御小館

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Yù Xiǎo Guǎn
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Yù Xiǎo Guǎn

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點心
飲品
熱辣蒸飯
養生燉湯
精品小食
自選一人火鍋
追加火鍋配料
飲品 (火鍋)
點心

早市 $8 | 午市 $10 | 下午茶 $8 | 晚市 $10 (茶位費)

鮑魚燒賣皇

鮑魚燒賣皇

頂級燒賣,內餡飽滿,頂部配有一隻小鮑魚。口感鮮美彈牙,豬肉與蝦肉的比例恰到好處。建議趁熱食用以品嚐最佳風味。

HKD37

金邊鮮蝦餃

金邊鮮蝦餃

經典廣東點心,澄麵皮晶瑩剔透,包裹著鮮甜的蝦仁。口感爽脆多汁。通常蘸紅醋或辣椒醬食用。

HKD37

金邊鮮蝦餃 (2件)

金邊鮮蝦餃 (2件)

小份量的鮮蝦餃,適合想要淺嚐的食客。皮薄餡靚,蝦肉鮮甜爽口。

HKD19

蟹籽鮮蝦燒賣 (2件)

蟹籽鮮蝦燒賣 (2件)

傳統豬肉蝦肉燒賣,頂部點綴蟹籽。口感豐富,鮮味濃郁。

HKD19

上海鮮肉小籠包

上海鮮肉小籠包

皮薄多汁的小籠包,內餡為鮮味豬肉。咬開時需小心湯汁燙口,建議配搭薑絲醋食用。

HKD31

潮州小粉果

潮州小粉果

潮州特色點心,半透明的果皮包裹著花生、韭菜、肉碎等餡料。口感層次豐富,香脆可口。

HKD27

薄皮京川滑餃子

薄皮京川滑餃子

京川風味的水餃,皮薄滑嫩,餡料鮮美。湯汁帶有淡淡的肉香。

HKD31

原籠古法馬拉糕

原籠古法馬拉糕

傳統廣式蒸蛋糕,色澤金黃,口感鬆軟香甜。帶有紅糖的香氣,是受歡迎的甜點心。

HKD31

陳皮鮮牛肉球

陳皮鮮牛肉球

加入陳皮的牛肉球,肉質嫩滑且帶有陳皮的清香。通常配以喼汁食用,底部墊有腐皮。

HKD27

手工流汁叉燒包

手工流汁叉燒包

軟熟的包身包裹著香濃的蜜汁叉燒餡。撕開時餡汁流出,鹹甜適中。

HKD23

鮮蝦炸雲吞

鮮蝦炸雲吞

外皮炸至金黃酥脆,內餡為鮮蝦。口感香脆,蘸上酸甜醬汁更是開胃。

HKD27

豉汁蒸鳳爪

豉汁蒸鳳爪

經炸、醃、蒸的雞爪,吸收了豆豉醬汁的精華。皮骨分離,軟糯入味。

HKD27

咖喱蒸土魷

咖喱蒸土魷

土魷魚爽口彈牙,配以香濃的咖喱汁蒸製。微辣惹味,非常醒胃。

HKD31

家鄉豐料煎薄罉

家鄉豐料煎薄罉

傳統煎餅,加入豐富的餡料如蝦米、蔥花等。外層煎得香脆,內裡軟糯鹹香。

HKD27

蒜茸豉味蒸排骨

蒜茸豉味蒸排骨

新鮮排骨斬件,拌入蒜茸和豆豉蒸熟。肉質嫩滑多汁,蒜香撲鼻。

HKD31

珍珠鹹水角

珍珠鹹水角

外皮是糯米粉炸成的,外脆內軟糯,餡料通常有豬肉碎、蝦米和冬菇。鹹甜交織的口感。

HKD27

濃香南乳蒸豬手

濃香南乳蒸豬手

豬手用南乳醬汁醃製後蒸煮,膠質豐富。味道鹹香濃郁,口感軟腍。

HKD31

薑蔥牛柏葉

薑蔥牛柏葉

