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Yumcha Teahouse

港式中餐厅,提供点心、烧烤和各式盖饭。

点心

蒸点

D1 鲜虾饺
D1 ขนมจีบกุ้ง
鲜虾烧卖
虾仁烧卖,皮薄馅足,虾肉弹牙,味道鲜美,蒸制而成。
฿105 ≈ ¥23
D2 猪肉烧卖
D2 ขนมจีบหมู
猪肉烧卖
猪肉烧卖,肉馅鲜嫩多汁,芝麻油和胡椒香浓,热气腾腾。
฿85 ≈ ¥19
D3 鲜虾饺
D3 ฮะเก๋ากุ้ง
鲜虾饺
皮薄透明的虾饺,内馅鲜虾弹牙,味道鲜美。
฿105 ≈ ¥23
D4 金元宝饺
D4 ฮะเก๋าถุงเงิน
鲜虾饺
金元宝形状的饺子,内馅鲜虾,皮韧软。
฿125 ≈ ¥27
D5 蒜蓉蒸虾
D5 กุ้งนึ่งกระเทียมโทน
蒜蓉青柠虾
蒜蓉柠檬蒸虾,微辣,蒜香浓郁。
฿120 ≈ ¥26
D6 小笼包
D6 เสี่ยวหลงเปา
小笼包
小笼包,皮薄馅足,汤汁饱满,小心烫口,配姜丝和醋。
฿130 ≈ ¥29
D7 海苔卷
D7 สาหร่ายห่อกุ้ง
海苔卷
鲜虾馅料用海苔包裹蒸制,海苔香浓,虾肉弹牙。
฿95 ≈ ¥21
D8 豉汁蒸凤爪
D8 ขาไก่นึ่งเต้าซี่
豉汁蒸凤爪
豉汁蒸凤爪,软烂入味,香料味浓,入口即化。
฿80 ≈ ¥18
D9 豉汁蒸排骨
D9 ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
豉汁排骨
排骨用豆豉酱蒸至软嫩,咸甜适中,豆豉香浓。
฿85 ≈ ¥19
D10 烟熏叉烧包
D10 ซาลาเปาหมูแดงรมควัน
烟熏叉烧包
叉烧包,烤叉烧馅料,烟熏香浓,松软的面皮,馅料咸甜可口。
฿100 ≈ ¥22
D11 咸蛋流沙包
D11 ซาลาเปาไข่เค็มลาวา
咸蛋流沙包
咸蛋流沙包,内馅浓郁,咸甜可口,蛋黄香浓。
฿120 ≈ ¥26
D12 巨型小笼包
D12 เสี่ยวหลงเปาจัมโบ้
巨型小笼包
巨型小笼包,有原味和冬阴功味可选,皮薄馅足,汤汁饱满。
฿115~ ≈ ¥25

炸物和肠粉

D13 雪山包
D13 ซาลาเปาหิมะ
雪山包
雪山叉烧包,外皮酥脆,内馅叉烧味浓,外酥内软。
฿155 ≈ ¥34
D15 炸芋头
D14 เผือกทอด
炸芋泥
炸芋泥,外酥内软,内馅为肉末和香菇,芋泥细腻。
฿100 ≈ ¥22
D15 虾仁酿豆皮
D15 ฟองเต้าหู้ไส้กุ้งทอด
虾仁酿豆皮
炸虾仁酿豆皮,外酥内软,配梅子酱。
฿130 ≈ ¥29
D16 鲜虾韭菜饺
D16 กุ้ยช่ายกุ้งเจี๋ยน
韭菜鲜虾饺
韭菜鲜虾煎饺,外皮香脆,内馅韭菜鲜虾。
฿85 ≈ ¥19
D17 萝卜糕
D17 ขนมผักกาดเจี๋ยน
萝卜糕
软糯萝卜糕,煎至两面金黄,配甜酱油和醋。
฿95 ≈ ¥21
D15 脆皮虾肠
D15 ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ
脆皮虾肠
炸虾肠粉,外皮软糯,内馅酥脆,淋上咸甜酱油。
฿165 ≈ ¥36
D16 叉烧肠粉
D16 ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
叉烧肠粉
叉烧肠粉,皮薄软糯,淋上特制酱油。
฿130 ≈ ¥29

