淡水カニと発酵魚のソースのサラダ
ตำปูจืดปลาร้า
カリカリのパパイヤ、塩漬けカニ、茹でた発酵魚のソースを使ったソムタム。塩味、辛味、コクがあり、発酵魚の独特な香りがする。新鮮な野菜と蒸したもち米と一緒に食べる。
฿75
≈ ¥364
0
Zabzood
Zabzood
*表示価格はすべて税込みです* ***持ち込み料：ビール 50バーツ/本、スピリッツ 100バーツ/本***
ソムタム
新鮮なエビと発酵魚のソースのソムタム
ตำกุ้งสดปลาร้า
新鮮なエビと発酵魚のソースが入ったタイ風ソムタム。スパイシーで塩味と甘味のバランスが良い。新鮮なエビが甘さとカリカリ感を加える。
฿120
≈ ¥582
0
スイートコーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
パパイヤ麺の代わりにスイートコーンを使ったソムタム。塩漬け卵入り。甘く、クリーミーで、塩味。食べやすく、あまり辛くない。
฿80
≈ ¥388
0
ワタリガニと発酵魚のソースのサラダ
ตำปูม้าปลาร้า
新鮮なワタリガニとスパイシーなソムタムソースのソムタム。カニの身の甘さとソムタムソースの辛さがよく合う。生魚介類が好きな人におすすめ。
฿220
≈ ¥1,068
0
タムタイ
ตำไทย
発酵魚のソースなしのソムタム。ナンプラー、ライム、パームシュガーで味付け。ピーナッツと干しエビ入り。酸味と甘味があり食べやすい。
฿65
≈ ¥315
0
ミックスフルーツソムタム
ตำผลไม้รวม
旬のフルーツ数種類を和えたサラダ。酸味と甘味の爽やかな味で、フルーツの香りが豊か。
฿130
≈ ¥631
0
ムーヨー（豚肉ソーセージ）のサラダ
ตำหมูยอ
しっかりしたムーヨー（豚肉ソーセージ）入りのソムタム。まろやかでコクのある味。カノムジーンと一緒に食べるのがおすすめ。
฿85
≈ ¥413
0
アカガイのサラダ
ตำหอยแครง
茹でたアカガイ入りのスパイシーソムタム。アカガイの身は甘くカリカリで、辛いソムタムのソースとよく合う。
฿130
≈ ¥631
0
漬け貝のサラダ
ตำหอยดอง
漬けムール貝入りのソムタム。酸味と塩味の独特な味。漬けムール貝特有の香りがする。
฿65
≈ ¥315
0
キュウリと淡水カニのサラダ
ตำแตงปูจืด
カリカリに刻んだキュウリのサラダ。塩漬けカニ入り。爽やかで塩辛くクリーミーなカニの味。ドレッシングがキュウリに染み込んでいる。
฿75
≈ ¥364
0
蒸しワタリガニと発酵魚のソースのサラダ
ตำปูนึ่งปลาร้า
発酵魚のソースと蒸した淡水カニ入りのソムタム。カニ味噌の塩味とクリーミーさが特徴。安全で美味しい。
฿65
≈ ¥315
0
カノムジーンと発酵魚のソースのサラダ
ตำซั่วข้าวปุ่น
カノムジーン（タイの細麺）と混ぜたソムタム。発酵魚のソースとソムタムの調味料で和えられており、カノムジーンが味をよく吸収する。
฿70
≈ ¥340
0
生エビとライスクラッカーのサラダ
ตำไหลบัวกุ้งสด
パパイヤの代わりにカリカリのライスクラッカーを使ったソムタム。新鮮なエビ入り。ライスクラッカーの穴がソムタムのドレッシングを吸収し、カリカリとした食感。
฿130
≈ ¥631
0
インゲンと淡水カニのサラダ
ตำหน่อไม้ปูจืด
茹でたタケノコと淡水カニのサラダ。ヤーンナン（タイのハーブ）と発酵魚のソースで味付け。イサーン地方特有の苦みと香りがする。
฿85
≈ ¥413
0
インゲンと淡水カニのサラダ
ตำถั่วปูจืด
軽く叩いたインゲンのサラダ、塩漬けカニ入り。インゲンのカリカリした甘さと、塩辛くスパイシーなソムタムソースがよく合う。
฿75
≈ ¥364
0
タムパー（ミックスソムタム）
ตำป่า
具材たっぷりのソムタム。タケノコ、漬物野菜、貝類、ツル性植物の種などが入っており、一口でスパイシーで多様な味が楽しめる。
฿90
≈ ¥437
0
タムコラート
ตำโคราช
タイ風ソムタムとラーオ風ソムタムのミックス。タイ風の甘酸っぱさに発酵魚のソースを加えてコクを出す。
