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Yumcha Teahouse

Restaurante chino al estilo de Hong Kong, dim sum, barbacoa y platos individuales.

★ 4.7 (847) 📍 1 เอ็มไพร์ ทาวเวอร์ BTS ช่องนนทรี Yan Nawa, Sathon, Bangkok 10120, Thailand

Dim Sum

Al vapor (Steamed)

D1 Siu mai de gambas
D1 ขนมจีบกุ้ง
Siu mai de gambas
Rollos de arroz rellenos de gambas picadas sazonadas, carne firme y elástica, sabor salado y cremoso equilibrado. Cocidos al vapor y servidos con salsa de vinagre.
฿105 ≈ €3.00
D2 Siu mai de cerdo
D2 ขนมจีบหมู
Siu mai de cerdo
Siu mai relleno de carne picada sazonada, carne tierna y jugosa, con aroma a aceite de sésamo y pimienta. Servir caliente.
฿85 ≈ €2.00
D3 Har Gow de gambas
D3 ฮะเก๋ากุ้ง
Har Gow de gambas
Har Gow con masa fina y translúcida que deja ver las gambas en su interior. Relleno de gambas crujientes y tiernas, sabor equilibrado.
฿105 ≈ €3.00
D4 Har Gow Bolsa de la fortuna
D4 ฮะเก๋าถุงเงิน
Har Gow de gambas
Har Gow con forma de bolsa de la fortuna auspiciosa, relleno de gambas sazonadas, masa tierna y elástica.
฿125 ≈ €3.00
D5 Gambas al vapor con ajo
D5 กุ้งนึ่งกระเทียมโทน
Gambas al ajillo y limón
Gambas frescas al vapor con ajo y limón. Sabor ligeramente ácido y picante, con aroma a ajo.
฿120 ≈ €3.00
D6 Xiao Long Bao
D6 เสี่ยวหลงเปา
Xiao Long Bao
Bollo al vapor con sopa en su interior y relleno de cerdo. Masa fina y tierna. Ten cuidado con el caldo caliente al comer. Se suele servir con jengibre rallado y salsa de vinagre.
฿130 ≈ €3.00
D7 Rollos de algas con gambas
D7 สาหร่ายห่อกุ้ง
Rollo de algas
Relleno de gambas sazonadas envuelto en algas y cocido al vapor. Aroma a algas marinas, carne de gambas tierna y elástica.
฿95 ≈ €3.00
D8 Patas de pollo al vapor con frijol negro
D8 ขาไก่นึ่งเต้าซี่
Patas de pollo con frijoles fermentados
Patas de pollo estofadas hasta quedar tiernas en salsa de frijol negro, sabor intenso, aroma a especias. Se deshacen en la boca, fáciles de comer.
฿80 ≈ €2.00
D9 Costillas de cerdo al vapor con frijol negro
D9 ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
Costillas de cerdo con frijoles fermentados
Costillas de cerdo marinadas en salsa de frijol negro, cocidas al vapor hasta que estén tiernas. Sabor salado y dulce equilibrado, con un aroma fragante a frijol negro.
฿85 ≈ €2.00
D10 Bollo de cerdo charsiu ahumado
D10 ซาลาเปาหมูแดงรมควัน
Bollos de charsiu ahumado
Bollo con relleno de pato asado, aroma ahumado, masa suave y esponjosa, relleno dulce y salado intenso.
฿100 ≈ €3.00
D11 Bollo de huevo salado con lava
D11 ซาลาเปาไข่เค็มลาวา
Bollo de huevo salado con lava
Bollo de crema de huevo salado con lava, relleno pegajoso, sabor dulce, cremoso y salado, con aroma a huevo salado.
฿120 ≈ €3.00
D12 Xiao Long Bao Jumbo
D12 เสี่ยวหลงเปาจัมโบ้
Xiao Long Bao Jumbo
Xiao Long Bao de tamaño gigante, disponible en sabor original y tom yum. Masa fina que envuelve un caldo y relleno de cerdo abundantes.
฿115~ ≈ €3.00

Fritos y rollos de arroz (Fried & Rice Roll)

