Yechon Buckwheat Cold Noodles & Gamjatang

豚の背骨を主材料に、ヨルガリ（若白菜）、エゴマの粉、ネギなどを入れて辛く煮込んだ韓国のスープ料理です。香ばしくすっきりとしたスープの味が特徴で、骨についた肉をほぐして食べる楽しさがあります。通常は皆で一緒に食べる料理で、ご飯と一緒に食事として、またはお酒のおつまみとして楽しんで食べます。

豚の背骨を辛いタレで煮込んだ料理です。柔らかい肉と旨味のあるタレがよく調和しており、ご飯のおかずや酒のつまみに良いです。

お酒を飲んだ翌日の二日酔い解消のために食べる韓国式のスープ料理です。熱くて辛いスープが胃を落ち着かせ、主に С밥（ご飯）と一緒に食べます。

豚の血と春雨、野菜などで作ったスンデと豚肉の副産物を入れてじっくり煮込んだ韓国式クッパです。濃厚で香ばしいスープが特徴で、エビの塩辛などで味を調えて食べます。

豚の腸に春雨、野菜、血などを入れて蒸した韓国の伝統料理です。もちもちとした食感と香ばしい味が特徴で、塩やサムジャン（合わせ味噌）につけて食べます。

そば粉で作った麺を冷たいスープで割って食べる韓国を代表する夏の麺料理です。冷たくて甘酸っぱい味で、暑い日に食欲をそそるのに良いです。

薄い小麦粉の皮の中に、ひき肉と野菜で作った餡を入れて作った韓国風餃子です。蒸して食べたり、スープ料理に入れたりもします。香ばしくあっさりとした味が特徴です。

器に盛られたご飯です。韓国の食事では基本的に欠かせない主食で、スープ料理やおかずと一緒に食べます。

残ったタレにご飯、キムチ、海苔などを入れて炒めて食べる料理です。特にタン（スープ）やチム（煮込み）料理を食べた後に残ったタレで炒めて食べると絶品です。

韓国を代表する蒸留式焼酎で、通常アルコール度数は16〜20％程度です。冷やして飲み、様々な韓国料理によく合います。

爽やかで冷たい味わいのラガービールです。韓国料理、特に揚げ物や辛い料理と一緒に楽しむのに適しています。

もち米を発酵させて作った韓国伝統の澄んだお酒です。すっきりとしたまろやかな飲み口が特徴で、海鮮料理と特に良く合います。日本酒に似た感じのお酒です。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。食事と一緒に、または喉の渇きを癒すために飲みます。