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Zhong Hua Xian Bing Zhou

中華餡餅粥

營業時間：早上11:00~晚上9:00 星期一公休 本店使用澳洲牛肉/台灣豬肉 請先買單

★ 3.8 (1,055) $Budget

粥、湯類

小米粥
使用小米熬煮而成的濃稠粥品，色澤金黃。口感溫潤順滑，帶有淡淡穀物香氣。通常可依個人喜好加入砂糖食用，或搭配鹹味小菜。
TWD30 ≈ HK$7
各式小菜
多樣化的涼拌開胃菜，通常陳列於架上供選擇。常見種類包括豆干、海帶、滷蛋或醃漬蔬菜等。適合搭配麵食或粥品。
TWD45 ≈ HK$11
酸辣湯
經典的中式濃湯，配料包含豆腐、木耳、筍絲與蛋花。加入醋與白胡椒調味，呈現獨特的酸辣口感，濃郁開胃。
TWD45 ≈ HK$11
魚丸湯
清爽的高湯搭配口感Q彈的魚丸。魚丸鮮美，湯頭清淡順口，簡單而美味。
TWD45 ≈ HK$11
貢丸湯
以清湯為底，加入口感紮實有嚼勁的豬肉貢丸。肉香濃郁，湯頭甘甜，是常見的台式湯品。
TWD45 ≈ HK$11
餛飩湯
皮薄餡鮮的豬肉餛飩，搭配清爽的高湯與青菜。餛飩滑溜入口，湯頭帶有淡淡的蔥油香氣。
TWD45 ≈ HK$11
牛清湯
長時間熬煮的牛肉清湯，不含肉塊。湯頭澄清透亮，味道鮮美甘醇，充滿牛肉的精華香氣。
TWD100 ≈ HK$25
牛肉湯
香濃的紅燒牛肉湯，內含燉煮至軟嫩入味的牛肉塊。湯頭濃郁厚實，肉塊多汁，是一道滿足感十足的湯品。
TWD200 ≈ HK$50
牛肚湯
以牛肉湯為基底，加入處理乾淨且燉煮入味的牛肚。牛肚口感軟Q帶勁，吸滿了湯汁的香氣。
TWD200 ≈ HK$50
牛筋湯
牛肉湯搭配富含膠質的牛筋。牛筋燉煮至半透明狀，口感滑嫩軟糯，入口即化。
TWD200 ≈ HK$50
半筋半肉湯
同時享有軟嫩牛肉塊與滑Q牛筋的湯品。雙重口感一次滿足，搭配濃郁的紅燒湯頭。
TWD250 ≈ HK$62
三合一湯
集結了牛肉、牛筋與牛肚的總匯湯品。配料豐富多樣，每一口都能品嚐到不同的口感與風味。
TWD300 ≈ HK$74

餅類

褡褳火燒
一種外型長條狀類似舊時錢包（褡褳）的煎餃類麵食。底部煎至金黃酥脆，內餡飽滿多汁，外皮帶有嚼勁。
TWD60 ≈ HK$15
蔥油餅
使用麵粉與大量青蔥製成的扁平麵餅，經油煎至外皮酥脆、內部層次分明。每一口都充滿蔥香與麵香。
TWD55 ≈ HK$14
蔥油餅加蛋
在酥脆的蔥油餅上加一顆蛋煎熟。蛋香與蔥餅的酥脆口感完美結合，風味更加濃郁。
TWD65 ≈ HK$16
牛肉餡餅
現點現煎的圓形麵餅，內包多汁的牛肉與青蔥餡料。外皮金黃酥脆，咬開時需小心滾燙鮮美的湯汁溢出。
TWD60 ≈ HK$15
豬肉餡餅
圓形的香煎餡餅，內餡為鮮美的豬肉與蔥花。外皮酥香，內餡肉汁豐富，風味家常美味。
TWD60 ≈ HK$15
牛肉捲餅
將酥脆的蔥油餅皮捲入滷好的牛腱切片、蔥段與甜麵醬。餅皮的脆、牛肉的香與醬料的甜鹹交織，口感紮實。
TWD170 ≈ HK$42
豬肉捲餅
酥脆餅皮捲入豬肉片、蔬菜與特製醬料。口感豐富層次多，是一道份量十足的麵點。
TWD170 ≈ HK$42