烧烤

港式烧烤肉类

M1 什锦烧烤
M1 บาร์บีคิวรวม
烧烤拼盘
什锦烧烤拼盘,包括烧鸭、叉烧和烧肉,适合多人分享。
฿450 ≈ ¥99
M2 北京烤鸭
M2 เป็ดปักกิ่ง
北京烤鸭(需提前预订)
北京烤鸭,皮脆肉嫩,配薄饼、黄瓜、葱丝和甜酱。鸭肉可另作他用。
฿1,350 ≈ ¥297
M3 烧鸭
M3 เป็ดย่าง
广式烧鸭
广式烧鸭,皮色红亮,肉质鲜嫩多汁,香料味浓。
฿280 ≈ ¥62
M4 港式烧肉
M4 หมูกรอบฮ่องกง
脆皮烧肉
港式脆皮烧肉,皮脆肉嫩,肥瘦相间,配芥末或酱油。
฿420 ≈ ¥92
M5 港式叉烧
M5 หมูแดงฮ่องกง
蜜汁叉烧
蜜汁叉烧肉,咸甜可口,肉质软嫩,烤香味浓。
฿260 ≈ ¥57

饭类

各式盖饭

R1 港式叉烧饭 + 烧鸭
R1 ข้าวหมูแดงฮ่องกง + ปลัดวิญญาณ
至尊叉烧饭
热米饭配厚切港式叉烧和配菜,淋上浓郁的叉烧酱汁。
฿240~ ≈ ¥53
R2 港式叉烧饭
R2 ข้าวหมูแดงฮ่องกง
叉烧饭
蜜汁叉烧饭,叉烧肉嫩香,酱汁味道鲜美。
฿180~ ≈ ¥40
R3 烧鸭饭
R3 ข้าวเป็ดย่าง
烧鸭饭
脆皮烧鸭饭,肉质鲜嫩,配菜和鸭汁。
฿200~ ≈ ¥44
R4 什锦烧烤饭
R4 ข้าวบาร์บีคิวรวม
什锦烧烤饭
什锦烧烤饭,可选择两种或三种肉类(叉烧、烧肉、烧鸭)。
฿240~ ≈ ¥53
R5 炖牛肉饭
R5 ข้าวเนื้อตุ๋น
炖牛肉饭
药材炖牛肉饭,牛肉软烂入口即化,酱汁浓郁,香料味浓。
฿320 ≈ ¥70
R6 香菇鸡肉饭
R6 ข้าวไก่ผัดเห็ดหอม
香菇鸡肉炒饭
香菇鸡肉饭,酱汁浓郁,香菇和麻油味香浓。
฿180 ≈ ¥40
R7 松露烧鸭饭
R7 ข้าวผัดเป็ดทรัฟเฟิล
松露烧鸭炒饭
烧鸭炒饭配松露,中西合璧的特色菜。
฿580 ≈ ¥127
R8 扬州炒饭
R8 ข้าวผัดหยางโจว
扬州炒饭
传统中式炒饭,配叉烧、虾和鸡蛋,大火快炒,饭粒分明,锅气十足。
฿180 ≈ ¥40
R9 XO酱炒饭
R9 ข้าวผัดซอส XO
XO酱海鲜炒饭
XO酱炒饭,味道微辣浓郁,带有干海鲜的香味。
฿180 ≈ ¥40
R10 米饭
R10 ข้าวสวย
米饭
香米饭
฿20 ≈ ¥4

