옛날농장




高級牛肉ヘジャングク
명품소고기해장국
牛肉ヘジャングク 牛肉醒酒汤 | 牛肉入り酔い覚ましスープ
濃厚な牛肉スープに、干し白菜と豆もやしなどを入れてピリ辛に煮込んだスープ料理です。さっぱりとして清々しい味が特徴で、ヘジャングク(飲んだ後のスープ)に良く、ご飯を混ぜて食べると満足感があります。
テナガダコ・牛モツ・エビの土鍋
낙곱새뚝배기
テナガダコ・牛モツ・エビの土鍋 章鱼小肠虾仁砂锅 タコと牛コプチャンと海老土鍋
テナガダコ、牛モツ、エビを辛いヤンニョムと一緒に土鍋で煮込んだ料理です。コリコリした海鮮と香ばしいモツの食感が調和して風味が良く、ご飯と一緒に混ぜて食べるのに適しています。
サムゲジンコムタン
삼계진곰탕
サムゲタン 精熬鸡肉汤 | 鶏肉のコムタン
鶏肉をじっくり煮込んで作った、濃厚でまろやかなスープの鍋料理です。刺激的でなくまろやかな味で、どなたでも気軽に楽しめ、滋養強壮に良いです。
生肉キムチチゲ
생고기김치찌개
豚肉とキムチのチゲ 豚肉入りキムチチゲ | 鮮肉泡菜汤
新鮮な豚肉とよく熟したキムチを入れて煮込んだ、韓国を代表するチゲです。ピリ辛でさっぱりとしたスープの味が絶品で、ご飯と一緒に食べるとよく合います。
土鍋プルコギ
뚝배기불고기
土鍋プルコギ 砂锅烤牛肉 | 焼肉鍋
甘くてしょっぱい醤油ヤンニョムに漬け込んだ牛肉を、春雨、野菜と一緒に土鍋で煮込んだ料理です。スープが少なく、ご飯に混ぜて食べるのに適しており、老若男女問わず楽しめる味です。
チャドルテンジャンチゲ
차돌된장찌개
牛バラ肉テンジャンチゲ 牛胸肉大酱汤
香ばしい牛バラ肉と香ばしいテンジャンが調和したチゲです。牛バラ肉の脂っこい旨味がスープに染み込み深い味を出し、豆腐と野菜もたっぷり入っています。
コチュジャン豚プルコギ
고추장돼지불백
1人前 コチュジャン豚プルコギ 豚プルゴギ | 辣椒酱炒猪肉 2人前以上のご注文
辛いコチュジャンヤンニョムに漬け込んだ豚肉を、香ばしい香りがするように炒めた料理です。甘辛いヤンニョムが肉によく染み込んでいるので、サンチュで巻いて食べたり、ご飯と一緒に食べたりするのに適しています。
アカニシ貝ビビンバ
꼬막비빔밥
アカニシ貝ビビンバ 泥蚶拌饭 | ハイガイ入りビビンバ
コリコリしたアカニシ貝の身を辛いヤンニョムで和え、ご飯の上にのせたビビンバです。アカニシ貝の新鮮な海の香りとうま味の調和が素晴らしく、食欲をそそります。
プルコギビビンバ
불고기비빔밥
プルコギビビンバ 牛烧肉ビビンバ | 石锅烤牛肉拌饭
甘辛いプルコギと数種類のナムルをご飯の上にのせたビビンバです。肉の風味と野菜のシャキシャキ感が調和し、満足感のある美味しい一食を楽しめます。
ユッケビビンバ
육회비빔밥
ユッケビビンバ 牛刺身入り石焼きビビンバ | 生牛肉拌饭
新鮮な牛肉ユッケと数種類の野菜をご飯と一緒に混ぜて食べる料理です。ユッケの香ばしくまろやかな食感を楽しめ、ヤンニョムと混ぜると旨味が倍増します。
鯖の煮付け
고등어조림
鯖の煮付け サバの煮付け | 酱炖青花鱼
丸々とした鯖を、ピリ辛のヤンニョムと大根と一緒にじっくり煮込んだ料理です。ヤンニョムが深く染み込んだまろやかな魚の身と、じっくり煮込まれた大根がご飯泥棒となります。
海鮮スンドゥブ
해물순두부
海鮮スンドゥブチゲ 海鮮スンドゥブ | 海鲜嫩豆腐汤
まろやかなスンドゥブと各種海鮮を入れてピリ辛に煮込んだチゲです。口当たりが良い豆腐の食感と、海鮮から溶け出したさっぱりとしたスープの味が特徴です。
特別料理
水マッククス / ビビンマッククス
물막국수 / 비빔막국수
蕎麦麺の冷たいスープ / スパイシー蕎麦麺 荞麦冷面 / 拌荞麦面 蕎麦冷麺 / 混ぜそば 大盛り ₩9,000
そば粉を使った麺料理で、冷たいスープで食べる水マッククスと、辛いヤンニョムで和えるビビンマッククスがあります。そばの香ばしい香りとコリコリした食感を楽しめます。
アカニシ貝の和え物
