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Yuenan - Ye Yanan Branch Nang Loeng

Yuenan - เยี่ยหนาน สาขานางเลิ้ง
★ 4.6 (334) $Budget

前菜＆サラダ

クリスピーチキンサラダ
SALAD GÀ GIÒN
クリスピーチキンサラダ（สลัดเย็นไก่กรอบ）
カリカリに揚げた鶏肉と新鮮な野菜を和えたチキンサラダ。甘酸っぱいドレッシングが調和し、食欲をそそる前菜です。
฿200 ≈ ¥971
和え生ソーセージ
NEM CHUA TRỘN
発酵豚肉とクリスピーライスのサラダ（ยำแหนมคลุก）
特別な和え物で、生ソーセージ、クリスピーライス、豚の皮が入っています。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れており、グァバの葉やハーブと一緒に食べます。
฿180 ≈ ¥874
柚子豚スパイシーサラダ
YUZU PORK SPICY SALAD
（豚肉と柚子の和え物）
豚肉の柚子風味サラダ。爽やかな酸味の柚子ソースと、日本の柑橘類特有の香りが特徴です。スパイシーさと爽やかな柑橘系の香りの斬新な組み合わせです。
฿200 ≈ ¥971
揚げ餅
BỘT CHIÊN
揚げタロイモと卵（เผือกทอดไข่ตอก）
卵とネギと一緒に炒めたカリカリの揚げ餅。タロイモまたは米粉で作られ、千切りパパイヤと甘酸っぱい醤油ソースを添えて食べます。
฿200 ≈ ¥971
揚げ春巻き
CHẢ GIÒ
ベトナム風揚げ春巻き（ปอเปี๊ยะญวนทอด）
ベトナム風揚げ春巻き。豚肉、カニ、春雨の餡が入っています。カリカリの皮が風味豊かな餡を包み込み、特製ヌクマムにつけて食べます。
฿220 ≈ ¥1,068
揚げ豆腐
ĐẬU HŨ CHIÊN
ベトナム風揚げ豆腐
角切りにした柔らかい豆腐をカリッと揚げたもの。外は軽くカリカリ、中は柔らかくクリーミーで濃厚です。あっさりとした料理で、エビペーストまたは醤油につけて食べます。
฿150 ≈ ¥728
エビすり身串
CHẠO TÔM
サトウキビエビ串（กุ้งพันอ้อย）
エビのすり身をサトウキビの棒に巻き付けて黄金色に焼いたもの。エビの甘みと、焼くときに溶け出すサトウキビの爽やかな甘みが調和しています。
฿250 ≈ ¥1,213
生ソーセージ
GIÒ LỤA
ベトナム風黒胡椒ソーセージ（揚げ） / หมูยอ หนัง/เนื้อ ทอด
揚げ生ソーセージ。外側はカリッと揚げられ、黒胡椒とヌクマムの香りがします。食感は弾力があり、カリカリしています。
฿200 ≈ ¥971
生ソーセージ
GIÒ LỤA
ベトナム風黒胡椒ソーセージ（蒸し） / หมูยอ หนัง/เนื้อ นึ่ง
伝統的な蒸し生ソーセージ。豚肉本来の甘みとバナナの葉のほのかな香りを保っています。柔らかく滑らかで風味豊かです。
฿190 ≈ ¥922
生ソーセージ（ベトナム風）
GIÒ LỤA (YUENAN)
ベトナム風ソーセージ（หมูยอเยี่ยหนาน）
特別な生ソーセージで、独自の調理法と独特のスパイスで作られています。
฿200 ≈ ¥971
レモングラス揚げ鶏
GÀ CHIÊN SẢ
レモングラス風味の揚げ鶏（ไก่ทอดตะไคร้）
レモングラスでマリネしたカリカリの揚げ鶏。皮はパリパリで、鶏肉は柔らかく甘く、レモングラスの独特の風味が染み込んでいます。
฿220 ≈ ¥1,068
バインベオ
BÁNH BÈO
調理済みのエビを乗せた柔らかい蒸し米粉ケーキ（ขนมถ้วยหน้ากุ้ง）
小さなカップで蒸した米粉生地で作られたバイン。干しエビ、ネギ油、カリカリの揚げた豚の皮を散らしています。食べる際に甘いヌクマムをかけます。
฿200 ≈ ¥971
ユエナン風バインベオ
YUENAN BÁNH BÈO
調理済みの豚肉を乗せた柔らかい蒸し米粉ケーキ（ขนมถ้วยเยี่ยหนาน）
バインベオのバリエーションで、柔らかい米粉生地の上に風味豊かな豚ひき肉の炒め物が乗っています。
฿180 ≈ ¥874
バインセオ
BÁNH XÈO
ベトナム風パンケーキ（ขนมเบื้องญวน）
薄いライスペーパーをカリカリに揚げたもの。エビと豚肉、もやしの餡が入っています。ライスペーパー、生野菜と一緒に巻き、甘酸っぱいヌクマムにつけて食べます。
฿220 ≈ ¥1,068

