حَنغ زَاي نَاي دَا شَارغ شُوَن

أرز لزج متبل محشو في أغلفة أمعاء خنزير، ثم يُطهى على البخار. له قوام ناعم ومطاطي، مليء برائحة الأرز والدهون. عادة ما يُقطع إلى شرائح ويُقدم مع صلصة الصويا السميكة أو صلصة الحلوة والحارة.

أرز لزج متبل محشو في أغلفة أمعاء خنزير، ثم يُطهى على البخار. له قوام ناعم ومطاطي، مليء برائحة الأرز والدهون. عادة ما يُقطع إلى شرائح ويُقدم مع صلصة الصويا السميكة أو صلصة الحلوة والحارة.

أرز لزج متبل محشو في أغلفة أمعاء خنزير، ثم يُطهى على البخار. له قوام ناعم ومطاطي، مليء برائحة الأرز والدهون. عادة ما يُقطع إلى شرائح ويُقدم مع صلصة الصويا السميكة أو صلصة الحلوة والحارة.

أمعاء أرز لزج مصنوعة من جزء الأمعاء السميكة للخنزير، جلدها أكثر سمكًا وأكثر مضغًا من حلقات الأمعاء السميكة العادية. الحشوة هي أيضًا أرز لزج متبل. قوام غني، مناسب لمن يحبون القوام المطاطي.

مجموعة كبيرة من حلقات الأمعاء السميكة، مناسبة للهدايا أو تجمعات العائلة. تشمل عدة حلقات من الأرز اللزج، ويمكن اختيار نكهات مختلفة.

أمعاء أرز لزج تقليدية تباع بالوزن، يتم تسعيرها حسب الوزن.

أمعاء الأرز اللزج من جزء الأمعاء السميكة المباعة بالوزن، يتم تسعيرها حسب الوزن. قوام أكثر سمكًا ومطاطيًا.

حساء تايواني سميك شائع، مصنوع بشكل أساسي من اللحم الأحمر (قطع لحم خنزير مغطاة بالنشا) والفطر. لون الحساء كهرماني بسبب التكثيف، طعمه لذيذ وحلو. عادة ما يضاف الخل الأسود للنكهة.

طبق مشبع يجمع بين حساء اللحم بالبهارات والنودلز الزيتية. يلتصق المرق السميك بالنودلز، مما يوفر قوامًا ناعمًا. يجمع بين حلاوة الحساء وشبع النودلز.

يجمع بين حساء اللحم بالبهارات وشعيرية الأرز. الشعيرية تمتص الحساء بسهولة، مما يوفر قوامًا دقيقًا وناعمًا. إنه طبق نودلز تايواني تقليدي.

حساء اللحم بالبهارات المصنوع يدويًا (قطع لحم خنزير مغطاة بالنشا) المباع بالوزن، مناسب للطهي في المنزل لعمل الحساء.

نودلز تايوانية جافة، عادة ما تستخدم نودلز زيتية أو نودلز يانغ تشون، مغطاة بمرق خاص أو صلصة، مع القليل من الخضروات أو براعم الفول. طعم مالح وعطري، بسيط وعملي.

شعيرية أرز تايوانية جافة، مغطاة بمرق أو زيت بصل أخضر. قوام خفيف ومطاطي، مع رائحة الأرز.

خضروات موسمية طازجة مسلوقة، مغطاة بصلصة الصويا السميكة أو المرق. مقرمشة وصحية، وهي رفيق مثالي لتخفيف حدة الدهون.

براعم فول مسلوقة، عادة ما تُتبل بصلصة اللحم أو صلصة الصويا. مقرمشة ومليئة بالعصارة.

بيض مطهو ببطء في مرق خاص. بياض البيض مطاطي ومشبع بالنكهة، وصفار البيض كريمي، مع رائحة المرق.

أجزاء من رأس الخنزير متبلة ومقطعة إلى شرائح رقيقة. غنية بالكولاجين، ذات قوام مقرمش ومطاطي، مالحة وعطرية، وهي طبق جانبي شائع مع المشروبات.

شرائح توفو متبلة، ذات قوام كثيف ومطاطي. مليئة بنكهة فول الصويا وملوحة المرق.

خيار مخلل، مقرمش ومنعش. عادة ما يكون له طعم حلو وحامض ورائحة ثوم، وهو فاتح شهية ممتاز ومخفف للدهون.

شاي أسود بنكهة تايوانية تقليدية، مع رائحة بذور الكاسيا أو الشعير. حلاوة معتدلة، بارد ومنعش.

مشروب مصنوع من غلي زهرة الكركديه والبرقوق الأسود. لونه أحمر داكن، طعمه حامض وحلو ومنعش، وله تأثير في تخفيف الحرارة وتخفيف الدهون.