Willy Vietnamese restaurant - Pracha Songkhro

★ 4.2 (71)

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ベトナムのシグネチャー ライス クレープ 麺類＆スープ 前菜 スパイシーサラダ

ベトナムのシグネチャー

ネム・ヌオン

แหนมเนือง

ネム・ヌオン 厳選された有機野菜添えのベトナム風マリネ豚肉団子。

ベトナム風の味付けした豚肉団子をグリルしたもの。ライスペーパー、新鮮な野菜、様々な付け合わせと一緒に提供されます。ライスペーパーで全てを包み、美味しいタレをかけて食べるのがおすすめです。一口で様々な食感が楽しめます。

฿350~ ≈ ¥1,699

選択

チャーヨ

จ๋าหย่อ

チャージョー 伝統的なベトナム風スパイスマリネ豚肉団子

スパイスで味付けされたベトナム風豚肉ソーセージ。しっかりとした弾力のある食感で、黒胡椒の香りがします。まろやかな味わいで、漬物と一緒に食べると味が引き締まります。

฿315~ ≈ ¥1,529

選択

ライス クレープ

カオクリップパクモー

ข้าวเกรียบปากหม้อ

バイン・クオン・ボー・バイン・ダー 揚げたクリスピーなベトナム米クラッカーに乗せた蒸し米粉クレープ。

カオクリップ・パクモーを揚げたクリスピーな米クラッカーに乗せたもの。カオクリップの柔らかさと米クラッカーのカリカリ感が組み合わさっています。タレと一緒にどうぞ。

฿139 ≈ ¥675

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カオクリップ・パクモー・カイ・ダオ

ปากหม้อไข่ดาว

蒸し米粉のクレープ、上に卵が乗っています。 豚ひき肉、ネギ、ベトナムソーセージ、揚げたエシャロットが詰められています。

目玉焼きが乗ったカオクリップ・パクモー。豚ひき肉、ネギ、ベトナムソーセージが詰められ、揚げエシャロットが散らされています。柔らかい生地ととろりとした卵、濃厚な味わいです。

฿139 ≈ ¥675

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カオクリップ・パクモー・カイ・ムアン

ปากหม้อไข่ม้วน

卵と混ぜ合わせた蒸し米粉クレープ。 豚ひき肉、ネギ、ベトナムソーセージ、揚げエシャロットが詰められています。

卵を生地に混ぜ込んだカオクリップパクモー。豚ひき肉とベトナムソーセージを巻いてあり、卵の香ばしさとコクが、甘辛い餡とよく合います。

฿139 ≈ ¥675

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パクモー・ユアン

ปากหม้อญวน

バイン・クオン 豚ひき肉、ネギ、ベトナムソーセージ、揚げエシャロットが詰められた蒸し米粉クレープ。

薄くて柔らかい生地のパクモー・ユアン。味付けした豚ひき肉とベトナムソーセージを巻き、カリカリの揚げエシャロットを散らしています。甘酸っぱいタレと唐辛子ペーストと一緒にどうぞ。

฿129 ≈ ¥626

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麺類＆スープ

ポンヤンカム産牛スネ肉フォー

เฝอเนื้อน่องแก้วโพนยางคำ

牛肉フォー（ポンヤンカム産牛スネ肉）

牛肉フォー（ポンヤンカム産牛スネ肉）。タイの高品質な牛肉産地であるポンヤンカム産の牛スネ肉を使用。スパイスの香りがするスープは、まろやかな味わいです。

฿295 ≈ ¥1,432

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豚肉フォー（柔らかい豚の頬肉）

เฝอหมู (แก้มหมูนุ่ม)

豚肉フォー（柔らかい豚の頬肉）

豚肉フォー。豚の頬肉を柔らかく煮込み、口の中でとろけるような食感。骨とスパイスから取った甘みのあるクリアなスープです。

฿235 ≈ ¥1,140

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鶏肉フォー（柔らかい卵黄の塊添え）

เฝอไก่ (มาพร้อมพวงไข่อ่อน)

鶏肉フォー （柔らかい卵黄の塊添え）

鶏肉フォー。柔らかい卵黄の塊が添えられ、コクと美味しさをプラス。クリアな鶏がらスープはさっぱりとした味わいで、ベトナムのスパイスの香りがします。

฿200 ≈ ¥971

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チャオ・ペン・トゥアン

จ๋าวแป้งทวน

蒸し米粉ロールのベトナム風スープ（ポークスペアリブとソーセージ入り）。

珍しいメニュー。豚骨スープとベトナムソーセージの上に蒸した米粉のロールが乗っています。生地がスープをよく吸い込み、まろやかな味わいです。

฿180 ≈ ¥874

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前菜

揚げた手羽先の魚醤漬け

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

フライドチキンウィング 究極の人気メニュー。

魚醤でマリネし、黄金色にカリッと揚げた手羽先。塩味と甘みが絶妙で、魚醤の香りが食欲をそそります。おつまみに最適です。

฿180 ≈ ¥874

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揚げたガーリック風味のポークスペアリブのナム

ซี่โครงแหนมทอดกระเทียม

ガーリック風味の揚げた発酵ポークスペアリブ。 必食

発酵ポークスペアリブのガーリック揚げ。発酵による酸味が、揚げたガーリックの塩味とコクと調和し、外はカリッと中は柔らかいです。

฿180 ≈ ¥874

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イサーン風ソーセージ

ไส้กรอกอีสาน

発酵イサーン風豚肉ソーセージ。

イサーン風豚肉ソーセージ。発酵による酸味が特徴で、香ばしく焼かれています。生姜の漬物、生唐辛子、キャベツと一緒にどうぞ。

฿150 ≈ ¥728

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豚肉の干物

หมูแดดเดียว

揚げた乾燥豚肉。

スパイスでマリネし、天日で乾燥させた豚肉を揚げたもの。甘辛い味で、噛み応えのある食感がちょうど良いです。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しいです。

฿135 ≈ ¥655

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豚の乳房のグリル

นมหมูย่าง

グリルした豚の乳房。

香ばしく焼かれ、歯ごたえのある食感。自然な甘みとコクがあり、ジャオソースにつけて食べます。

฿200 ≈ ¥971

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スパイシーサラダ

ベトナム風ヤムサラダ

ยำสลัดเวียดนาม

31. ノム・サ・ラック 塩漬け卵黄ソースで和えたベトナム風スパイシーサラダ。

ベトナム風の新鮮な野菜サラダ。塩漬け卵黄を混ぜたドレッシングがかかっています。酸味、辛味、コクが濃厚で、塩漬け卵黄の豊かな風味が特徴です。

฿195 ≈ ¥946

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ヤムムーヨー

ยำหมูยอ

30. ベトナムソーセージのスパイシーサラダ

玉ねぎ、トマト、セロリなどの薬味をたっぷり使った、風味豊かな豚肉ソーセージのヤム。酸味と辛味のバランスが取れた味わいです。

฿195 ≈ ¥946

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ヤム・ナム・バイ・マヨム

ยำแหนมใบมะยม

32. 発酵豚ソーセージのスパイシーサラダ。

生ナムと若いマンゴーの葉のヤム。独特の渋みのある酸味と、ハーブと生唐辛子の香りが特徴です。

฿195 ≈ ¥946

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お店情報

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4.2

Google Mapsの評価71件

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