TAKOSU (茹でタコ、酢の物、海藻) 茹でたタコのスライス、キュウリ、ワカメを甘酢で和えた和風サラダ。爽やかで酸味があり、柔らかくわずかに弾力のある食感。軽い前菜としてよく提供されます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
SALMON CARPACCIO SALMONE CARPACCIO (サーモン) 薄切りの生のサーモンを、軽いソース(しばしば醤油や柑橘系(ポン酢)ベース)で提供。繊細な味わいで口溶けが良く、前菜として新鮮に楽しめます。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
SALMON TARTARE SAKE TARTARE (サーモン、アボカド、マンゴーの盛り合わせ) 角切りにした生のサーモンのタルタルに、クリーミーなアボカドと甘いマンゴーを加えています。甘味と塩味のミックスで、柔らかい食感です。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
TENDON (ミックス天ぷら乗せライス) 白米の上にエビと野菜の天ぷらを乗せたボウル。通常、甘い醤油ベースのソースで味付けされています。満腹感があり美味しい一品。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
チャーハン RISO ALLA CANTONESE (ハム、グリーンピース、卵入りチャーハン) チャーハン(中華風炒飯)。ハム、グリーンピース、スクランブルエッグ入り。中華料理の定番で、風味豊かでシンプル。主食または付け合わせとして食べます。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
シーフードのカレー風味焼きそば SPAGHETTI DI RISO AL CURRY CON FRUTTI DI MARE (米麺、カレー、玉ねぎ、シーフード) 細い米麺をシーフードミックスと炒め、カレーで風味付けしたもの。香りが高く、わずかにスパイシーな味わいです。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
野菜とエビの炒めソイ麺 SPAGHETTI DI SOIA SALTATI CON VERDURE E GAMBERI (野菜とエビの炒めソイ麺) 透明なソイ麺または緑豆でんぷん麺を、エビとシャキシャキ野菜と一緒に炒めたもの。弾力があり滑らかな食感で、繊細な味わいがソースによく合います。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
CHICKEN WITH LEMON SAUCE POLLO AL LIMONE (鶏肉、レモンソース) 揚げたまたは炒めた鶏肉の塊を、濃厚なレモンソースで和えたもの。甘酸っぱい味わいで、香りが高い。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
LEMON SHRIMP GAMBERI AL LIMONE (エビ、レモンソース) 調理済みのエビをクリーミーまたはゼリー状のレモンソースで提供。柑橘系の香りがする爽やかな一品。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
PORK IN SWEET AND SOUR SAUCE MAIALE IN SALSA AGRODOLCE (豚肉、パイナップル、ピーマン、甘酢あん) 衣をつけて揚げた豚肉の塊を、パイナップル、ピーマン、玉ねぎと一緒に甘酢っぱい赤いソースで炒めたもの。非常に人気のある中華料理の定番です。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
SALMON TERIYAKI SAKE TERIYAKI (照り焼きサーモン) 2個 グリルしたサーモンを照り焼きソース(甘くてしょっぱい醤油ベースのソース)でコーティングしたもの。濃厚で旨味のある味わいです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
PORK SKEWERS SPIEDINI DI MAIALE (豚肉) 3個 グリルした豚肉の串焼き。通常は塩またはタレで味付けされています。串から熱々を直接食べます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
SPECIAL HOSOMAKI (フライドサーモン、フィラデルフィアチーズとイチゴ) フライドサーモン、クリームチーズ、イチゴを添えたクリエイティブなロール。塩味、クリーミーさ、フルーティーさの珍しい組み合わせ。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
EBITEN PHILADELPHIA (揚げエビ、フィラデルフィアチーズ) 外側にライス、中に揚げたエビの天ぷらとクリームチーズが入ったロール。カリカリとクリーミーさが同時に楽しめます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
SPECIAL MANGO URUMAKI URAMAKI SPECIAL MANGO (調理済みサーモン、マンゴー) 調理済みサーモンとマンゴーの裏巻きロール。甘くて風味豊かな味わいの組み合わせ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
SPECIAL LEMON URUMAKI URAMAKI SPECIAL LEMON (調理済みサーモン、レモン) 調理済みサーモンとレモンの風味の裏巻きロール。口当たりが爽やかで軽やか。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
SPICY SALMON (ピリ辛サーモン) 外側にライス、中にピリ辛ソースで和えたサーモンのタルタルが入ったロール。クリーミーで、唐辛子のしっかりしたアクセントがあります。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
SPICY TUNA (マグロのタルタル、スパイシーな日本スパイス) 海苔で巻いたライスボールの上に、ピリ辛のマグロのタルタルが乗っています。濃厚でスパイシーな味わいです。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
SPICY SALMON (サーモンのタルタル、スパイシーな日本スパイス) ピリ辛ソースで和えたサーモンのタルタル軍艦。クリーミーで風味豊かで、ピリ辛のアクセントがあります。 €3.20 ≈ ¥580 − 0 +