D13 Bollo de nieve
D13 ซาลาเปาหิมะ
Bollo de nieve horneado
Bollo horneado con corteza crujiente y desmenuzable como la nieve, relleno de cerdo charsiu intenso, crujiente por fuera y tierno por dentro.
฿155 ≈ €4.00
D14 Taro frito
D14 เผือกทอด
Taro machacado frito
Taro machacado frito hasta quedar esponjoso y crujiente, relleno de carne picada y champiñones shiitake, taro tierno y suave.
฿100 ≈ €3.00
D15 Láminas de tofu de gambas
D15 ฟองเต้าหู้ไส้กุ้งทอด
Lámina de tofu de gambas
Láminas de tofu rellenas de gambas, fritas hasta quedar doradas y crujientes. Servir con salsa de ciruela.
฿130 ≈ €3.00
D16 Siu mai de cebollino y gambas
D16 กุ้ยช่ายกุ้งเจี๋ยน
Dumpling de cebollino y gambas
Pasteles de cebollino y gambas salteados en sartén hasta que estén fragantes. Masa tierna y elástica, relleno de cebollino y gambas.
฿85 ≈ €2.00
D17 Pastel de rábano frito
D17 ขนมผักกาดเจี๋ยน
Pastel de rábano
Pastel de rábano tierno, salteado hasta que la superficie esté dorada y fragante. Servir con salsa de soja dulce y vinagre de chile.
฿95 ≈ €3.00
D15 Rollos de gambas crujientes
D15 ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ
Rollo de arroz de gambas crujientes
Rollos de arroz rellenos de gambas rebozadas, masa tierna con el crujiente de las gambas, cubiertos con salsa de soja dulce y salada.
฿165 ≈ €4.00
D16 Rollos de arroz de cerdo charsiu
D16 ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
Rollo de arroz charsiu
Rollos de arroz rellenos de cerdo charsiu, masa fina y tierna, cubiertos con una salsa de soja especial.
฿130 ≈ €3.00

Barbacoa (BBQ)

Carnes asadas y al horno al estilo de Hong Kong.

M1 Barbacoa mixta
M1 บาร์บีคิวรวม
Plato de barbacoa
Plato combinado de barbacoa, que incluye pato asado, cerdo charsiu y cerdo crujiente. Ideal para compartir.
฿450 ≈ €12.00
M2 Pato Pekín
M2 เป็ดปักกิ่ง
Pato Pekín (con reserva anticipada)
Pato Pekín de piel crujiente, servido con tortitas, pepino, cebolleta y salsa dulce. La carne de pato se puede cocinar de otras maneras.
฿1,350 ≈ €36.00
M3 Pato asado
M3 เป็ดย่าง
Pato asado cantonés
Pato asado al estilo cantonés, piel roja brillante, carne tierna y jugosa, con aroma a especias.
฿280 ≈ €8.00
M4 Cerdo crujiente de Hong Kong
M4 หมูกรอบฮ่องกง
Cerdo crujiente
Panceta de cerdo crujiente al estilo de Hong Kong, piel crujiente y esponjosa, carne tierna con capas de grasa intercaladas. Servir con mostaza o salsa de soja.
฿420 ≈ €11.00
M5 Cerdo charsiu de Hong Kong
M5 หมูแดงฮ่องกง
Cerdo charsiu asado a la miel
Paleta de cerdo marinada en salsa roja y asada a la miel. Sabor dulce y salado, carne tierna y aroma ahumado.
฿260 ≈ €7.00

Bol de arroz (Rice Bowl)