牛柏葉爽脆,簡單用薑蔥蒸煮,保留了食材的原味。清淡而口感豐富。

HKD31

蒜茸鮮蝦長春卷

蒜茸鮮蝦長春卷

長條形的春卷,內餡含有鮮蝦和蒜茸。炸至金黃酥脆,蒜香與蝦鮮完美結合。

HKD31

花膠灌湯餃

花膠灌湯餃

巨大的餃子浸在濃湯中,內餡豐富,並加入了滋補的花膠。湯鮮味美,口感奢華。

HKD34

黑金流沙奶皇包

黑金流沙奶皇包

黑色的包身配上金色的裝飾,內裡是鹹蛋黃奶皇流沙餡。撕開時金黃的餡料流出,香甜帶鹹。

HKD31

香麻煎堆仔

香麻煎堆仔

佈滿芝麻的糯米球,炸至膨脹中空。口感煙韌,芝麻香氣濃郁。

HKD27

香煎臘味蘿蔔糕

香煎臘味蘿蔔糕

加入臘腸和蝦米的蘿蔔糕,切片煎至表面金黃焦香。內部軟綿,蘿蔔清甜。

HKD27

芝麻芋絲軟夾

芝麻芋絲軟夾

以芋頭絲製成的點心,外層裹上芝麻。口感鬆軟,帶有芋頭的天然香甜。

HKD27

四寶滑雞扎

四寶滑雞扎

腐皮包裹著雞肉、火腿、魚肚等四種食材蒸製。湯汁豐富,味道鮮美。

HKD31

鮮蝦韭菜餃

鮮蝦韭菜餃

晶瑩剔透的皮包裹著鮮蝦和韭菜。韭菜的香氣濃郁,與蝦肉的鮮甜相得益彰。

HKD31

蠔皇鮮竹卷

蠔皇鮮竹卷

腐皮卷著肉餡和蔬菜,用蠔油汁炆煮。腐皮吸滿了醬汁,口感濕潤入味。

HKD27

鯪魚肉煎釀尖椒

鯪魚肉煎釀尖椒

將鯪魚肉釀入尖椒中煎熟。微辣的尖椒與彈牙的魚肉配合,香口惹味。

HKD27

生煎涼瓜鯪魚餅

生煎涼瓜鯪魚餅

鯪魚肉加入涼瓜粒煎成的肉餅。甘香的涼瓜與鮮味的魚肉結合,風味獨特。

HKD27

羅漢齋腐皮卷

羅漢齋腐皮卷

素食點心,腐皮內包裹著多種菌菇和蔬菜絲。口味清淡健康。

HKD27

蔥花炸兩腸粉

蔥花炸兩腸粉

滑溜的腸粉包裹著酥脆的油條(油炸鬼),灑上蔥花。外軟內脆,淋上醬油和甜醬食用。

HKD27

韭黃鮮蝦滑腸粉

韭黃鮮蝦滑腸粉

布拉腸粉皮薄爽滑,內有原隻鮮蝦和韭黃。鮮味十足,口感一流。

HKD34

鮮牛肉軟滑腸粉

鮮牛肉軟滑腸粉

嫩滑的牛肉碎作為腸粉餡料。牛肉鮮嫩,腸粉滑溜,是經典的早餐選擇。

HKD31

出爐叉燒滑腸粉

出爐叉燒滑腸粉

腸粉內包裹著蜜汁叉燒片。叉燒的鹹甜與腸粉的米香完美融合。

HKD31

手磨紅米銀蘿腸

手磨紅米銀蘿腸

使用紅米漿製作的粉紅腸粉,包裹著蘿蔔絲炸網。口感外軟內脆,賣相精緻。

HKD34

布拉白滑腸粉

布拉白滑腸粉

純腸粉,沒有餡料,口感極致滑嫩。通常配以花生醬、甜醬和芝麻食用。

HKD23

沙嗲金錢肚

沙嗲金錢肚

牛肚切片,用香濃沙嗲醬汁蒸煮。口感軟腍入味,微辣。

HKD31

酥炸大良鮮奶

酥炸大良鮮奶

酥炸大良鮮奶

HKD31

手磨薑汁千層糕

手磨薑汁千層糕

層層疊疊的糕點,帶有濃郁的薑汁味。口感煙韌軟糯,暖胃可口。

HKD27

香芋燒腩卷

香芋燒腩卷

麵包卷包裹著芋頭和燒肉。芋頭綿密,燒肉鹹香,風味獨特。

HKD27

薑汁雞包仔

薑汁雞包仔

小巧的蒸包,內餡是薑汁調味的雞肉。薑味突出,雞肉鮮嫩。

HKD27

紅棗黑糖花包 (2件)

紅棗黑糖花包 (2件)

