アイスミルクティー
凍絲襪奶茶
☆
香港式クラシックアイスミルクティー。フィルターバッグで淹れた紅茶にエバミルクを加えたもの。滑らかで濃厚な口当たりで、香りが豊かです。
TWD90
≈ ¥449
0
Wei Kee Cha Chaan Teng Xi Men Dian
Wei Kee Cha Chaan Teng Xi Men Dian
維記茶餐廳 西門店
お一人様最低消費 NT90。サービス料 10% を別途申し受けます。
★ 4.0
(3,346)
$$Moderate
冷たい飲み物
アイス鴛鴦（ミルクティー+コーヒー）
凍鴛鴦(絲襪奶茶+咖啡)
☆
ミルクティーとコーヒーのブレンド飲料。茶葉の香りとコーヒーの濃厚さを兼ね備えています。香港風飲料で、冷やすと風味がさらに良くなります。
TWD90
≈ ¥449
0
アイスコーヒー
凍咖啡
香港式アイスコーヒー。通常はエバミルクと砂糖が入っています。濃厚な味わいで、独特の焙煎香があります。
TWD90
≈ ¥449
0
アイス茶走（ミルクティー+練乳）
凍茶走(絲襪奶茶+煉乳)
☆
エバミルクと砂糖の代わりに練乳で味付けしたミルクティー。より濃厚で滑らかな口当たりで、独特の甘さです。
TWD90
≈ ¥449
0
アイスアワター
凍阿華田
氷で冷やした麦芽チョコレート飲料。甘くて濃厚で、麦芽独特の風味がします。
TWD90
≈ ¥449
0
アイスアーモンド
凍杏霜
アーモンドパウダーで作った冷たい飲み物。濃厚なアーモンドの香りで、滑らかな口当たり、冷たくて喉の渇きを癒します。
TWD90
≈ ¥449
0
アイスハリコット
凍好立克
氷で冷やした麦芽ミルク飲料。甘くてまろやかな味わいで、濃厚なミルクと麦芽の香りがします。
TWD90
≈ ¥449
0
アイス維他奶/麦精
凍維他奶/麥精
香港で有名な豆乳飲料。維他奶はオリジナル、麦精は麦芽とチョコレート風味を加えたものです。
TWD90~
≈ ¥449
アイスレモンティー
凍檸茶
☆
香港式アイスレモンティー。厚切りのレモンスライス入り。飲むときにスプーンでレモンを潰して香りを出し、酸味と甘味のバランスが良いです。
TWD95
≈ ¥473
0
アイスレモンミント
凍檸明
特製レモン飲料。バジルシードなどのトッピングが入り、豊かな食感と爽やかな風味をもたらします。
TWD95
≈ ¥473
0
アイスレモン水
凍檸水
レモンスライスとシロップを加えたシンプルなアイスレモネード。酸味と甘味のバランスが良く、食欲をそそり、暑さを和らげます。
TWD95
≈ ¥473
0
アイスレモンハニー
凍檸蜜
蜂蜜で味付けしたレモン水。シロップの代わりに蜂蜜を使用し、より香りが良くまろやかで、喉を潤します。
TWD95
≈ ¥473
0
キッズ鴛鴦（ハリコット+アワター）
兒童鴛鴦(好立克+阿華田)
ハリコットとアワターを混ぜたカフェインフリー飲料。子供向けで、麦芽とチョコレートの甘さが豊かです。
TWD95
≈ ¥473
0
アイスレモンセブンアップ（レモン+セブンアップ）
凍檸七(檸檬+七喜)
レモンスライスを加えたセブンアップ。レモンの酸味がソーダの甘さを和らげ、炭酸が効いていて爽快です。
TWD100
≈ ¥498
0
アイスレモンコーラ（レモン+コーラ）
凍檸樂(檸檬+可樂)
レモンスライスを加えたコーラ。クラシックな組み合わせで、レモンの香りがコーラをより爽やかにします。
TWD100
≈ ¥498
0
塩レモンコーラ（七喜）
咸檸七(咸檸檬+七喜)
塩漬けレモンを加えたセブンアップ。塩味と甘味が交錯する独特の風味で、喉の渇きを癒します。香港式茶餐廳の特色飲料です。
TWD100
≈ ¥498
0
塩レモンコーラ（レモン+コーラ）
咸檸樂(咸檸檬+可樂)
塩漬けレモンを加えたコーラ。塩味がコーラの深みを増し、独特の風味があります。喉の渇きを癒し、香港式茶餐廳の特色飲料です。
TWD100
≈ ¥498
0
リュウガンとコーラ
龍眼檸樂
レモンコーラにリュウガン（竜眼）またはリュウガン蜜を加えたもの。フルーティーさと甘みが増し、食感が豊かです。
TWD105
≈ ¥523
0
レモンとコーラ（七喜）
龍鳳檸七
新鮮なレモンと塩漬けレモンを両方加えたセブンアップ。ダブルレモンの風味で、層があり、酸味、塩味、甘味のバランスが良いです。
TWD105
≈ ¥523
0
ビール
啤酒
冷たいビール。爽やかな泡と麦芽の香りで、炒め物や揚げ物によく合います。
TWD120
≈ ¥598
0
玉泉クリームソーダ
玉泉忌廉
