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Zhong Yu Yuan Wei Dang Gui Ya Lin Sen Bei Dian

鐘予原味當歸鴨 林森北店

台湾で最初のブランド、1990年創業。当帰（トウキ）鴨肉料理専門店です。

★ 4.6 (873)

ご飯・麺類

鴨油ご飯（小）
鴨油拌飯(小)
肉なし
香ばしい鴨油がかかったご飯、シンプルながらも風味豊かです。他のおかずと共にお召し上がりください。
TWD30 ≈ ¥150
鴨油ご飯（大）
鴨油拌飯(大)
肉なし
大きな器に鴨油で和えたご飯、香ばしい鴨油がかかっており、シンプルながらも風味豊かです。
TWD40 ≈ ¥199
鴨肉ご飯（小）
鴨肉飯(小)
ご飯の上に柔らかい鴨肉の細切りまたはスライスが乗っており、特製ソースがかかっています。台湾の定番ご飯料理です。
TWD70~ ≈ ¥349
鴨肉ご飯（大）
鴨肉飯(大)
大きな器の鴨肉ご飯、さらにボリュームがあります。ご飯の上に柔らかい鴨肉の細切りが乗っており、特製ソースがかかっています。
TWD100~ ≈ ¥498
薬膳風味の冷製煮卵
藥膳冰鎮滷蛋
ほのかな漢方薬の香りがする煮卵、冷やしてあり、白身はもちもち、黄身はクリーミーです。
TWD15 ≈ ¥75
骨なし鴨もも肉ご飯
去骨鴨腿飯
骨なし鴨もも肉のスライスがご飯の上に乗っており、肉はしっかりとしてジューシーで、食べやすいです。
TWD140~ ≈ ¥698
霜降り豚肉ご飯
霜降豬肉飯
柔らかく、脂の乗りが均一な霜降り豚肉のスライスをご飯と共にお召し上がりください。
TWD120~ ≈ ¥598
金門風混ぜ麺線（汁なし）
金門香拌麵線(乾拌)
金門産の細麺を使用し、コシがありながらも柔らかい食感で、特製油とネギ、ニンニクの香りが絡み合っています。
TWD70~ ≈ ¥349
鴨肉の油麺（汁なし）
鴨肉乾油麵
伝統的な黄油麺（ヤウミン）をタレで和え、新鮮な鴨肉と共に。滑らかな塩味です。
TWD100~ ≈ ¥498
乾麺（油麺）
乾麵(油麵)
シンプルな油麺の混ぜそば、タレとネギがかかっており、昔ながらの麺料理です。
TWD50 ≈ ¥249

当帰（トウキ）スープ麺類

麺の種類をお選びください：麺線、油麺、春雨

当帰（トウキ）鴨肉
當歸鴨肉
当帰（トウキ）などの漢方薬で煮込んだ濃い色のスープ、甘くて飲みやすく、鴨肉と選んだ麺と共に。滋養強壮、体を温めます。
TWD100~ ≈ ¥498
当帰（トウキ）内臓
當歸下水
当帰（トウキ）薬膳スープベースに鴨の内臓（砂肝、心臓など）が入り、シャキシャキとした食感です。
TWD90~ ≈ ¥449
当帰（トウキ）鴨もも肉
當歸鴨腿
丸ごと鴨もも肉が入ったスープ、肉はジューシーで、薬膳スープと麺と共に、ボリューム満点です。
TWD120~ ≈ ¥598
当帰（トウキ）霜降り豚肉
當歸霜降豬肉
新鮮な霜降り豚肉のスライスが熱々の当帰（トウキ）スープに入れられ、豚肉の甘みと薬膳の香りが融合しています。
TWD100~ ≈ ¥498
当帰（トウキ）豚心
當歸豬心
新鮮な豚の心臓のスライス、シャキシャキとした食感で、甘みのある当帰（トウキ）スープと共に。
TWD100~ ≈ ¥498
当帰（トウキ）羊肉
當歸羊肉
羊肉のスライスと当帰（トウキ）スープの定番の組み合わせ、体を温め、香りが濃厚です。
TWD120~ ≈ ¥598
当帰（トウキ）スープ（肉なし）
當歸湯(不加肉)
純粋な当帰（トウキ）薬膳スープ麺、肉は含まれていません。スープと麺本来の味を楽しみたいお客様におすすめです。
TWD50~ ≈ ¥249

限定品

当帰（トウキ）鴨血幅広春雨
當歸鴨血寬粉
限定品
幅広の春雨が当帰スープを吸い込み、つるつるとした食感で、柔らかく味の染み込んだ鴨血（鴨の血のゼリー寄せ）と共に。限定品です。
TWD150 ≈ ¥748