Varios platos de arroz

R1 Arroz con cerdo charsiu de Hong Kong + espíritu de plátano
R1 ข้าวหมูแดงฮ่องกง + ปลัดวิญญาณ
Bol de arroz charsiu supremo
Arroz caliente servido con generosas lonchas de cerdo charsiu de Hong Kong y guarniciones, cubierto con una rica salsa de charsiu.
฿240~ ≈ €6.00
R2 Arroz con cerdo charsiu de Hong Kong
R2 ข้าวหมูแดงฮ่องกง
Bol de arroz charsiu
Bol de arroz con cerdo charsiu de Hong Kong asado a la miel, carne tierna y fragante, cubierta con una salsa equilibrada.
฿180~ ≈ €5.00
R3 Arroz de pato asado
R3 ข้าวเป็ดย่าง
Bol de arroz de pato asado
Bol de arroz de pato asado con piel crujiente y carne tierna, servido con guarniciones y salsa de pato.
฿200~ ≈ €5.00
R4 Arroz con barbacoa mixta
R4 ข้าวบาร์บีคิวรวม
Bol de arroz con barbacoa mixta
Bol de arroz con barbacoa mixta. Puedes elegir combinar 2 o 3 tipos de carne (cerdo charsiu, cerdo crujiente, pato asado).
฿240~ ≈ €6.00
R5 Arroz con ternera estofada
R5 ข้าวเนื้อตุ๋น
Bol de arroz con ternera estofada
Bol de arroz con ternera estofada medicinal china, carne tierna y deshecha en la boca, salsa intensa y aromática con especias.
฿320 ≈ €9.00
R6 Arroz con pollo y champiñones shiitake
R6 ข้าวไก่ผัดเห็ดหอม
Arroz salteado con champiñones y pollo
Bol de arroz con pollo y champiñones shiitake, salsa espesa y equilibrada, con aroma a champiñones shiitake y aceite de sésamo.
฿180 ≈ €5.00
R7 Arroz frito de pato con trufa
R7 ข้าวผัดเป็ดทรัฟเฟิล
Arroz frito de pato asado con trufa
Arroz frito de pato asado con aroma a trufa. Un plato especial que combina sabores chinos y occidentales.
฿580 ≈ €16.00
R8 Arroz frito estilo Yangzhou
R8 ข้าวผัดหยางโจว
Arroz frito estilo Yangzhou
Arroz frito tradicional chino, con cerdo charsiu, gambas y huevo, salteado a fuego alto hasta que los granos de arroz estén sueltos y fragantes.
฿180 ≈ €5.00
R9 Arroz frito en salsa XO
R9 ข้าวผัดซอส XO
Arroz frito XO con mariscos
Arroz frito en salsa XO, sabor intenso y ligeramente picante, con aroma a mariscos secos que son un ingrediente de la salsa.
฿180 ≈ €5.00
R10 Arroz blanco
R10 ข้าวสวย
Arroz blanco
Arroz blanco jazmín al vapor caliente
฿20 ≈ €1.00

Bol de fideos (Noodle Bowl)

Menú de fideos

N1 Fideos de cerdo charsiu de Hong Kong
N1 บะหมี่หมูแดงฮ่องกง
Bol de fideos charsiu supremo
Fideos de huevo finos y tiernos, cubiertos con generosas lonchas de cerdo charsiu y bok choy.
฿220 ≈ €6.00
N2 Fideos de cerdo charsiu de Hong Kong
N2 บะหมี่หมูแดงฮ่องกง
Bol de fideos charsiu
Fideos con cerdo charsiu de Hong Kong asado a la miel. Fideos cocidos al dente, tiernos y elásticos.
฿180 ≈ €5.00
N3 Fideos de pato asado
N3 บะหมี่เป็ดย่าง
Bol de fideos de pato asado
Fideos con pato asado de piel crujiente, cubiertos con una salsa de pato equilibrada. Servir con sopa clara.
฿200 ≈ €5.00
N4 Fideos con barbacoa mixta
N4 บะหมี่บาร์บีคิวรวม
Bol de fideos con barbacoa mixta
Fideos secos o en sopa con barbacoa mixta (pato, cerdo charsiu, cerdo crujiente). Elige tu combinación.
฿240~ ≈ €6.00
N5 Fideos de Sichuan con vejiga natatoria
N5 บะหมี่เสฉวนกระเพาะปลา
Fideos de vejiga natatoria de Sichuan
Fideos en sopa de Sichuan picante y ácida, con grandes trozos de vejiga natatoria de pescado.
฿270 ≈ €7.00
N6 Fideos con ternera estofada
N6 บะหมี่เนื้อตุ๋น
Fideos con ternera estofada
Fideos con ternera estofada, carne tierna, caldo aromático con hierbas medicinales chinas.
฿270 ≈ €7.00
N7 Fideos crujientes con mariscos en salsa
N7 หมี่กรอบราดหน้าทะเล
Fideos fritos con mariscos en salsa
Fideos crujientes cubiertos con una salsa espesa y pegajosa, con gambas, calamares y bok choy.
฿230 ≈ €6.00
N8 Fideos de batata en salsa de abulón
N8 วุ้นเส้นมันเทศซอสเป๋าฮื้อ
Fideos de batata en salsa de abulón
Fideos de batata gruesos y tiernos, salteados en salsa de abulón intensa, con aroma a mar.
฿380 ≈ €10.00
N7 Fideos Yumcha
N7 ก๋วยเตี๋ยวหยัมฉา
Fideos Yumcha (Menú Especial)
Fideos especiales de la casa Yumcha, con ingredientes abundantes y sabor único.
฿350 ≈ €9.00
N8 Fideos con sopa de colágeno de mero
N8 บะหมี่ซุปคอลลาเจนปลาเก๋า
Fideos con sopa de pescado y colágeno
Fideos en un caldo de mero blanco cremoso, rico en colágeno, con dulzura natural del pescado.
฿320 ≈ €9.00
N8 Fideos de batata en salsa de abulón
N10 วุ้นเส้นมันเทศซอสเป๋าฮื้อ
Fideos de batata en salsa de abulón
Fideos de batata salteados en salsa de abulón, fideos tiernos y sabrosos.
฿350 ≈ €9.00

