Yumcha Teahouse

豚ひき肉入りシュウマイ、ジューシーで柔らかい豚肉、ごま油と胡椒の香り。熱々を黒酢で。

豚ひき肉入りシュウマイ、ジューシーで柔らかい豚肉、ごま油と胡椒の香り。熱々を黒酢で。

透明な生地の中にエビが見えるハーガウ、プリプリのエビの餡、まろやかな味

幸運の金の袋のような形をしたハーガウ、エビのすり身餡入り、もちもちの生地

新鮮なエビのガーリックレモン蒸し、少し酸っぱくスパイシー、ガーリックの香り

スープ入りの蒸し饅頭、豚肉餡入り。開けるときに熱いスープに注意。細切り生姜と黒酢で食べるのが一般的。

エビのすり身を海苔で包んで蒸したもの、海藻の香りが高く、エビはプリプリ

黒豆ソースで柔らかく煮込んだ鶏足、濃厚でスパイスの効いた味、口の中でとろける

黒豆ソースで柔らかく煮込んだスペアリブ、ちょうど良い甘辛さ、黒豆の香り

スモークチャーシュー入り饅頭、柔らかくふわふわの生地、濃厚な甘辛い餡

塩漬け卵カスタードラバまん、とろとろの餡、甘くクリーミーで塩辛い味、塩漬け卵の香り

巨大な小籠包、オリジナルとトムヤム味から選べます。薄い生地にスープと豚肉餡がたっぷり。

雪のようなクリスピーな皮の焼き饅頭、濃厚なチャーシュー餡。外はカリカリ、中は柔らかい。

揚げたタロイモのマッシュ、ひき肉と椎茸の餡、クリーミーなタロイモ

エビすり身を詰めた豆腐シートを揚げたもの、黄金色にカリッと揚がっている。梅ソース添え。

エビ入りニラ饅頭をフライパンで焼いたもの、もちもちの生地、ニラとエビの餡

柔らかい大根餅をフライパンで焼き、外側を香ばしく、甘い醤油と酢ソース添え

エビすり身揚げのライスロール、柔らかい生地とクリスピーなエビの餡、甘辛い醤油ソースがけ

チャーシュー入りライスロール、柔らかい生地、特製醤油ソースがけ

ミックスBBQプラッター、ローストダック、チャーシュー、クリスピーポーク入り。複数人でシェアするのに最適。

クリスピー皮の北京ダック、パンケーキ、キュウリ、ネギ、甘いソース付き。ダック肉は他の料理にも使えます。

広東風ローストダック、艶やかな赤茶色の皮、柔らかくジューシーな肉、スパイスの香り

香港風クリスピーポークベリー、カリカリの皮、柔らかい肉、脂肪の層が挟まっています。マスタードまたは醤油添え。

ハニーローストポークネック、甘辛い味、柔らかくローストの香りがする

熱々のご飯、厚切りの香港風チャーシューと添え野菜、濃厚なチャーシューソースがけ

ハニーローストチャーシュー丼、柔らかく香りの良い肉、まろやかなソースがけ

クリスピー皮のローストダック丼、柔らかい肉、添え野菜とダックソース付き

ミックスBBQライスボウル、2品または3品（チャーシュー、クリスピーポーク、ローストダック）を選べます。

漢方薬で煮込んだ牛肉丼、口の中でとろける柔らかい肉、濃厚でスパイスの効いたソース

鶏肉と椎茸の炒めご飯、濃厚でまろやかなソース、椎茸とごま油の香り

トリュフの香りがするローストダックチャーハン、中華と西洋の味が融合したスペシャルメニュー

伝統的な中華風チャーハン、チャーシュー、エビ、卵入り。強火で炒め、ご飯はパラパラで鍋の香りがする。

XOソースチャーハン、濃厚で少しスパイシー、ソースの材料である乾燥シーフードの香り

熱々のジャスミンライス

もちもちの細麺、大きなチャーシューとチンゲン菜をトッピング

ハニーローストチャーシュー丼、麺はちょうど良い茹で加減でもちもち

クリスピー皮のローストダック麺、まろやかなダックソースがけ、クリアスープ添え

ドライまたはスープ麺、ミックスBBQ（ダック、チャーシュー、クリスピーポーク）入り。お好みで組み合わせ可能。

ピリ辛酸味の四川風スープ麺、大きなフカヒレ入り

牛肉煮込み麺、柔らかい牛肉、漢方薬の香りがするスープ

揚げ麺に濃厚なあんかけソース、エビ、イカ、 채소入り

もちもちのさつまいも麺をアワビソースで炒めたもの、濃厚な味、海の香り

ヤムチャ特製麺、具沢山で独特の味わい

白濁したスズキのスープ麺、コラーゲン豊富、魚の自然な甘み

アワビソースで炒めたさつまいも麺、もちもちの麺、まろやかな味

クリスピー揚げ豆腐をチリと塩で炒めたもの、塩辛くスパイシーで鍋の香りがする。おやつにもご飯にも。

衣をつけたクリスピーエビをワサビマヨネーズソースで和えたもの、クリーミーで少し酸っぱく、ピリッとした辛さ

パイナップル、ピーマン、選んだ肉入りの甘酢炒め、まろやかな甘酸っぱさ

熱々の土鍋に入った牛肉煮込み、煮えたぎるスープ、漢方薬の香り

柔らかく煮込んだ豚バラ肉、口の中でとろける、甘辛い味が染み込んでいる

揚げ豆腐を土鍋で煮込んだもの、調味料と野菜入り

チリソルト揚げ豆腐、外はカリカリ、中は柔らかい、揚げた唐辛子とガーリックの香り

チリソルト揚げイカ、新鮮でプリプリのイカ、カリカリの衣、スパイシーな味

衣をつけた豚肉を甘酢ソースと果物野菜で炒めたもの

新鮮なエビの甘酢炒め、まろやかな味

麻辣ひき肉豆腐、四川風のしびれる辛さ。熱々の白米と一緒に。

ふわふわクリスピーオムレツ、エビとチャーシュー入り。黄金色に揚がっている。

太くてクリスピーな香港 채소を軽く茹で、甘辛いオイスターソースをかけたもの

新鮮な 채소を強火でガーリックと炒めたもの、鍋の香りがし、 채소はシャキシャキ

アワビソースをかけた揚げ豆腐、濃厚な味

四川風のスパイシーで酸っぱい濃厚スープ、シーフード、キノコ、豆腐入り

クリアスープ、タケノコと肉入り、さっぱりとした味わい

クリーミーなフカヒレスープ、まろやかな味

スパイシーで濃厚なスープ、コショウとチリ油入り、シーフード入り

クリアスープに大きな餃子入り。豚肉餡またはエビ餡から選べます。豚骨ベースの甘いスープ。

本格香港式ミルクティー、濃厚で紅茶の香りが高く、甘くクリーミーなミルク入り

ココナッツミルクとカンタロープ入りのサゴ、甘く冷たく爽やか、カンタロープの香り

クリーミーで紫色のプリン、甘酸っぱく爽やか

蒸しまたは揚げたマントウ、練乳またはタイティーカスタードソース添え、甘くクリーミー

お好みの点心、ドリンク、スープを組み合わせられるバリューセット。忙しい時の食事に最適。