Willy restaurante vietnamita - Pracha Songkhro

Albóndigas de cerdo marinadas al estilo vietnamita, servidas con láminas de arroz, verduras frescas y guarniciones. La forma de comer es envolver todo junto en la lámina de arroz y rociar con una deliciosa salsa, ofreciendo una variedad de texturas en cada bocado.

Salchicha de cerdo vietnamita marinada en especias. Textura firme y elástica, con aroma a pimienta negra. Sabor equilibrado. Servir con encurtidos para cortar el sabor.

Rollitos de arroz al vapor sobre crujientes galletas de arroz fritas, una combinación de la textura suave y masticable de los rollitos de arroz y el crujiente de las galletas de arroz. Servido con salsa.

Galletas de arroz al vapor con huevo frito encima. Rellenas de cerdo picado, cebolleta y salchicha de cerdo vietnamita, espolvoreadas con chalotas fritas. Masa tierna, huevo cremoso, sabor intenso.

Galletas de arroz al vapor mezcladas con huevo. Rellenas de cerdo picado y salchicha de cerdo vietnamita. La masa tiene la riqueza y el sabor del huevo, combinando bien con el relleno salado y dulce.

Galletas de arroz vietnamitas finas y tiernas, rellenas de cerdo picado sazonado y salchicha de cerdo vietnamita, espolvoreadas con chalotas fritas crujientes. Servir con una salsa agridulce y chile machacado.

Pho de ternera. Utiliza carne de jarrete de Pon Yang Kham, una fuente de carne de alta calidad en Tailandia. El caldo es aromático con especias y tiene un sabor equilibrado.

Pho de cerdo. Utiliza mejillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas y se derritan en la boca. El caldo es claro y dulce de los huesos de cerdo y las especias.

Pho de pollo, servido con racimos de huevos tiernos para mayor riqueza y sabor. El caldo de pollo es claro, refrescante y aromático con especias vietnamitas.

Un plato difícil de encontrar. Son rollos de fideos servidos sobre caldo de huesos de cerdo y salchicha de cerdo vietnamita. La masa absorbe bien el caldo. Sabor equilibrado.

Alitas de pollo marinadas en salsa de pescado, fritas hasta que estén doradas y crujientes. Sabor salado y dulce, con aroma a salsa de pescado. Divertidas de comer, ideales como aperitivo.

Costillas de cerdo fermentadas fritas con ajo. El sabor ácido de la fermentación contrasta con la salinidad y el dulzor del ajo frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Salchicha de cerdo estilo Isarn. Sabor predominantemente ácido por la fermentación, asada hasta que esté fragante. Servir con jengibre encurtido, chile fresco y repollo.

Cerdo marinado en especias, secado al sol y luego frito. Sabor dulce y salado, textura tierna y masticable. Delicioso para comer solo o con arroz.

Ubre de cerdo a la parrilla hasta que esté fragante y dorada. Textura crujiente y elástica que desafía los dientes. Sabor naturalmente dulce y mantecoso. Servir con salsa Jaew.

Ensalada de verduras frescas al estilo vietnamita, rociada con aderezo de huevo salado. Sabor agrio, picante y rico, con la fragancia y riqueza de la yema de huevo salada.

Ensalada picante de salchicha de cerdo vietnamita, con todos los condimentos como cebolla, tomate y apio. Sabor agrio y picante perfectamente equilibrado.

Ensalada picante de cerdo fermentado mezclada con hojas tiernas de bilimbi, que le dan un sabor ácido y astringente único. Aromática con hierbas y chile fresco.