだ牛肉スープは、甘酸っぱくさっぱりとした風味です。トマトの旨味と牛肉スープが完璧に融合し、食欲をそそり、しつこくありません。
TWD250~ ≈ ¥1,246
あっさり牛肉麺
清燉牛肉麵
牛肉コンソメ麺
澄んだ牛肉スープで、濃い醤油やラー油は使用していません。牛肉本来の甘みと香りを強調しています。
TWD250~ ≈ ¥1,246

特製小鉢＆ドリンク

煮込み牛モツ
香滷牛肚
煮込み牛モツ
煮込み牛モツは、弾力があり噛みごたえがあります。塩加減もちょうど良く、定番のおつまみです。
TWD120 ≈ ¥598
煮込み牛すじ
香滷牛筋
煮込み牛すじ
長時間煮込んだ牛すじ肉は、とろけるような食感でコラーゲンたっぷり。口の中でとろけ、濃厚な風味。
TWD120 ≈ ¥598
煮込み牛すね肉
香滷牛腱
煮込み牛すね肉
薄切りにした煮込み牛すね肉は、肉質がしっかりしており、美しい筋が入っています。煮汁が染み込み、噛むほどに香ばしさが増します。
TWD120 ≈ ¥598
ごま風味のナス和え
胡麻涼拌茄子
ごまドレッシングのナス
蒸しまたは茹でたナスに、濃厚なごまドレッシングをかけました。柔らかい食感で、ごまの香りが豊か。
TWD90 ≈ ¥449
韓国風鶏の足 🌶
韓式鳳爪 🌶
韓国風激辛ソースの鶏の足
韓国風の甘辛い味付けの鶏の足。食感はコリコリとしており、食欲をそそります。
TWD60 ≈ ¥299
江蘇風揚げ麩
江浙烤麩
揚げ麩
伝統的な江蘇風小鉢で、揚げ麩が甘辛いタレをたっぷり吸い込んでいます。スポンジのように柔らかくジューシーな食感です。
TWD60 ≈ ¥299
黄金キムチ 🌶
黃金泡菜 🌶
フルーツキムチと豆腐乳
豆腐乳またはフルーツで漬け込んだキムチで、鮮やかな黄金色。甘酸っぱくピリ辛で、シャキシャキとした食感。
TWD60 ≈ ¥299
きゅうりの和え物
涼拌小黃瓜
きゅうりのサラダ
新鮮なきゅうりを叩いて和え、ニンニクと酢で味付け。シャキシャキとした食感で、油っこい料理の箸休めに最適。
TWD60 ≈ ¥299
黒胡椒風味の枝豆 🌶
椒味毛豆莢 🌶
黒胡椒風味の枝豆
茹でたスナップエンドウに黒胡椒で味付け。シンプルでヘルシーな前菜で、ついつい手が伸びる美味しさ。
TWD60 ≈ ¥299
四川風きくらげ 🌶
川味雲耳 🌶
酸味のあるキクラゲ
四川風の酸辣ソースで和えた黒きくらげ。シャキシャキとした食感で、酸っぱ辛く食欲をそそる。
TWD60 ≈ ¥299
湯葉の和え物
涼拌干絲
湯葉の和え物
湯葉を細切りにして和えたもので、通常セロリや人参の千切りと合わせます。柔らかい食感で、あっさりとした味わい。
TWD60 ≈ ¥299
季節の野菜
時蔬青菜
茹で野菜
旬の新鮮な緑黄色野菜で、通常は茹でてシンプルに味付けするか、ソースをかけます。野菜本来の味を活かしています。
TWD60 ≈ ¥299
梅風味の漬け大根
梅香漬蘿蔔
梅風味漬け大根
大根を薄切りにして漬け込み、梅で風味付け。甘酸っぱく、シャキシャキとした食感で、箸休めにぴったり。
TWD60 ≈ ¥299
レモン入りタピオカ
檸檬山粉圓
レモン入りチアシード
さっぱりとしたレモンドリンクに、タピオカ（チアシードに似た食感の種）を加えました。甘酸っぱく冷たく、つるつるとした面白い食感です。
TWD40 ≈ ¥199

メニューの最後

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お店情報

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3.9
Google Mapsの評価1,031件
$
$$ Moderate
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