玉泉クリームソーダ。バニラ風味の炭酸飲料で、通常は淡い黄色をしており、甘くて飲みやすいです。
TWD120
≈ ¥598
0
恐竜溝鮮奶（恐竜溝ミルク）
恐龍溝鮮奶
☆
牛乳にミロパウダーを加え、さらにミロパウダーをたっぷり振りかけました。濃厚なチョコレート麦芽風味で、食感が豊かです。
TWD140
≈ ¥698
0
ミステリアスフルーツジュース
神秘果汁
☆ シェフおすすめ季節のフルーツジュース
季節のフルーツを使ったフレッシュジュース。毎回異なる驚きがあるかもしれません。新鮮で健康的です。
TWD120
≈ ¥598
0
ホットドリンク
ホットミルクティー
熱絲襪奶茶
☆
熱々の香港式ミルクティー。濃厚な茶葉の香りと滑らかなミルクの風味が特徴で、繊細な味わいです。
TWD90
≈ ¥449
0
ホット鴛鴦（ミルクティー+コーヒー）
熱鴛鴦(絲襪奶茶+咖啡)
☆
温かいミルクティーとコーヒーのブレンド。暖かくまろやかで、リフレッシュできます。
TWD90
≈ ¥449
0
ホット茶走（ミルクティー+練乳）
熱茶走(絲襪奶茶+煉乳)
☆
練乳で味付けした温かいミルクティー。より甘く滑らかな口当たりで、甘党の方におすすめです。
TWD90
≈ ¥449
0
ホットコーヒー
熱咖啡
香港式ホットコーヒー。濃厚なコーヒーの香りで、通常はエバミルクと砂糖が入っています。
TWD90
≈ ¥449
0
ホットアワター
熱阿華田
ホット麦芽チョコレート飲料。暖かく甘く、麦芽の栄養と風味が豊かです。
TWD90
≈ ¥449
0
ホットハリコット
熱好立克
温かい麦芽ミルク飲料。香りが濃厚で、まろやかな口当たりで、寝る前や寒い日に適しています。
TWD90
≈ ¥449
0
ホットアーモンド
熱杏霜
温かいアーモンド飲料。独特のアーモンドの香りで、まろやかで滋養があります。
TWD90
≈ ¥449
0
ホットレモン水
熱檸水
ホットレモン水。レモンスライスにお湯と砂糖を加えたシンプルなもの。ビタミンCを補給し、体を温めてリラックスさせます。
TWD95
≈ ¥473
0
ホットレモンハニー
熱檸蜜
ホットレモンハニー。蜂蜜の甘さとレモンの酸味が調和し、喉を潤します。
TWD95
≈ ¥473
0
ホットレモンティー
熱檸茶
☆
ホット香港式レモンティー。濃厚な茶葉ベースに新鮮なレモンスライスを加え、酸味と甘味のバランスが良いです。
TWD95
≈ ¥473
0
ホットレモンビン（レモン+リベナ）
熱檸賓(檸檬+利賓納)
ホットリベナ（カシスジュース）にレモンスライスを加えたもの。酸味と甘味のフルーティーな香りで、暖かく美味しいです。
TWD95
≈ ¥473
0
ホット塩レモン水
熱咸檸水
お湯で割った塩漬けレモン。塩味はまろやかで、喉の不快感を和らげます。
TWD95
≈ ¥473
0
ホットキッズ鴛鴦（ハリコット+アワター）
熱兒童鴛鴦(好立克+阿華田)
ホットハリコットとアワターのミックス。ダブル麦芽風味で、甘くて濃厚、カフェインフリーです。
TWD95
≈ ¥473
0
ホットレモンコーラ（レモン+コーラ+生姜）
熱檸樂(檸檬+可樂+薑)
温かいコーラにレモンと生姜を加えたもの。香港の民間療法で、風邪の予防によく使われ、体を温めます。
TWD105
≈ ¥523
0
デザート
黒ゴマペースト
芝麻糊
挽いた黒ゴマを煮込んだ濃厚な甘いスープ。口当たりが滑らかで、ゴマの香りが濃厚です。
TWD100
≈ ¥498
0
アーモンドペースト
杏仁糊
挽いたアーモンドを煮込んだ甘いスープ。色が白く、アーモンドの香りが濃厚で滑らかです。
TWD100
≈ ¥498
0
糖不甩（黒ゴマとピーナッツの餡入り白玉団子）
糖不甩
白玉団子に似たもち米団子で、茹でた後にピーナッツパウダー、ゴマ、砂糖をまぶします。もちもちとした食感で、甘くて美味しいです。
TWD100
≈ ¥498
0
アーモンドと卵白のアーモンドティー
西施蛋白杏仁茶
卵白を加えたアーモンドティー。より滑らかで、肌を潤します。
TWD120
≈ ¥598
0
マンゴーとタピオカのデザート
芒果西米露
季節限定
新鮮なマンゴーとタピオカで作ったデザートスープ。マンゴーの香りが豊かで、さっぱりして暑さを和らげます。
TWD160
≈ ¥797
0
スノーマンマンゴー
雪山芒果
季節限定
マンゴースイーツ。マンゴアイスクリームや新鮮なマンゴーがたっぷり入っている可能性があります。豊かな食感で、甘くて濃厚です。
TWD180
≈ ¥897
0
楊枝甘露（マンゴーとタピオカのデザート）
楊枝甘露
季節限定
