Yeichon Galbi-jjim

Una sopa coreana hecha con espinacas de hoja grande, polvo de perilla y cebolleta, cocida picante con el rabo de cerdo como ingrediente principal. Se caracteriza por su caldo rico y picante, y es divertido quitar la carne de los huesos. Suele ser un plato para compartir, que se disfruta con arroz como comida o como acompañamiento de bebidas alcohólicas.

Un plato de rabo de cerdo cocido a fuego lento en una salsa picante. La carne tierna y la sabrosa salsa se combinan bien, y es bueno como guarnición de arroz o como acompañamiento de bebidas alcohólicas.

Una sopa coreana que se come para aliviar la resaca al día siguiente de beber alcohol. El caldo caliente y picante alivia el estómago y se suele comer con arroz.

Un gukbap coreano hecho con sundae (hecho de sangre de cerdo, fideos de cristal y verduras) y despojos de cerdo, cocido a fuego lento. Se caracteriza por su caldo espeso y sabroso, y se sazona con camarones en salmuera, etc.

Un plato tradicional coreano hecho con intestinos de cerdo rellenos de fideos de cristal, verduras y sangre de cerdo, cocido al vapor. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor sabroso, y se come mojado en sal o ssamjang.

Un plato de fideos de verano representativo de Corea, hecho con fideos de harina de trigo sarraceno servidos en un caldo frío. Su sabor frío, agridulce y dulce es ideal para abrir el apetito en días calurosos.

Una especie de dumpling coreano hecho con una fina masa de harina rellena de carne picada y verduras. Se puede comer al vapor o añadir a sopas. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave.

Arroz blanco servido en un cuenco. Es el alimento básico indispensable en una comida coreana, y se come con sopas o guarniciones.

Un plato hecho salteando arroz con kimchi y algas secas trituradas en la salsa restante. Es especialmente delicioso saltear el arroz en la salsa que queda después de comer sopas o guisos.

Un soju destilado representativo de Corea, generalmente con un contenido de alcohol de entre el 16 y el 20%. Se bebe frío y combina bien con una variedad de platos coreanos.

Una cerveza lager refrescante y fría. Es ideal para disfrutar con comida coreana, especialmente con platos fritos o picantes.

Un licor tradicional coreano claro hecho de arroz glutinoso fermentado. Se caracteriza por su trago limpio y suave, y combina especialmente bien con platos de marisco. Es un licor con una sensación similar al sake.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola y Sprite. Se consumen con las comidas o para aliviar la sed.