以黑糖和紅棗製作的饅頭。口感鬆軟,帶有自然的甜味和棗香。

HKD23

上湯菜心

上湯菜心

新鮮菜心在高湯中燙熟。保留了蔬菜的翠綠和清甜,健康清爽。

HKD20

上湯唐生菜

上湯唐生菜

爽脆的唐生菜在清湯中灼熟。口感爽口,適合平衡油膩的點心。

HKD20
飲品

冰凍檸檬薏米水

冰凍檸檬薏米水

自家製的清涼飲品,結合了檸檬的酸爽和薏米的清香。具有去濕美白的功效,非常解渴。

HKD18

可口可樂

可口可樂

經典碳酸飲料,氣泡豐富,冰涼爽口。

HKD12

雪碧

雪碧

檸檬青檸口味的碳酸飲料,透明清澈,清新解渴。

HKD12

忌廉梳打

忌廉梳打

雲呢拿口味的忌廉汽水,口感順滑香甜。

HKD12

芬達橙汁

芬達橙汁

橙味的碳酸飲料,色澤鮮豔,果味香濃。

HKD12
熱辣蒸飯

鹹魚雞粒仔蒸飯

鹹魚雞粒仔蒸飯

將鹹魚粒和雞肉粒舖在飯面上蒸熟。鹹魚的獨特鹹香滲入飯中,非常開胃。

HKD34

窩蛋牛肉仔蒸飯

窩蛋牛肉仔蒸飯

鮮嫩的牛肉餅蒸飯,中間打入一隻生雞蛋。趁熱將蛋拌入飯中,口感滑溜香濃。

HKD30

章魚肉餅仔蒸飯

章魚肉餅仔蒸飯

加入章魚粒的肉餅蒸飯。肉餅鮮味十足,章魚增加了口感和鮮味。

HKD32

鹹魚肉餅仔蒸飯

鹹魚肉餅仔蒸飯

經典的蒸飯口味,肉餅中混入鹹魚。味道鹹香,是佐飯佳品。

HKD32

鳳爪排骨仔蒸飯

鳳爪排骨仔蒸飯

雙拼蒸飯,包含豉汁鳳爪和蒜香排骨。肉汁滲入白飯,風味濃郁。

HKD30

鉢仔蒸絲苗白飯

鉢仔蒸絲苗白飯

用小鉢蒸製的優質絲苗米飯。米粒分明,飯香撲鼻。

HKD15
養生燉湯

紅棗姬松茸燉翅群湯

紅棗姬松茸燉翅群湯

長時間燉煮的滋補湯品,含有紅棗、姬松茸和魚翅群邊。湯味清甜,具有養顏功效。

HKD38

石斛玉竹燉腩排湯

石斛玉竹燉腩排湯

使用中藥材石斛和玉竹與排骨燉製。具有清熱養陰的功效,湯味甘甜。

HKD38

鳳爪黑豆燉生魚湯

鳳爪黑豆燉生魚湯

傳統廣東湯水,以生魚、黑豆和雞爪燉煮。營養豐富,有助補血養顏。

HKD38
精品小食

鎮江水晶餚肉

鎮江水晶餚肉

江蘇名菜,晶瑩剔透的肉凍包裹著鹹豬手肉。口感涼爽彈牙,配以鎮江醋食用。

HKD40

百香果無骨雞腳

百香果無骨雞腳

酸甜開胃的涼菜,去骨雞腳浸泡在百香果汁中。口感爽脆,果香清新。

HKD40

回味四喜烤麩

回味四喜烤麩

上海風味冷盤,海綿狀的麵筋吸收了甜醬油汁,配以木耳、金針菜等。口感鬆軟多汁。

HKD40

湖南桂花淮山

湖南桂花淮山

清爽的淮山條淋上香甜的桂花糖漿。口感爽脆,帶有淡淡花香,適合作為開胃菜或甜點。

