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Zawgyi Bar & Bistro (Bangkok)

シャン州、マンダレー、その他の地域の伝統料理と、アジアのお気に入り料理やフュージョン料理を組み合わせたミャンマーの特別メニュー。

前菜(ミャンマー特選)

ミャンマーの伝統的なスナックと前菜。

エビと春玉ねぎの天ぷら
Shrimp & Spring Onion Tempura
有名なシャン族の伝統的な前菜。
衣をつけて揚げたエビと春玉ねぎ。カリカリで風味豊かで香りが良い。酸味のあるタマリンドソースにつけて食べることが多い人気のストリートフードスナック。
฿120 ≈ ¥582
もち米のシャン族風ケーキ
Sticky Shan Rice Cake
シャン州の有名な郷土料理。
もち米で作られた、噛み応えのある粘り気のある米粉のケーキで、よく焼いたり揚げたりされます。ほのかなナッツのような風味とカリカリの外側があります。風味豊かなスナックとして提供されます。
฿100 ≈ ¥485
揚げシャントーフ
Fried Shan Tofu
有名なシャン族の自家製豆腐。
大豆ではなく黄色のひよこ豆から作られた揚げ豆腐。内側はクリーミーで、皮はカリカリです。風味豊かで独特のビルマ風。ディップソースを添えて熱々を食べるのが一番です。
฿80 ≈ ¥388
ビルマ風野菜天ぷら
Burmese Vegetable Tempura
玉ねぎ、ひょうたん、豆腐、ひよこ豆、ナス。
軽い衣をつけて黄金色に揚げた野菜の盛り合わせ。玉ねぎ、ひょうたん、豆が含まれます。カリカリで風味豊か。
฿150 ≈ ¥728
サモサ(ポテト)
Samosa (Potato)
スパイスの効いたポテトを詰めた三角形のパイ生地。サクサクに揚がっています。インド料理の影響を受けた風味豊かなスナック。
฿80 ≈ ¥388
茶葉サラダ
Tea Leaf Salad
漬物茶葉、カリカリ豆、ニンニク、ゴマ、干しエビ、トマト。
ミャンマーを代表するサラダで、発酵茶葉を使用。ナッツや豆による酸味、塩味、辛味、カリカリとした食感の複雑な組み合わせが楽しめます。スナックまたはサイドディッシュとして食べられます。
฿90 ≈ ¥437
サモササラダ
Samosa Salad
自家製ポテト、サモササラダ、特製豆スープ添え。
カットしたサモサに野菜を混ぜ、風味豊かな豆スープまたはソースで和えたもの。柔らかく、カリカリで風味が豊か。人気のストリートフードサラダ。
฿80 ≈ ¥388
豆腐サラダ
Tofu Salad
自家製豆腐サラダ、コリアンダーの葉、シトロン、醤油添え。
オイル、酢、醤油で和えた黄色のひよこ豆豆腐のスライス。ハーブで飾られています。柔らかくクリーミーな食感で、ピリッとした風味と旨味があります。
฿80 ≈ ¥388
プラタを細かくちぎり、鶏肉とポテトのカレーソースで和えたもの。風味豊かでコンフォート。ボリュームのある食事またはスナック。
Shredded Prata with Chicken & Potato Soup Dressing
ミャンマーのピュア市で有名なプラタ。
サクサクのプラタフラットブレッドをちぎり、濃厚な鶏肉とポテトのカレーソースで和えたもの。風味豊かでコンフォート。ボリュームのある食事またはスナック。
฿150 ≈ ¥728

ミャンマー各地の本格的な麺料理。

モヒンガセット
Mohinga Set
ミャンマーの本格的な国民食で、「終日朝食」として提供される伝統的なミャンマー料理です。
米麺を、焙煎米粉とレモングラスでとろみをつけた濃厚な魚ベースのスープで提供。風味豊かで香りが良い。ミャンマーの国民食。
฿80~ ≈ ¥388
ココナッツミルクヌードルセット
Coconut Milk Noodle Set
グラム粉(ひよこ豆粉)でとろみをつけた、鶏肉とココナッツミルクのカレー風味のスープに入った小麦麺からなる、ミャンマー最高の料理です。
クリーミーで風味豊かなココナッツミルクカレーと鶏肉の麺。濃厚で、ほんのり甘く、コンフォート。カリカリの麺と玉ねぎで飾られています。
฿90~ ≈ ¥437
シャンヌードル(サラダ/スープ)
Shan Noodle (Salad/ Soup)
シャン州のシャン族の麺。
スープまたはドライ(サラダスタイル)で提供される米麺に、粘り気のあるトマトミートソースを添えて。風味豊かでピリッとした味。シャン料理の主食。
฿100~ ≈ ¥485
ザウジー風伝統麺「ミーシェイ」
Zaw Gyi's Style Traditional Noodle "Mhee Shay"
肉ソース、漬物野菜、チリ油を添えた米麺。マンダレーまたはシャン風として知られる風味豊かな麺料理。
฿120~ ≈ ¥582
マンダレーヌードル
Mandalay Noodle
歴史的な都市マンダレーの代表的な麺。
鶏肉カレーソースで和えた太い米麺。濃厚で油っぽく、風味豊かでナッツのような風味。スパゲッティに似ていますが、アジアのカレー風味です。
฿100~ ≈ ¥485
スティックスープヌードル、カオイェイ・カオソー
Sticky Soup Noodle, Kaw Yei Khao Swe
濃厚で粘り気のあるでんぷんベースのグレービーソースで提供される麺。風味豊かでボリュームがあります。通常、肉と葉物野菜が含まれます。
฿90~ ≈ ¥437
ガーリックヌードル、シーチェッ・カオソー
Garlic Noodle, Si Gyet Khao Swe
香ばしいガーリックオイルで和えた麺に、カリカリのガーリックと肉をトッピング。シンプルで風味豊かで香り高い。スープ付きで提供されることが多い。
฿90~ ≈ ¥437