面条

面条类

N1 港式叉烧面
N1 บะหมี่หมูแดงฮ่องกง
至尊叉烧面
港式叉烧面,面条筋道,配厚切叉烧和芥兰。
฿220 ≈ ¥48
N2 港式叉烧面
N2 บะหมี่หมูแดงฮ่องกง
叉烧面
港式叉烧面,面条筋道,配叉烧。
฿180 ≈ ¥40
N3 烧鸭面
N3 บะหมี่เป็ดย่าง
烧鸭面
脆皮烧鸭面,淋上鸭汁,配清汤。
฿200 ≈ ¥44
N4 什锦烧烤面
N4 บะหมี่บาร์บีคิวรวม
什锦烧烤面
干面或汤面,配以什锦烧烤(烧鸭、叉烧、烧肉),可自由搭配。
฿240~ ≈ ¥53
N5 鱼鳔四川面
N5 บะหมี่เสฉวนกระเพาะปลา
四川鱼鳔面
四川麻辣面,配大块鱼鳔。
฿270 ≈ ¥59
N6 炖牛肉面
N6 บะหมี่เนื้อตุ๋น
炖牛肉面
炖牛肉面,牛肉软烂,汤底香浓。
฿270 ≈ ¥59
海鲜烩面
N7 หมี่กรอบราดหน้าทะเล
海鲜烩面
脆面配海鲜蔬菜烩汁
฿230 ≈ ¥51
N8 薯粉鲍汁
N8 วุ้นเส้นมันเทศซอสเป๋าฮื้อ
薯粉鲍汁
粗薯粉面,用鲍汁炒制,味道浓郁,带有海鲜风味。
฿380 ≈ ¥83
N7 饮茶面
N7 ก๋วยเตี๋ยวหยัมฉา
饮茶面(特色菜单)
饮茶特色面,配料丰富,味道独特。
฿350 ≈ ¥77
N8 石斑鱼胶原蛋白汤面
N8 บะหมี่ซุปคอลลาเจนปลาเก๋า
鱼胶原蛋白汤面
面条配以鲜美浓稠的石斑鱼汤,富含胶原蛋白,鱼味清甜。
฿320 ≈ ¥70
N8 薯粉鲍汁
N10 วุ้นเส้นมันเทศซอสเป๋าฮื้อ
薯粉鲍汁
薯粉鲍汁,面条软糯,味道鲜美。
฿350 ≈ ¥77

各式盖饭和配菜

A类和S类

A1 椒盐豆腐
A1 เต้าหู้คั่วพริกเกลือ
椒盐脆皮豆腐
椒盐炸豆腐,外酥内软,香脆可口,适合佐餐或单独享用。
฿150 ≈ ¥33
A2 脆皮虾配芥末蛋黄酱
A2 กุ้งทอดซอสครีมวาซาบิ
脆皮虾配芥末蛋黄酱
炸虾球裹上芥末蛋黄酱,口感香浓微酸,略带辛辣。
฿430 ≈ ¥94
A3 甜酸炒
A3 ผัดซอสเปรี้ยวหวาน
甜酸
什锦甜酸炒菜,配菠萝、彩椒和您选择的肉类,味道酸甜可口。
฿250~ ≈ ¥55
A5 炖牛肉煲
A5 เนื้อตุ๋นหม้อดิน
红烧肉煲
药材炖牛肉煲,热气腾腾,香料味浓。
฿380 ≈ ¥83
S1 炖五花肉
S1 หมูสามชั้นตุ๋น
红烧肉
炖五花肉,软烂入味,咸甜可口。
฿260 ≈ ¥57
S2 砂锅豆腐
S2 เต้าหู้หม้อดิน
红烧肉煲(原图描述不符,根据泰语名称推测为砂锅豆腐)
砂锅豆腐煲,配各种调味料和蔬菜。
฿360 ≈ ¥79
S3 椒盐豆腐
S3 เต้าหู้พริกเกลือ
椒盐脆皮豆腐
炸豆腐配椒盐,外酥内软,蒜香浓郁。
฿189 ≈ ¥42
S4 椒盐鱿鱼
S4 ปลาหมึกพริกเกลือ
椒盐脆皮鱿鱼
椒盐炸鱿鱼,鱿鱼鲜嫩,面糊酥脆,味道浓郁。
฿229 ≈ ¥50
S5 甜酸猪肉
S5 หมูผัดซอสเปรี้ยวหวาน
甜酸猪肉
炸猪肉配甜酸酱和蔬菜水果。
฿259 ≈ ¥57
S6 甜酸虾
S6 กุ้งผัดซอสเปรี้ยวหวาน
鲜虾甜酸
鲜虾酱汁炒制,酸甜可口。
฿289 ≈ ¥64
S7 麻辣肉末豆腐
S7 เต้าหู้หม่าล่าหมูสับ
麻婆豆腐
麻辣豆腐炒肉末,川味麻辣,配热米饭。
฿229 ≈ ¥50
S8 鲜虾叉烧芙蓉蛋
S8 ไข่ฟูผยงกุ้งหมูแดง
芙蓉蛋
鲜虾叉烧芙蓉蛋,金黄酥脆,口感诱人。
฿260 ≈ ¥57

