胡麻豆腐サラダ 胡麻豆腐沙拉 柔らかい豆腐と新鮮な野菜のサラダに、濃厚な胡麻ドレッシングをかけました。滑らかでさっぱりとした食感で、ゴマの香ばしさがあります。前菜としてどうぞ。 TWD220 ≈ ¥1,097 − 0 +
松葉蟹の塩味サラダ 松葉蟹鹽味沙拉 新鮮な松葉蟹の身を使ったサラダ。シンプルな塩味でカニの本来の味を引き立てます。繊細な風味で、上品で爽やかです。混ぜてから食べるのがおすすめです。 TWD460 ≈ ¥2,293 − 0 +
和風サラダ 和風沙拉 定番の和風サラダに、甘酸っぱい和風ドレッシングをかけました。野菜はシャキシャキとしており、さっぱりとして食欲をそそります。焼肉と一緒に食べるのに適しています。 TWD180 ≈ ¥897 − 0 +
辛味大根 辣白蘿蔔 漬け込んだ大根の角切りに韓国風の辛味を加えました。シャキシャキとしてジューシーで、辛味と甘みのバランスが良いです。肉料理の合間に味覚を変えるのに適しています。 TWD100 ≈ ¥498 − 0 +
レタス盛り合わせ(焼肉包み用) 生菜組合(燒肉包菜) 新鮮なレタスの葉の盛り合わせ。シャキシャキとした食感で水分が豊富です。焼いた肉を包んで食べると、さっぱり感が増し、栄養バランスも良くなります。 TWD120 ≈ ¥598 − 0 +
ウニ炙り和牛A5寿司 (2貫) 海膽炙燒和牛A5壽司 (兩貫) 炙りA5和牛の上に新鮮なウニを乗せた贅沢な寿司。ウニの甘みと和牛の脂が口の中で交じり合います。2貫です。 TWD600 ≈ ¥2,990 − 0 +
ウニ寿司 (1貫) 海膽壽司 (一貫) 新鮮なウニがたっぷり乗った軍艦または握り寿司。ウニは濃厚で甘く、クリーミーな食感です。シーフード好きには最高の贅沢で、1貫です。 TWD900 ≈ ¥4,486 − 0 +
和牛大判薄切り自家製漬け卵黄添え 和牛大薄切佐自製醃蛋 薄切りにした日本のA5和牛をさっと炙り、特製漬け卵黄につけて食べる。濃厚な卵黄が脂の乗った肉を包み込み、滑らかで濃厚な味わいです。 TWD780 ≈ ¥3,888 − 0 +
板前ステーキ 120g - 200g 板腱牛排 120g - 200g 厚切り板前ステーキ。厚みがあるため、肉汁を閉じ込めることができます。適切な焼き加減でカットして食べるのがおすすめです。価格は時価です。 − 0 +
数量限定 厚切り牛タン 2枚 限量 厚切牛舌 2片 贅沢な厚切り牛タン元、数量限定。外はカリッと、中は柔らかくジューシーです。牛タン独特の風味を存分に味わえます。 TWD1,180 ≈ ¥5,881 − 0 +
秘伝のタレ漬けハラミ 秘制橫隔膜 内臓に近い部位で、秘伝のタレに漬け込んでいます。肉は柔らかく、肉の風味が濃厚です。タレの香りと肉の香りが合わさり、ご飯が進みます。 TWD380 ≈ ¥1,894 − 0 +
二人用豪華牛肉盛り合わせ 雙人牛肉豪華盛合 和牛x3 オーストラリア産和牛x2 アメリカ産牛肉x1 日本の和牛3種、オーストラリア産和牛2種、アメリカ産牛肉1種の盛り合わせ。様々な産地と部位の牛肉を一度に味わえます。迷った方や色々な味を試したい方におすすめです。 TWD1,980 ≈ ¥9,869 − 0 +
蒲焼うなぎ 蒲燒鰻 甘辛い蒲焼のタレを塗って焼いたうなぎ。肉は柔らかく、コラーゲンたっぷり。タレがしっかり染み込んでおり、濃厚な風味で、追加のタレは不要です。 TWD420 ≈ ¥2,093 − 0 +
フランス産ジラード生牡蠣 法國吉拉多生蠔 世界的に有名なフランス産高級生牡蠣。身が肥えており、独特の潮の香りとヘーゼルナッツの風味がします。シャキシャキとした甘み。 TWD380 ≈ ¥1,894 − 0 +
アメリカPRIME 骨なしカルビ 美國PRIME 去骨牛小排 アメリカ最高PRIME等級の骨なしカルビ。霜降りが豊富で、肉質はしっかりジューシーです。秘伝のタレかシンプルな塩味を選べます。 TWD580~ ≈ ¥2,891 選択0
アメリカPRIME ニューヨークステーキ 美國PRIME 紐約客牛排 PRIME等級の前腰脊肉ステーキ。肉質はしっかりしており、縁には脂肪が付いています。肉の風味が濃厚で、噛み応えがあります。 TWD1,580 ≈ ¥7,875 − 0 +
アメリカPRIME リブロースステーキ 美國PRIME 肋眼牛排 PRIME等級のリブロース部位。中央に特徴的な脂肪(リブロース芯)があります。霜降りが多く、肉質は柔らかくジューシーです。 TWD1,680 ≈ ¥8,373 − 0 +
松阪豚 (台湾) 松阪豬 (台灣) 台湾産豚の首肉(黄金の6両)を使用。独特の食感で、コリコリとして歯ごたえがあります。均一な脂の乗りで、焼くと香ばしいです。 TWD380 ≈ ¥1,894 − 0 +