クラシックな香港デザート。マンゴー、タピオカ、グレープフルーツの果肉、ココナッツミルクが含まれます。食感が豊かで、酸味と甘味のバランスが良いです。
TWD200
≈ ¥997
0
インスタント麺、フォー
スープ麺類のみ追加: 卵 $30 / ハム $35 / ランチョンミート $35 / ポークチョップ $95
卵2個入りインスタント麺
雙蛋公仔湯麵
香港式インスタント麺と目玉焼き2個。シンプルながらクラシックな茶餐廳のメニューです。
TWD170
≈ ¥847
0
ハムと卵のインスタント麺
火腿蛋公仔湯麵
インスタント麺にハムと目玉焼き。ハムの塩味と卵の滑らかさが絶妙です。
TWD170
≈ ¥847
0
ランチョンミートと卵のインスタント麺
餐肉蛋公仔湯麵
☆
インスタント麺に厚切りランチョンミートと目玉焼き。ランチョンミートは香ばしく焼かれ、風味が豊かです。
TWD170
≈ ¥847
0
牛バラ肉のインスタント麺/フォー
滑牛肉湯公仔湯麵/河粉
柔らかい牛肉の薄切りスープ麺。インスタント麺またはフォーからお選びいただけます。スープは美味しく、牛肉は滑らかです。
TWD180~
≈ ¥897
魚団子スープのインスタント麺/フォー
魚丸湯公仔湯麵/河粉
プリプリの魚団子入りスープ麺。インスタント麺またはフォーからお選びいただけます。さっぱりした味わいです。
TWD180~
≈ ¥897
鮑スープのインスタント麺/フォー
鮑魚湯公仔湯麵/河粉
鮑のスライス入り豪華スープ麺。スープは美味しく、インスタント麺またはフォーからお選びいただけます。
TWD195~
≈ ¥972
香港式ネギ炸醤（肉味噌）汁なし麺
港式京蔥炸醬撈麵
香港式炸醤（肉味噌）の汁なし麺。ネギのスライス添え。炸醤は甘辛く、麺はもちもちです。
TWD200
≈ ¥997
0
海老ワンタンスープ麺/汁なし麺/フォー
鮮蝦雲吞湯麵/撈麵/河粉
香港式海老ワンタン。具は丸ごと海老が入っています。スープ麺、汁なし麺、またはフォーからお選びいただけます。
TWD210~
≈ ¥1,047
海鮮スープ麺/フォー
海鮮湯麵/河粉
ミックスシーフードのスープ麺。スープは甘く、具材がたっぷり入っています。
TWD210~
≈ ¥1,047
ポークチョップと卵のインスタント麺
豬扒蛋公仔湯麵
☆
ポークチョップのソテー、目玉焼き、インスタント麺。ポークチョップはしっかりした肉質で、ボリューム満点です。
TWD210
≈ ¥1,047
0
牛バラ肉のスープ麺/汁なし麺/フォー
牛腩湯麵/撈麵/河粉
柔らかくジューシーに煮込まれた牛バラ肉。スープ麺、汁なし麺、またはフォーからお選びいただけます。
TWD240~
≈ ¥1,196
南乳（発酵豆腐ソース）豚足の汁なし麺
南乳豬手撈麵
南乳ソースで煮込んだ豚足と汁なし麺。豚足はコラーゲンが豊富で、南乳の風味が独特です。
TWD240
≈ ¥1,196
0
追加 - 卵
加配 - 蛋
スープ麺類のみ追加
追加で目玉焼き1個。
TWD30
≈ ¥150
追加 - ハム
加配 - 火腿
スープ麺類のみ追加
追加でハムスライス。
TWD35
≈ ¥174
追加 - ランチョンミート
加配 - 餐肉
スープ麺類のみ追加
追加でランチョンミート。
TWD35
≈ ¥174
追加 - ポークチョップ
加配 - 豬扒
スープ麺類のみ追加
追加でポークチョップのソテーを一枚。
TWD95
≈ ¥473
お粥類
ピータンと豚肉の細切り粥
皮蛋瘦肉粥
広東風お粥の定番。ピータンと豚肉の細切り入り。お粥は滑らかで、塩味と風味が良いです。
TWD195
≈ ¥972
0
生滾（新鮮な材料でさっと煮込んだ）牛肉粥
生滾牛肉粥
熱々のお粥に新鮮な牛肉の薄切りを加えてさっと火を通しました。牛肉は柔らかく、本来の旨味を保っています。
TWD195
≈ ¥972
0
牛肉と目玉焼きのお粥
窩蛋牛肉粥
牛肉粥に生卵を落としました。混ぜると卵が粥をより滑らかにし、濃厚な卵の風味を加えます。
TWD200
≈ ¥997
0
生滾（新鮮な材料でさっと煮込んだ）魚の切り身粥
生滾魚片粥
新鮮な魚の切り身を煮込んだお粥。魚は新鮮で繊細で、甘みがあります。
TWD200
≈ ¥997
0
荔湾艇仔粥（海鮮粥）
荔灣艇仔粥
広州発祥の伝統的なお粥。具材が豊富で、通常は魚の切り身、イカ、ピーナッツ、卵の千切りなどが入っており、食感が豊かです。
TWD220
≈ ¥1,097
0
明火靚湯（直火でじっくり煮込んだスープ）
本日のスープ
例湯