メインディッシュ

生ソーセージ（焼き）
NEM NƯỚNG
焼き豚串セット（แหนมเนือง）
豚肉をすり潰して丸め、炭火で焼いた生ソーセージ。ライスペーパー、生野菜、青マンゴー、キュウリ、特製ソースと一緒に巻いて食べます。
฿360~ ≈ ¥1,747
ブン・ダウ・マム・トム
BÚN ĐẬU MẮM TÔM
豚肉とエビペーストのセット（เซ็ตหมูจิ้มกะปิ）
ブン・ダウ・マム・トムの盛り合わせ。米粉麺、揚げ豆腐、茹で豚肉、揚げ米粉団子が含まれます。アクセントは、ライムと唐辛子で泡立てたエビペーストの豊かな香りです。
฿350 ≈ ¥1,699
焼き豚肉のバインホイ
BÁNH HỎI THỊT NƯỚNG
焼き豚肉の米粉麺（เส้นหมี่หมูย่าง）
柔らかい白いバインホイ麺に、ネギ油を散らし、香ばしい焼き豚肉を添えたもの。通常、甘酸っぱいヌクマムと生野菜と一緒に食べます。
฿200 ≈ ¥971
キンマの葉で包んだ豚肉
THỊT HEO LÁ LỐT
豚肉のビンロウリーフ巻き焼き（หมูย่างใบชะพลู）
スパイスで味付けしたひき肉をキンマの葉で包んで焼いたもの。焼いたキンマの葉の独特の香りが肉の甘みと調和しています。
฿200 ≈ ¥971
牛肉フォー
PHỞ BÒ
牛肉フォー（เฝอเนื้อ）
ベトナムで最も有名な麺料理。牛肉の濃厚な出汁、柔らかいフォー麺、スライスした牛肉が入っています。もやし、バジル、チリソースを添えて食べます。
฿250 ≈ ¥1,213
バインカン
BÁNH CANH
ベトナム風豚肉麺（ข้าวเปียกญวน）
太くてコシがあり柔らかいバインカン麺を、骨から取った甘い出汁で煮込んだもの。豚のスペアリブ、魚のすり身団子、またはエビと一緒に食べることが多いです。
฿200 ≈ ¥971

ドリンク

サトウキビジュース
NƯỚC MÍA
オレンジとサトウキビのジュース（น้ำอ้อยส้มจี๊ด）
絞りたてのサトウキビジュース。爽やかな香りを高めるために、ライム（クムカット）やオレンジを加えることもできます。素晴らしいリフレッシュメントです。
฿120 ≈ ¥582
アーティチョークティー
ชาอาร์ติโชค
アーティチョークティーポット
ほのかな香りのアーティチョークティー。体を冷やし、解毒する効果があります。後味が甘く、飲みやすいお茶です。
฿120 ≈ ¥582
ミネラルウォーター
น้ำแร่
ミネラルウォーター
ボトル入りミネラルウォーター。
฿30 ≈ ¥146
ソーダ水
น้ำโซดา
ソーダ水
炭酸入りのソーダ水。そのまま飲むか、カクテルに使用します。
฿30 ≈ ¥146
炭酸飲料
น้ำอัดลม
ソフトドリンク
各種炭酸飲料。
฿40 ≈ ¥194

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お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価334件
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$ Budget
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