يلو أوشا

حساء حلو ومالح متوازن، يتكون من بيض مسلوق وعظام لحم خنزير طرية مطهوة حتى تصبح طرية جدًا. مرق عطري بتوابل البالو. يقدم مع أرز أبيض ساخن.

نقانق لحم خنزير مفرومة متبلة حامضة، مقطعة إلى قطع ومقلية مع البيض حتى تنضج. متبلة بشكل متوازن. طعم حامض، مالح، ودسم مثالي. قوام ناعم من البيض وقرمشة جلد النقانق.

سمك قاروص طازج كامل مطهو على البخار في مرق متبل بالليمون، فلفل حار، وثوم. طعم حار، حامض، ومالح. تفوح رائحته من الأعشاب. لحم السمك حلو وطري.

سمك قاروص مقلي بالكامل حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. مغطى بصلصة سمك مملحة وحلوة، تفوح رائحتها من صلصة السمك عالية الجودة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. طبق شعبي يناسب جميع الأعمار.

سمك قاروص مقلي مقرمش، مغطى بصلصة حلوة وحامضة مع الأناناس والخيار والطماطم. طعم حلو وحامض متوازن.

قطع كبد خنزير طازجة مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة، مقلية بالثوم حتى تفوح رائحتها. متبلة بالملح والدسم. كبد طري غير قاسي، تفوح رائحته من الثوم المقلي. يقدم مع أرز أبيض ساخن، لذيذ جدًا.

جمبري طازج مقلي ومتبل بالثوم والفلفل الأسود. طعم مالح ودسم، تفوح رائحته من الثوم. لحم الجمبري مطاطي وحلو. طبق جانبي سهل الأكل.

قطع دجاج طرية مقلية مع ثوم مفروم ناعم. متبلة بالصلصة حتى تتشرب النكهة. طعم مالح في المقدمة، مع رائحة الثوم والفلفل الأسود. يقدم مع أرز أبيض.

جمبري طازج مغطى بصلصة تشو تشي الحمراء الكريمية. طعم حلو، كريمي، مالح، وحار قليلاً. تفوح رائحته من التوابل وأوراق الكفير الليموني المفرومة. الصلصة تغطي الجمبري.

قطع دجاج طازجة مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة، مقلية ومغطاة بصلصة البيض المملح الغنية. الدجاج طري ومشبع بالصلصة ذات الطعم الكريمي والمالح والحلو المتوازن. تفوح رائحته من صفار البيض المملح.

حبار طازج مقطع إلى حلقات ومقلي بصلصة البيض المملح. قوام الحبار المطاطي يتناسب جيدًا مع قوام الصلصة الكريمي والمالح من صفار البيض المملح.

لحم سرطان بحر مقطع إلى قطع كبيرة، مقلي على نار عالية مع الفلفل الأصفر المطحون والفاصوليا الخضراء. طعم حار جدًا. تفوح رائحته من الأعشاب والفلفل الأصفر الطازج.

لحم سرطان بحر طازج وحلو مقلي بمسحوق الكاري، بيض، ومعجون الفلفل الحار. طعم غني، تفوح رائحته من توابل مسحوق الكاري. كريمي وناعم في الفم.

طبق تايلاندي شعبي. طبق كابراو حار، مقلي بالفلفل الطازج والثوم وأوراق الريحان العطرية. طعم حار ومالح متوازن. يقدم مع أرز أبيض.

فول أخضر مقرمش مقلي مع جمبري ولحم خنزير مفروم. متبل بمعجون الروبيان (الجمبري) عالي الجودة. طعم غني، مالح، حار، وحلو قليلاً. له رائحة مميزة من الفول الأخضر.

كرنب مجعد مقلي مع لحم الخنزير المقرمش، مطهو على نار عالية مع صلصة المحار والثوم. طعم مالح وحلو متوازن. لحم الخنزير المقرمش ذو الجلد المقرمش يتناسب جيدًا مع قرمشة الخضار.

كرنب مجعد مختار بعناية مقلي بصلصة المحار والثوم. طعم مالح وحلو متوازن. الخضار يبقى مقرمشًا وأخضر. طبق خضار سهل الأكل.

شعيرية بيضاء طرية مقلية مع الميموزا المائية الطازجة والمقرمشة، مع الفلفل ومعجون الروبيان (الجمبري). متبلة بشكل قوي، حامضة، حارة، ومالحة. طبق رئيسي ذو نكهة قوية وغنية.