パン

クラブハウスサンドイッチ
Club Sandwich
鶏肉、ツナ
鶏肉またはツナ、野菜、ソースを挟んだトーストしたパンのダブルデッカーサンドイッチ。風味豊かでボリュームがあります。
฿130 ≈ ¥631
クロワッサンサンドイッチ
Croissant Sandwich
ツナ、ハム&チーズ
風味豊かなツナまたはハムとチーズを挟んだバタークロワッサン。サクサクの食感と濃厚なフィリング。
฿100 ≈ ¥485

地元のスタイルの黄色い豆入りご飯
Native Style Rice with Yellow Pea
黄色い豆を加えて炊いた、または添えた蒸し米。マイルドでナッツのような風味と柔らかい食感。シンプルな伝統的な主食。
฿80 ≈ ¥388
地元のスタイルの黄色い豆入りチャーハン
Native Style Fried Rice with Yellow Pea
黄色い豆と調味料で炒めたご飯。風味豊かで香りが良い。コンフォートなチャーハン。
฿90 ≈ ¥437
漬物茶葉の伝統的なスタイルのご飯
Traditional Style Rice with Pickled Tea Leaves
発酵茶葉と、しばしばカリカリの豆やニンニクを混ぜたご飯。酸っぱく、塩辛く、風味豊か。有名な茶葉サラダのご飯版。
฿100 ≈ ¥485
シャン族の魚ご飯
Shan Ethnic Fish Rice
ほぐした魚とターメリックを混ぜたご飯で、しばしばケーキの形に成形されます。風味豊かで魚の風味が特徴。ガーリックオイルと根を添えて提供。
฿100 ≈ ¥485
豆ポテご飯
Pea Pote Rice
シャン州の郷土料理。
発酵大豆ペースト(ポテ)で味付けしたご飯料理。風味豊かで旨味があります。シャン州の素朴な料理。
฿100 ≈ ¥485
伝統的なロゼルリーフライスサラダ
Traditional Style Roselle Leaves Rice Salad
酸味のあるロゼルリーフとスパイスを混ぜたご飯。ピリッとした風味と旨味。爽やかなライスサラダ。
฿100 ≈ ¥485
ミャンマー伝統の発酵豆ペーストご飯
Myanmar Traditional Fermented Bean Paste Rice
風味豊かな発酵豆ペーストで味付けしたご飯。濃厚な旨味。様々な肉をトッピングして完全な食事にすることができます。
฿150~ ≈ ¥728

ランチ&ディナーの前菜

ミートボール
Meat Balls
鶏肉、豚肉
挽肉を丸めて調理したもの。風味豊かで柔らかい。シェアできるスナックとして提供されます。
฿150 ≈ ¥728
韓国風チキン
Korean Chi
韓国風チキン
韓国風フライドチキンまたは同様の辛い鶏料理を指す可能性が高い。カリカリでソースがかかっています。
฿130 ≈ ¥631
チーズフライドポテト
Cheesy French Fries
溶けたチーズをかけた揚げポテトスティック。塩辛く、カリカリでクリーミー。人気のコンフォートフード。
฿90 ≈ ¥437
Skewer
串焼きの肉。スモーキーで風味豊か。シェアに最適なフィンガーフード。
฿120~ ≈ ¥582
グリルポークネック
Grilled Pork Neck
マリネしてグリルした豚の首のスライス。ジューシーで、少し噛み応えがあり、スモーキーな風味。ディップソース付き。
฿150 ≈ ¥728
塩漬け卵黄ソースをかけたカリカリの鶏皮
Crispy Salty Egg Chicken Skin
塩漬け卵黄ソースをかけたカリカリの鶏皮。非常にカリカリで風味豊かで濃厚。やみつきになるスナック。
฿150 ≈ ¥728
カヤーソーセージ
Kayah Sausage
ミャンマーのカヤー族の有名なソーセージ。
カヤー州産の伝統的な豚肉ソーセージで、地元のスパイスと唐辛子で味付けされています。風味豊かで香りが良い。よく焼いたり揚げたりされます。
฿150 ≈ ¥728
柔らかいスペアリブ
Soft Ribs
柔らかくなるまで調理された豚肉のスペアリブ。風味豊かで肉厚。骨から簡単に外れます。
฿220 ≈ ¥1,068
フィッシュ&チップス
Fish & Chips
衣をつけて揚げた白身魚のフィレとフライドポテト。外側はカリカリで、中は柔らかい魚。クラシックな西洋料理。
฿160 ≈ ¥776
小魚のから揚げ
Deep Fried Small Fishes
骨ごとカリカリに揚げた小魚。塩辛く、風味豊か。スナックまたはサイドディッシュとして食べられます。
฿150 ≈ ¥728

