おしょうかん

特選焼売。餡がたっぷり詰まっており、上に小さなアワビが乗っています。食感は美味しくプリプリで、豚肉とエビの割合が絶妙です。最高の風味を味わうために、熱いうちに召し上がることをお勧めします。

伝統的な広東点心。澄粉（小麦でんぷん）の皮は透明で、新鮮で甘いエビが入っています。食感はシャキシャキとしてジューシーです。通常、赤酢やチリソースにつけて食べます。

小ぶりのエビ餃子。少しだけ試したい方に。皮は薄く、餡は上質で、エビは新鮮でプリプリしています。

伝統的な豚肉とエビの焼売。上に蟹籽が飾られています。食感が豊かで、風味が濃厚です。

薄皮でジューシーな小籠包。中には新鮮な豚肉が入っています。割ると中のスープが熱いので注意が必要です。生姜の千切りと酢と一緒に召し上がることをお勧めします。

潮州風点心。半透明の皮にピーナッツ、ニラ、ひき肉などの餡が入っています。食感は層になっており、香ばしくて美味しいです。

京風・川風の水餃子。皮は薄く滑らかで、餡は美味しく、スープにはほのかな肉の風味がします。

伝統的な広東風蒸しケーキ。黄金色で、柔らかく甘い食感です。黒糖の香りがし、人気のデザート点心です。

陳皮（みかんの皮の乾燥）が入った牛肉団子。肉質は柔らかく、陳皮の爽やかな香りがします。通常、ウスターソースと一緒に食べられ、底には湯葉が敷かれています。

柔らかい生地に濃厚な蜜汁チャーシューの餡が入っています。割ると餡が流れ出し、甘じょっぱさがちょうど良いです。

外皮は黄金色に揚げられ、カリッとしています。中にはエビが入っています。食感はカリカリで、甘酸っぱいソースにつけるとさらに食欲をそそります。

揚げ、漬け込み、蒸しの工程を経た鶏の足。豆豉（トウチ）ソースのエッセンスを吸収しています。皮と骨が剥がれやすく、柔らかく味が染み込んでいます。

干しイカはコリコリとした食感で、濃厚なカレーソースで蒸されています。ピリ辛で食欲をそそり、食欲増進にぴったりです。

伝統的な焼き餅。干しエビやネギなどの具材が豊富に入っています。外側はカリッと、内側はモチモチとして塩味があります。

新鮮なスペアリブをカットし、ニンニクと豆豉（トウチ）で和えて蒸しました。肉質は柔らかくジューシーで、ニンニクの香りが食欲をそそります。

外皮はもち米粉を揚げたもので、外はカリカリ、中はモチモチ。餡は通常、豚ひき肉、干しエビ、干しシイタケです。甘じょっぱい味が楽しめます。

豚足を南乳（発酵豆腐）ソースで漬け込み、蒸し煮にしました。コラーゲンが豊富で、塩味と風味が濃厚、食感は柔らかいです。

牛の胃（ハチノス）はシャキシャキ。生姜とネギでシンプルに蒸し、素材本来の味を保っています。あっさりとしていますが、食感が豊かです。

細長い春巻き。中にはエビとニンニクが入っています。黄金色に揚げられ、カリッとした食感。ニンニクの香りとエビの風味が完璧に調和しています。

巨大な餃子が濃厚なスープに浸かっています。具材が豊富で、滋養のあるフカヒレも入っています。スープは美味しく、贅沢な味わいです。

黒い生地に金色の装飾。中には塩漬け卵黄とカスタードの流れる餡。割ると黄金色の餡が流れ出し、甘じょっぱい味がします。

ゴマがまぶされたもち米団子。揚げて膨らませて中空に。モチモチとした食感で、ゴマの香りが豊かです。

中華風ソーセージと干しエビを加えた大根餅。スライスして表面が黄金色になるまで揚げています。中は柔らかく、大根の甘みが上品です。

