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Xiang Zai Nei Da Chang Quan

巷仔內大腸圈

小皿、飲み物はセルフサービスです。パクチー、ニンニク抜きは事前にお申し付けください。

★ 4.3 (1,568) $Budget

大腸巻き

大腸巻き (小)
大腸圈 (小份)
味付けしたもち米を豚の大腸に詰めて蒸した台湾の伝統的な軽食。柔らかくてもちもちした食感で、米と脂の香りがします。通常、スライスして醤油膏や甘辛いソースをかけて食べます。
TWD45~ ≈ ¥224
大腸巻き (1人前)
大腸圈 (一份)
味付けしたもち米を豚の大腸に詰めて蒸した台湾の伝統的な軽食。柔らかくてもちもちした食感で、米と脂の香りがします。通常、スライスして醤油膏や甘辛いソースをかけて食べます。
TWD65~ ≈ ¥324
大腸巻き (大)
大腸圈 (大份)
味付けしたもち米を豚の大腸に詰めて蒸した台湾の伝統的な軽食。柔らかくてもちもちした食感で、米と脂の香りがします。通常、スライスして醤油膏や甘辛いソースをかけて食べます。
TWD105~ ≈ ¥523
大腸の端のもち米腸
大腸頭圈
1人前。(数量限定)(厚皮)
豚の大腸の端の部分で作られたもち米腸。皮は一般的な大腸巻きよりも厚く、歯ごたえがあります。中身は味付けされたもち米です。食感の層が豊かで、もちもちした食感が好きな方におすすめです。
TWD80~ ≈ ¥399
大腸巻きギフトボックス
大腸圈禮盒
1箱。(要予約)
大容量の大腸巻きの盛り合わせ。ギフトや家族の集まりに適しています。数本のもち米腸が含まれており、異なる味を選択できます。
TWD350~ ≈ ¥1,744
小売用大腸巻き
零售大腸圈
15元/両。大腸巻きギフトボックスは要予約、1箱約4-5本。大量注文は7日前までにご予約ください。
量り売りの伝統的なもち米腸。重さで価格が決まります。
TWD15 ≈ ¥75
小売用大腸の端のもち米腸
零售大腸頭圈
20元/両
量り売りの大腸の端の部分のもち米腸。重さで価格が決まります。よりしっかりとした食感です。
TWD20 ≈ ¥100

羹スープと麺類

椎茸肉団子スープ
香菇肉焿
台湾で一般的なとろみのあるスープ。赤身肉（餡でコーティングした豚肉の塊）と椎茸が主な材料です。スープはとろみがついて琥珀色をしており、美味しくて甘みがあります。通常、黒酢で風味を加えています。
TWD55~ ≈ ¥274
椎茸肉団子麺
香菇肉焿麵
椎茸と肉団子のスープに油麺を加えた満足感のある一品。とろみのあるスープが麺に絡み、滑らかな食感。スープの甘みと麺の満足感を兼ね備えています。
TWD60~ ≈ ¥299
椎茸肉団子米粉
香菇肉焿米粉
椎茸と肉団子のスープに細い米粉を加えたもの。米粉はスープをよく吸い込み、繊細で滑らかな食感です。伝統的な台湾風麺料理です。
TWD60~ ≈ ¥299
自家製肉団子スープ
手工肉焿
1斤260元
量り売りの自家製赤身肉の羹（餡でコーティングした豚肉の塊）。家庭でスープにして調理するのに適しています。
TWD260 ≈ ¥1,296

乾麺類

乾麺
乾麵
台湾風の乾拌麺。通常、油麺または陽春麺を使用し、特製煮汁またはソースをかけ、少量の野菜やもやしを添えます。塩味と香りがしっかりした、シンプルで素朴な味です。
TWD45~ ≈ ¥224
乾米粉
台湾風の乾拌細米粉。煮汁またはネギ油で味付けされています。軽やかでコシのある食感で、米の香りがします。
TWD45~ ≈ ¥224

小皿料理

茹で野菜
燙青菜
旬の新鮮な野菜を茹で、醤油膏または煮汁をかけたもの。シャキシャキとした食感でヘルシー、油っこさを軽減します。
TWD30 ≈ ¥150
茹でモヤシ
燙豆芽
茹でた緑豆もやし。通常、肉そぼろまたは醤油で味付けされています。シャキシャキとしたジューシーな食感です。
TWD30 ≈ ¥150
煮玉子
滷蛋
特製煮汁で長時間煮込んだ卵。白身はコシがあり味が染み込み、黄身はクリーミーで、煮汁の香りがします。
TWD15 ≈ ¥75
豚の顔の皮
豬頭皮
煮込み豚の顔の皮を薄切りにしたもの。コラーゲンが豊富で、シャキシャキとした歯ごたえがあり、塩味と香りがしっかりしており、定番のおつまみです。
TWD40 ≈ ¥199
豆腐
豆干
煮込み豆腐をスライスしたもの。しっかりとした歯ごたえがあります。大豆の香りと煮汁の塩味が効いています。
TWD30 ≈ ¥150
キュウリ
小黃瓜
漬け込みキュウリ、シャキシャキとした食感。通常、甘酸っぱさとニンニクの香りがして、食欲をそそり、油っこさを軽減します。
TWD30 ≈ ¥150

飲み物

古早味紅茶
台湾の伝統的な風味の紅茶。ハブ茶や大麦の香りがします。適度な甘さで、冷たくて喉の渇きを癒します。
TWD25 ≈ ¥125
洛神烏梅湯
洛神酸梅湯
洛神花と烏梅を煮込んで作られた飲み物。色は濃い赤色で、酸味と甘みが口の中に広がり、暑気払いと油っこさを軽減する効果があります。
TWD40 ≈ ¥199

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価1,568件
$
$ Budget
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