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カリカリのパパイヤ、塩漬けカニ、茹でた発酵魚のソースを使ったソムタム。塩味、辛味、コクがあり、発酵魚の独特な香りがする。新鮮な野菜と蒸したもち米と一緒に食べる。

新鮮なエビと発酵魚のソースが入ったタイ風ソムタム。スパイシーで塩味と甘味のバランスが良い。新鮮なエビが甘さとカリカリ感を加える。

パパイヤ麺の代わりにスイートコーンを使ったソムタム。塩漬け卵入り。甘く、クリーミーで、塩味。食べやすく、あまり辛くない。

新鮮なワタリガニとスパイシーなソムタムソースのソムタム。カニの身の甘さとソムタムソースの辛さがよく合う。生魚介類が好きな人におすすめ。

発酵魚のソースなしのソムタム。ナンプラー、ライム、パームシュガーで味付け。ピーナッツと干しエビ入り。酸味と甘味があり食べやすい。

旬のフルーツ数種類を和えたサラダ。酸味と甘味の爽やかな味で、フルーツの香りが豊か。

しっかりしたムーヨー（豚肉ソーセージ）入りのソムタム。まろやかでコクのある味。カノムジーンと一緒に食べるのがおすすめ。

茹でたアカガイ入りのスパイシーソムタム。アカガイの身は甘くカリカリで、辛いソムタムのソースとよく合う。

漬けムール貝入りのソムタム。酸味と塩味の独特な味。漬けムール貝特有の香りがする。

カリカリに刻んだキュウリのサラダ。塩漬けカニ入り。爽やかで塩辛くクリーミーなカニの味。ドレッシングがキュウリに染み込んでいる。

発酵魚のソースと蒸した淡水カニ入りのソムタム。カニ味噌の塩味とクリーミーさが特徴。安全で美味しい。

カノムジーン（タイの細麺）と混ぜたソムタム。発酵魚のソースとソムタムの調味料で和えられており、カノムジーンが味をよく吸収する。

パパイヤの代わりにカリカリのライスクラッカーを使ったソムタム。新鮮なエビ入り。ライスクラッカーの穴がソムタムのドレッシングを吸収し、カリカリとした食感。

茹でたタケノコと淡水カニのサラダ。ヤーンナン（タイのハーブ）と発酵魚のソースで味付け。イサーン地方特有の苦みと香りがする。

軽く叩いたインゲンのサラダ、塩漬けカニ入り。インゲンのカリカリした甘さと、塩辛くスパイシーなソムタムソースがよく合う。

具材たっぷりのソムタム。タケノコ、漬物野菜、貝類、ツル性植物の種などが入っており、一口でスパイシーで多様な味が楽しめる。

タイ風ソムタムとラーオ風ソムタムのミックス。タイ風の甘酸っぱさに発酵魚のソースを加えてコクを出す。

ソムタムの盛り合わせ。カノムジーン、ゆで卵、ムーヨー（豚肉ソーセージ）、新鮮な野菜などの付け合わせが豊富。数人でシェアするのに最適。

カノムジーン（タイの細麺）と混ぜたソムタム。発酵魚のソースが麺に染み込み、食べやすくお腹いっぱいになる。

カリカリの揚げ豚皮をトッピングしたソムタム。カリカリとした食感がパパイヤの麺の柔らかさと対照的。

新鮮なワタリガニのスパイシーなソムタムソース。パパイヤ麺なし。新鮮で甘いカニの身をたっぷり味わえる。

新鮮なエビのサラダ、発酵魚のソースで味付け。パパイヤ麺なし。エビの弾力のある甘みとスパイシーなソースがよく合う。

茹でたアカガイのソムタムサラダ。パパイヤ麺なし。新鮮でジューシーなアカガイの身を味わう。

新鮮なシーフードミックス（エビ、カニ、貝類）のスパイシーなソムタムソース。パパイヤ麺なし。具材たっぷり。

蒸したもち米。竹の籠に入っており、柔らかく粘り気がある。ソムタムやラープと一緒に食べるのに最適。

新鮮なカノムジーン（タイの細麺）。柔らかく滑らかな食感で食べやすい。ソムタムの辛さを和らげ、食感を加えるために一緒に食べるのが一般的。

茹でた細麺。揚げニンニクと和えられており、粘り気があり柔らかい。ご飯の代わりになる。

炊き立てのジャスミンライス。粒が美しく、柔らかく香りが良い。一般的なおかずと一緒に食べる。

カリカリに揚げた豚皮。軽く塩味が付いており、噛むのが楽しい。そのまま食べるか、ソムタムと一緒に食べる。

殻をむいたゆで卵。ソムタムの辛さを和らげるのに良い。

塩漬けアヒルの卵。塩味とクリーミーな味。鮮やかなオレンジ色の卵黄。ソムタムと一緒に食べるのが一般的。

アヒルの卵を漬け込み、濃い色でゼリー状になったもの。クリーミーで独特の風味。

丸ごと一匹の塩焼き魚。新鮮な野菜、ミークア（タイ風ビーフン）、特製ソース付き。野菜で巻いて食べる。

牛肉の漬け込み焼きを熱々の鉄板で提供。香ばしい香りと温かさを保ち、柔らかくジューシーな肉にソースが絡む。

焼いた豚首肉のラープ・ナムトック風。ローストした米、唐辛子粉、ライム入り。スパイシーでロースト米の香りが良い。

豚の軟骨のトムセップ（タイ風スパイシースープ）。酸味と辛味が効いており、ハーブ（ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉）の香りが良い。喉越しが良い。