小菜類

霜降り豚肉（1皿）
霜降豬肉(一盤)
茹でた霜降り豚肉のスライス、肉は柔らかく、生姜のスライスと醤油膏（ジャンヨウガオ）と共にお召し上がりください。
TWD90 ≈ ¥449
豚心（1皿）
豬心(一盤)
茹でた豚の心臓のスライス、シャキシャキとした食感で、臭みがありません。つけダレと共にお召し上がりください。
TWD90 ≈ ¥449
内臓（1皿）
下水(一盤)
様々な鴨の内臓（砂肝、心臓、肝臓など）を茹でてスライスしたもの、豊かな食感です。
TWD80 ≈ ¥399
北港風もち米と鴨血のゼリー寄せ（1皿）
北港米血(一盤)
伝統的な北港風もち米と鴨血のゼリー寄せ、もち米と鴨の血で作られ、もちもちとした食感で、つけダレで食べるとさらに美味しいです。
TWD50 ≈ ¥249
鴨のお尻（3個）
鴨屁股(3個)
じっくり煮込まれた鴨のお尻（七里香）、脂が多く、独特の香りです。
TWD40 ≈ ¥199
茹でた大陸妹
燙大陸妹
茹でた大陸妹（フクサンレタス）、シャキシャキとした食感で、滷汁（ルーチェン）または醤油膏（ジャンヨウガオ）がかかっています。
TWD50 ≈ ¥249
茹でたサツマイモの葉
燙地瓜葉
茹でたサツマイモの葉、柔らかい食感で、ニンニク醤油または滷汁（ルーチェン）がかかっています。定番の台湾風茹で野菜です。
TWD50 ≈ ¥249
茹でた白菜
燙高麗菜
茹でた白菜、野菜本来の甘みとシャキシャキ感を保っています。
TWD50 ≈ ¥249
黄金キムチ（セルフサービス）
黃金泡菜(自取)
黄金色に輝く漬物キムチ、酸味と甘味のバランスが良く、シャキシャキとした食感に、ニンニクと腐乳の香りが特徴です。
TWD50 ≈ ¥249
冷菜（セルフサービス）
涼拌小菜(自取)
各種冷菜の前菜、日替わりです。
TWD50 ≈ ¥249
鴨肉の盛り合わせ 1/4 胸肉
鴨肉切盤 1/4前胸
鴨の前胸肉のスライス、肉はしっかりとしており、脂肪が少ないです。赤身がお好きな方におすすめです。
TWD250 ≈ ¥1,246
鴨肉の盛り合わせ 1/4 もも肉
鴨肉切盤 1/4後腿
鴨のもも肉のスライス、肉は柔らかく滑らかで、よく運動しているため食感が非常に良いです。
TWD250 ≈ ¥1,246

スープ類

当帰（トウキ）羊肉スープ
當歸羊肉湯
羊肉のスライスが入った当帰（トウキ）薬膳スープ、スープは濃厚で甘く、羊肉は体を温めます。
TWD100 ≈ ¥498
当帰（トウキ）霜降り豚肉スープ
當歸霜降豬肉湯
新鮮な霜降り豚肉のスライスが入った当帰（トウキ）スープ、肉は柔らかく、スープはすっきりとした香りです。
TWD90 ≈ ¥449
当帰（トウキ）豚心スープ
當歸豬心湯
シャキシャキとした豚の心臓のスライスが入った当帰（トウキ）スープ、豊かな食感で滋養強壮効果があります。
TWD90 ≈ ¥449
当帰（トウキ）鴨もも肉スープ
當歸鴨腿湯
丸ごと鴨もも肉を煮込んだ当帰（トウキ）スープ、肉はジューシーで、スープは鴨肉の旨味がたっぷりです。
TWD100 ≈ ¥498
当帰（トウキ）鴨肉スープ
當歸鴨湯
定番の当帰（トウキ）鴨肉スープ、鴨肉の塊と薬膳スープベースを一緒に煮込み、伝統的な風味です。
TWD80 ≈ ¥399
当帰（トウキ）内臓
當歸下水
当帰（トウキ）スープベースに鴨の内臓（下水）が入り、シャキシャキとした食感で、内臓料理がお好きな方におすすめです。
TWD80 ≈ ¥399
当帰（トウキ）鴨肉団子スープ
當歸鴨肉丸湯
弾力のある鴨肉団子が入った当帰（トウキ）スープ、団子はもちもちとした食感で、スープを吸い込んでいます。
TWD70 ≈ ¥349
当帰（トウキ）もち米と鴨血のゼリー寄せスープ
當歸米血湯
柔らかいもち米と鴨血のゼリー寄せが入った当帰（トウキ）スープ、もち米と鴨血のゼリー寄せが薬膳スープの香りを吸い込んでいます。
TWD50 ≈ ¥249
当帰（トウキ）と白菜のスープ
當歸高麗菜湯
甘みのある白菜が入った当帰（トウキ）スープ、野菜がスープをより爽やかで甘くしています。
TWD50 ≈ ¥249
当帰（トウキ）クリアスープ
當歸清湯
純粋な当帰（トウキ）薬膳スープ、他の具材はありません。最も純粋な漢方薬の甘みを楽しめます。
TWD30 ≈ ¥150

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価873件
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