麵類

陽春麵
簡單純粹的清湯麵，通常僅加入少許青菜與蔥花點綴。湯頭清淡，能品嚐到麵條的原味。
TWD70 ≈ HK$17
酢醬麵
乾拌麵，淋上由豬絞肉與豆乾丁炒製而成的鹹香炸醬。食用前將醬料與麵條拌勻，味道濃郁開胃。
TWD70 ≈ HK$17
麻醬麵
以芝麻醬與花生醬為基底的乾拌麵。醬汁濃稠香氣四溢，緊緊包覆在麵條上，口感滑順濃郁。
TWD70 ≈ HK$17
雙醬麵
同時淋上炸醬與麻醬兩種醬料的乾拌麵。結合了肉醬的鹹香與芝麻醬的濃醇，風味層次更加豐富。
TWD90 ≈ HK$22
酸辣麵
加入酸辣湯底的湯麵。濃稠的湯汁掛在麵條上，酸辣帶勁，配料豐富，吃起來很過癮。
TWD100 ≈ HK$25
餛飩麵
清湯麵搭配鮮肉餛飩。可以同時享用到滑嫩的餛飩與Q彈的麵條，口味清爽。
TWD100 ≈ HK$25
榨菜肉絲麵
湯麵上鋪滿炒過的榨菜絲與豬肉絲。榨菜獨特的鹹香味融入湯頭，口感爽脆，風味鮮美。
TWD100 ≈ HK$25
牛湯麵
使用牛肉原湯製作的湯麵，通常不含大塊牛肉。適合想品嚐濃郁牛肉湯頭與麵條，但不想吃太多肉的食客。
TWD120 ≈ HK$30
牛肉麵
台灣經典麵食，濃郁的紅燒湯頭搭配大塊燉煮至軟嫩的牛肉與勁道麵條。香氣撲鼻，肉質鮮美。
TWD220 ≈ HK$55
牛肚麵
以紅燒牛肉湯為底，搭配口感Q彈的滷牛肚。牛肚吸收了湯汁精華，越嚼越香。
TWD220 ≈ HK$55
牛筋麵
搭配燉至軟爛的牛筋的湯麵。富含膠質的牛筋入口滑嫩，與熱湯麵是絕佳搭配。
TWD220 ≈ HK$55
半筋半肉麵
一碗麵中同時包含牛肉塊與牛筋。可以享受到牛肉的鮮嫩與牛筋的軟Q，口感豐富滿足。
TWD270 ≈ HK$67
三合一牛肉麵
豪華版牛肉麵，匯集了牛肉、牛筋與牛肚三種部位。是喜愛牛肉料理者的極致享受。
TWD320 ≈ HK$79

切盤類

切醬牛肉
滷製入味的牛腱切片冷盤，淋上特製醬汁與蔥花。肉質紮實不柴，是很好的下酒菜或開胃菜。
TWD250 ≈ HK$62
切醬牛肚
滷製的蜂巢牛肚切片，口感爽脆Q彈。搭配醬汁食用，風味獨特。
TWD250 ≈ HK$62
切醬牛筋
滷製的牛筋切片冷盤，口感Q軟帶勁，富含膠質。清爽不油膩。
TWD250 ≈ HK$62

飲料

啤酒
冰涼的啤酒，口感清爽，帶有麥芽香氣與微苦的啤酒花風味。適合搭配重口味的餐點或滷味。
TWD100 ≈ HK$25
汽水
常見的碳酸飲料，口感刺激清涼，帶有甜味。適合解膩消暑。
TWD40 ≈ HK$10

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.8
Google Maps上的1,055個評分
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