イサーン地方のカレー。ヤーンナン（タイのハーブ）と発酵魚のソース入り。数種類のキノコ入り。まろやかな味で、ハーブとバイマックルー（タイのバジル）の香りが良い。

酸味と辛味の効いたエビのスープ。キノコとタイのハーブ入り。名物料理で、濃厚な味わい。

豚ひき肉を炒め、ナンプラー、ライム、唐辛子粉、ロースト米で味付け。ハーブの香りが良く、新鮮な野菜と一緒に食べる。

豚レバーをちょうど良い加減に茹で、ラープ風に味付け。レバーは甘く柔らかくジューシーで、味はスパイシー。

エビと春雨を土鍋で蒸し、スパイス、生姜、黒胡椒と共に。春雨は柔らかく、ごま油の香りが良い。

大きな川エビの炭火焼き。エビ味噌がとろけ、身は弾力がある。スパイシーなシーフードソース添え。

豚首肉のスパイス漬け焼き。弱火で焼き上げ、柔らかく香ばしい。脂身が適度に入っており、ジャオソース（タイ風チリソース）と一緒に食べる。

豚の腸の漬け込み焼き。外はカリカリ、中は柔らかい。噛み切れず、焼き物の香りが良い。おつまみに最適。

しっかりしたムーヨー（豚肉ソーセージ）。蒸して柔らかくするか、揚げて香ばしくカリカリにするか選べます。そのまま食べるか、ご飯と一緒に食べる。

ムール貝をバジルとハーブで蒸したもの。バジルの香りが生臭さを消す。シーフードソースと一緒に食べる。

スパイスでマリネした鶏の手羽先を揚げたもの。皮はカリカリ、身は柔らかい。塩味とクリーミーさのバランスが良い。

新鮮なアカガイをちょうど良い加減に茹でたもの。殻が剥きやすく、身は甘くカリカリ。スパイシーなシーフードソースで食べる。

新鮮なエビを味付けしたナンプラーに漬け込んだもの。ニンニクと生唐辛子添え。エビの身は甘くカリカリで、スパイシーな味。

新鮮な生牡蠣のサラダ。揚げタマネギ、カティン（ツル性植物）の葉などの具材がたっぷり。甘く、クリーミーで、スパイシーな味。

ムーヨー（豚肉ソーセージ）の発酵魚のソース入りサラダ。コクがありスパイシー。発酵魚の香りとムーヨーの味がよく合う。

ムーヨー（豚肉ソーセージ）とクリーミーな塩漬け卵黄のサラダ。酸味、甘味、クリーミーさ、塩味のバランスが取れている。卵黄がコクを加える。

エビのサラダ。新鮮で甘くカリカリした生エビか、茹でて弾力のあるエビか選べます。スパイシーな味付け。

新鮮なワタリガニのサラダ、発酵魚のソース入り。コクがありスパイシー。カニの身の甘さと塩辛いソースがよく合う。

茹でたアカガイのサラダ。レモングラスやコブミカンの葉などのハーブ入り。生臭さを消し、香りを加える。

茹でた春雨を豚ひき肉や他の具材と和えたサラダ。酸味と辛味のバランスが良い。春雨がドレッシングをよく吸収する。

エビ、イカ、貝類のミックスサラダ。スパイシーで具材たっぷりの一皿。

香ばしく焼いた豚首肉のラープ風サラダ。キュウリとトマト入り。爽やかで脂っこさを和らげる。

清潔なボトル入り飲料水

ドリンク用のアイスバケツ

コーラ。甘くて爽快な味。飲むとリフレッシュできる。

炭酸飲料、黒い飲み物、甘くて爽快な味

冷たくて爽やかなフルーツスムージー。クリーミーなココナッツ、酸っぱいライム、甘いスイカなど、お好みのフルーツを選べます。

新鮮なココナッツ（丸ごと）。自然な甘さと香りのココナッツウォーターと、柔らかいココナッツの果肉を食べられる。

タイのラガービール。まろやかで飲みやすく、凍るまで冷やすとさらに爽快。

伝統的なタイのビール。濃厚で独特な味。凍るまで冷やすと良い。

濃厚なタイビール。きめ細やかな泡。氷点下まで冷やすと、氷の結晶ができる。

プレミアムラガービール。まろやかな味とホップの香り。

人気のタイブランデー。まろやかで熟成された香り。ソーダや水で割って飲む。

特別なタイウイスキー。飲みやすく、手頃な価格。ミキサーで割って飲むのが一般的。

有名なタイラム。サトウキビ由来の甘く香ばしい味。コーラやソーダで割って飲むのが一般的。

炭酸水。アルコール飲料やフルーツジュースの割り材として使用。

シロップ漬けのタイのフルーツと氷。甘くて冷たい。旬のフルーツが豊富。

細かいかき氷に甘いシロップとコンデンスミルクをかけ、様々なトッピングを乗せたもの。甘くて冷たく、暑さを和らげる。

ココナッツミルクで甘く煮たもち米。甘く香りの良い熟したマンゴー、濃厚なココナッツミルクソース添え。人気のタイデザート。