毎日厳選された老火湯（長時間煮込んだスープ）。様々な食材を長時間煮込み、スープは濃厚で滋養があります。
TWD70~
≈ ¥349
碗仔翅（フカヒレスープもどき）
碗仔翅
☆
香港の屋台でよく見かけるフカヒレ風スープ。通常、春雨、肉の細切り、キクラゲなどが入っており、濃厚で滑らかな口当たり、風味が豊かです。
TWD70~
≈ ¥349
海老ワンタンスープ
鮮蝦雲吞湯
麺なしのワンタンスープ。海老ワンタンの美味しさと美味しいスープを存分に楽しめます。
TWD200
≈ ¥997
0
コリアンダー、ピータン、魚の切り身スープ
香茜皮蛋魚片湯
コリアンダー、ピータン、魚の切り身を煮込んだスープ。スープは乳白色で、風味が濃厚で独特、火照りを鎮めます。
TWD250
≈ ¥1,246
0
香港式ローストミート
蜜汁チャーシュー
蜜汁叉燒
広東風ローストポーク。表面に蜜を塗って焼き上げ、色が鮮やかで、肉は柔らかく甘いです。
TWD400
≈ ¥1,994
0
チャーシューと醤油チキンのハーフ＆ハーフ
叉燒拼豉油雞
蜜汁チャーシューと醤油チキンのハーフ＆ハーフ。醤油チキンは皮が滑らかで肉が柔らかく、煮汁がしっかり染み込んでいます。
TWD420
≈ ¥2,093
0
香港風クリスピーポーク
港式脆皮燒肉
皮付き豚バラ肉を焼きました。皮は黄金色でカリカリ、肉は脂身と赤身のバランスが良く、塩辛くて美味しいです。
TWD420
≈ ¥2,093
0
トースト、サンドイッチ、パン
バターと練乳を塗ったトースト
奶油多
練乳とバターを塗ったトースト。香ばしく甘く、午後のティータイムに最適です。
TWD65
≈ ¥324
0
ミルク・ジャン・ドゥ（練乳とバターを塗ったトースト）
奶占多
練乳とジャム（通常はいちごジャム）を塗ったトースト。甘くて美味しいです。
TWD65
≈ ¥324
0
バターと練乳を塗ったトースト
油占多
バターとジャムを塗ったトースト。
TWD65
≈ ¥324
0
練乳とバターを塗ったトースト
奶醬多
練乳とピーナッツバターを塗ったトースト。濃厚なピーナッツの風味と練乳の甘さが合わさり、豊かな味わいです。
TWD65
≈ ¥324
0
パイナップルパンにバター
菠蘿油(菠蘿包+奶油)
☆
熱々のパイナップルパンに冷たい厚切りバターを挟みました。冷たいと熱いの融合で、塩味と甘味のバランスが良く、香港風パンの定番です。
TWD75
≈ ¥374
0
バターと練乳を塗ったフランスパン
奶油豬
☆
カリッと焼いたフランスパンに練乳とバターを塗りました。硬くて香ばしく甘いです。
TWD75
≈ ¥374
0
練乳とバターを塗ったトースト
奶醬豬
☆
フランスパンに練乳とピーナッツバターを塗りました。香ばしく、濃厚なナッツの香りがします。
TWD75
≈ ¥374
0
ミルク・ジャン・ドゥ（練乳とバターを塗ったトースト）とポーク
奶占豬
フランスパンに練乳とジャムを塗りました。
TWD75
≈ ¥374
0
厚焼き卵サンドイッチ
厚蛋三文治
厚焼き卵を挟んだサンドイッチ。卵の香りが濃厚で、柔らかい食感です。
TWD90
≈ ¥449
0
チーズサンドイッチ
芝士三文治
チーズスライスを挟んだサンドイッチ。
TWD90
≈ ¥449
0
トマトと卵のサンドイッチ
鮮茄蛋三文治
新鮮なトマトスライスとスクランブルエッグを挟んだサンドイッチ。さっぱりして食欲をそそります。
TWD90
≈ ¥449
0
ハムと卵のサンドイッチ
火腿蛋三文治
ハムと目玉焼きを挟んだサンドイッチ。クラシックな朝食の味です。
TWD90
≈ ¥449
0
ランチョンミートと卵のサンドイッチ
餐肉蛋三文治
ランチョンミートとスクランブルエッグを挟んだサンドイッチ。
TWD90
≈ ¥449
0
フレンチトースト（香港風）
西多士
☆
フレンチトーストの香港風。2枚のトーストの間にピーナッツバターを挟み、卵液にくぐらせて揚げ、シロップとバターをかけます。背徳的で美味しいです。
TWD100
≈ ¥498
0
チーズと卵のサンドイッチ
芝士蛋三文治
チーズとスクランブルエッグを挟んだサンドイッチ。
TWD105
≈ ¥523
0
チーズとハムのサンドイッチ
芝士火腿三文治
チーズとハムを挟んだサンドイッチ。
TWD105
≈ ¥523
0
チーズとランチョンミートのサンドイッチ
芝士餐肉三文治
チーズとランチョンミートを挟んだサンドイッチ。
TWD105
≈ ¥523
0
ポークチョップバーガー
豬扒包
パンに挟んだポークチョップのソテー。マカオと香港の特産品で、肉の風味が豊かです。
TWD130
≈ ¥648
0
特製軽食
