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Zawgyi Bar & Bistro (Bangkok)

缅甸特色菜单,以掸邦、曼德勒和其他地区的传统菜肴为特色,同时提供亚洲美食和融合菜肴。

开胃菜(缅甸特色)

缅甸传统小吃和开胃菜。

虾仁葱花天妇罗
Shrimp & Spring Onion Tempura
著名的掸族传统开胃菜。
炸虾和葱。酥脆、咸香、芳香。一种受欢迎的街头小吃,常蘸酸甜罗望子酱。
฿120 ≈ HK$29
粘稠掸族米糕
Sticky Shan Rice Cake
掸邦当地著名美食。
一种由糯米制成的有嚼劲、粘稠的米糕,常烤或炸。具有淡淡的坚果味和酥脆的外皮。作为咸味小吃。
฿100 ≈ HK$24
炸掸族豆腐
Fried Shan Tofu
著名的掸族手工豆腐。
用黄split豌豆(鹰嘴豆)而非大豆制成的炸豆腐,内部呈奶油状,外皮酥脆。咸香,具有独特的缅甸风味。最好趁热蘸酱食用。
฿80 ≈ HK$19
缅甸蔬菜天妇罗
Burmese Vegetable Tempura
洋葱、葫芦、豆腐、鹰嘴豆、茄子。
各种蔬菜裹上面糊炸至金黄。包括洋葱、葫芦和豆子。酥脆咸香。
฿150 ≈ HK$36
咖喱角(土豆)
Samosa (Potato)
三角形酥皮点心,内填香料土豆。炸至酥脆。受印度菜影响的咸味小吃。
฿80 ≈ HK$19
茶叶沙拉
Tea Leaf Salad
腌茶叶、脆豆、大蒜、芝麻、虾米、番茄。
缅甸特色沙拉,用发酵茶叶制成。提供坚果和豆类的酸、咸、辣和脆的复杂组合。作为零食或配菜食用。
฿90 ≈ HK$22
咖喱角沙拉
Samosa Salad
自制土豆、咖喱角沙拉配特制豌豆汤。
切块的咖喱角拌蔬菜,淋上咸香的豌豆汤或酱汁。软糯、酥脆、风味浓郁。受欢迎的街头沙拉。
฿80 ≈ HK$19
豆腐沙拉
Tofu Salad
自制豆腐沙拉配香菜叶、香橼和酱油。
鹰嘴豆豆腐片,用油、醋和酱油调味。饰以香草。质地柔软奶油状,味道酸甜咸香。
฿80 ≈ HK$19
撕碎的印度甩饼配鸡肉和土豆汤酱
Shredded Prata with Chicken & Potato Soup Dressing
缅甸卑谬市著名的印度甩饼。
撕碎的印度甩饼配浓郁的鸡肉土豆咖喱酱。咸香暖心。丰盛的一餐或小吃。
฿150 ≈ HK$36

面条

缅甸各地区正宗面条菜肴。

缅甸鱼饼套餐
Mohinga Set
缅甸正宗国菜,也是缅甸的“全天早餐”传统食品。
米粉配浓郁的鱼汤底,用烤米粉和香茅增稠。咸香芳香。缅甸的国菜。
฿80~ ≈ HK$19
椰奶面套餐
Coconut Milk Noodle Set
缅甸最棒的菜肴,由小麦面条组成,配以咖喱鸡肉和椰奶汤底,用鹰嘴豆粉增稠。
小麦面条配奶油状、咸香的椰奶咖喱鸡肉。浓郁、微甜、暖心。饰以脆面和洋葱。
฿90~ ≈ HK$22
掸族面(沙拉/汤)
Shan Noodle (Salad/ Soup)
掸邦的面条。
米粉配汤或干拌(沙拉式),配粘稠的番茄肉酱。酸咸可口。掸族菜肴的主食。
฿100~ ≈ HK$24
Zaw Gyi' 式传统面条“Mhee Shay”
Zaw Gyi's Style Traditional Noodle "Mhee Shay"
米粉配肉酱、腌菜和辣椒油。咸香的面条菜肴,常与曼德勒或掸族风格相关。
฿120~ ≈ HK$29
曼德勒面
Mandalay Noodle
历史名城曼德勒的招牌面条。
浓稠米粉拌鸡肉咖喱酱。浓郁、油润、咸香,带有坚果味。常与意大利面相比,但具有亚洲咖喱风味。
฿100~ ≈ HK$24
粘稠汤面,Kaw Yei Khao Swe
Sticky Soup Noodle, Kaw Yei Khao Swe
面条配浓稠的淀粉基肉汁。咸香丰盛。通常包括肉类和绿叶蔬菜。
฿90~ ≈ HK$22
蒜香面,Si Gyet Khao Swe
Garlic Noodle, Si Gyet Khao Swe
面条拌香蒜油,撒上脆蒜和肉末。简单、咸香、芳香。常配一碗汤。
฿90~ ≈ HK$22

