อี้ โภชนา

発酵豆腐のピンク色のスープに入った麺。トムヤムクン風の調味料でスパイシーで酸味のある味付け。魚のすり身団子、カリカリのイカ、空芯菜などの具材がたっぷり。濃厚でスパイシーな味わいです。

スパイシーなタイ風麺。ライムと砕いた唐辛子の香りがします。ひき肉、魚のすり身団子、砕いたローストピーナッツが入っていることが多いです。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れています。

澄んだスープの麺、弾力のある魚のすり身団子添え。魚臭さがなく、まろやかなスープは喉越しが良いです。あっさりした味がお好きな方におすすめです。

コシのある卵麺に、大きな豚肉のワンタンと甘く香ばしいチャーシューが添えられています。ドライかスープかお好みに合わせてお選びいただけます。

澄んだスープに豚の血、内臓、ひき肉、新鮮なレンギョウの葉が入っています。スープは豚骨の出汁で甘みがあり、朝食や昼食にご飯と一緒に食べるのが一般的です。

タイ風すき焼きスープで煮込んだ春雨。エビやイカなどの新鮮なシーフード、卵、野菜が入っています。特製の発酵豆腐すき焼きソースがかかっています。

豚肉をニンニクとコショウでマリネし、黄金色にカリッと揚げ、中は柔らかく、塩味とコクがあり、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。食べやすいです。

太麺を鶏肉と卵と一緒に強火で炒め、少し焦げた香ばしい香り（Wok Hei）を出します。レタスとチリソースを添えて提供されます。

中華鍋の香ばしい香りの太麺。まろやかなとろみのあるソースがかかっています。カリカリのカイラン菜と新鮮なシーフードが入っています。甘じょっぱい味付けがちょうど良いです。

太麺を黒醤油、卵、カイラン菜と炒め合わせます。甘みが強く、後から塩味がきます。中華鍋で炒めた醤油の香りが食欲をそそります。人気のワンプレートメニューです。

中国の様々なハーブをブレンドした飲み物。体を冷やす効果があり、体の熱や喉の渇きを癒します。甘く爽やかな香りで、濃い茶色をしています。

乾燥キクの花から作られたハーブティー。美しい黄金色で、ほのかな花の香りがします。甘くて冷たい味で、飲むと爽やかです。

ハイビスカスの花から作られた鮮やかな赤いハーブティー。甘酸っぱい味で、爽やかで喉の渇きを癒します。

様々な味の炭酸飲料。シュワシュワとした爽やかな甘さで、スパイシーな料理と一緒に飲むのに人気があります。