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Zhong Hua Xian Bing Zhou

中華餡餅粥

営業時間：午前11:00～午後9:00 月曜定休 当店ではオーストラリア産牛肉/台湾産豚肉を使用しています。 先にお会計をお願いします。

★ 3.8 (1,055) $Budget

粥、スープ類

小米粥
小米（キビ）を煮込んで作ったとろみのあるお粥。黄金色で、口当たりがまろやかで滑らか、ほのかな穀物の香りがします。お好みで砂糖を加えても、塩味のおかずと合わせても美味しいです。
TWD30 ≈ ¥150
各種小菜
各式小菜
様々な種類の冷たい前菜。通常、棚に並べられており、選ぶことができます。豆腐、昆布、煮卵、漬物などがあります。麺類や粥と合わせるのに適しています。
TWD45 ≈ ¥224
酸辣湯
定番の中華風濃厚スープ。豆腐、キクラゲ、タケノコ、溶き卵が入っています。酢と白胡椒で味付けされ、独特の酸っぱ辛い風味で食欲をそそります。
TWD45 ≈ ¥224
魚団子スープ
魚丸湯
あっさりとしたスープに、もちもち食感の魚団子が入っています。魚団子は新鮮で、スープは淡白で飲みやすく、シンプルながら美味しい一品です。
TWD45 ≈ ¥224
貢丸スープ
貢丸湯
あっさりとしたスープに、しっかりとした食感の豚肉貢丸が入っています。肉の風味が豊かで、スープは甘く、定番の台湾風スープです。
TWD45 ≈ ¥224
ワンタンスープ
餛飩湯
皮が薄く餡が新鮮な豚肉ワンタン。あっさりとしたスープと青菜が添えられています。ワンタンはつるりとしており、スープはほのかなネギ油の香りがします。
TWD45 ≈ ¥224
牛クリアスープ
牛清湯
長時間煮込んだ牛肉のクリアスープ。肉の塊は入っていません。スープは澄んでいて透明感があり、味がまろやかで、牛肉の精华な香りがします。
TWD100 ≈ ¥498
牛肉スープ
牛肉湯
濃厚な紅焼牛肉スープに、柔らかく煮込まれた牛肉の塊が入っています。スープは濃厚でコクがあり、肉はジューシーで、満足感のある一品です。
TWD200 ≈ ¥997
牛モツスープ
牛肚湯
牛肉スープをベースに、きれいに処理され煮込まれた牛モツを加えたもの。牛モツは柔らかくもちもちしており、スープの旨味を吸い込んでいます。
TWD200 ≈ ¥997
牛スジスープ
牛筋湯
牛肉スープにコラーゲンたっぷりの牛スジを加えました。牛スジは半透明になるまで煮込まれ、口当たりは滑らかでとろけるようです。
TWD200 ≈ ¥997
半牛肉半牛スジスープ
半筋半肉湯
柔らかい牛肉の塊と、もちもちの牛スジを一度に楽しめるスープ。二つの食感が一度に満足でき、濃厚な紅焼スープと共に提供されます。
TWD250 ≈ ¥1,246
三種盛り合わせスープ
三合一湯
牛肉、牛スジ、牛モツをすべて集めた豪華スープ。具材が豊富で多様、一口ごとに異なる食感と風味を楽しめます。
TWD300 ≈ ¥1,495

パン類

ダンダン火焼
褡褳火燒
昔のお財布（ダンダン）に似た細長い形の焼き餃子風麺料理。底は黄金色にカリッと焼かれ、餡はジューシーで、皮はもちもちしています。
TWD60 ≈ ¥299
ネギ油餅
蔥油餅
小麦粉とたっぷりの青ネギで作られた平たいパン。油で揚げられ、外皮はカリッと、中は層状になっています。一口ごとにネギと小麦粉の香りが広がります。
TWD55 ≈ ¥274
ネギ油餅に卵を乗せて
蔥油餅加蛋
カリカリのネギ油餅に卵を乗せて焼いたもの。卵の香ばしさとネギ餅のカリカリ感が絶妙に調和し、より濃厚な味わいです。
TWD65 ≈ ¥324
牛肉餡餅
注文を受けてから焼いた丸いパン。ジューシーな牛肉と青ネギの餡が入っています。外皮は黄金色にカリッと焼け、中から熱々の美味しい肉汁が溢れ出すのでご注意ください。
TWD60 ≈ ¥299
豚肉餡餅
豬肉餡餅
丸い香ばしい焼き餅。中にはジューシーな豚肉とネギの餡が入っています。外皮は香ばしく、餡は肉汁豊富で、家庭的な味わいです。
TWD60 ≈ ¥299
牛肉巻き餅
牛肉捲餅
カリカリのネギ油餅で、煮込み牛腱の細切り、ネギ、甜麺醤を巻きました。餅のカリカリ感、牛肉の香ばしさ、甘辛いタレが絶妙に絡み合い、食べ応えがあります。
TWD170 ≈ ¥847
豚肉巻き餅
豬肉捲餅
カリカリの餅皮で豚肉、野菜、特製ソースを巻いたもの。食感が豊かで層が多く、ボリューム満点の麺料理です。
TWD170 ≈ ¥847