サラダ

叩いたマトンと茶葉のサラダ
Pounded Mutton & Tea Leaf Salad
叩いたマトン肉を発酵茶葉と混ぜたサラダ。濃厚で風味豊かでスパイシー。ボリュームのあるサラダ。
฿195 ≈ ¥946
カチンマトンサラダ
Kachin Mutton Salad
カチン族で有名なマトンサラダ。
カチン族のハーブとスパイスで調理したマトンサラダ。風味豊かで香りが良い。独特の地方料理。
฿190 ≈ ¥922
クリスピーポークサラダ
Crispy Pork Salad
カリカリに揚げた豚肉のピースを新鮮なハーブとドレッシングで和えたサラダ。カリカリで風味豊か。爽やかでありながらボリュームがあります。
฿190 ≈ ¥922
ラカイン風魚のすり身団子サラダ
Rakhine Fish Cake Salad
アラカン族の魚のすり身団子サラダで有名。
玉ねぎ、唐辛子、ライムで和えたスライスした魚のすり身団子。辛く、酸っぱく、噛み応えのある食感。沿岸部のラカイン州で人気のサラダ。
฿160 ≈ ¥776
フライドチキンサラダ
Fried Chicken Salad
サラダ野菜とドレッシングで和えたフライドチキン。風味豊かでカリカリ。
฿160 ≈ ¥776
細切りマトンサラダ
Shredded Mutton Salad
スパイスと野菜で味付けした柔らかい細切りマトン。風味豊かなミートサラダ。
฿190 ≈ ¥922
スパイシースクィッドサラダ
Spicy Squid Salad
唐辛子、ライム、ハーブで和えたイカ。辛く、酸っぱく、噛み応えのある食感。風味豊かなシーフードサラダ。
฿190 ≈ ¥922
豚の腸のサラダ
Pork Intestines Salad
スパイスとハーブで味付けした、きれいに処理された豚の腸。噛み応えのある食感と風味豊かな味わい。アジア料理で人気。
฿170 ≈ ¥825
グリルポークネックサラダ
Grilled Pork Neck Salad
スパイシーで酸っぱいドレッシングとハーブで和えたグリルポークネックのスライス。スモーキーでジューシーで爽やか。
฿170 ≈ ¥825
センチュリーエッグサラダ
Century Duck Egg Salad
センチュリーエッグサラダ
ゼラチン状の食感とクリーミーな黄身を持つ保存されたセンチュリーエッグに、トマト、玉ねぎ、ドレッシングを混ぜたもの。ユニークな風味。
฿80 ≈ ¥388

スープ

エビ入りトムヤムクン
Tom Yum Soup with Prawn
エビ入りトムヤムクン
エビ、レモングラス、ガランガル、ライムの葉が入った、辛くて酸っぱいタイ風スープ。香りが良く、爽やか。熱々を提供。
฿180 ≈ ¥874
酸味のあるからし菜のスープ
Sour Mustard Soup
酸味のあるからし菜のスープ
漬物からし菜で作ったスープ。ピリッとした風味と旨味。伝統的な口直し。
฿150 ≈ ¥728
ラカイン風チキンスープ
Rakhine Chicken Soup
アラカン族のスープで有名で商標登録されています。
ラカイン州の辛くて酸っぱいチキンスープ。軽いスープで、独特の唐辛子の辛さと酸味があります。非常に爽やか。
฿150 ≈ ¥728
チキンバチェラースープ
Chicken Bachelor Soup
ミャンマーの伝統的なカレーの一つ。
ひょうたん入りのシンプルな村風チキンスープ。野菜の甘みがあり、優しい味。コンフォートフード。
฿150 ≈ ¥728

