謝家大吉利牛肉手工水餃

看板の手作り餃子は、ジューシーな牛肉と香りの良い新鮮なニラを混ぜ合わせた餡です。噛むと肉汁が豊富なので、熱いうちに食べることをお勧めします。火傷に注意してください。

定番の餃子は、新鮮な牛肉と甘くてシャキシャキしたキャベツを使用しています。さっぱりとした甘みがあり、台湾の餃子で最も一般的な味の一つです。

独自開発の味で、人参を牛肉の餡に練り込んでいます。人参の自然な甘みが肉の臭みを消し、独特の香りと栄養を加えています。

牛肉と伝統的な野菜と豆腐の餡（通常、細かく切った野菜、春雨、卵などを含む）。花素と名付けられていますが牛肉が含まれており、食感が豊かで油っこくありません。

牛肉以外の選択肢で、鶏肉をベースに干しエビで旨味を加えています。風味は美味しく爽やかで、海の幸と陸の幸が織りなす甘みがあります。

味付けされたハチノスのアキレス腱は、弾力があり噛み応えがあります。濃厚な煮込みダレが染み込んでおり、定番の台湾風おつまみです。

薄切りにされた牛スネ肉の煮込みは、半透明の筋があり、柔らかく、煮込みの香りが溢れています。

砂肝の煮込みは、歯ごたえがあり、臭みがありません。老滷汁で煮込まれた後、塩辛く香ばしい味になり、お酒のおつまみに最適です。

多孔質の豆腐製品で、穴が多いので煮込みダレをよく吸い込みます。噛むと肉汁が飛び出すような食感で、豆腐の香りと煮込みダレの味が混ざり合います。

厚揚げの煮込みは、しっかりとした豆腐製品です。皮は濃い褐色に煮込まれ、噛むほどに香ばしくなり、一般的な付け合わせです。

昆布の煮込みは、柔らかさと歯ごたえがあります。ミネラルが豊富で、海の風味と煮込みダレの塩味が特徴です。

鞘に入った枝豆は、通常黒胡椒と塩でシンプルに味付けされています。さっぱりとして食欲をそそり、料理を待つ間に食べるのに適しています。

煮込みピーナッツは、通常柔らかく、煮込みダレが染み込んでいます。香りが豊かで、良い前菜になります。

茹でた旬の野菜（例：つるむらさきやほうれん草）にごまドレッシングをかけたもの。ごまの香りと野菜の甘みがよく合います。

大盛りの茹で野菜に特製ごまドレッシングをかけたもの。複数人でのシェアに適しています。

ミックス煮込み盛り合わせは、牛スネ肉、ハチノス、厚揚げ、昆布が含まれています。一度に複数の食感と風味を楽しめる、非常にお得な選択肢です。

柔らかく弾力のある豆腐製品で、層が豊富で煮込みダレを吸いやすいです。

大根の煮込みは、透き通るまで煮込まれ、琥珀色になっています。ジューシーで柔らかく、大根本来の甘みと煮込みダレの塩味が特徴です。

大きめの厚揚げで、中は比較的柔らかく、外側は香ばしく煮込まれています。スライスして食べると、豆腐の香りが豊かです。

層になった湯葉は、柔らかく滑らかな食感です。煮込みダレを吸い込み、一口ごとにソースの香りが広がります。

定番の煮卵は、白身が褐色で弾力があり、黄身はクリーミーで煮込みの香りがします。

老滷汁でじっくり煮込んだ柔らかい牛スジと、スープを吸い込んだ春雨。滑らかな食感でコラーゲンが豊富、店内の限定豪華メニューです。

牛骨と牛肉を煮込んだ澄んだスープで、澄んでいて甘みがあります。とろりとした卵が入っており、温かく飲みやすいです。

大盛りの澄んだ牛肉と卵のスープは、スープ好きや複数人でのシェアに適しています。スープはさっぱりしていて油っぽくありません。

定番の炭酸飲料で、強い炭酸とカラメルの甘みがあります。濃厚な料理の油っこさを和らげるのに適しています。

レモンライム風味の透明炭酸飲料で、爽やかな甘さです。

蜂蜜の甘さとレモンの酸味が組み合わさった、爽やかで喉を潤す飲み物です。甘酸っぱさがちょうど良く、食欲をそそります。

冷たいビールは、麦芽の香りとほのかな苦味があります。餃子や煮込み料理との相性は抜群です。

お店自家製の冷凍餃子は、ご家庭で調理でき、店内で食べるのと同じ美味しさを楽しめます。1袋30個入りです。

特製唐辛子ソースは、辛さが強く、香りが豊かです。辛いものが好きな方には餃子や煮込み料理との相性が良く、料理の調味料としても使えます。

濃厚なごまドレッシングは、滑らかな質で、香りが鼻に抜けます。麺に絡めたり、茹で野菜にかけたり、つけダレとして使用するのに適しています。