タロイモの千切りで作られた点心。外側はゴマで覆われています。食感は柔らかく、タロイモ本来の自然な甘さがあります。

湯葉で鶏肉、ハム、フカヒレなど4種類の食材を包んで蒸しました。スープが豊富で、風味が美味しいです。

透明な皮にエビとニラが入っています。エビの風味が豊かで、食感も一流です。

湯葉で肉と野菜を包み、オイスターソースで煮込みました。湯葉がソースを吸い込み、しっとりとして味が染み込んでいます。

フナのすり身をピーマンに詰めて揚げ焼きしました。ピリ辛のピーマンとプリプリの魚のすり身が組み合わさり、香ばしくて食欲をそそります。

フナのすり身とゴーヤの角切りを混ぜて揚げ焼きした団子。ゴーヤのほろ苦さと魚の旨味が組み合わさり、風味が独特です。

ベジタリアン点心。湯葉の中に数種類のキノコと野菜の千切りが入っています。あっさりとしたヘルシーな味わいです。

滑らかな腸粉の中に揚げパン（油条）を包み、ネギを散らしました。外は柔らかく、中はカリッとしており、醤油と甘いソースをかけて食べます。

布拉腸粉（蒸し腸粉）の皮は薄く滑らかで、中に丸ごとエビとニラが入っています。風味が豊かで、食感も一流です。

柔らかい牛肉のひき肉を腸粉の餡に。牛肉は柔らかく、腸粉は滑らかで、定番の朝食です。

腸粉の中に蜜汁チャーシューのスライスを包みました。チャーシューの甘じょっぱさと腸粉の米の香りが完璧に調和しています。

赤米粉で作られたピンク色の腸粉。大根の千切りと揚げた網が入っています。外は柔らかく、中はカリッとしており、見た目も繊細です。

具材なしのプレーンな腸粉。極めて滑らかな食感です。通常、ピーナッツソース、甘いソース、ゴマと一緒に食べます。

牛の胃（センマイ）のスライスを、濃厚な沙茶ソースで蒸しました。食感は柔らかく味が染み込んでおり、ピリ辛です。

揚げたての揚げ出し牛乳。外はカリカリ、中は柔らかく、ミルクの風味が濃厚です。

層になったケーキ。濃厚な生姜の風味がします。食感はモチモチとして柔らかく、胃に優しく美味しいです。

パンロールにタロイモとローストポークが入っています。タロイモはクリーミーで、ローストポークは塩味があり、風味が独特です。

小さめの蒸しパン。中には生姜風味の鶏肉が入っています。生姜の風味が際立ち、鶏肉は柔らかいです。

黒糖とナツメで作られた饅頭。柔らかい食感で、自然な甘さとナツメの香りがします。

新鮮な菜心（チンサイ）をブイヨンで茹でました。野菜の鮮やかな緑と甘みを保ち、健康的でさっぱりしています。

シャキシャキとしたターサイ（チンゲンサイ）をクリアスープで茹でました。食感はシャキシャキで、油っこい点心の箸休めに最適です。

自家製の爽やかなドリンク。レモンの酸っぱさとハトムギの香ばしさを組み合わせました。むくみ解消や美白効果があり、非常に喉の渇きを癒します。

クラシックな炭酸飲料。泡が豊富で、冷たくて爽やかです。

レモンとライム風味の炭酸飲料。透明で、爽やかで喉の渇きを癒します。

バニラ風味のクリームソーダ。滑らかで甘い食感です。

オレンジ風味の炭酸飲料。鮮やかな色合いで、フルーティーな香りが豊かです。

塩漬け魚の角切りと鶏肉の角切りをご飯の上にのせて蒸しました。塩漬け魚独特の塩味がご飯に染み込み、非常に食欲をそそります。

柔らかい牛肉の団子の蒸しご飯。中央に生卵が落とされています。熱いうちに卵をご飯に混ぜると、滑らかで濃厚な味わいになります。

