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Xie Jia Da Ji Li Niu Rou Shou Gong Shui Jiao

謝家大吉利牛肉手工水餃

創業70年の老舗、三代続く自家製手作り餃子専門店。当店では水、取り皿の提供はございません。持ち込み飲食はご遠慮ください。

★ 4.4 (727)

牛肉の手作り餃子

1個13元、各味最低5個から。辛さを追加したい場合は唐辛子に丸をつけてください。

看板の肉汁あふれる牛肉とニラの餃子
招牌爆漿牛肉鮮韭菜
看板の手作り餃子は、ジューシーな牛肉と香りの良い新鮮なニラを混ぜ合わせた餡です。噛むと肉汁が豊富なので、熱いうちに食べることをお勧めします。火傷に注意してください。
TWD13~ ≈ ¥65
さっぱりシャキシャキ牛肉とキャベツ
清香甜脆牛肉高麗菜
定番の餃子は、新鮮な牛肉と甘くてシャキシャキしたキャベツを使用しています。さっぱりとした甘みがあり、台湾の餃子で最も一般的な味の一つです。
TWD13~ ≈ ¥65
パワフルオリジナル牛肉人参
霸氣獨門牛肉紅蘿蔔
独自開発の味で、人参を牛肉の餡に練り込んでいます。人参の自然な甘みが肉の臭みを消し、独特の香りと栄養を加えています。
TWD13~ ≈ ¥65
バランスの取れたヘルシー牛肉野菜豆腐（葷）
均衡健康牛肉花素-葷
牛肉と伝統的な野菜と豆腐の餡（通常、細かく切った野菜、春雨、卵などを含む）。花素と名付けられていますが牛肉が含まれており、食感が豊かで油っこくありません。
TWD13~ ≈ ¥65
風味豊かで爽やかな干しエビと鶏肉
鮮香爽口蝦米雞肉
牛肉以外の選択肢で、鶏肉をベースに干しエビで旨味を加えています。風味は美味しく爽やかで、海の幸と陸の幸が織りなす甘みがあります。
TWD13~ ≈ ¥65

家伝の香り高い老滷

ネギをご希望の場合はネギに丸をつけてください

ハチノス
牛肚
味付けされたハチノスのアキレス腱は、弾力があり噛み応えがあります。濃厚な煮込みダレが染み込んでおり、定番の台湾風おつまみです。
TWD135~ ≈ ¥673
牛スネ肉
牛腱
薄切りにされた牛スネ肉の煮込みは、半透明の筋があり、柔らかく、煮込みの香りが溢れています。
TWD135~ ≈ ¥673
砂肝
雞診
砂肝の煮込みは、歯ごたえがあり、臭みがありません。老滷汁で煮込まれた後、塩辛く香ばしい味になり、お酒のおつまみに最適です。
TWD65~ ≈ ¥324
厚揚げ
花干
多孔質の豆腐製品で、穴が多いので煮込みダレをよく吸い込みます。噛むと肉汁が飛び出すような食感で、豆腐の香りと煮込みダレの味が混ざり合います。
TWD45~ ≈ ¥224
厚揚げ
豆乾
厚揚げの煮込みは、しっかりとした豆腐製品です。皮は濃い褐色に煮込まれ、噛むほどに香ばしくなり、一般的な付け合わせです。
TWD35~ ≈ ¥174
昆布
海帶
昆布の煮込みは、柔らかさと歯ごたえがあります。ミネラルが豊富で、海の風味と煮込みダレの塩味が特徴です。
TWD35~ ≈ ¥174
枝豆
毛豆
鞘に入った枝豆は、通常黒胡椒と塩でシンプルに味付けされています。さっぱりとして食欲をそそり、料理を待つ間に食べるのに適しています。
TWD35 ≈ ¥174
ピーナッツ
花生
煮込みピーナッツは、通常柔らかく、煮込みダレが染み込んでいます。香りが豊かで、良い前菜になります。
TWD40 ≈ ¥199
胡麻時蔬（小）
胡麻時蔬(小)
茹でた旬の野菜（例：つるむらさきやほうれん草）にごまドレッシングをかけたもの。ごまの香りと野菜の甘みがよく合います。
TWD50 ≈ ¥249
胡麻時蔬（大）
胡麻時蔬(大)
大盛りの茹で野菜に特製ごまドレッシングをかけたもの。複数人でのシェアに適しています。
TWD100 ≈ ¥498
煮込み料理4種盛り合わせ
滷味四拼
牛スネ肉、ハチノス、厚揚げ、昆布
ミックス煮込み盛り合わせは、牛スネ肉、ハチノス、厚揚げ、昆布が含まれています。一度に複数の食感と風味を楽しめる、非常にお得な選択肢です。
TWD185~ ≈ ¥922
百頁豆腐
柔らかく弾力のある豆腐製品で、層が豊富で煮込みダレを吸いやすいです。
TWD35~ ≈ ¥174
大根の煮込み
滷蘿蔔
大根の煮込みは、透き通るまで煮込まれ、琥珀色になっています。ジューシーで柔らかく、大根本来の甘みと煮込みダレの塩味が特徴です。
TWD45~ ≈ ¥224
厚揚げ
大豆乾
大きめの厚揚げで、中は比較的柔らかく、外側は香ばしく煮込まれています。スライスして食べると、豆腐の香りが豊かです。
TWD45~ ≈ ¥224
湯葉
豆皮
層になった湯葉は、柔らかく滑らかな食感です。煮込みダレを吸い込み、一口ごとにソースの香りが広がります。
TWD30~ ≈ ¥150
煮卵
滷蛋
定番の煮卵は、白身が褐色で弾力があり、黄身はクリーミーで煮込みの香りがします。
TWD20 ≈ ¥100