面包

俱乐部三明治
Club Sandwich
鸡肉、金枪鱼
双层烤面包三明治,夹有鸡肉或金枪鱼、蔬菜和酱汁。咸香饱腹。
฿130 ≈ HK$31
可颂三明治
Croissant Sandwich
金枪鱼、火腿和奶酪
黄油可颂夹金枪鱼或火腿奶酪。酥脆的饼皮搭配浓郁的馅料。
฿100 ≈ HK$24

米饭

本地风味米饭配黄豌豆
Native Style Rice with Yellow Pea
蒸米饭配黄豌豆。温和的坚果味和柔软的质地。简单的传统主食。
฿80 ≈ HK$19
本地风味炒饭配黄豌豆
Native Style Fried Rice with Yellow Pea
炒饭配黄豌豆和调味料。咸香芳香。令人舒适的炒饭。
฿90 ≈ HK$22
传统风味茶叶拌饭
Traditional Style Rice with Pickled Tea Leaves
米饭拌发酵茶叶,常配脆豆和大蒜。酸咸可口。著名茶叶沙拉的米饭版本。
฿100 ≈ HK$24
掸族鱼饭
Shan Ethnic Fish Rice
米饭配鱼片和姜黄,常塑形成饼状。咸香,有独特的鱼味。配蒜油和根茎。
฿100 ≈ HK$24
豌豆饭
Pea Pote Rice
掸邦的当地美食。
米饭配发酵豆酱(Pote)。咸香鲜美。掸邦的乡村菜肴。
฿100 ≈ HK$24
传统风味洛神花叶米饭沙拉
Traditional Style Roselle Leaves Rice Salad
米饭拌酸洛神花叶和香料。酸爽咸香。清爽的米饭沙拉。
฿100 ≈ HK$24
缅甸传统发酵豆酱饭
Myanmar Traditional Fermented Bean Paste Rice
米饭配发酵豆酱。浓郁的鲜味。可搭配各种肉类作为完整的一餐。
฿150~ ≈ HK$36

午餐和晚餐开胃菜

肉丸
Meat Balls
鸡肉、猪肉
肉末卷成球状煮熟。咸香软嫩。作为分享小吃。
฿150 ≈ HK$36
韩式炸鸡
Korean Chi
韩式炸鸡
可能是指韩式炸鸡或类似的辣鸡菜肴。酥脆并裹有酱汁。
฿130 ≈ HK$31
芝士薯条
Cheesy French Fries
炸土豆条配融化奶酪。咸香酥脆,口感顺滑。受欢迎的暖心食物。
฿90 ≈ HK$22
Skewer
串烤肉。烟熏味咸香。完美的分享手指食物。
฿120~ ≈ HK$29
烤猪颈肉
Grilled Pork Neck
腌制后烤制的猪颈肉片。多汁,略带嚼劲,带有烟熏味。配蘸酱。
฿150 ≈ HK$36
脆咸蛋鸡皮
Crispy Salty Egg Chicken Skin
咸蛋黄酱裹炸鸡皮。极其酥脆、咸香浓郁。令人上瘾的小吃。
฿150 ≈ HK$36
克耶香肠
Kayah Sausage
缅甸著名的和注册商标的克耶族猪肉香肠。
来自克耶邦的传统猪肉香肠,用当地香料和辣椒调味。咸香芳香。常烤或炸。
฿150 ≈ HK$36
软排骨
Soft Ribs
嫩猪排煮至软烂。咸香多肉。易于脱骨。
฿220 ≈ HK$53
炸鱼薯条
Fish & Chips
炸鱼柳配薯条。外酥内软。经典的西式菜肴。
฿160 ≈ HK$39
炸小鱼
Deep Fried Small Fishes
小鱼炸至酥脆,连骨头一起。咸香可口。作为零食或配菜。
฿150 ≈ HK$36