アジアのワンプレート

バジルライスボウル
Basil Rice Bowls
ホーリーバジルで炒めた挽肉をご飯の上に乗せたもの。辛く、香りが良い。人気のタイ風料理。
฿100 ≈ ¥485
ビビンバ
Bibimbap
野菜、肉、卵、辛いコチュジャンソースが入った韓国風混ぜご飯。彩り豊かで風味豊か。食べる前にすべて混ぜてください。
฿130 ≈ ¥631
カンパオライスボウル
Kong Bao Rice Bowl
クンパオチキン/肉、ピーナッツ、野菜をトッピングしたご飯丼。風味豊かで甘く、少し辛い。
฿130 ≈ ¥631
甘酢あんかけご飯
Sweet & Sour Rice Bowl
パイナップルとピーマンが入った甘酸っぱいソースで炒めた肉をご飯に添えて。ピリッとして食欲をそそります。
฿130 ≈ ¥631
各種豚肉入りご飯丼
Assorted Pork Rice Bowl
様々な部位または調理法の豚肉を乗せたご飯丼。風味豊かでボリュームがあります。
฿150 ≈ ¥728
ザウジー風グレービーソース添え蒸し米
Zaw Gyi' Style Steam Rice with Gravy
ハウス特製の風味豊かなグレービーソースをかけた蒸し米。コンフォートでしっとり。
฿150 ≈ ¥728
ザウジー風チャーハン
Zaw Gyi' Style Fried Rice
様々な食材を混ぜた特製チャーハン。中華鍋で炒めてスモーキーな風味を出しています。
฿150 ≈ ¥728
マレーシア風焼きそば
Malaysia Fried Noodle
マレーシア風の焼きそば、おそらくスパイシーで風味豊かで、醤油とサンバルの風味がします。
฿130 ≈ ¥631
各種豚肉入り揚げ麺
Fried Vermicelli with Assorted Pork
豚肉と野菜を炒めた細い米麺。軽くて風味豊か。
฿150 ≈ ¥728
アメリカンチャーハン
American Fried Rice
ケチャップとレーズン入りのタイ風チャーハン、フライドチキンやソーセージなどのサイド付き。甘くて風味豊か。
฿150 ≈ ¥728

メインディッシュ(アジア風)

各種豚肉料理
Assorted Pork Dish
各種豚肉料理
様々な豚肉料理の盛り合わせ。風味豊かで濃厚。シェアに最適。
฿180 ≈ ¥874
カチン族風料理
Kachich Ethnic Style Dish
カチン族風料理
カチン族の伝統料理で、その地域特有のハーブやスパイスが使われている可能性が高い。風味豊かで香りが良い。
฿150~ ≈ ¥728
豚足の煮込み
Pork Leg Stew
豚足の煮込み
風味豊かなソースで柔らかくなるまで煮込んだ豚足。濃厚で脂っこく、風味豊か。
฿180 ≈ ¥874
甘酢
Sweet & Sour
甘酢
甘酸っぱいソースで野菜と炒めた肉またはシーフード。彩り豊かで食欲をそそります。
฿150~ ≈ ¥728
バジル
Basil
バジル
ホーリーバジル、ニンニク、唐辛子で炒めたもの。辛く、香りが良い。クラシックなタイの風味。
฿150~ ≈ ¥728
カンパオ
Kong Bao
カンパオ
乾燥唐辛子、ピーナッツ、野菜炒め。風味豊かでマイルドな辛さ。
฿150~ ≈ ¥728

ドリンク

イタリアンソーダ
Italian Soda
フルーツシロップと氷を混ぜた炭酸水。甘く、炭酸が効いていて爽やか。
฿80~ ≈ ¥388
ソフトドリンク
Soft Drink
様々な炭酸ソフトドリンクと水。冷やして提供。
฿15~ ≈ ¥73
フレッシュジュース
Fresh Juice
搾りたてまたはブレンドしたフルーツジュース。自然な甘さとビタミン。
฿70~ ≈ ¥340
モクテル
Mocktail
ノンアルコールのミックスドリンクで、クリエイティブなフレーバーの組み合わせが楽しめます。爽やかで見た目も魅力的。
฿70~ ≈ ¥340
伝統的なコーヒー
Traditional Coffee
伝統的なミャンマーの淹れたてコーヒー。
濃厚な風味の淹れたてコーヒー。よく熱々で提供されます。
฿45 ≈ ¥218
アイスクリーム添えのアイスコーヒー
Ice Coffee with ice-cream
アイスクリームを添えた冷たいコーヒー。クリーミーで甘く、冷たい。
฿60 ≈ ¥291
ミャンマーティー
Myanmar Tea
ミャンマーの伝統的なお茶。
甘いコンデンスミルクで混ぜた濃いブラックティー。濃厚でクリーミーで甘い。ミャンマーの定番飲料。
฿45 ≈ ¥218

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.9
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