子姜（甘酢生姜）とピータン
子薑皮蛋
漬け込み生姜のスライスとピータン。酸味と甘味、微かな辛味のある生姜がピータンの味を調和させ、食欲をそそります。
TWD100
≈ ¥498
0
カレー風味の魚団子
咖哩魚蛋
香港の屋台の定番。プリプリの魚団子を特製カレーソースで煮込みました。辛くて美味しいです。
TWD105
≈ ¥523
0
カレー風味の豚皮
咖哩豬皮
カレーソースを吸った揚げ豚皮。カリカリでジューシーです。
TWD105
≈ ¥523
0
カレー風味のイカ
咖哩魷魚
水で戻したイカをカレーソースで炒めました。イカはシャキシャキで、風味が濃厚です。
TWD110
≈ ¥548
0
秘製手羽先
秘製雞翅
お店特製のタレで漬け込んだ手羽先を揚げたか煮込んだもの。味がしっかり染み込んでいます。
TWD110
≈ ¥548
0
揚げ海老春巻き
炸蝦卷
外はカリッと、中は海老のすり身が入った揚げ物。
TWD110
≈ ¥548
0
腸粉（香港式ベジタリアン腸粉）
豬腸粉(港式素腸粉)
☆
餡のないロール状の米粉製品。豚の腸のような形をしていることから名付けられました。甘いソース、ピーナッツソース、ゴマなどをかけて食べます。
TWD110
≈ ¥548
0
ドリアン酥（ドリアン入りパイ菓子）
榴槤酥
季節限定
ドリアン餡をパイ生地で包んで焼きました。外はカリッと、中は柔らかく、ドリアンの香りが濃厚です。
TWD120
≈ ¥598
0
カレー二種盛り合わせ
咖哩雙拼
☆ 2種類選択
2種類のカレー小品（魚団子、豚皮、イカなど）を選んで組み合わせられます。
TWD170
≈ ¥847
0
カレー三種盛り合わせ
咖哩三拼
☆
3種類のカレー小品の盛り合わせで、一度に様々な味を楽しめます。
TWD200
≈ ¥997
0
XO醤炒め蘿蔔糕（大根餅）
XO醬炒蘿蔔糕
蘿蔔糕（大根餅）を角切りにし、XO醤（海鮮醤）で炒めました。外はカリッと、中は柔らかく、ピリ辛で美味しいです。
TWD230
≈ ¥1,146
0
自家製XO醤 1瓶
秘製XO醬一罐
自家製XO醤。麺や炒め物用に購入できます。
TWD350
≈ ¥1,744
0
インスタント麺炒め
サテソース炒め牛肉インスタント麺
沙嗲牛肉炒公仔麵
インスタント麺に牛肉とサテソースを加えて炒めました。麺はパラパラでコシがあり、濃厚なサテソースの香りがします。
TWD210
≈ ¥1,047
0
XO醤海鮮炒めインスタント麺
X.O醬海鮮炒公仔麵
インスタント麺を海鮮とXO醤で炒めました。ピリ辛で風味が良く、香ばしい鍋の香りがします。
TWD240
≈ ¥1,196
0
白米
白飯
柔らかい白米ご飯。
TWD20
≈ ¥100
0
(メインディッシュ) 肉類
潮州風豚バラ肉
潮洲五花肉
潮州風豚バラ肉の煮込み。肉は柔らかく、煮汁は香ばしく、後味が良いです。
TWD280
≈ ¥1,396
0
パイナップルと酢豚風ポーク
鳳梨咕嚕肉
クラシックな広東料理。豚肉の揚げ物にパイナップル、ピーマンを加え、甘酢ソースで。食欲をそそり、ご飯が進みます。
TWD300
≈ ¥1,495
0
塩コショウ味スペアリブ
椒鹽排骨
カリッと揚げたスペアリブに、塩コショウで味付け。塩辛くてカリカリしており、お酒のおつまみやご飯のおかずにも最適です。
TWD300
≈ ¥1,495
0
子姜（甘酢生姜）と牛肉の炒め物
子薑炒牛肉
新鮮な牛肉の薄切りと甘酢生姜のスライスを炒めました。さっぱりした食感で、生姜の風味が穏やかです。
TWD320
≈ ¥1,595
0
オレンジソースの鶏肉ソテー
香橙煎軟雞
☆
鶏肉のソテーに特製オレンジソース。フルーティーで、酸味と甘味のバランスが良く、さっぱりしています。
TWD360
≈ ¥1,794
0
花雕酒と蜜汁で調理した鶏肉料理
乾隆蜜汁花雕雞
☆
花雕酒と蜜汁で調理した鶏肉料理。酒の香りが食欲をそそり、肉は滑らかで甘いです。
TWD380
≈ ¥1,894
0
牛バラ肉と牛すじ肉の煮込み（柱侯醤使用）
柱侯蘿蔔牛筋腩
牛バラ肉と牛すじ肉を大根と共に柱侯醤で煮込みました。大根は味が染みて甘く、牛すじは柔らかいです。
TWD490
≈ ¥2,442
0
風沙（ニンニクフライ）南乳（発酵豆腐ソース）豚足揚げ
風沙南乳炸豬手
☆
豚足を煮込んでから揚げ、ニンニクのフライをまぶしました（風沙）。外はカリッと、南乳の香りがします。
TWD500
≈ ¥2,492
0
(メインディッシュ) 海鮮類
生姜とネギの魚のあご肉土鍋
薑蔥魚下巴煲
☆