沙拉

捣碎的羊肉和茶叶沙拉
Pounded Mutton & Tea Leaf Salad
捣碎的羊肉配发酵茶叶的沙拉。浓郁、咸香、辛辣。丰盛的沙拉。
฿195 ≈ HK$47
克钦羊肉沙拉
Kachin Mutton Salad
克钦民族著名的和受欢迎的羊肉沙拉。
羊肉沙拉,用克钦香草和香料制作。咸香芳 aromatic。一道独特的地区性菜肴。
฿190 ≈ HK$46
脆皮猪肉沙拉
Crispy Pork Salad
脆炸猪肉块拌新鲜香草和酱汁的沙拉。酥脆咸香。清爽而饱腹。
฿190 ≈ HK$46
若开鱼饼沙拉
Rakhine Fish Cake Salad
著名的阿拉干民族鱼饼沙拉。
切片鱼饼,拌有洋葱、辣椒和青柠。酸辣有嚼劲。来自海岸若开邦的受欢迎沙拉。
฿160 ≈ HK$39
炸鸡沙拉
Fried Chicken Salad
炸鸡块拌沙拉绿叶和酱汁。咸香酥脆。
฿160 ≈ HK$39
羊肉丝沙拉
Shredded Mutton Salad
嫩羊肉丝拌香料和蔬菜。咸香肉沙拉。
฿190 ≈ HK$46
辣鱿鱼沙拉
Spicy Squid Salad
鱿鱼拌辣椒、青柠和香草。酸辣有嚼劲的质地。清爽的海鲜沙拉。
฿190 ≈ HK$46
猪内脏沙拉
Pork Intestines Salad
清洗煮熟的猪内脏,拌以香料和香草。有嚼劲,味道咸香。亚洲菜肴中很受欢迎。
฿170 ≈ HK$41
烤猪颈肉沙拉
Grilled Pork Neck Salad
烤猪颈肉片拌酸辣酱和香草。烟熏味多汁,清爽。
฿170 ≈ HK$41
皮蛋沙拉
Century Duck Egg Salad
皮蛋沙拉
腌制皮蛋,质地呈凝胶状,蛋黄呈奶油状,拌有番茄、洋葱和酱汁。独特的咸香味。
฿80 ≈ HK$19

冬阴功虾汤
Tom Yum Soup with Prawn
冬阴功虾汤
泰式酸辣虾汤,配有香茅、南姜和柠檬叶。芳香辛辣。热饮。
฿180 ≈ HK$43
酸芥菜汤
Sour Mustard Soup
酸芥菜汤
用腌芥菜制作的汤。酸爽咸香。传统的开胃菜。
฿150 ≈ HK$36
若开鸡汤
Rakhine Chicken Soup
阿拉干民族著名的和注册商标的汤。
若开邦的酸辣鸡汤。清淡的汤底,带有独特的辣椒味和酸味。非常清爽。
฿150 ≈ HK$36
鸡肉单身汤
Chicken Bachelor Soup
缅甸的传统咖喱之一。
简单的乡村风格鸡汤配葫芦。蔬菜的清淡甜味。暖心食物。
฿150 ≈ HK$36

