menufans

ZEST'AFRICA

★ 4.9 (368) 📍 78 Bd Henri Barbusse, 78800 Houilles, France

前菜

ツナパステル / 4個
Pastels au thon / 4 pièces
揚げたツナを詰めたフリッター、特製トマトソース添え
揚げたてのサクサクしたペストリーにツナを詰めたもの。黄金色で軽い食感です。スパイシーなトマトソースにつけて手で食べるのがおすすめです。
€5.50 ≈ ¥996
ビーフパステル / 4個
Pastels au boeuf / 4 pièces
ひき肉を詰めたフリッター、トマトソース添え
味付けしたひき肉を詰めた揚げたペストリー。西アフリカで人気の前菜で、カリカリで風味豊かです。付け合わせのソースにつけてお召し上がりください。
€5.90 ≈ ¥1,069
ビーフベジタブルサモサ / 4個
Samoussa boeuf légumes / 4pièces
牛肉と野菜を詰めたフリッター
細かくサクサクした生地の三角形に、牛肉と野菜のミックスを詰めたもの。インド料理にインスパイアされていますが、地元の味覚に合わせてアレンジされています。崩れやすい食感で、フィリングはしっとりしています。
€5.90 ≈ ¥1,069
アボカドグルメ
Avocat gourmand
アボカド、トマト、キュウリ、玉ねぎ、ビネグレットソース
クリーミーなアボカドとシャキシャキした生野菜を使ったフレッシュサラダ。軽い前菜として、さっぱりとお召し上がりいただけます。食事の始まりに最適です。
€6.90 ≈ ¥1,250

メインディッシュ

ビーフマフェ
Mafé boeuf
マリ発祥の食欲をそそるソース。ピーナッツペーストとオクラをベースに、白米と共に提供されます。
ピーナッツペースト（落花生）のクリーミーなソースで煮込んだ牛肉の煮込み。ナッツのような風味で、甘じょっぱい味わいです。ソースを吸うように白米の上に乗せて提供されます。
€13 ≈ ¥2,355
チキンヤッサ
Yassa Poulet
玉ねぎをスパイスと野菜でマリネした西アフリカの美味しいソース。白米と共に提供されます。
玉ねぎのキャラメルソテー、レモン、マスタードの濃厚なソースで煮込んだ鶏肉のグリル。酸味と風味があり、肉は柔らかいです。セネガルの定番料理で、ご飯と共に提供されます。
€13.50 ≈ ¥2,446
チキンレッドティエブ
Tieb rouge poulet
セネガルの国民食のバリエーションで、鶏肉と濃厚なトマトソース（レッドライス）で炊いたご飯。煮込んだ野菜を添えて。スパイスの効いた、風味豊かな一品です。
€13 ≈ ¥2,355
ティエブジェン
Tiéboudienne
金曜日と土曜日 セネガル発祥の美味しい料理。トマトペーストを煮詰めたソースで味付けしたご飯に、野菜と魚（ハタ）を添えています。
セネガルの国民食：トマトとスパイスのブイヨンで炊いたご飯に、ハタ（魚）と根菜を添えて。燻製魚ととろけるような野菜の複雑な風味が特徴です。お祝いの席にふさわしい、ボリューム満点の食事です。
€15 ≈ ¥2,718
シェフのおすすめ
La découverte du chef
土曜日
シェフの気まぐれによる土曜限定スペシャル。ユニークな創作料理や、メニュー外の伝統料理を味わうチャンスです。その日の詳細はお尋ねください。
€14 ≈ ¥2,537

グリル料理

付け合わせ1品付き

グリルチキン（鶏モモ肉2枚）
Poulet braisé (2 cuisses de poulet)
スパイスでマリネした鶏肉のモモ肉を炭火またはオーブンでグリルしたもの。皮はカリカリで、身はジューシーでスモーキーな風味です。お好みの付け合わせと共にお召し上がりください。
€13.50~ ≈ ¥2,446
ラムチョップ
Côtes d'agneau
柔らかいラムチョップを完璧な焼き加減でグリルします。肉の味を最大限に引き出すためにシンプルに味付けされています。お好みの付け合わせと共に提供されます。
€14.90~ ≈ ¥2,700
ビーフエンターコート
Entrecôte de boeuf
風味豊かで質の良い牛肉のエンターコートを、お好みの焼き加減でグリルします。ジューシーで濃厚な味わいです。お好みの付け合わせと共にお召し上がりください。
€16.90~ ≈ ¥3,062
グリルフィッシュ（ハタまたはキャプテン）
Poisson braisé (Dorade ou capitaine)
マリネしてグリルした丸ごと一匹の魚（ハタまたはキャプテン）。身は白く、柔らかく、マリネの香りがします。沿岸部特有の軽くてヘルシーな料理です。
€17~ ≈ ¥3,080