生姜とネギをたっぷり加えて臭みを取り、風味豊かに仕上げた土鍋煮込みの魚のあご肉。魚は新鮮で柔らかく、香りが溢れています。
TWD320
≈ ¥1,595
0
生姜とネギの魚の切り身土鍋
薑蔥魚塊煲
☆
土鍋煮込み生姜とネギの魚の切り身。魚の表面は少し焦げており、中は柔らかく、ソースは濃厚です。
TWD320
≈ ¥1,595
0
パイナップルと甘酢あんかけ海老
鳳梨咕嚕蝦球
衣をつけた海老を揚げ、パイナップルと甘酢ソースで。酸味と甘味、プリプリの食感。
TWD380
≈ ¥1,894
0
蒸し鱈
清蒸鱈魚
新鮮な鱈を蒸し、ネギ油と醤油をかけました。肉は繊細で、味が淡白で新鮮です。
TWD490
≈ ¥2,442
0
避風塘風海老
避風塘中蝦
香港の避風塘風料理。揚げ海老に大量のニンニクフライと唐辛子。辛くてカリカリ、とても美味しいです。
TWD490
≈ ¥2,442
0
海老と春雨の土鍋
鮮蝦粉絲煲
海老と春雨を土鍋で煮込みました。春雨が海老の旨味とスープを吸い込んでいます。
TWD490
≈ ¥2,442
0
カレー風味の大海老
咖哩大蝦
☆
大海老を濃厚なカレーソースで。海老はしっかりした食感で、カレーは濃厚でご飯によく合います。
TWD600
≈ ¥2,990
0
(メインディッシュ) 家庭料理
オイスターソース炒め白菜
蠔油西生菜
茹でた白菜にオイスターソースをかけました。シャキシャキした食感で、シンプルで美味しいです。
TWD210
≈ ¥1,047
0
オイスターソース芥蘭（中国野菜）
蠔油芥蘭
季節
茹でた芥蘭（中国野菜）にオイスターソースをかけました。芥蘭はシャキシャキしていて苦味があります。
TWD210
≈ ¥1,047
0
季節野菜の炒め物
清炒時菜
旬の野菜を強火で炒めました。野菜のシャキシャキとした食感と甘みを保っています。
TWD210
≈ ¥1,047
0
唐辛子と腐乳（発酵豆腐）炒め白菜
椒絲腐乳西生菜
☆
白菜を腐乳（発酵豆腐）と炒めました。腐乳の塩辛さが野菜に独特の風味を与えます。
TWD220
≈ ¥1,097
0
唐辛子と腐乳（発酵豆腐）炒め空心菜
椒絲腐乳空心菜
空心菜を腐乳（発酵豆腐）で炒めました。クラシックな広東風炒め物です。
TWD220
≈ ¥1,097
0
海老味噌炒め空心菜
蝦醬空心菜
空心菜を海老味噌で炒めました。海老味噌の風味が濃厚で、ご飯が進みます。
TWD220
≈ ¥1,097
0
XO醤炒めキャベツ
X.O.醬炒高麗菜
キャベツをXO醤で炒めました。ピリ辛で風味が良く、キャベツの甘みを引き立てます。
TWD270
≈ ¥1,346
0
金銀蛋（塩卵とピータン）入り上湯（鶏がらスープ）浸しほうれん草
金銀蛋上湯浸莧菜
季節限定 ☆
ほうれん草を鶏がらスープで煮込み、塩卵（金）とピータン（銀）を加えました。スープは甘く、食感が豊かです。
TWD290
≈ ¥1,445
0
金銀蛋（塩卵とピータン）入り上湯（鶏がらスープ）浸しほうれん草
金銀蛋上湯浸菠菜
季節限定 ☆
ほうれん草を塩卵（金）とピータン（銀）と共に上湯（鶏がらスープ）で煮込みました。野菜がスープの旨味を吸い込んでいます。
TWD290
≈ ¥1,445
0
干し肉と芥蘭（中国野菜）の炒め物
臘味炒芥蘭
季節
芥蘭（中国野菜）と広東風腸詰、干し肉を炒めました。干し肉の脂の香りが野菜に染み込んでいます。
TWD300
≈ ¥1,495
0
豆豉ソース炒め貝柱と白菜
豉汁螺片西生菜
貝柱のスライスと白菜を豆豉ソースで炒めました。シャキシャキした食感で、ソースの風味が濃厚です。
TWD320
≈ ¥1,595
0
(メインディッシュ) 卵類
ネギ入り目玉焼き
蔥花煎蛋
ネギたっぷりの目玉焼き。シンプルながら香りが豊かで家庭的な料理です。
TWD180
≈ ¥897
0
芙蓉（韭黄入り）卵炒め
芙蓉煎蛋(韭黃炒雞蛋)
☆
ふわふわ卵炒め。ニラ、玉ねぎ、チャーシューの千切りなどの具材入り。柔らかく、食感が豊かです。
TWD210
≈ ¥1,047
0
海老と卵の炒め物
蝦仁炒蛋
海老と卵の炒め物。卵は柔らかく、海老はプリプリで、老若男女問わず楽しめます。
TWD240
≈ ¥1,196
0
海老とふわふわ卵の炒め物
滑蛋蝦仁
半熟で滑らかな炒め海老。普通のスクランブルエッグよりも湿っていて繊細な食感です。
TWD270
≈ ¥1,346
0
セットアップグレード
メインディッシュアップグレードセット
主菜升級套餐
メインディッシュ1品にプラス NT160 で白ご飯 + 碗仔翅（フカヒレスープもどき）または本日のスープ + 香港式ドリンク1杯