Platos individuales y a la carta (Side Dishes & A La Carte)

Códigos A y S

A1 Tofu con chile y sal
A1 เต้าหู้คั่วพริกเกลือ
Tofu crujiente con chile y sal
Tofu frito crujiente salteado con chile y sal. Sabor salado y picante, con aroma a wok. Se puede comer como aperitivo o con arroz.
฿150 ≈ €4.00
A2 Gambas fritas en salsa cremosa de wasabi
A2 กุ้งทอดซอสครีมวาซาบิ
Gambas fritas con mayonesa de wasabi
Gambas rebozadas crujientes, mezcladas con salsa cremosa de wasabi, sabor cremoso, ligeramente ácido y picante.
฿430 ≈ €12.00
A3 Salteado agridulce
A3 ผัดซอสเปรี้ยวหวาน
Agridulce
Salteado agridulce completo, con piña, pimientos y la carne elegida. Sabor agridulce equilibrado.
฿250~ ≈ €7.00
A5 Ternera estofada en cazuela de barro
A5 เนื้อตุ๋นหม้อดิน
Ternera estofada en cazuela de barro
Ternera estofada servida en una cazuela de barro caliente, burbujeante, con aroma a hierbas medicinales chinas.
฿380 ≈ €10.00
S1 Panceta de cerdo estofada
S1 หมูสามชั้นตุ๋น
Panceta de cerdo estofada
Panceta de cerdo estofada hasta que esté tierna y se deshaga en la boca, con sabor salado y dulce que penetra en la carne.
฿260 ≈ €7.00
S2 Tofu en cazuela de barro
S2 เต้าหู้หม้อดิน
Ternera estofada en cazuela de barro (Descripción incorrecta en la imagen original, probablemente Tofu en cazuela de barro según el nombre tailandés)
Tofu al vapor o frito en cazuela de barro con condimentos y varias verduras.
฿360 ≈ €10.00
S3 Tofu con chile y sal
S3 เต้าหู้พริกเกลือ
Tofu crujiente con chile y sal
Tofu frito salteado con chile y sal, crujiente por fuera, tierno por dentro, con aroma a chile y ajo frito.
฿189 ≈ €5.00
S4 Calamares con chile y sal
S4 ปลาหมึกพริกเกลือ
Calamares crujientes con chile y sal
Calamares rebozados fritos con chile y sal, calamares frescos y tiernos, masa crujiente, sabor intenso.
฿229 ≈ €6.00
S5 Cerdo salteado en salsa agridulce
S5 หมูผัดซอสเปรี้ยวหวาน
Cerdo agridulce
Cerdo rebozado salteado en salsa agridulce con verduras y frutas.
฿259 ≈ €7.00
S6 Gambas salteadas en salsa agridulce
S6 กุ้งผัดซอสเปรี้ยวหวาน
Gambas agridulces
Gambas frescas salteadas en salsa agridulce equilibrada.
฿289 ≈ €8.00
S7 Tofu mala con carne picada
S7 เต้าหู้หม่าล่าหมูสับ
Tofu Mapo picante
Tofu salteado en salsa mala con carne picada, sabor picante y adormecedor al estilo de Sichuan. Servir con arroz caliente.
฿229 ≈ €6.00
S8 Tortilla de huevo esponjosa con gambas y cerdo charsiu
S8 ไข่ฟูผยงกุ้งหมูแดง
Huevo Foo-Young
Tortilla de huevo esponjosa y crujiente con gambas y cerdo charsiu, frita hasta quedar dorada y apetitosa.
฿260 ≈ €7.00

