menufans

Wei Ding

味鼎

手打ちエッグクレープとシャオビン：伝統的な製法に従い、各工程を丁寧に測って作っています。手打ちポークチョップ：肩ロースを使用し、豚一頭から2枚しか取れない、豚の後ろ足の内側にあるほとんど脂身のない柔らかい肉を、自家製で叩いて味付けしています。レタス：水耕栽培で育てられ、農薬不使用なので安心してお召し上がりいただけます。

★ 4.0 (1,744) $Budget

手打ちエッグクレープ

手打ちエッグクレープ

ポークチョップエッグクレープ
豬扒蛋餅
豚肉
手打ちエッグクレープ生地は、カリカリでモチモチの食感。自家製の手打ちポークチョップと卵を包んでいます。ポークチョップは柔らかく風味豊かで、エッグクレープは香ばしいです。熱々を醤油やチリソースと一緒にお召し上がりください。
TWD130~ ≈ ¥648
ツナエッグクレープ
鮪魚蛋餅
ツナ
手打ちエッグクレープ生地にツナを包んだもの。ツナの旨味と卵の香りが完璧に調和し、食感が豊かです。栄養満点の朝食オプションです。
TWD90~ ≈ ¥449
バジルエッグクレープ
九層塔蛋餅
バジル
新鮮なバジルを加えたエッグクレープ。香りが濃厚でユニーク。サクサクの生地とバジルの独特な香りが相性抜群です。ハーブの風味が好きな方には必食です。
TWD85~ ≈ ¥424
コーンエッグクレープ
玉米蛋餅
コーン
甘いコーン粒を包んだエッグクレープ。コーンの甘さとエッグクレープの塩味が絶妙なコントラストを生み出し、お子様に大人気です。食感はパリパリとして甘いです。
TWD85~ ≈ ¥424
肉鬆エッグクレープ
肉鬆蛋餅
肉鬆
台湾の伝統的な肉鬆を挟んだエッグクレープ。サクサクの生地に、甘じょっぱい肉鬆がたっぷり。食感はしっとりとしていて、定番の台湾朝食の風味です。
TWD85~ ≈ ¥424
野菜エッグクレープ
鮮蔬蛋餅
野菜
新鮮な野菜（レタスなど）を包んだエッグクレープ。さっぱりとした食感で、油っこさを軽減しています。あっさりした味がお好みのお客様におすすめです。
TWD85~ ≈ ¥424
ベーコンエッグクレープ
培根蛋餅
ベーコン
カリッと焼いたベーコンを挟んでいます。ベーコンのスモーキーな風味がエッグクレープ生地とよく合います。塩味がしっかりしていて、洋風と台湾風の組み合わせです。
TWD80~ ≈ ¥399
オリジナルエッグクレープ
原味蛋餅
オリジナル
最もシンプルな手打ちエッグクレープ。生地とネギ入り卵のみ。生地の小麦の香りと卵の鮮味を味わえます。モチモチとした食感で、シンプルながら美味しいです。
TWD70~ ≈ ¥349

手打ちシャオビン

シャオビン

野菜シャオビンポークチョップバーガー
鮮蔬燒餅豬扒堡
豚肉
サクサクのシャオビンに、手打ちポークチョップと新鮮な野菜を挟んでいます。層のある豊かな食感で、シャオビンのゴマの香りとポークチョップの肉汁が絡み合います。ボリューム満点で、非常に満足感があります。
TWD145~ ≈ ¥723
野菜シャオビンツナバーガー
鮮蔬燒餅鮪魚堡
ツナ
シャオビンにツナサラダと新鮮な野菜を挟んだもの。ツナのしっとりした食感がシャオビンのサクサク感を和らげ、野菜と合わせることでさらにさっぱりします。ユニークな中華風バーガーです。
TWD105~ ≈ ¥523
野菜シャオビンバーガー
鮮蔬燒餅堡
野菜
新鮮な野菜（レタスなど）をたっぷり挟んだシャオビン。シャオビンのサクサク感と野菜の甘みとシャキシャキ感が楽しめます。ベジタリアンの方やあっさりした食事がお好みの方におすすめです。
TWD85~ ≈ ¥424
シャオビンダブルエッグ
燒餅雙蛋
ダブルエッグ
シャオビンに卵を2個挟んだもの。卵の風味が倍増し、食感は柔らか。シンプルで栄養価が高く、伝統的な朝食の定番です。
TWD85~ ≈ ¥424
シャオビンエッグ
燒餅蛋
卵
定番のシャオビンエッグ。サクサクで崩れやすいシャオビンに、柔らかいネギ入り卵。塩加減はちょうど良く、豆乳と一緒に食べるとさらに美味しいです。
TWD70~ ≈ ¥349