限定特別セット＆本日のスープ

ネギをご希望の場合はネギに丸をつけてください

老滷牛筋春雨
老滷牛筋冬粉
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老滷汁でじっくり煮込んだ柔らかい牛スジと、スープを吸い込んだ春雨。滑らかな食感でコラーゲンが豊富、店内の限定豪華メニューです。
TWD600~ ≈ ¥2,990
小盛りの澄んだ牛肉と卵のスープ
清燉牛肉蛋花湯(小)
牛骨と牛肉を煮込んだ澄んだスープで、澄んでいて甘みがあります。とろりとした卵が入っており、温かく飲みやすいです。
TWD40~ ≈ ¥199
大盛りの澄んだ牛肉と卵のスープ
清燉牛肉蛋花湯(大)
大盛りの澄んだ牛肉と卵のスープは、スープ好きや複数人でのシェアに適しています。スープはさっぱりしていて油っぽくありません。
TWD80~ ≈ ¥399
コーラ
可樂
定番の炭酸飲料で、強い炭酸とカラメルの甘みがあります。濃厚な料理の油っこさを和らげるのに適しています。
TWD30 ≈ ¥150
スプライト
雪碧
レモンライム風味の透明炭酸飲料で、爽やかな甘さです。
TWD30 ≈ ¥150
ハニーレモネード
蜂蜜檸檬飲
蜂蜜の甘さとレモンの酸味が組み合わさった、爽やかで喉を潤す飲み物です。甘酸っぱさがちょうど良く、食欲をそそります。
TWD35 ≈ ¥174
ビール
啤酒
90円から
冷たいビールは、麦芽の香りとほのかな苦味があります。餃子や煮込み料理との相性は抜群です。
TWD90 ≈ ¥449

冷凍餃子＆王朝天椒

冷凍餃子
冷凍水餃
1袋30個入り。数量を記入してください。
お店自家製の冷凍餃子は、ご家庭で調理でき、店内で食べるのと同じ美味しさを楽しめます。1袋30個入りです。
TWD360~ ≈ ¥1,794
王朝天椒
110g/缶
特製唐辛子ソースは、辛さが強く、香りが豊かです。辛いものが好きな方には餃子や煮込み料理との相性が良く、料理の調味料としても使えます。
TWD160 ≈ ¥797
ごまドレッシング
胡麻醬
200g/缶
濃厚なごまドレッシングは、滑らかな質で、香りが鼻に抜けます。麺に絡めたり、茹で野菜にかけたり、つけダレとして使用するのに適しています。
TWD160 ≈ ¥797

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価727件
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