Yi Pochana

Fideos en un caldo rosado de tofu fermentado, sazonados con especias Tom Yum para añadir picante y acidez. Incluye ingredientes abundantes como bolas de pescado, calamares crujientes y espinacas de agua. Sabor intenso y picante.

Fideos tailandeses con un sabor picante, aroma a lima y chile en polvo. Suelen incluir carne de cerdo picada, bolas de pescado y cacahuetes tostados triturados. El sabor es una combinación completa de ácido, picante, salado y dulce.

Fideos en caldo claro servidos con bolas de pescado elásticas y sin olor a pescado. El caldo tiene un sabor suave y es fácil de tragar, ideal para quienes prefieren sabores ligeros y no picantes.

Fideos de huevo suaves y elásticos, servidos con grandes wontons de cerdo y cerdo asado dulce. Se puede elegir entre seco o en sopa según preferencia.

Caldo claro con sangre de cerdo, vísceras y carne de cerdo picada, junto con hojas de calabaza fresca. El caldo tiene un sabor dulce a hueso hervido. Se suele comer con arroz blanco como desayuno o almuerzo.

Fideos de cristal cocidos en caldo de sukiyaki al estilo tailandés, con mariscos frescos como camarones y calamares, huevo y varias verduras, cubiertos con una deliciosa salsa de sukiyaki de tofu fermentado.

Carne de cerdo marinada y sazonada, frita con ajo y pimienta hasta que esté dorada, crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor salado y rico, con un aroma a ajo frito, fácil de comer.

Fideos anchos salteados con pollo y huevo, cocinados a fuego alto hasta que estén secos y con un ligero aroma ahumado (Wok Hei). Servidos con lechuga y salsa de chile.

Fideos anchos salteados con un aroma ahumado de wok, cubiertos con una salsa espesa y sabrosa, con brotes de col china crujientes y mariscos frescos. Sabor salado y dulce perfectamente equilibrado.

Fideos anchos salteados y mezclados con salsa de soja oscura, huevo y col china. El sabor es predominantemente dulce con un toque salado. Aroma a salsa de soja salteada en wok. Es un plato único muy popular.

Mezcla de bebidas herbales chinas. Tiene un efecto refrescante, ayuda a aliviar el calor interno y la sed. Sabor dulce y refrescante, de color marrón oscuro.

Bebida herbal hecha de flores de crisantemo secas, de un hermoso color amarillo dorado, con un suave aroma floral, sabor dulce y refrescante que te revitaliza.

Bebida herbal de color rojo brillante hecha de flores de hibisco. Sabor agridulce, refrescante y excelente para calmar la sed.

Bebidas carbonatadas de varios sabores que proporcionan efervescencia y dulzura refrescante. Se suelen beber acompañando comidas picantes.