menufans

Xībānyá xiǎo jiǔguǎn

西班牙小酒館

お食事時間は2時間制です。持ち込み料：ワイン500ドル/本、スピリッツ1000ドル/本。ディナーの最低お一人様単価は1000ドルです。飲食物の持ち込みはご遠慮ください。上記メニューには10%のサービス料が含まれます。

★ 4.4 (1,048) $$$Pricey

セットメニュー

ダブルセットメニュー
雙人套餐
2名様用セットメニュー。内容：パンとガーリックバターチーズ、スープ（2種）、サラダ（1種）、タパス（2種）、メイン（1種）、デザート（コーヒーまたは紅茶から2種）。
前菜、スープ、サラダ、メイン、ドリンクが含まれる完全な2名様用セットメニュー。2名様でシェアするのに最適で、多様なスペイン風料理を味わえます。
TWD2,899~ ≈ ¥14,449
5名様用セットメニュー
五人套餐
内容：シーフードパエリア（大）、メイン（2種から1つ）、サラダ（2種）、タパス（5種）、ドリンク（コーヒーまたは紅茶から5種）。
5名様向けの豪華なパーティーセット。名物シーフードパエリアと数種類の厳選タパスが含まれており、グループでのシェアに最適で、店内の人気料理を一度に味わえます。
TWD9,999~ ≈ ¥49,836

冷製タパス

ハモン・イベリコ 5J ベジョータ級
5J 伊比利火腿 Bellota 等級
ハモン・イベリコ、5J ベジョータ
スペイン産最高級生ハム。ドングリを食べて育った純血種のイベリコ豚を使用。肉の色は濃い赤色で、大理石のような美しい霜降りです。繊細な口当たりで、独特のナッツのような香りが特徴で、通常は薄切りでそのまま食べます。
TWD1,580 ≈ ¥7,875
ミックスマリネオリーブ
綜合醃漬橄欖
マリネオリーブミックス
数種類のオリーブをスパイスとオイルでマリネしました。食感はパリッとしており、塩味と酸味、ハーブの香りが特徴です。定番のおつまみです。
TWD280 ≈ ¥1,396
ビストロハムプレート
小酒館火腿盤
チーズ、ハモン・イベリコ（セボ）、チョリソ、サラミ
ミックスコールドカット＆チーズ盛り合わせ。イベリコハム、チョリソ、サラミ、チーズが含まれます。ワインとの相性も良く、様々な肉やチーズの塩味と風味を楽しめます。
TWD880 ≈ ¥4,386
スモークレモン鴨胸肉
煙燻檸檬鴨胸
レモンソース添え鴨胸肉
スモーク鴨胸肉のスライスにレモンソースをかけました。鴨肉はスモークの香りが良く、肉質は柔らかく、レモンの酸味が鴨肉の脂っこさをバランス良く調和させ、爽やかな一品です。
TWD380 ≈ ¥1,894
イベリコハム（セボ級）とメロン
伊比利火腿 Cebo 等級佐蜜瓜
ハモン・イベリコ（セボ）、メロン。季節限定。
定番のスペイン風前菜。塩味の効いたイベリコハムで甘くてジューシーなメロンを包みました。ハムの塩味とフルーツの甘みが口の中で交差し、ユニークで爽やかな味わいです。
TWD380 ≈ ¥1,894