฿75
≈ ¥364
0
ソムタムの盛り合わせ
ตำถาด
ソムタムの盛り合わせ。カノムジーン、ゆで卵、ムーヨー（豚肉ソーセージ）、新鮮な野菜などの付け合わせが豊富。数人でシェアするのに最適。
฿220
≈ ¥1,068
0
ソムタムとカノムジーンのサラダ
ตำซั่ว
カノムジーン（タイの細麺）と混ぜたソムタム。発酵魚のソースが麺に染み込み、食べやすくお腹いっぱいになる。
฿65
≈ ¥315
0
揚げ豚皮のサラダ
ตำแคบหมู
カリカリの揚げ豚皮をトッピングしたソムタム。カリカリとした食感がパパイヤの麺の柔らかさと対照的。
฿85
≈ ¥413
0
ワタリガニのゲーン・ヘーオ（タイ風スープ）
เกาเหลาปูม้า
新鮮なワタリガニのスパイシーなソムタムソース。パパイヤ麺なし。新鮮で甘いカニの身をたっぷり味わえる。
฿220
≈ ¥1,068
0
新鮮なエビのゲーン・ヘーオ（タイ風スープ）
เกาเหลากุ้งสด
新鮮なエビのサラダ、発酵魚のソースで味付け。パパイヤ麺なし。エビの弾力のある甘みとスパイシーなソースがよく合う。
฿190
≈ ¥922
0
アカガイのゲーン・ヘーオ（タイ風スープ）
เกาเหลาหอยแครง
茹でたアカガイのソムタムサラダ。パパイヤ麺なし。新鮮でジューシーなアカガイの身を味わう。
฿160
≈ ¥776
0
シーフードのゲーン・ヘーオ（タイ風スープ）
เกาเหลาทะเล
新鮮なシーフードミックス（エビ、カニ、貝類）のスパイシーなソムタムソース。パパイヤ麺なし。具材たっぷり。
฿375
≈ ¥1,820
0
付け合わせ
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したもち米。竹の籠に入っており、柔らかく粘り気がある。ソムタムやラープと一緒に食べるのに最適。
฿12
≈ ¥58
0
カノムジーン
ขนมจีน
新鮮なカノムジーン（タイの細麺）。柔らかく滑らかな食感で食べやすい。ソムタムの辛さを和らげ、食感を加えるために一緒に食べるのが一般的。
฿12
≈ ¥58
0
茹でた細麺
เส้นเล็กลวก
茹でた細麺。揚げニンニクと和えられており、粘り気があり柔らかい。ご飯の代わりになる。
฿25
≈ ¥121
0
白米
ข้าวสวย
炊き立てのジャスミンライス。粒が美しく、柔らかく香りが良い。一般的なおかずと一緒に食べる。
฿12
≈ ¥58
0
揚げ豚皮
แคบหมู
カリカリに揚げた豚皮。軽く塩味が付いており、噛むのが楽しい。そのまま食べるか、ソムタムと一緒に食べる。
฿25
≈ ¥121
0
ゆで卵
ไข่ต้ม
殻をむいたゆで卵。ソムタムの辛さを和らげるのに良い。
฿15
≈ ¥73
0
塩漬け卵
ไข่เค็ม
塩漬けアヒルの卵。塩味とクリーミーな味。鮮やかなオレンジ色の卵黄。ソムタムと一緒に食べるのが一般的。
฿15
≈ ¥73
0
ピータン
ไข่เยี่ยวม้า
アヒルの卵を漬け込み、濃い色でゼリー状になったもの。クリーミーで独特の風味。
฿15
≈ ¥73
0
ホットプレート料理
焼き魚のミアン（タイ風生春巻き）
เมี่ยงปลาเผา
丸ごと一匹の塩焼き魚。新鮮な野菜、ミークア（タイ風ビーフン）、特製ソース付き。野菜で巻いて食べる。
฿190
≈ ¥922
0
熱々の鉄板焼き牛肉
เนื้อย่างกระทะร้อน
牛肉の漬け込み焼きを熱々の鉄板で提供。香ばしい香りと温かさを保ち、柔らかくジューシーな肉にソースが絡む。
฿130
≈ ¥631
0
焼き豚首肉のナムトック（タイ風サラダ）
น้ำตกคอหมูย่าง
焼いた豚首肉のラープ・ナムトック風。ローストした米、唐辛子粉、ライム入り。スパイシーでロースト米の香りが良い。
฿115
≈ ¥558
0
豚の軟骨のトムセップ（タイ風スパイシースープ）
ต้มแซ่บกระดูกหมู
豚の軟骨のトムセップ（タイ風スパイシースープ）。酸味と辛味が効いており、ハーブ（ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉）の香りが良い。喉越しが良い。
฿115
≈ ¥558
0