亚洲单人餐

罗勒饭碗
Basil Rice Bowls
圣罗勒碎肉配米饭。辛辣芳香。受欢迎的泰式菜肴。
฿100 ≈ HK$24
石锅拌饭
Bibimbap
韩式拌饭,配有蔬菜、肉类、鸡蛋和辣韩式辣酱。色彩丰富,风味十足。食用前请混合所有食材。
฿130 ≈ HK$31
宫保饭碗
Kong Bao Rice Bowl
饭碗配宫保鸡肉/肉、花生和蔬菜。咸甜微辣。
฿130 ≈ HK$31
甜酸饭碗
Sweet & Sour Rice Bowl
米饭配以甜酸酱炒肉,配菠萝和辣椒。酸甜开胃。
฿130 ≈ HK$31
什锦猪肉饭碗
Assorted Pork Rice Bowl
猪肉饭碗,配有各种猪肉切块或烹饪方式。咸香饱腹。
฿150 ≈ HK$36
Zaw Gyi' 式肉汁蒸饭
Zaw Gyi' Style Steam Rice with Gravy
蒸米饭配特制肉汁。暖心湿润。
฿150 ≈ HK$36
Zaw Gyi' 式炒饭
Zaw Gyi' Style Fried Rice
招牌炒饭配什锦食材。锅气十足。
฿150 ≈ HK$36
马来西亚炒面
Malaysia Fried Noodle
马来西亚风味炒面,可能带有辣味和酱油及参巴酱的味道。
฿130 ≈ HK$31
什锦猪肉炒粉丝
Fried Vermicelli with Assorted Pork
猪肉和蔬菜炒细米粉。清淡而咸香。
฿150 ≈ HK$36
美式炒饭
American Fried Rice
泰式炒饭配番茄酱和葡萄干,配炸鸡和香肠等配菜。甜咸可口。
฿150 ≈ HK$36

主菜(亚洲)

什锦猪肉菜
Assorted Pork Dish
什锦猪肉菜
各种猪肉制品的拼盘。咸香浓郁。适合分享。
฿180 ≈ HK$43
克钦民族风味菜肴
Kachich Ethnic Style Dish
克钦民族风味菜肴
克钦民族的传统菜肴,可能以该地区特有的香草和香料为特色。咸香芳香。
฿150~ ≈ HK$36
猪蹄炖菜
Pork Leg Stew
猪蹄炖菜
猪蹄慢炖入味,直至软嫩。浓郁、肥美、风味十足。
฿180 ≈ HK$43
甜酸
Sweet & Sour
甜酸
肉类或海鲜配蔬菜,用甜酸酱炒制。色彩丰富,开胃。
฿150~ ≈ HK$36
罗勒
Basil
罗勒
用圣罗勒、大蒜和辣椒炒制。辛辣芳香。经典的泰式风味。
฿150~ ≈ HK$36
宫保
Kong Bao
宫保
干辣椒、花生和蔬菜炒制。咸香微辣。
฿150~ ≈ HK$36

饮品

意式苏打
Italian Soda
气泡苏打水配水果糖浆和冰块。甜、起泡、清爽。
฿80~ ≈ HK$19
软饮料
Soft Drink
各种碳酸软饮料和水。冷饮。
฿15~ ≈ HK$4
鲜榨果汁
Fresh Juice
鲜榨或混合果汁。天然甜味和维生素。
฿70~ ≈ HK$17
无酒精鸡尾酒
Mocktail
无酒精混合饮品,创意风味组合。清爽且视觉吸引。
฿70~ ≈ HK$17
传统咖啡
Traditional Coffee
传统缅甸酿造咖啡。
浓郁风味的酿造咖啡。常热饮。
฿45 ≈ HK$11
冰咖啡配冰淇淋
Ice Coffee with ice-cream
冰咖啡配一勺冰淇淋。奶油般顺滑、甜美、冰爽。
฿60 ≈ HK$14
缅甸茶
Myanmar Tea
传统缅甸茶。
浓黑茶混合甜炼乳。浓郁、奶油般顺滑、甜美。缅甸的主食饮品。
฿45 ≈ HK$11

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