Yelo Osha

甘塩っぱいバランスの良い煮込み料理。ゆで卵と柔らかく煮込んだ豚の軟骨が入っており、口当たりが滑らか。八角の香りがするスープは、温かいご飯と一緒にどうぞ。

酸味のある豚肉の発酵ソーセージを一口大にカットし、卵と一緒に炒めたもの。塩味と甘味のバランスが良く、卵の柔らかさとソーセージの皮のカリカリ感が楽しめます。

新鮮なスズキ一匹をレモン汁、タイの唐辛子、ニンニクで味付けしたスープで蒸したもの。スパイシーで酸味、辛味、塩味があり、ハーブの香りが食欲をそそり、魚の身は甘くて柔らかい。

スズキ一匹を丸ごと揚げ、上質なナンプラーで味付けした甘塩っぱいソースをかけたもの。外はカリカリ、中はふっくら。年齢を問わず人気のメニュー。

揚げたスズキの切り身に、パイナップル、キュウリ、トマトが入った甘酢あんをかけたもの。甘酸っぱくまろやかな味わい。

一口大にカットした新鮮な豚レバーをニンニクで香ばしく揚げたもの。塩味とニンニクの香りが食欲をそそり、レバーは柔らかく、揚げニンニクの香りがご飯によく合います。

新鮮なエビをニンニクとコショウで炒めたもの。塩味とニンニクの香りが食欲をそそり、エビの身はプリプリで甘い。ご飯のおかずにも最適。

柔らかい鶏肉を細かく刻んだニンニクと一緒に炒め、ソースで味付けしたもの。塩味が強く、ニンニクとコショウの香りが食欲をそそり、ご飯と一緒にどうぞ。

新鮮なエビを、赤く美しいチュチーカレーソースとココナッツミルクで煮込んだもの。甘味、クリーミーさ、塩味、わずかな辛味があり、カレーペーストと刻んだコブミカンの葉の香りが食欲をそそり、ソースがエビに絡んでいます。

一口大の鶏肉を濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたもの。鶏肉はソースでしっとりとしており、塩味、甘味、クリーミーな味わいが楽しめます。塩漬け卵黄の風味が豊か。

新鮮なイカを輪切りにし、塩漬け卵ソースで炒めたもの。イカの歯ごたえと、塩漬け卵黄ソースのクリーミーで塩辛い味わいが絶妙。

大きめにほぐしたカニの身を、細かく刻んだ黄唐辛子とインゲン豆と一緒に強火で炒めたもの。スパイシーで、ハーブと新鮮な黄唐辛子の香りが食欲をそそる。

新鮮で甘いカニの身を、カレー粉、卵、チリペーストで炒めたもの。濃厚な味わいで、カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそり、クリーミーで口当たりが滑らか。

タイの人気メニュー。新鮮な唐辛子、ニンニク、バジルの葉で炒めたスパイシーなホーリーバジル炒め。スパイシーで塩味のバランスが良く、ご飯と一緒にどうぞ。

カリカリのクサビエンドウ豆を、新鮮なエビとひき肉と一緒に炒めたもの。上質なエビペーストで味付けされ、濃厚な塩味、辛味、わずかな甘みがあり、クサビエンドウ豆特有の香りが食欲をそそる。

新鮮でシャキシャキしたケールを、大きめにカットしたカリカリの豚バラ肉と一緒に強火で炒め、オイスターソースとニンニクで味付け。塩味と甘味のバランスが良く、カリカリの豚バラ肉と野菜のシャキシャキ感が絶妙。

厳選されたケールをオイスターソースとニンニクで炒めたもの。塩味と甘味のバランスが良く、野菜はシャキシャキとした緑色を保っている。食べやすい野菜料理。

もちもちの白い春雨を、新鮮でシャキシャキした空芯菜、唐辛子、エビペーストと一緒に炒めたもの。酸味、辛味、塩味のバランスが良く、濃厚な味わいのどんぶり料理。