温製タパス

ポートワイン風味のマッシュルームオムレツ
波特野菇烘蛋
トルティーヤ（ポートワイン、マッシュルーム、ハム、卵、ポテト）
スペイン伝統の厚焼きオムレツ。ポートワインで炒めたマッシュルーム、ハム、ポテトが入っています。外は黄金色に焼き上がり、中はしっとりとしており、卵の風味と豊富な具材が楽しめます。
TWD280 ≈ ¥1,396
焼きイカ
燒烤小卷
グリルドスクイッド
新鮮なイカを高温でグリルしました。表面は香ばしく、身はプリプリで弾力があります。通常はレモン汁やオリーブオイルを添えて、シーフード本来の味を活かして食べます。
TWD320 ≈ ¥1,595
イベリコハム（セボ級）のパンフライとメロン
香煎伊比利火腿(Ceb 等級)佐蜜瓜
パンフライメロン・ハモン・イベリコ。季節限定。
イベリコハムを軽く焼き、メロンを添えました。温めることでハムの脂の香りが増し、甘くて爽やかなメロンとの温かい・冷たい対比が楽しめます。
TWD380 ≈ ¥1,894
ガーリックマッシュルーム
蒜味蘑菇
ガーリックパンフライマッシュルーム
たっぷりのニンニクとオリーブオイルでマッシュルームを炒めました。マッシュルームはニンニクとオイルの香りを吸収し、柔らかくジューシーな食感です。香りの良い温かい前菜です。
TWD250 ≈ ¥1,246
怒れる卵
生氣的蛋
フエボス・カブレアードス（ハモン・イベリコ（セボ）、フライドポテト、サニーエッグ）
スペイン風料理。底にはフライドポテト、その上にイベリコハム、そして目玉焼きが乗っています。食べる際に卵黄を崩して他の具材と混ぜ合わせると、濃厚で豊かな味わいが楽しめます。
TWD380 ≈ ¥1,894
ガーリックシュリンプ
蒜香鮮蝦
ガーリックソースの海老 "Gambas al Ajillo"
スペインの定番タパス。海老を熱々のオリーブオイルでニンニクと唐辛子と一緒に調理しました。海老はプリプリで甘く、ガーリックオイルの香りが食欲をそそり、パンにつけて食べるのに最適です。
TWD350 ≈ ¥1,744
イベリコハムのコロッケ
伊比利火腿可樂餅
ハモン・イベリコ・コロッケ
スペイン風ミートボール。中にイベリコハムの細切れが入った濃厚なベシャメルソースが入っています。外は黄金色にカリッと揚がり、中はクリーミーで滑らかな口当たりです。
TWD280 ≈ ¥1,396
ソフトシェルクラブの唐揚げ
香酥軟殼蟹
ソフトシェルクラブの唐揚げ / 2個
ソフトシェルクラブを丸ごと衣をつけて揚げました。外はカリッと、中はカニの身が柔らかく、丸ごと食べられます。通常はソースを添えて風味を増します。
TWD280 ≈ ¥1,396
ビーフ串焼き（アメリカ産）
牛肉小串燒(美國)
ビーフチョチョ（アメリカ産）/ 5本
アメリカ産牛肉を使った串焼き。牛肉をカットしてマリネし、グリルしました。肉は柔らかくジューシーで、炭火焼きの香りがします。5本1セットで、シェアに最適です。
TWD380 ≈ ¥1,894
トリュフフライドポテト
松露脆薯條
トリュフアイオリソース添えフライドポテト
サクサクに揚げたフライドポテトに、トリュフ風味のガーリックアイオリソースを添えて。ポテトは外はカリッと、中はホクホクで、トリュフソースが贅沢な香りを加え、最高のワインのお供です。
TWD280 ≈ ¥1,396
マドリード風手羽先
馬德里雞翅
シェフ特製フライドチキンウィング
シェフ特製フライドチキンウィング。外はカリッと、中はジューシーで柔らかい。スペイン風スパイスの風味があり、塩味と香ばしさが食欲をそそります。
TWD260 ≈ ¥1,296
ガーリックチョリソクラムチャウダー
蒜香臘腸蛤蜊
クラムとガーリック、チョリソ "Almejas con Chorizo"
クラムとチョリソを一緒に炒めました。クラムの旨味とチョリソの塩味と脂が溶け合い、ニンニクの風味が味を引き立てます。スープは美味です。
TWD260 ≈ ¥1,296
イベリコ豚チョリソの薄焼きピザ
伊比利豬紅椒香腸薄餅
チョリソの薄焼きピザ
薄くてクリスピーな生地のピザに、イベリコ豚のチョリソをトッピングしました。食感はサクサクで、チョリソはスモークとピリ辛の風味が特徴です。
TWD350 ≈ ¥1,744

デザート

炎のクレームブリュレ
火焰焦糖布蕾
炎のクレームブリュレ
クレームブリュレ。表面はパリパリのキャラメルで、中は滑らかでクリーミーなカスタードです。提供時に炎の演出があり、視覚的な効果とキャラメルの香りを高めます。
TWD250 ≈ ¥1,246
バスクチーズケーキ
巴斯克起司蛋糕
バスクチーズケーキ
スペインのバスク地方発祥のチーズケーキ。焦げた表面と、しっとり半熟の内部が特徴です。濃厚なチーズの風味に、ほのかなキャラメルの香りがします。
TWD250 ≈ ¥1,246
アイスクリームパイ
冰淇淋派
アイスクリーム・マッドパイ
アイスクリームとパイ生地を組み合わせたデザート。通常はチョコレートまたはコーヒー味で、冷たく濃厚な口当たりは冷凍ムースケーキに似ています。
TWD250 ≈ ¥1,246
ブラウニー
布朗尼
ブラウニー
アメリカの定番チョコレートケーキ。ケーキとファッジの中間のような食感で、しっとりとして濃厚なチョコレート風味です。常温でも温めても美味しくいただけます。
TWD250 ≈ ¥1,246

メニューの最後

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価1,048件
$
$$$ Pricey
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