ミックスキノコのカレー
แกงเห็ดรวม
イサーン地方のカレー。ヤーンナン（タイのハーブ）と発酵魚のソース入り。数種類のキノコ入り。まろやかな味で、ハーブとバイマックルー（タイのバジル）の香りが良い。
฿85
≈ ¥413
0
トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
酸味と辛味の効いたエビのスープ。キノコとタイのハーブ入り。名物料理で、濃厚な味わい。
฿160
≈ ¥776
0
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、ナンプラー、ライム、唐辛子粉、ロースト米で味付け。ハーブの香りが良く、新鮮な野菜と一緒に食べる。
฿75
≈ ¥364
0
豚レバーのラープ風
ตับหวาน
豚レバーをちょうど良い加減に茹で、ラープ風に味付け。レバーは甘く柔らかくジューシーで、味はスパイシー。
฿75
≈ ¥364
0
エビと春雨の蒸し物
กุ้งอบวุ้นเส้น
エビと春雨を土鍋で蒸し、スパイス、生姜、黒胡椒と共に。春雨は柔らかく、ごま油の香りが良い。
฿160
≈ ¥776
0
大エビの塩焼き（半キロ）
กุ้งแม่น้ำเผา(ครึ่งโล)
大きな川エビの炭火焼き。エビ味噌がとろけ、身は弾力がある。スパイシーなシーフードソース添え。
฿380
≈ ¥1,844
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クイックメニュー
焼き豚首肉
คอหมูย่าง
豚首肉のスパイス漬け焼き。弱火で焼き上げ、柔らかく香ばしい。脂身が適度に入っており、ジャオソース（タイ風チリソース）と一緒に食べる。
฿115
≈ ¥558
0
焼き豚の腸
ไส้อ่อนย่าง
豚の腸の漬け込み焼き。外はカリカリ、中は柔らかい。噛み切れず、焼き物の香りが良い。おつまみに最適。
฿110
≈ ¥534
0
ムーヨー（豚肉ソーセージ）
หมูยอ
しっかりしたムーヨー（豚肉ソーセージ）。蒸して柔らかくするか、揚げて香ばしくカリカリにするか選べます。そのまま食べるか、ご飯と一緒に食べる。
฿95~
≈ ¥461
バジル蒸しムール貝
หอยแมลงภู่อบโหระพา
ムール貝をバジルとハーブで蒸したもの。バジルの香りが生臭さを消す。シーフードソースと一緒に食べる。
฿95
≈ ¥461
0
鶏の手羽先揚げ
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏の手羽先を揚げたもの。皮はカリカリ、身は柔らかい。塩味とクリーミーさのバランスが良い。
฿95
≈ ¥461
0
茹でアカガイ
หอยแครงลวก
新鮮なアカガイをちょうど良い加減に茹でたもの。殻が剥きやすく、身は甘くカリカリ。スパイシーなシーフードソースで食べる。
฿115
≈ ¥558
0
生エビのライムジュース漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを味付けしたナンプラーに漬け込んだもの。ニンニクと生唐辛子添え。エビの身は甘くカリカリで、スパイシーな味。
฿130
≈ ¥631
0
サラダ
具材たっぷり生牡蠣のサラダ
ยำหอยนางรมทรงเครื่อง
新鮮な生牡蠣のサラダ。揚げタマネギ、カティン（ツル性植物）の葉などの具材がたっぷり。甘く、クリーミーで、スパイシーな味。
฿150
≈ ¥728
0
ムーヨー（豚肉ソーセージ）と発酵魚のソースのサラダ
ยำหมูยอปลาร้า
ムーヨー（豚肉ソーセージ）の発酵魚のソース入りサラダ。コクがありスパイシー。発酵魚の香りとムーヨーの味がよく合う。
฿95
≈ ¥461
0
ヤムムーヨーカイデーンケム
ยำหมูยอไข่แดงเค็ม
ムーヨー（豚肉ソーセージ）とクリーミーな塩漬け卵黄のサラダ。酸味、甘味、クリーミーさ、塩味のバランスが取れている。卵黄がコクを加える。
฿150
≈ ¥728
0
エビサラダ
ยำกุ้ง
エビのサラダ。新鮮で甘くカリカリした生エビか、茹でて弾力のあるエビか選べます。スパイシーな味付け。