麺類

陽春麺
陽春麵
シンプルで純粋なクリアスープ麺。通常、少量の青菜とネギが添えられています。スープは淡白で、麺本来の味を楽しめます。
TWD70 ≈ ¥349
炸醤麺
酢醬麵
豚ひき肉と大豆加工品（豆干）の角切りを炒めて作った、塩味の炸醤（肉味噌）をかけた混ぜ麺。食べる前にソースと麺をよく混ぜてください。濃厚で食欲をそそる味です。
TWD70 ≈ ¥349
ごまだれ麺
麻醬麵
ごまペーストとピーナッツバターをベースにした混ぜ麺。ソースはとろみがあり香りが高く、麺によく絡み、滑らかで濃厚な味わいです。
TWD70 ≈ ¥349
ダブルソース麺
雙醬麵
炸醤（肉味噌）とごまだれの二種類のソースをかけた混ぜ麺。肉味噌の塩味とごまだれの濃厚さが組み合わさり、風味に深みが増しています。
TWD90 ≈ ¥449
酸辣麺
酸辣麵
酸辣湯ベースの麺料理。とろみのあるスープが麺に絡み、酸っぱ辛くて刺激的。具材も豊富で、食べ応えがあります。
TWD100 ≈ ¥498
ワンタン麺
餛飩麵
クリアスープ麺に、新鮮な肉ワンタンを添えて。つるりとしたワンタンとコシのある麺を同時に楽しめ、さっぱりとした味わいです。
TWD100 ≈ ¥498
ザーサイと豚肉の細切り麺
榨菜肉絲麵
炒めたザーサイと豚肉の細切りが乗った麺。ザーサイ独特の塩味がスープに溶け込み、シャキシャキとした食感と豊かな風味が楽しめます。
TWD100 ≈ ¥498
牛スープ麺
牛湯麵
牛肉の煮込みスープで作った麺。大きな牛肉の塊は入っていません。濃厚な牛肉スープと麺を楽しみたいが、肉はあまり食べたくない方におすすめです。
TWD120 ≈ ¥598
牛肉麺
牛肉麵
台湾の定番麺料理。濃厚な紅焼スープに、柔らかく煮込まれた牛肉の塊とコシのある麺が絡みます。香りが高く、肉は新鮮で美味しいです。
TWD220 ≈ ¥1,097
牛モツ麺
牛肚麵
紅焼牛肉スープをベースに、もちもち食感の煮込み牛モツを合わせました。牛モツがスープの旨味を吸い込み、噛むほどに味わい深くなります。
TWD220 ≈ ¥1,097
牛スジ麺
牛筋麵
柔らかく煮込んだ牛スジが入った麺。コラーゲンたっぷりの牛スジは口当たりが滑らかで、熱々の麺との相性は抜群です。
TWD220 ≈ ¥1,097
半牛肉半牛スジ麺
半筋半肉麵
牛肉の塊と牛スジが一度に楽しめる麺。牛肉の柔らかさと牛スジのもちもち感を味わえ、食感豊かで満足感があります。
TWD270 ≈ ¥1,346
三種盛り合わせ牛肉麺
三合一牛肉麵
豪華版牛肉麺。牛肉、牛スジ、牛モツの3種類部位を贅沢に使用。牛肉好きにはたまらない逸品です。
TWD320 ≈ ¥1,595

盛り合わせ

牛肉の細切りソース和え
切醬牛肉
煮込み済みの牛腱の薄切り冷菜。特製ソースとネギがかかっています。肉はしっかりしていますがパサつかず、お酒のおつまみや前菜に最適です。
TWD250 ≈ ¥1,246
牛肉の細切りソース和え
切醬牛肚
煮込み済みの蜂の巣状牛モツの薄切り。食感はシャキシャキともちもち。タレにつけて食べると独特の風味があります。
TWD250 ≈ ¥1,246
牛スジの細切りソース和え
切醬牛筋
煮込み牛スジの冷菜。もちもちとした食感でコラーゲンたっぷり。さっぱりとして油っこくありません。
TWD250 ≈ ¥1,246

ドリンク

ビール
啤酒
冷たいビール。爽やかな口当たりで、麦芽の香りとほのかなホップの苦味が特徴。濃厚な料理や滷味（煮込み料理）との相性が良いです。
TWD100 ≈ ¥498
ソーダ
汽水
定番の炭酸飲料。刺激的な爽快感と甘さが特徴。油っこさを和らげ、暑さをしのぐのに最適です。
TWD40 ≈ ¥199

メニューの最後

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お店情報

★
3.8
Google Mapsの評価1,055件
$
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