꼬막무침
アカニシ貝の和え物 凉拌泥蚶 | ハイガイの和え物
茹でたアカニシ貝を数種類の野菜と甘辛酸っぱいヤンニョムで和えた料理です。お酒のおつまみにも良く、アカニシ貝特有のコリコリとした食感と旨味が食欲をそそります。
ヤンニョムケジャン一皿
양념꽃게장한접시
ヤンニョムケジャン(辛いカニの醤油漬け) 辣酱蟹 | 调料辣蟹 ₩12,000
新鮮なワタリガニを甘辛いコチュジャンヤンニョムで和えたケジャンです。まろやかなカニの身を吸って食べるのが楽しく、ご飯と一緒に食べるととても美味しいです。
高級卵蒸し
명품계란찜
卵蒸し 鸡蛋羹 | 鶏卵の蒸し物
土鍋で卵を溶いてふんわりと蒸した料理です。辛い料理と一緒に食べると口の中を鎮める役割をし、香ばしくあっさりしています。
おこげ湯
누룽지탕
おこげ湯 锅巴汤 | おこげ湯
ご飯をおこげにしたものを水に入れて煮込み、香ばしい味を出したスープです。食後の口直しに良く、消化が良くお腹を温めてくれます。
食後 / テイスティングポーション
食後のマッククス(水/ビビン)
후식 막국수(물/비빔)
蕎麦麺の冷たいスープ(テイスティングポーション) 荞麦冷面/拌荞麦面 (后餐用) | 蕎麦冷麺/混ぜそば (食後用)
食後に軽く楽しめる少量のマッククスです。冷たいスープか辛いビビンヤンニョムかを選んで、口直しにぴったりです。
チャパテンジャンイェチャン
짜박된장예찬술밥
テンジャンチゲとご飯 大酱汤泡饭 | 味噌鍋とご飯
スープを少なく煮込んだ濃厚なテンジャンチゲにご飯を混ぜて煮込んだ料理です。お酒のおつまみ兼食事として楽しめ、香ばしくとろりとした味が特徴です。
牛バラ肉テンジャンチゲ+ご飯
우삼겹된장찌개+공기밥
テンジャンチゲ(食後用)+ご飯 餐后大酱汤+米饭 | デンジャンチゲ
香ばしい牛バラ肉が入ったテンジャンチゲとご飯のセットメニューです。肉の風味が加わったテンジャンチゲをリーズナブルに味わえます。
ご飯 | 米饭 | ご飯
ご飯
공기밥
白いご飯一膳です。
ソジュ
소주
ソジュ | 烧酒
韓国を代表する蒸留酒で、澄んだきれいな味が特徴です。サムギョプサルやチゲなど、様々な韓国料理によく合います。
ビール
맥주
ビール | 啤酒 | ビール
冷たく爽快感のあるビールです。脂っこい料理や揚げ物と一緒に飲むと、脂っこさを抑えてくれます。
マッコリ
막걸리
マッコリ | 濁り酒 | どぶろく
米を発酵させて作った韓国の伝統酒です。牛乳のように白く、炭酸が入っており、甘くてピリッとした味がします。
チョンハ
청하
チョンハ | 清河 | チョンハ
すっきりとしたまろやかな味わいの清酒です。味がまろやかなので刺身や軽いおつまみによく合います。
メファス
매화수
メファス
梅の香りがほのかにする甘い果実酒です。お酒の苦味が苦手な方でも気軽に楽しめます。
百歳酒
백세주
ペクセジュ | 百歳酒
数種類の韓方薬材を入れて作った薬酒です。独特の香りと深い味わいがあり、健康を考えるお酒として知られています。
サンサチュン
산사춘
サンサチュン | 山查春
サンシュユ(山茱萸)の実を発酵させて作った、甘酸っぱい味がする伝統酒です。香ばしい果実の香りが食欲をそそります。
メチュンスン
매취순
メチュンスン
熟成された梅酒で、深く濃厚な梅の風味を感じられる高級果実酒です。
覆盆子酒
복분자
覆盆子酒 | 覆盆子酒
覆盆子(ブラックラズベリー)で作った果実酒で、濃い紫色をしており、甘く濃厚な味が特徴です。滋養強壮酒として人気があります。
飲料
음료
飲料 | 饮料 | 飲料
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
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甲殻類を含む
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