฿190~
≈ ¥922
ワタリガニと発酵魚のソースのサラダ
ยำปูม้าปลาร้า
新鮮なワタリガニのサラダ、発酵魚のソース入り。コクがありスパイシー。カニの身の甘さと塩辛いソースがよく合う。
฿220
≈ ¥1,068
0
アカガイのサラダ
ยำหอยแครง
茹でたアカガイのサラダ。レモングラスやコブミカンの葉などのハーブ入り。生臭さを消し、香りを加える。
฿160
≈ ¥776
0
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
茹でた春雨を豚ひき肉や他の具材と和えたサラダ。酸味と辛味のバランスが良い。春雨がドレッシングをよく吸収する。
฿110
≈ ¥534
0
シーフードサラダ
ยำทะเล
エビ、イカ、貝類のミックスサラダ。スパイシーで具材たっぷりの一皿。
฿160
≈ ¥776
0
焼き豚首肉のサラダ
ยำคอหมูย่าง
香ばしく焼いた豚首肉のラープ風サラダ。キュウリとトマト入り。爽やかで脂っこさを和らげる。
฿130
≈ ¥631
0
飲み物
水
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
฿15
≈ ¥73
0
氷
น้ำแข็ง
ドリンク用のアイスバケツ
฿20
≈ ¥97
0
コカ・コーラ
โค้ก
コーラ。甘くて爽快な味。飲むとリフレッシュできる。
฿25~
≈ ¥121
ペプシ
เป๊ปซี่
炭酸飲料、黒い飲み物、甘くて爽快な味
฿25~
≈ ¥121
スムージー
น้ำปั่น
冷たくて爽やかなフルーツスムージー。クリーミーなココナッツ、酸っぱいライム、甘いスイカなど、お好みのフルーツを選べます。
฿40~
≈ ¥194
新鮮なココナッツ（1個あたり）
มะพร้าวสด ลูกละ
新鮮なココナッツ（丸ごと）。自然な甘さと香りのココナッツウォーターと、柔らかいココナッツの果肉を食べられる。
฿60
≈ ¥291
0
フローズンビール/スピリッツ
レオ（タイのビール）
ลีโอ
タイのラガービール。まろやかで飲みやすく、凍るまで冷やすとさらに爽快。
฿85
≈ ¥413
0
シンハー（タイのビール）
สิงห์
伝統的なタイのビール。濃厚で独特な味。凍るまで冷やすと良い。
฿95
≈ ¥461
0
チャーン（タイのビール）
ช้าง
濃厚なタイビール。きめ細やかな泡。氷点下まで冷やすと、氷の結晶ができる。
฿85
≈ ¥413
0
ハイネケン
ไฮเนเก้น
プレミアムラガービール。まろやかな味とホップの香り。
฿120
≈ ¥582
0
リージェンシー（タイのブランデー）
รีเจนซี่
人気のタイブランデー。まろやかで熟成された香り。ソーダや水で割って飲む。
฿480~
≈ ¥2,329
ブレンド285（タイのウイスキー）
Blend 285
特別なタイウイスキー。飲みやすく、手頃な価格。ミキサーで割って飲むのが一般的。
฿380
≈ ¥1,844
0
サングソム（タイのラム酒）
แสงโสม
有名なタイラム。サトウキビ由来の甘く香ばしい味。コーラやソーダで割って飲むのが一般的。
฿390
≈ ¥1,893
0
ソーダ
โซดา
炭酸水。アルコール飲料やフルーツジュースの割り材として使用。
฿20
≈ ¥97
0
デザート
フルーツのシロップ漬け
ผลไม้ลอยแก้ว
シロップ漬けのタイのフルーツと氷。甘くて冷たい。旬のフルーツが豊富。
฿40~
≈ ¥194
かき氷
น้ำแข็งไส
細かいかき氷に甘いシロップとコンデンスミルクをかけ、様々なトッピングを乗せたもの。甘くて冷たく、暑さを和らげる。
฿45
≈ ¥218
0
もち米とマンゴー
ข้าวเหนียวมะม่วง
ココナッツミルクで甘く煮たもち米。甘く香りの良い熟したマンゴー、濃厚なココナッツミルクソース添え。人気のタイデザート。
฿75
≈ ¥364
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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