おにぎり

おにぎり

ポークチョップおにぎり
豬扒飯糰
豚肉
もち米のおにぎりに、手打ちポークチョップ、揚げパン、肉鬆などを包んでいます。ポークチョップは厚切りでジューシー、もち米は柔らかくモチモチ。ボリューム満点で、食べ応えがあります。
TWD125~ ≈ ¥623
漿爆おにぎり
漿爆飯糰
チーズエッグ
とろけるチーズや半熟卵が入った、とろけるおにぎり。一口食べると、濃厚な餡が口の中に広がります。滑らかで濃厚な食感で、ユニークな風味です。
TWD90 ≈ ¥449
ツナおにぎり
鮪魚飯糰
ツナ
ツナを包んだもち米のおにぎり。ツナの旨味ともち米の甘みが融合しています。しっとりとしていてパサパサせず、栄養バランスも良いです。
TWD85~ ≈ ¥424
おにぎり
飯糰
オリジナル
伝統的な台湾風おにぎり。揚げパン、ザーサイ、肉鬆などの具材を包んでいます。もち米はモチモチ、具材は塩味とサクサク感があります。最もクラシックな昔ながらの朝食です。
TWD65~ ≈ ¥324
ベジタリアンおにぎり
素飯糰
豆乳フロス
ベジタリアン向けのおにぎり。ベジタリアン用肉鬆を使用。揚げパンとザーサイが入っており、食感が豊かです。さっぱりとして油っこくありません。
TWD65~ ≈ ¥324

マントウ

蒸しパン

マントウポークチョップエッグ
饅頭豬扒蛋
ポークエッグ
柔らかいマントウに、厚切りのポークチョップとネギ入り卵を挟んでいます。マントウが肉汁を吸い込み、しっとり柔らか。ボリューム満点のメニューです。
TWD100~ ≈ ¥498
マントウツナエッグ
饅頭鮪魚蛋
ツナエッグ
マントウにツナサラダと目玉焼きを挟んでいます。ツナの旨味と卵の香りが合わさり、マントウのほんのりした甘さとよく合います。食感が豊かで、シーフードがお好きな方におすすめです。
TWD60~ ≈ ¥299
マントウ肉鬆エッグ
饅頭肉鬆蛋
フロスエッグ
マントウに肉鬆と卵を挟んでいます。肉鬆のサクサクした食感とマントウの柔らかさが対照的。甘じょっぱい昔ながらの風味です。
TWD55~ ≈ ¥274
マントウザーサイエッグ
饅頭菜脯蛋
キャベツエッグ
マントウに塩味のザーサイ入り卵焼きを挟んでいます。ザーサイのシャキシャキ感と卵の柔らかさ、マントウの小麦の香りが合わさった、懐かしい風味の組み合わせです。
TWD50~ ≈ ¥249

単品

軽食

大根餅
蘿蔔糕
大根餅
台湾風大根餅。外側はカリッと香ばしく、内側は柔らかい。大根の甘みを感じられます。醤油につけて食べるのが一番です。
TWD40 ≈ ¥199
大根餅エッグ
蘿蔔糕蛋
大根餅エッグ
大根餅を卵液で包んで焼いたもの。卵の香りと滑らかな食感が加わります。大根餅のきめ細かさと卵の香りが完璧に調和した、人気の温かい点心です。
TWD55 ≈ ¥274
ポークチョップ
豬扒
豚肉
単品の手打ちポークチョップ。肉質は柔らかくジューシー。叩いて下味をつけたので、パサパサしません。追加のタンパク質を補給したいお客様におすすめです。
TWD60 ≈ ¥299
ネギ入り卵
蔥花蛋
ネギエッグ（2個入り）
新鮮なネギを加えた目玉焼き、2個入り。卵の香りとネギのピリッとした甘みが特徴。シンプルながらも美味しいサイドディッシュです。
TWD50 ≈ ¥249
バジルエッグ
九層塔蛋
バジルエッグ（2個入り）
新鮮なバジルを加えた目玉焼き、2個入り。バジルの独特な香りが濃厚で食欲をそそります。風味が強く、食欲をそそります。
TWD50 ≈ ¥249
肉まん
肉包
肉まん
蒸してふんわりさせた生地に、新鮮な肉の餡を包んでいます。噛むと肉汁が溢れ出し、餡はジューシーで美味しいです。小さめなので、軽食にぴったりです。
TWD20 ≈ ¥100