タコの角切りが入ったひき肉の蒸しご飯。ひき肉は旨味がたっぷり、タコが食感と旨味を加えています。

定番の蒸しご飯。ひき肉に塩漬け魚が混ぜられています。塩味と風味が濃厚で、ご飯のお供に最適です。

蒸しご飯の盛り合わせ。豆豉風味の鶏の足とニンニク風味のスペアリブが含まれています。肉汁がご飯に染み込み、風味が豊かです。

小鉢で蒸された高品質なシルク米。米粒がはっきりしており、米の香りが食欲をそそります。

長時間煮込んだ滋養スープ。ナツメ、ヤマブシタケ、フカヒレの群辺が含まれています。スープは甘く、美容効果があります。

漢方薬の石斛（セッコク）と玉竹（ギョクチク）とスペアリブを煮込みました。熱を冷まし、陰を養う効果があり、スープは甘いです。

伝統的な広東スープ。生魚、黒豆、鶏の足を煮込んでいます。栄養豊富で、血行促進や美容に役立ちます。

江蘇省の名菜。透明なゼリーの中に豚足の肉が入っています。食感は冷たくてプリプリしており、鎮江酢と一緒に召し上がります。

甘酸っぱく食欲をそそる冷菜。骨なし鶏の足がパッションフルーツジュースに浸かっています。食感はシャキシャキ、フルーティーな香りが爽やかです。

上海風冷菜。スポンジ状の麩が甘い醤油ダレを吸い込み、キクラゲや金針菜などと一緒に出されます。食感は柔らかくジューシーです。

シャキシャキとした山芋の千切りに、甘いキンモクセイシロップをかけました。食感はシャキシャキで、ほのかな花の香りがします。前菜またはデザートに最適です。

お一人様火鍋セット。メインはアメリカ産牛バラ肉のスライスと新鮮な野菜。牛肉は脂身と赤身のバランスが良く、肉質は柔らかいです。

柔らかい鶏肉をメインにした火鍋セット。鶏肉がスープの旨味を吸収し、肉質は美味しく滑らかです。

厳選されたスペイン産豚肉のスライス。肉の風味が濃厚で、食感はプリプリしています。様々な野菜と合わせ、栄養バランスも良いです。

風味豊かなココナッツチキンスープ鍋。鶏肉はほのかなココナッツの香りがし、スープは甘く滋養があります。

新鮮なエビ、魚の切り身、貝類などを含む豊富なシーフードの組み合わせ。新鮮な風味が満載で、シーフード好きにはたまりません。

柔らかい豆腐。火鍋で温めると、口の中でとろけます。

固まった鴨の血。ゼリーのような滑らかな食感。通常、麻辣火鍋で食べられます。

スライスされた缶詰のポーク。火鍋の定番具材で、温めると塩味があり柔らかくなります。

エリンギ。シャキシャキとした食感で、スープを吸うと非常に美味しくなります。

チーズが入ったソーセージ。噛むと濃厚なチーズが流れ出します。

魚肉で作られたカニカマ。甘く、繊維状の食感が特徴です。

滑らかな米線。最後に火鍋に入れてスープの旨味を吸わせるのに最適です。

刻んだ海苔が混ぜられた白米。ほのかな海苔の香りがします。

季節の野菜盛り合わせ。通常、レタスや娃娃菜などの旬の野菜が含まれます。

新鮮なスズキの切り身。肉質は繊細で骨がなく、鍋料理に適しています。

3種類の定番団子の組み合わせ。牛団子はプリプリ、魚団子はシャキシャキ、貢丸はシイタケの風味が濃厚です。

追加のスペイン産豚肉スライスで、肉の量を増やします。

追加のアメリカ産牛バラ肉スライス。脂身が豊富です。

追加の小盛りシーフード盛り合わせ。

クラシックコカ・コーラ。

レモン風味の炭酸飲料。

バニラ風味のクリームソーダ。

オレンジ風味の炭酸飲料。