付け合わせ

白米
Riz blanc
蒸した白米のポーション。ソース料理に最適なニュートラルな付け合わせです。
€3 ≈ ¥544
レッドライス
Riz rouge
ティエブの米
トマトとスパイスのブイヨンで炊いたご飯。ティエブジェンに使われるものと同じです。非常に風味豊かで色鮮やかです。
€3.50 ≈ ¥634
アロコ
Alloco
熟したプランテンバナナのスライスを揚げたもの。とろけるような食感とキャラメルのような甘み。西アフリカでは欠かせない付け合わせです。
€3.50 ≈ ¥634
サツマイモのフライドポテト
Frites de patate douce
揚げたサツマイモのスティック。自然な甘みがあり、外はカリカリ、中はしっとりとした食感です。
€4 ≈ ¥725
ポテトフライ
Frites de pomme de terre
黄金色に揚がった塩味のポテトフライ。どんな料理にも合う定番の付け合わせです。
€4 ≈ ¥725
アチェケ
Attieké
キャッサバ粉を発酵させたセモリナ。クスクスに似た食感ですが、わずかに酸味があります。コートジボワールの名物で、軽くて消化が良いです。
€4 ≈ ¥725

デザート

チアクリ
Thiakry
ミレットのセモリナとバニラヨーグルト
ミレット（地元の穀物）の粒を、甘くて香りの良いヨーグルト（バニラ、オレンジブロッサムなど）と混ぜた伝統的なデザート。クリーミーで粒状の食感で、非常に爽やかです。
€5 ≈ ¥906

ドリンク

ソーダ（33 cl）
Soda (33 cl)
標準的な甘い炭酸飲料。冷やして提供されます。
€1.50 ≈ ¥272
ビサップ（50 cl）
Bissap (50 cl)
ハイビスカスの花を使ったナチュラルドリンク
乾燥ハイビスカスの花を煎じて作ったルビー色のジュース。フローラルで酸味と甘みがあり、ミントやバニラで風味付けされることもあります。非常に爽やかです。
€3.50 ≈ ¥634
ジンジャー（50 cl）
Gingembre (50 cl)
新鮮な生姜の根を絞って作ったジュース。ピリッとしたスパイシーで爽快な味わいで、砂糖で甘みが加えられています。消化に最適です。
€3.90 ≈ ¥707

温かい飲み物とハーブティー

ビサップティー
Infusion bissap
ハイビスカスの花、レモン、ミント
ハイビスカスの花、レモン、ミントを使った、落ち着く温かい飲み物。酸味があり、リラックスできます。
€2.50 ≈ ¥453
キンケリバティー
Infusion Kankiliba
西アフリカの素晴らしい植物で、天然の毒素吸引剤です
キンケリバの葉を使った伝統的なハーブティー。デトックス効果と、ウッディでマイルドな味わいで知られています。朝食によく飲まれます。
€2.50 ≈ ¥453
エスプレッソコーヒー（カプセル式）
Café expresso (en capsule)
濃くて苦いエスプレッソコーヒー（カプセル式）
€1.50 ≈ ¥272
ミントティー（カプセル式）
Thé à la menthe (en capsule)
ミント風味のホットティー（カプセル式）
€1.50 ≈ ¥272
ハーブティー（カプセル式）
Thé aux fruits rouges (en capsule)
ベリー系の香りがするフルーティーなお茶。カプセルから作られています。
€1.50 ≈ ¥272

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.9
Google Mapsの評価368件
📍 78 Bd Henri Barbusse, 78800 Houilles, France
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

KFC
KFC
★ 4.2 · $$
 Butch Burger !!!
Butch Burger !!!
★ 4.7
 Pizza Punch Sartrouville
Pizza Punch Sartrouville
★ 4.7 · $
 Enjoy Sushi B'ar
Enjoy Sushi B'ar
★ 4.3 · $$
 Chamas Tacos® Sartrouville
Chamas Tacos® Sartrouville
★ 4.7 · $
 O'Tacos
O'Tacos
★ 4.3 · $