メインディッシュ1品にプラス料金でセットにアップグレードできます。白ご飯、スープ（碗仔翅または本日のスープ）、香港式ドリンク1杯が含まれます。
TWD160
≈ ¥797
ご飯、麺
香港風チャーシューご飯
港式叉燒飯
☆
ご飯に蜜汁チャーシューと野菜。特製滷汁をかけて食べる、クラシックな香港風軽食。
TWD200
≈ ¥997
0
卵チャーハン
蛋炒飯
基本的な卵チャーハン。一粒一粒がはっきりしていて、卵の香りが豊かです。
TWD200
≈ ¥997
0
ポークチョップ、ハム、半熟目玉焼きのご飯
豬扒火腿窩蛋飯
ご飯の上にポークチョップ、ハム、半熟目玉焼き。黄身を崩してご飯と混ぜて食べるととても美味しいです。
TWD220
≈ ¥1,097
0
ポークチョップ、ランチョンミート、目玉焼きのご飯
豬扒餐肉窩蛋飯
ご飯にポークチョップ、ランチョンミート、半熟目玉焼き。肉好きにはたまらない一品です。
TWD220
≈ ¥1,097
0
香港風油鶏ご飯
港式油雞飯
ご飯に香港風油鶏。皮が滑らかで、肉は柔らかく味が染みています。
TWD220
≈ ¥1,097
0
牛肉と河粉の炒め物
干炒牛河
☆
広東料理のシェフの腕の見せ所。河粉、牛肉、もやし、ニラを強火で炒めました。鍋の香りが強く、油っぽく、塩味と風味が良いです。
TWD260
≈ ¥1,296
0
牛肉とフォーの炒め物
干炒豬河
牛肉の代わりに豚肉を使った河粉の炒め物。
TWD260
≈ ¥1,296
0
牛肉とイタリアンパスタの炒め物
干炒牛肉意大利粉
☆
東西の融合料理。フォーの代わりにイタリアンパスタを使い、中華風醤油で牛肉を炒めました。
TWD260
≈ ¥1,296
0
香港風チャーシューと油鶏のご飯
港式叉燒油雞飯
チャーシューと油鶏のダブルローストミートご飯。一度に二つの美味しさを楽しめます。
TWD260
≈ ¥1,296
0
シンガポール風炒めビーフン
星洲炒米粉
☆
カレー粉で炒めたビーフン。具材は通常、海老、チャーシュー、卵の千切りなど。ピリ辛で風味が濃厚です。
TWD270
≈ ¥1,346
0
腸詰チャーハン
臘腸炒飯
広東風腸詰の角切り入りチャーハン。腸詰の脂と酒の香りが米を包み込みます。
TWD350
≈ ¥1,744
0
レバーソーセージチャーハン
肝腸炒飯
広東風レバーソーセージ（鴨レバー/豚レバー製）入りチャーハン。腸詰よりも濃厚な風味です。
TWD350
≈ ¥1,744
0
牛肉と卵の炒めご飯
生炒牛肉飯
新鮮な牛肉のひき肉とレタスの千切り入りチャーハン。牛肉は柔らかく、チャーハンはパラパラでふわふわです。
TWD350
≈ ¥1,744
0
干し魚と鶏肉のチャーハン
鹹魚雞粒炒飯
☆
クラシックな香港風チャーハン。干し魚と鶏肉の角切り入り。干し魚の独特の塩辛さがこの料理の魂です。
TWD350
≈ ¥1,744
0
揚州チャーハン
揚州炒飯
有名なチャーハン。具材が豊富で、通常はチャーシュー、海老、卵、ネギなどが入っています。彩り豊かで、食感も豊かです。
TWD360
≈ ¥1,794
0
土鍋ご飯
*土鍋ご飯は、米を土鍋で炊き、ご飯が炊けたら具材を加えて米に具材の香りを吸わせる調理法です。調理に時間がかかるため、ご了承ください。
腸詰の土鍋ご飯
臘味煲仔飯
☆
クラシックな味付けで、腸詰、レバーソーセージ、干し肉をたっぷり使用。脂が米に染み込み、底には香ばしいおこげがあります。食べる際に甘い醤油をかけてください。
TWD340
≈ ¥1,695
0
干し椎茸と鶏肉の土鍋ご飯
北菇滑雞煲仔飯
干し椎茸と漬け込み鶏肉。鶏肉は柔らかく、椎茸の香りが濃厚です。
TWD340
≈ ¥1,695
0
豆豉と唐辛子入りスペアリブの土鍋ご飯
豉椒排骨煲仔飯
豆豉と唐辛子で蒸したスペアリブ。味付けがしっかりしており、ソースはご飯が進みます。
TWD340
≈ ¥1,695
0
目玉焼きと牛肉の土鍋ご飯
窩蛋牛肉煲仔飯
☆
ビーフパテまたは薄切り牛肉と生卵。熱いご飯に卵を混ぜて、滑らかで濃厚な味わいに。
TWD340
≈ ¥1,695
0
腸詰と鶏肉の土鍋ご飯
臘腸滑雞煲仔飯
腸詰と鶏肉のハーフ＆ハーフ。
TWD360
≈ ¥1,794
0
レバーソーセージと鶏肉の土鍋ご飯
肝腸滑雞煲仔飯
レバーソーセージと鶏肉のハーフ＆ハーフ。
TWD360
≈ ¥1,794
0
腸詰とスペアリブの土鍋ご飯
臘腸排骨煲仔飯
腸詰とスペアリブのハーフ＆ハーフ。
TWD360
≈ ¥1,794
0
レバーソーセージとスペアリブの土鍋ご飯
肝腸排骨煲仔飯
レバーソーセージとスペアリブのハーフ＆ハーフ。
