Yesodam

澄んだ出汁で牛肉を煮込んだ全羅道（チョルラド）羅州（ナジュ）式コムタンです。淡白で深い味が特徴です。熱々のスープと共に、ご飯を混ぜて食べる韓国を代表する食事メニューです。

甘辛い味付けで柔らかいカルビ肉をじっくり煮込んだ찜（蒸し煮）料理です。もちもちしながらも柔らかい食感が絶品です。ご飯と一緒に楽しむのに良く、皆で分けて食べるのにも良いです。

牛テールを使った辛い煮込み料理です。柔らかく煮えたテール肉と辛い味付けの調和が良いです。骨をほぐして食べる楽しさがあり、おつまみにもよく合います。

刻んだ牛肉と豚肉を混ぜて作った厚みのあるトッカルビです。肉汁たっぷりな甘辛い味が特徴です。老若男女問わず人気のメニューで、ご飯のおかずとして素晴らしいです。

新鮮な韓牛ユッケと様々な野菜をご飯に入れて混ぜて食べるメニューです。香ばしく新鮮なユッケの味とシャキシャキした野菜の調和が良いです。辛くて甘いコチュジャンソースで混ぜて食べます。

もちもちしたタコと野菜をご飯に入れて辛く混ぜて食べるビビンバです。海の香りがするタコの旨味とシャキシャキした野菜の食感が調和します。辛い味付けで混ぜて活力メニューとして良いです。

甘辛いプルコギと野菜をご飯に乗せて混ぜて食べるビビンバです。柔らかいプルコギとシャキシャキした野菜の食感がよく調和します。お子様も好きな味で、ご家族全員で楽しむのに良いです。

柔らかく茹でた豚肉です。淡白でさっぱりとした味が特徴で、エビ味噌やサムジャンと一緒に食べます。おつまみや健康食として人気があります。

様々な材料を入れてボリュームたっぷりに煮込んだ鍋料理です。スープがさっぱりとしていて辛く、様々な材料を選んで食べる楽しさがあります。皆で一緒に楽しむのに良い代表的な韓国式チゲ類です。

新鮮な韓牛生肉を味付けして作った料理です。香ばしく柔らかい食感が特徴で、梨や卵黄と一緒に食べるとさらに美味しいです。おつまみとして人気があります。

甘辛い味付けで柔らかいカルビ肉をじっくり煮込んだ찜（蒸し煮）料理です。もちもちしながらも柔らかい食感が絶品です。ご飯と一緒に楽しむのに良く、皆で分けて食べるのにも良いです。

牛カルビは牛の 갈비（あばら肉）部位の中で最も柔らかく、霜降りが優れた部位です。炭火で焼いて香ばしい肉汁と香りを楽しめます。柔らかく豊かな味が絶品です。

牛カルビは牛の 갈비（あばら肉）部位の中で最も柔らかく、霜降りが優れた部位です。炭火で焼いて香ばしい肉汁と香りを楽しめます。柔らかく豊かな味が絶品です。

首肉、豚トロ、バラ肉、 갈매기살（豚の横隔膜付近の肉）など、様々な豚肉の特選部位を一度に味わえる盛り合わせです。各部位ごとの異なる食感と風味を楽しめます。炭火で焼いて食べるとさらに美味しいです。

韓国人が最も好きな豚肉部位の一つであるバラ肉です。脂身と赤身が適度に調和し、香ばしくもちもちした味が特徴です。炭火でこんがり焼いて野菜と一緒に楽しむと良いです。

豚肉の首肉は脂身が少なく赤身が多く、もちもちしながらも淡白な味が絶品です。噛むほどに香ばしい肉汁が染み出します。炭火で焼いてヘルシーに楽しむのに良い部位です。

豚トロは豚肉の中でも少量しか出ない特選部位で、脂身が均一に分布しており、シャキシャキとした食感が良いです。香ばしくも柔らかい味が特徴です。炭火で焼いて特別な味を楽しんでください。

덜미살（豚の首の後ろの部分の肉）は豚一頭あたり少量しか出ない特選部位で、コリコリとした食感が魅力的です。脂身と赤身の調和が良く、噛むほどに香ばしい味が出ます。炭火で焼いておつまみにも良いです。

冷たくて辛いキムチスープにそうめんを混ぜて食べる麺料理です。よく熟成したキムチの酸味とスープの調和が良いです。食後にさっぱりと口直しするのに良いです。

柔らかくしっとりとした韓国式茶碗蒸しです。しょっぱくも香ばしい味が特徴です。辛い食べ物と一緒に食べると良いです。

韓国を代表するチゲであるテンジャンチゲとご飯がセットで提供されます。コク深くまろやかな味のテンジャンチゲは、ご飯と共に満足感のある一食を完成させます。韓国人の食卓に欠かせないメニューです。

韓国を代表する蒸留酒です。澄んでいてきれいな味が特徴で、様々な韓国料理によく合います。冷やして飲むとさらに良いです。

さっぱりとして爽やかな味の大衆的なお酒です。炭酸があり飲みやすく、どんな料理とも気軽に楽しめます。喉の渇きを癒すのに良いです。

米を主原料として醸した韓国伝統のマッコリです。甘く酸っぱく、まろやかな飲み心地が特徴です。チヂミや揚げ物と一緒に楽しむとさらに美味しいです。

米で作った澄んだ韓国伝統酒です。まろやかでさっぱりとした味が特徴で、日本酒のような感覚です。海鮮料理と特に良く合います。

高麗人参、五味子など漢方薬を入れて作った韓国伝統薬酒です。ほのかな薬草の香りと共に、まろやかで深い味が特徴です。体を温める効果があると言われています。

名人パク・ジェソ氏が醸した安東（アンドン）地域の伝統ソジュです。米を蒸留して作ったもので、深く澄んだ風味が特徴です。アルコール度数が高く、特別な日に楽しむのに良いです。

新鮮な牛肉と様々な野菜を熱い出汁でさっと煮て食べるしゃぶしゃぶをメインとした定食です。数種類の丁寧な料理が一緒に提供され、ボリューム満点で高級感のある一食を楽しめます。煮えたぎる出汁に肉を浸して煮て食べ、野菜と一緒に添えます。