Zaap Huamum

Name: Zaap Huamum
Address: バンコク
Price range: ฿20 - ฿140

แซ่บหัวมุม

★ 4.2 (76)

一皿料理

新鮮なエビのパッタイ

ผัดไทยกุ้งสด

もちもちのチャンタブーン麺を甘酸っぱいパッタイソースで炒め、新鮮なエビ、卵、保存大根、炒りピーナッツを加えて、鍋の香りがします。

฿120 ≈ ¥582

空芯菜炒め麺（豚肉または鶏肉）

เส้นหมี่ผัดกระเฉด หมู หรือ ไก่

細い米麺を強火で空芯菜、唐辛子、ニンニクと共に炒め、香ばしい鍋の香りがするスパイシーな味に仕上げました。

฿90~ ≈ ¥437

カルボナーラスパゲッティ

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

濃厚な白いクリームソースのスパゲッティ。ベーコンまたはハム、チーズ、黒胡椒で味付けし、クリーミーで豊かな風味です。

฿139 ≈ ¥675

ベーコンとガーリックのスパゲッティ

สปาเก็ตตี้เบคอนพริกกระเทียม

ベーコン、乾燥唐辛子、ニンニクと共にドライに炒めたスパゲッティ。スパイシーでハーブの香りがし、脂っこくありません。

฿139 ≈ ¥675

鶏肉の焼きそば

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

太い米麺を鶏肉、卵、クリスピーイカと共に鍋で炒め、かすかに焦げた鍋の香りがします。レタスを添えて提供されます。

฿80 ≈ ¥388

豚肉/鶏肉のバジル炒めご飯

ข้าวผัดกระเพราหมู / ไก่

肉をバジル、唐辛子、ニンニクと共に炒め、塩辛くスパイシーに味付けし、熱いご飯にかけて提供します。

฿75~ ≈ ¥364

エビのバジル炒めご飯

ข้าวผัดกระเพรากุ้ง

新鮮なエビをバジル、唐辛子、ニンニクと共に炒め、スパイシーで、バジルの香りがします。

฿130 ≈ ¥631

豚肉/鶏肉のチャーハン

ข้าวผัดหมู / ไก่

卵、肉、様々な野菜と共に炒めたご飯。まろやかな味で辛くなく、あらゆる年齢層に適しています。

฿75~ ≈ ¥364

レング・セープ（スパイシーポークリブスープ）

เล้งแซ่บ

大きな豚の背骨のスープ。肉が柔らかくなるまで煮込み、唐辛子とライムで味付けし、酸っぱくてスパイシーな味に仕上げました。

฿110 ≈ ¥534

カノムジーンと鶏肉のグリーンカレー

ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่

甘くクリーミーでわずかにスパイシーなグリーンココナッツカレー。鶏肉、ナス、バジルを使用し、カノムジーンと一緒に食べます。

฿80 ≈ ¥388

卵を追加、オムレツ/目玉焼き

เพิ่มไข่ ไข่เจียว / ไข่ดาว

調理済みの卵料理。メインディッシュと一緒に食べるために追加注文できます。

฿20~ ≈ ¥97

炊いたご飯/蒸したご飯

ข้าวหุง / ข้าวนึ่ง

炊いたご飯または蒸したもち米。おかずと一緒に食べるのに適しています。

฿20~ ≈ ¥97

おすすめメニュー

フア・ムン風ラープ・ペット（鴨肉のラープ）

ลาบเป็ดแซ่บหัวมุม

柔らかく調理された鴨肉をひき肉にし、ラープの調味料（唐辛子粉、炒り米、ナンプラー、ライム）で味付けし、エシャロットとミントの葉を加えて、風味豊かでスパイシーな味に仕上げました。

฿120 ≈ ¥582

ミアン・セープ・フア・ムン（スパイシーミャン）

เมี่ยงแซ่บหัวมุม

クリスピーライスサラダにネーム（発酵ソーセージ）または豚ひき肉を加え、ハーブ、揚げ唐辛子、ピーナッツ、生姜で和え、酸っぱく、塩辛く、スパイシーな味です。

฿140 ≈ ¥679

自家製サイウア（北タイ風ソーセージ）

ไส้อั่วโฮมเมด

北タイ風豚ソーセージ。ハーブとカレーペーストがたっぷり詰まっており、香ばしくグリルされ、スパイシーで濃厚な風味です。

฿130 ≈ ¥631

ラムパーン風塩豚炒め

หมูคั่วเค็มลำปาง

豚バラ肉を鍋で塩でカリカリになるまで炒め、外はカリカリ、中は柔らかく、塩味と濃厚な風味で、鍋の香りがします。

฿120 ≈ ¥582

ハングレー（豚肉のカレー）

แกงฮังเล

ランナー風肉料理。甘く塩辛く濃厚で、ハングレーパウダーと細切り生姜の香りがします。豚肉は柔らかくなるまで煮込まれています。

฿120 ≈ ¥582

新鮮な野菜とクリスピーポークスキン添え

น้ำพริกหนุ่มผักสดและแคบหมู

焼いた青唐辛子をエシャロットとニンニクで叩いて作った緑色のディップ。中程度の辛さで、新鮮な野菜とクリスピーポークスキンと一緒に食べます。

฿110 ≈ ¥534

オントマトソース、新鮮な野菜とクリスピーポークスキン

น้ำพริกอ่องผักสดและแคบหมู

豚ひき肉をトマトとカレーペーストで炒めた赤いディップ。甘酸っぱく塩辛い味で、あまり辛くなく、野菜とクリスピーポークスキンと一緒に食べます。

฿120 ≈ ¥582

煮込み豚すね肉のイエローカレー

แกงเหลืองขาหมูตุ๋น

ターメリック色の南タイ風酸っぱいスープ。非常に酸っぱくてスパイシーで、柔らかくなるまで煮込んだ豚のすね肉が入っています。

฿120 ≈ ¥582

南タイ風ココナッツカレー風牛肉

แกงใต้คั่วเนื้อโคขุน

濃厚なココナッツカレー。高品質の牛肉を使用し、スパイシーで、カレーペーストとハーブの香りがします。

฿138 ≈ ¥670

南タイ風ココナッツカレー風スペアリブ

แกงใต้คั่วซี่โครง

スパイシーなココナッツカレー。柔らかくなるまで煮込んだ豚のスペアリブを使用し、南タイ風の辛い味に仕上げました。

฿120 ≈ ¥582

タイガー甘い言葉

เสือคำหวาน

適度に焼いた脂身の多い牛肉を一口大に切り、スパイシーで甘酸っぱいソースをかけます。

฿138 ≈ ¥670

甘い言葉の豚肉

หมูคำหวาน

スライスしたグリルポークネックをスパイシーで酸っぱいソースでかけ、カリカリの冷たいカイランの茎を添えて提供します。

฿120 ≈ ¥582

クリスピーポークベリーとコブミカンの葉

หมูกรอบใบมะกรูด

クリスピーポークベリーを唐辛子とカリカリに揚げたコブミカンの葉で炒め、乾燥していてカリカリで美味しい、ハーブの香りがします。

新鮮なエビのパッタイ

ผัดไทยกุ้งสด

もちもちのチャンタブーン麺を甘酸っぱいパッタイソースで炒め、新鮮なエビ、卵、保存大根、炒りピーナッツを加えて、鍋の香りがします。

฿120 ≈ ¥582

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お店情報

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4.2

Google Mapsの評価76件

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