ドリンク

ドリンク

豆乳
豆漿
豆乳 / 半糖に変更可能
非遺伝子組み換え大豆を挽いて作った豆乳。濃厚で滑らかな口当たりで、大豆の風味が豊かです。中華朝食には欠かせないドリンクです。
TWD35~ ≈ ¥174
無糖豆乳
無糖豆漿
無糖豆乳
砂糖を一切加えていない純粋な豆乳。大豆本来の自然な香りを味わえます。健康的で負担がなく、食事制限をしている方にも適しています。
TWD35~ ≈ ¥174
紅茶
紅茶
昔ながらの紅茶。紅茶の香りが濃厚で、ハブ茶の香りがします。甘さは控えめで、爽やかで喉の渇きを癒します。
TWD35~ ≈ ¥174
豆乳紅茶
豆漿紅茶
豆乳紅茶 / 半糖に変更可能
豆乳と紅茶の完璧なブレンド。豆の香りと紅茶の香りを組み合わせ、滑らかで渋みのない味わいです。ユニークな風味で、試す価値があります。
TWD35~ ≈ ¥174
米漿
米漿とピーナッツのドリンク
ピーナッツと玄米を挽いて煮込んだもの。濃厚で、ピーナッツの香りが豊かに広がります。甘くて滑らかで、満足感があります。
TWD40~ ≈ ¥199
豆乳と米漿のミックスドリンク
豆米漿
豆乳とピーナッツのドリンク / 半糖に変更可能
豆乳と米漿を混ぜたドリンク。豆乳のさっぱり感と米漿の濃厚なピーナッツの香りを併せ持ちます。層のある豊かな味わいで、香りが魅力的です。
TWD45~ ≈ ¥224
豆乳と米漿のミックスドリンク
米漿牛奶
ピーナッツミルク
濃厚な米漿に新鮮な牛乳を加えたもの。米漿のピーナッツの香りと牛乳のミルクの香りが混ざり合っています。より滑らかで芳醇な味わいです。
TWD55~ ≈ ¥274
ミルクティー
奶茶
クリームティー
伝統的なミルクティー。紅茶とミルクのバランスが良く、滑らかな口当たりで甘さも控えめ。朝食の時間帯に人気のメニューです。
TWD40~ ≈ ¥199
ミルクティー
鮮奶茶
ミルクティー
新鮮な牛乳で作ったミルクティー。ミルクの自然で濃厚な香りと紅茶が完璧に調和しています。一般的なミルクティーよりもさっぱりヘルシーな味わいです。
TWD50~ ≈ ¥249
お父さんのアイスコーヒーミルク
阿爸的冰咖啡牛奶
アイスコーヒーミルク
自家製昔ながらのコーヒー牛乳。コーヒーの香りが濃厚で、懐かしい風味です。冷たく飲むとリフレッシュでき、暑さをしのげます。
TWD55~ ≈ ¥274
アイス豆花
冰豆花
アイス豆花 / 4月～10月限定
きめ細かく滑らかな豆花にシロップをかけたもの。豆の風味がさっぱりとしていて、口の中でとろけます。暑い日の涼やかなデザートです。
TWD60 ≈ ¥299
塩味豆乳
鹹豆漿
塩味豆乳
酢、ネギ、ザーサイ、揚げパンなどの具材を加えた温かい豆乳。豆乳が酢と合わさって、豆腐脳のような食感になります。塩味とわずかな酸味があり、ユニークな風味です。辛味の追加も可能です。
TWD50~ ≈ ¥249

メニューの最後

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お店情報

★
4.0
Google Mapsの評価1,744件
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$ Budget
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