TWD360
≈ ¥1,794
0
スペアリブと鶏肉の土鍋ご飯
排骨滑雞煲仔飯
☆
スペアリブと鶏肉のハーフ＆ハーフ。
TWD360
≈ ¥1,794
0
鶏爪とスペアリブの土鍋ご飯
鳳爪排骨煲仔飯
☆
豆豉蒸し鶏爪とスペアリブ。クラシックな香港風点心の土鍋ご飯。
TWD360
≈ ¥1,794
0
鶏爪と豚バラ肉の土鍋ご飯
鳳爪滑雞煲仔飯
鶏爪と鶏肉のハーフ＆ハーフ。
TWD360
≈ ¥1,794
0
点心
*調理に時間がかかるため、ご了承ください。
海老と湯葉の春巻き
鮮蝦腐皮捲
海老のすり身を湯葉で包んで揚げました。外はカリッと、中はジューシーです。
TWD160
≈ ¥797
0
水晶海老餃子
水晶鮮蝦餃
半透明の生地で丸ごと海老を包みました。皮は薄くてもちもちで、海老は新鮮で甘いです。
TWD140
≈ ¥698
0
魚卵入り海老焼売
魚子蝦燒賣
クラシックな香港風焼売。豚肉と海老の餡で、上に魚卵（または蟹卵）が乗っています。
TWD140
≈ ¥698
0
カスタードクリーム（塩卵黄とバター）入り流沙包（餡が流れ出る饅頭）
奶皇流沙包
割ると黄金色の餡が流れ出る饅頭。塩卵黄とバターを混ぜた流沙餡で、甘塩っぱく濃厚です。
TWD140
≈ ¥698
0
蓮の葉包み蒸しおこわ
荷葉珍珠雞
もち米、鶏肉、椎茸などの具材を蓮の葉で包んで蒸しました。ほのかな蓮の香りがします。
TWD130
≈ ¥648
0
オイスターソース煮込み鶏爪
蠔皇炆鳳爪
揚げてから煮込んだ鶏爪。オイスターソースを吸い込み、口の中でとろけ、コラーゲンが豊富です。
TWD110
≈ ¥548
0
蜜汁チャーシューまん
蜜汁叉燒包
開いた蒸しパンで、中には蜜汁チャーシューが入っています。生地は柔らかく、餡は甘辛いです。
TWD110
≈ ¥548
0
濃厚なゴマ団子
香濃芝麻球
ゴマをまぶしたもち米団子で、中に甘い餡（小豆餡など）が入っています。外はカリッと、中は柔らかくもちもちです。
TWD110
≈ ¥548
0
懐かしの蘿蔔糕（大根餅）
懷舊蘿蔔糕
表面が黄金色に焼かれた蘿蔔糕（大根餅）。柔らかく、大根の千切りと干し肉の風味がします。
TWD110
≈ ¥548
0
香ばしいタロイモ糕（お菓子）
香酥芋頭糕
タロイモの角切りが入った糕点（お菓子）を揚げました。タロイモの香りが濃厚です。
TWD110
≈ ¥548
0
黄金馬蹄（荸薺）スティック
黃金馬蹄條
揚げたてのマレーシア風揚げ菓子。中に荸薺（くわい）が入っています。外はカリッと、中は柔らかく、荸薺のシャキシャキした食感があります。
TWD110
≈ ¥548
0
コリアンダーと馬蹄（荸薺）の角切り入り牛肉団子。蒸してあり、柔らかくジューシーです。
香茜牛肉球
コリアンダーと馬蹄（荸薺）の角切り入り牛肉団子。蒸してあり、柔らかくジューシーです。
TWD110
≈ ¥548
0
豆豉蒸しスペアリブ
豉汁蒸排骨
豆豉とニンニクで蒸したスペアリブ。肉は柔らかく、塩辛くて風味が良いです。
TWD110
≈ ¥548
0
お得なセット
土鍋ご飯のお得なセット
煲仔飯優惠套餐
土鍋ご飯 (NT340) 1 鍋
本日のスープまたは碗仔翅（フカヒレスープもどき）2杯
カレー二種盛り合わせまたは腸粉
季節野菜の炒め物
ドリンク (NT90) 2杯
2人用の土鍋ご飯セット。主食、スープ、軽食、野菜、ドリンクが含まれます。
TWD850
≈ ¥4,236
0
おすすめセット
招牌優惠套餐
本日のスープまたは碗仔翅（フカヒレスープもどき）4杯
潮州風豚バラ肉
オレンジソース鶏肉ソテーまたは花雕酒蜜汁鶏肉
避風塘風海老
上湯（鶏がらスープ）浸し季節野菜 1皿
土鍋ご飯 (NT340) 1 鍋
牛肉と河粉の炒め物または豚肉と河粉の炒め物
パイナップルパン 2個
バターパンまたは練乳バターパン 1個
ドリンク (NT90) 4杯
4人用の豪華セット。複数の看板メインディッシュ、スープ、主食、デザート、ドリンクが含まれます。家族の集まりに最適です。
TWD2,700
≈ ¥13,457
0
ファミリーセット
合家歡優惠套餐
スープ、複数のメインディッシュ（潮州風豚バラ肉、鶏肉料理、カレー海老など）、土鍋ご飯、麺類、ドリンクが含まれる豪華セット。
大人数での集まりに最適な豪華コースセット。
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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