イベリコ豚ショートリブ (スペイン) 伊比利豬肋條 (西班牙) スペイン産イベリコ豚のショートリブ部位。ドングリを食べて育つため、肉には独特の木の実の香りがします。もちもちジューシーで濃厚な味わいです。 TWD320 ≈ ¥1,595 − 0 +
イベリコ豚(スペイン) 伊比利老饕豚 (西班牙) イベリコ豚の希少部位で、肉質は極めて柔らかいです。脂が豊富ですがしつこくなく、牛肉に匹敵する食感と香りがあります。 TWD420 ≈ ¥2,093 − 0 +
塩焼き豚バラ (台湾) 鹽烤豬五花 (台灣) 台湾産豚バラ肉。脂身と赤身のバランスが良く、塩でシンプルに味付けし、表面が黄金色になるまで焼きます。脂の香りが魅力的で、レタスで包んで食べるのが特におすすめです。 TWD200 ≈ ¥997 − 0 +
秘伝のタレ漬け台湾産豚モツ 無上秘制肥腸 (台灣) 台湾産豚の大腸を秘伝のタレで煮込みました。焼くと皮はパリパリ、中は柔らかくもちもち。臭みがなく、香ばしい味わいです。 TWD200 ≈ ¥997 − 0 +
ニュージーランド産子羊のロース (2本) 紐西蘭小羔羊排 (2支) ニュージーランド産子羊のロース。肉質はきめ細かく、羊特有の匂いはごくわずかです。骨付きで焼くことで肉汁を閉じ込め、香りが食欲をそそります。2本で1人前です。 TWD420 ≈ ¥2,093 − 0 +
ごま油とにんにく 麻油大蒜 丸ごとニンニクをごま油に浸して加熱しました。ニンニクはジャガイモのように柔らかくなり、辛味が消え、濃厚なニンニクとごま油の香りに変わります。 TWD80 ≈ ¥399 − 0 +
ホタテとトリュフの茶碗蒸し 干貝松露茶碗蒸 ホタテとトリュフソースを加えた和風茶碗蒸し。卵はプリンのように滑らかで、トリュフの香りが濃厚で、ホタテが旨味を加えています。 TWD280 ≈ ¥1,396 − 0 +
クロワッサンハンバーグ 可頌漢堡排 サクサクのクロワッサンとジューシーなハンバーグを組み合わせた創作点心。クロワッサンのバターの香りとハンバーグの肉の香りが互いを引き立てます。食感が豊かで面白いです。 TWD200 ≈ ¥997 − 0 +
牛タンと唐辛子の炒飯 牛舌辣椒炒飯 牛タンの角切りと唐辛子を炒めたチャーハン。牛タンはコリコリとした食感で、唐辛子が食欲をそそります。香ばしく、スパイシーでやみつきになります。 TWD320 ≈ ¥1,595 − 0 +
ガーリックシュリンプライス 香蒜鮮蝦飯 ガーリック風味のチャーハンまたはあんかけご飯に新鮮なエビを合わせました。ガーリックの風味がエビの甘みを引き立てます。香ばしい香り。 TWD300 ≈ ¥1,495 − 0 +
和牛トリュフチャーハン 和牛松露炒飯 和牛の角切りとトリュフソースを炒めたチャーハン。トリュフの独特な香りと和牛の脂が完璧に調和しています。一粒一粒がはっきりしており、高級な風味です。 TWD350 ≈ ¥1,744 − 0 +
ウニいくら(プチプチ食感)うどん 海膽啵啵烏龍麵 ウニといくら(プチプチ食感)を添えたうどん。濃厚なソース(白ソースやウニソースなど)で和えます。滑らかでコシがあり、旨味がたっぷりです。 TWD480 ≈ ¥2,392 − 0 +
あさりのスープ 蛤蠣湯 甘くて新鮮なアサリスープ。あっさりとしたオリジナル味か、濃厚なクリーム味か選べます。アサリは身がふっくらしており、スープは海の風味が満載です。 TWD130~ ≈ ¥648 選択0
澄まし牛テールスープ 清燉牛尾湯 じっくり煮込んだ牛テールスープ。澄んだスープですが、風味はまろやかです。牛テール肉は柔らかく煮込まれ、骨の周りの肉はコラーゲンたっぷりです。 TWD280 ≈ ¥1,396 − 0 +
ピリ辛味噌牛テールスープ 辣味味噌牛尾湯 スパイシーな味噌で味付けした牛テールスープ。濃厚な味噌と辛味がスープの層を深めています。体を温め、食欲をそそります。 TWD300 ≈ ¥1,495 − 0 +
ミルフィーユドーナツ 千層甜甜圈 クロワッサンのように層になったドーナツ。外はサクサク、中は柔らかく、バターの香りがします。通常は粉砂糖やソースがかかっています。 TWD120 ≈ ¥598 − 0 +
自家製ごまプリン 手工芝麻奶酪 自家製プリンに濃厚な黒ごまを加えました。クリーミーで滑らかな食感で、ゴマの香りが口の中に広がります。甘すぎず、しつこくありません。 TWD150 ≈ ¥748 − 0 +
フォンダンショコラ 熔岩巧克力 温めると中からチョコレートソースが流れ出すケーキ。しっとり濃厚で、チョコレートの風味が非常に強いです。温かいうちに食べるのがおすすめです。 TWD130 ≈ ¥648 − 0 +