Verduras (Vegetable)

A6 Bok choy de Hong Kong en salsa de ostras
A6 คะน้าฮ่องกงซอสน้ำมันหอย
Kailan con salsa de ostras
Bok choy de Hong Kong, tallos gruesos y crujientes, escaldados y cubiertos con salsa de ostras salada y dulce.
฿150 ≈ €4.00
A7 Bok choy salteado con ajo
A7 ผักฉ่อยผัดกระเทียม
Bok choy con ajo
Bok choy fresco salteado a fuego alto con ajo, aroma a wok, las verduras permanecen crujientes.
฿160 ≈ €4.00
A8 Tofu salteado en salsa de abulón
A8 เต้าหู้เจี๋ยนซอสเป๋าฮื้อ
Tofu en salsa de abulón
Tofu frito cubierto con salsa de abulón, sabor intenso.
฿120 ≈ €3.00

Sopa (Soup)

A9 Sopa de Sichuan con mariscos
A9 ซุปเสฉวนทะเล
Sopa de Sichuan con mariscos
Sopa cremosa picante y ácida al estilo de Sichuan, con mariscos, champiñones y tofu.
฿120 ≈ €3.00
A10 Sopa de médula de bambú
A10 ซุปเยื่อไผ่
Sopa de médula de bambú
Sopa clara y equilibrada con médula de bambú crujiente y carne. Refrescante.
฿120 ≈ €3.00
A11 Sopa de vejiga natatoria
A11 ซุปกระเพาะปลา
Sopa de vejiga natatoria
Sopa cremosa con vejiga natatoria de pescado auténtica, sabor equilibrado.
฿120 ≈ €3.00
S12 Sopa de Sichuan con mariscos
S12 ซุปเสฉวนทะเล
Sopa de Sichuan con mariscos (Especial)
Sopa cremosa picante, con pimienta y aceite de chile, con mariscos.
฿109 ≈ €3.00
S14 Sopa de wonton
S14 ซุปเกี๊ยวน้ำ
Sopa de Wonton
Sopa clara con wontons grandes, disponible con relleno de cerdo o gambas. Caldo dulce de huesos cocidos.
฿109~ ≈ €3.00

Postres y bebidas (Dessert & Drinks)

Lai Cha, té con leche de Hong Kong
ไหล่ชา ชานมฮ่องกง
Té con leche de Hong Kong Lai Cha
Té con leche auténtico al estilo de Hong Kong, sabor intenso, aroma a té, mezclado con leche dulce y cremosa.
฿75~ ≈ €2.00
T1 Sagú de melón cantalupo
T1 สาคูแคนตาลูป
Sagú de melón cantalupo
Sagú en leche de coco fresca mezclada con melón cantalupo, dulce y refrescante, con aroma a melón cantalupo.
฿95 ≈ €3.00
T2 Pudín de mango
T2 พุดดิ้งมะม่วง
Pudín de mango
Pudín de color púrpura suave, dulce y ligeramente ácido. Refrescante.
฿95 ≈ €3.00
T2 Man tou
T3 หมั่นโถว
Man Tou
Man tou al vapor o frito, para mojar en leche condensada azucarada o salsa de pudín de té tailandés, dulce y cremosa.
฿95~ ≈ €3.00

Set de valor (Value Set)

Set de valor (Value Set)
Value Set
A partir de 90฿ Elige: Dim Sum, Vaso de té helado, Sopa
Un set de comida de valor que te permite combinar dim sum, bebidas y sopas a tu gusto. Ideal para una comida rápida.
฿90 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.7
847 valoraciones en Google Maps
📍 1 เอ็มไพร์ ทาวเวอร์ BTS ช่องนนทรี Yan Nawa, Sathon, Bangkok 10120, Thailand
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