Zhong Yu Yuan Wei Dang Gui Ya Lin Sen Bei Dian

淋上香氣四溢的鴨油的白飯，簡單卻充滿風味。適合搭配其他菜餚食用。

大碗的鴨油拌飯，淋上香氣四溢的鴨油，簡單卻充滿風味。

白飯上鋪有鮮嫩的鴨肉絲或鴨肉片，並淋上特製醬汁。台灣經典米食。

大碗鴨肉飯，份量更足。白飯上鋪有鮮嫩的鴨肉絲，並淋上特製醬汁。

帶有淡淡中藥香氣的滷蛋，經冰鎮處理，蛋白口感Q彈，蛋黃綿密。

整隻去骨鴨腿切片鋪在飯上，肉質紮實多汁，吃起來方便過癮。

選用口感軟嫩、油花分佈均勻的霜降豬肉片，搭配米飯食用。

使用來自金門的細麵線，口感Q韌不爛，拌入特製油脂與蔥蒜香料。

傳統黃油麵拌入醬汁，搭配鮮嫩鴨肉。口感滑順鹹香。

簡單的乾拌油麵，淋上醬汁與蔥花，古早味的麵食選擇。

以當歸等中藥熬煮的深色湯頭，甘甜順口，搭配鴨肉與您選擇的麵條。滋補暖胃。

當歸藥膳湯底，搭配鴨內臟（如下水，通常指胗、心等），口感脆爽。

整隻鴨腿入湯，肉質鮮嫩多汁，搭配藥膳湯頭與麵條，份量滿足。

鮮嫩的霜降豬肉片放入熱騰騰的當歸湯中，豬肉鮮甜與藥膳香氣結合。

新鮮豬心切片，口感脆嫩，搭配甘甜的當歸湯頭。

羊肉片與當歸湯底的經典組合，溫補暖身，香氣濃郁。

純粹的當歸藥膳湯麵，不含肉類。適合想品嚐湯頭與麵條原味的食客。

寬冬粉吸滿當歸湯汁，口感滑溜，搭配軟嫩入味的鴨血。獨家限量供應。

川燙過的霜降豬肉片，肉質鮮嫩，搭配薑絲與醬油膏食用。

川燙豬心切片，口感爽脆，無腥味。搭配沾醬食用。

各種鴨內臟（胗、心、肝等）川燙後切盤，口感豐富。

傳統北港風味的米血糕，由糯米與鴨血製成，口感軟糯帶Q，沾醬吃更美味。

滷製入味的鴨屁股（七里香），油脂豐富，香氣獨特。

川燙大陸妹（福山萵苣），口感清脆，淋上滷汁或醬油膏。

川燙地瓜葉，口感軟嫩，淋上蒜蓉醬油或滷汁，經典台式燙青菜。

川燙高麗菜，保留蔬菜的自然甜味與脆度。

色澤金黃的醃漬泡菜，口感酸甜爽脆，帶有蒜香與腐乳香氣。

各式涼拌開胃小菜，依當日供應為準。

鴨前胸部位的切盤肉，肉質較為紮實，脂肪較少。適合喜歡瘦肉的食客。

鴨後腿部位的切盤肉，肉質鮮嫩滑順，活動量大所以口感極佳。

加入羊肉片的當歸藥膳湯，湯頭濃郁甘甜，羊肉溫補。

加入鮮嫩霜降豬肉片的當歸湯，肉質軟嫩，湯頭清香。

加入脆嫩豬心切片的當歸湯，口感豐富，具有滋補效果。

整隻鴨腿燉煮的當歸湯，肉質多汁，湯頭充滿鴨肉鮮味。

經典的當歸鴨肉湯，鴨肉切塊與藥膳湯底一同熬煮，風味傳統。

當歸湯底加入鴨內臟（下水），口感脆爽，適合喜愛內臟料理的食客。

加入彈牙鴨肉丸的當歸湯，丸子口感Q彈，吸附湯汁。

加入軟糯米血糕的當歸湯，米血糕吸收了藥膳湯頭的香氣。

加入鮮甜高麗菜的當歸湯，蔬菜讓湯頭更加清爽甘甜。

純當歸藥膳湯，無其他配料。品嚐最純粹的中藥甘甜風味。