HKD38
自選一人火鍋

供應時間: 11:30am 後

美國肥牛鮮雜菜

美國肥牛鮮雜菜

一人份火鍋套餐,主菜為美國肥牛片,配搭新鮮雜菜。牛肉肥瘦適中,肉質鮮嫩。

HKD98~

香濃滑雞煲鮮雜菜

香濃滑雞煲鮮雜菜

以嫩滑雞件為主料的火鍋套餐,雞肉吸收湯底精華,肉質鮮美滑嫩。

HKD98~

西班牙豚肉鮮雜菜

西班牙豚肉鮮雜菜

選用優質西班牙豚肉片,肉味濃郁,口感爽彈。搭配各式蔬菜,營養均衡。

HKD88~

海南椰子雞煲鮮雜菜

海南椰子雞煲鮮雜菜

風味獨特的椰子雞鍋,雞肉帶有淡淡椰香,湯底清甜滋潤。

HKD98~

海鮮拼盤鮮雜菜

海鮮拼盤鮮雜菜

豐富的海鮮組合,包括鮮蝦、魚片、貝類等。鮮味十足,是海鮮愛好者的首選。

HKD118~
追加火鍋配料

滑豆腐

滑豆腐

嫩滑的豆腐,放入火鍋中煮熱,入口即化。

HKD18

鴨紅

鴨紅

凝固的鴨血,口感嫩滑似果凍。通常在麻辣火鍋中食用。

HKD18

午餐肉

午餐肉

切片罐頭豬肉,火鍋的經典配料,煮熱後鹹香軟綿。

HKD18

金菇

金菇

金針菇,爽脆可口,吸滿湯汁後非常美味。

HKD18

芝士腸

芝士腸

內含芝士夾心的香腸,咬開時有濃郁的芝士流出。

HKD18

仿蟹棒

仿蟹棒

魚肉製成的蟹柳,鮮甜且口感絲絲分明。

HKD18

滑米線

滑米線

爽滑的米線,適合最後放入火鍋中吸收湯底精華。

HKD18

紫菜飯

紫菜飯

拌有紫菜碎的白飯,帶有淡淡的海苔香。

HKD18

鮮雜菜

鮮雜菜

什錦蔬菜盤,通常包含生菜、娃娃菜等時令蔬菜。

HKD28

鱸魚片

鱸魚片

新鮮鱸魚切片,肉質細嫩,無刺,適合涮煮。

HKD28

牛丸·魚蛋·貢丸 (各2粒)

牛丸·魚蛋·貢丸 (各2粒)

三種經典肉丸的組合。牛丸彈牙,魚蛋爽口,貢丸香菇味濃。

HKD28

西班牙豚肉

西班牙豚肉

額外追加的西班牙豚肉片,增加肉類份量。

HKD38

美國肥牛

美國肥牛

額外追加的美國肥牛片,油花豐富。

HKD48

海鮮拼盤

海鮮拼盤

額外追加的小份海鮮拼盤。

HKD58
飲品 (火鍋)

可口可樂 (罐裝)

可口可樂 (罐裝)

經典可樂。

HKD6

雪碧 (罐裝)

雪碧 (罐裝)

檸檬味汽水。

HKD6

忌廉梳打 (罐裝)

忌廉梳打 (罐裝)

雲呢拿味忌廉汽水。

HKD6

芬達橙汁 (罐裝)

芬達橙汁 (罐裝)

橙味汽水。

HKD6
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