蔬菜

A6 蚝油芥兰
A6 คะน้าฮ่องกงซอสน้ำมันหอย
蚝油芥兰
鲜嫩爽脆的香港芥兰,焯水后淋上蚝油酱汁,咸甜适口。
฿150 ≈ ¥33
A7 蒜蓉炒芥兰
A7 ผักฉ่อยผัดกระเทียม
蒜蓉芥兰
鲜嫩爽脆的芥兰,大火爆炒,锅气十足。
฿160 ≈ ¥35
A8 鲍汁豆腐
A8 เต้าหู้เจี๋ยนซอสเป๋าฮื้อ
鲍汁豆腐
炸豆腐淋鲍汁,味道浓郁。
฿120 ≈ ¥26

汤

A9 四川海鲜汤
A9 ซุปเสฉวนทะเล
四川海鲜汤
四川酸辣汤,配海鲜、蘑菇和豆腐。
฿120 ≈ ¥26
A10 竹笙汤
A10 ซุปเยื่อไผ่
竹笙汤
清汤,内含竹笙和肉类,口感爽口。
฿120 ≈ ¥26
A11 鱼鳔汤
A11 ซุปกระเพาะปลา
鱼鳔汤
浓汤,内含鱼鳔,味道鲜美。
฿120 ≈ ¥26
S12 四川海鲜汤
S12 ซุปเสฉวนทะเล
四川海鲜汤(特色)
浓郁的四川汤,辛辣胡椒和辣椒油,配海鲜。
฿109 ≈ ¥24
S14 馄饨汤
S14 ซุปเกี๊ยวน้ำ
馄饨汤
馄饨汤,内含大号馄饨,有猪肉和虾馅可选,汤底鲜美。
฿109~ ≈ ¥24

甜点和饮品

来茶 港式奶茶
ไหล่ชา ชานมฮ่องกง
来茶港式奶茶
正宗港式奶茶,茶香浓郁,奶味香甜。
฿75~ ≈ ¥16
T1 哈密瓜西米露
T1 สาคูแคนตาลูป
哈密瓜西米露
哈密瓜椰奶西米露,清甜爽口,哈密瓜香浓。
฿95 ≈ ¥21
T2 芒果布丁
T2 พุดดิ้งมะม่วง
芒果布丁
紫色布丁,酸甜可口,清爽怡人。
฿95 ≈ ¥21
T3 馒头
T3 หมั่นโถว
馒头
蒸或炸馒头,配炼乳或泰式奶茶酱,香甜可口。
฿95~ ≈ ¥21

超值套餐

超值套餐
Value Set
起价 90 泰铢 选择:点心、冰茶一杯、汤
超值套餐,可自由搭配点心、饮品和汤品,适合快捷用餐。
฿90 ≈ ¥20

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